BUDÍN DE ZAPALLO ITALIANO / EL SÁBADO COCINO YO

Receta del día 🍴"BUDIN DE ZAPALLO ITALIANO"🍴 (6 personas)
👉Sáb. 19:00hrs y Dom. 12:00hrs por ITV👈
www.itvpatagonia.com 📺📡(señal en vivo)
INGREDIENTES:
-2 zapallos italianos o zucchinis
-1 cebolla en cubo
-1 taza de sofrito (zanahoria/morrones)
-1 cdta de ají de color
-1 cdta de orégano
-2 dientes de ajo
-1 cucharada de aceite
-2 rebanadas de pan
-1 taza de leche
-2 huevos
-6 rebanadas de queso laminado
-Sal y pimienta a gusto
PREPARACIÓN:
1.-En una sartén calentar el aceite a fuego medio-alto y dorar la cebolla con el sofrito hasta que esté translúcida, unos 5 minutos, agregar el ajo picado junto a los condimentos, cocinar por 1 minuto más.
2.-Agregar los zapallitos italianos cortados a lo largo en 4 y después en rebanadas finas. Cocinar hasta que el zapallito esté tierno y apenas cocido, unos 8-10 minutos, salpimentar y probar.
3.-Agregar el pan remojado en la leche y huevos. Apagar el fuego y dejar reposar 5 minutos para que se enfríe un poco.
4.-Tomar un budinera y agregar todo el budín y cubrir con las rebanadas de queso y llevar al horno por 35-40 minutos o hasta que esté dorado y el queso derretido. Servir.
Tips: cuando estés colocando la mezcla del budín coloca la mitad de este y agrega una capa de pollo cosido desmenuzado, y cubre con el resto de la mezcla del budín.

[@silvanalopez1249]

Que rico!!! Mi abuela siempre nos hacia budines hasta de repollo, o de atun. Ojala puedas subir mas recetas de budines👌👏

[@patriciamontoya343]

Muy fácil de hacer yo lo hago un poco diferente pero el mismo resultado cariños y saludos desde Los Angeles BIO Bio

Saludos 🖖🏻

[@eloisarojas9205]

Exelente Andrés , exelente te admiro mucho ,muy buena receta .

[@messirve962]

Q fácil cocinar ese budín de zapallitos italianos son los mismos ingredientes para el de acelga? Felicitaciones añoro volver a punta arena

MESSIRVE así es... quede igual bien 😀 👍👍👍