TRADITIONAL KISIR 🔥Famous eggs KISIR 💯
Вставка
- Опубліковано 1 бер 2024
- MEŞHUR YUMURTALI KÖFTE/KISIR🥇
Bugün Sizlere İçanadolu bölgesinde oldukça Sevilen Yumurtalı Kısır Tarifini Sunmaktan Mutluyum.
Çok Farklı Şahane bir Lezzettir.
Denemeden önce bir çok faydalı bilgi anlattığım videoyu izlemenizi tavsiye ederim.
Yapıcak Arkadaşlarıma Şimdiden Afiyet olsun 💙
Buyrun Malzemeler
Kullandığım ölçü:250 ml su bardağı
3 su bardağı köftelik ince bulgur
3 su bardağı kaynar su
1,5 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı Bibersalçası
1 kurusoğan
1 demet maydanoz
1 demet yeşilsoğan
Yarım Morlahana
1 limon suyu
1 su bardağı Sıvıyağ
3 yumurta
1 tatlı kaşığı Tuz
1 tatlı kaşığı Kırmızıtozbiber
1 tatlı kaşığı Pulbiber
1 çay kaşığı Kimyon
1 çay kaşıgı Karabiber
Afiyet olsun 💙
_______
Hier sind die Zutaten
Die Maße, die ich verwendet habe: 250 ml Wasserglas
3 Tassen feiner Feinebulgur
3 Tassen kochendes Wasser
1,5 Esslöffel Tomatenmark
1 Esslöffel Paprikamarkt
1 Zwiebel
1 Bund Petersilie
1 Bund grüne Zwiebeln
Halbe Kohl
1 Zitrone Saft
1 Wasserglas Pflanzenöl
3 Eier
1 Teelöffel Salz
1 Teelöffel rote Chilischote
1 Teelöffel Chiliflocken
1 Teelöffel Kreuzkümmel
1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
Guten Appetit 💙
_______
Here are the Ingredients
The measurement I used: 250 ml water glass
3 cups of fine bulgur for meatballs
3 cups boiling water
1.5 tablespoons tomato paste
1 tablespoon pepper paste
1 dried onion
1 bunch of parsley
1 bunch of green onion
Half Morlahana
1 lemon juice
1 cup vegetable oil
3 eggs
1 teaspoon salt
1 teaspoon red pepper
1 teaspoon chili pepper
1 teaspoon cumin
1 teaspoon black pepper
Bon appetit 💙
🛑Yeni Tariflerden Haberdar olmak için
Kanalima Abone olabilirsiniz ⬇
/ @masmavi3mutfakta
↘Takip edebiliceginiz diğer Sosyalmedya Hesaplarım :
🛑İNSTAGRAM ⬇
/ masmavi3_mutfakta
🛑FACEBOOK ⬇
Facebook: / masmavi3mutfakta-25159...
Çalışma işbirliği için |Business⬇
📧masmavi3mutfakta@gmail.com
🔷Hakkımda🔷
Ben Selvi,73 doğumluyum, Evliyim, 91/94/96 doğumlu 3 prensesin Annesiyim,Almanyada yaşıyorum .
13 yıl Satış görevlisi olarak çalıştım.
30 yıllık Mutfak Sevgimi ve Tecrubemi , Patisserie kurslarından aldığım eğitimler eşliğinde Sizlere Sunuyorum...
7 yıl önce instagram hesabımdan (@masmavi3_mutfakta) başlayan Mutfak maceramiza 19.10.2016 tarihinden itibaren UA-cam ile birlikte devam etmekten Mutluyum.
Uzun ve Güzel bir Yolculuk olması Dileğimle..
Hoşgeldiniz💙 - Навчання та стиль
Kırşehirimin meşhur lezzeti yanında da mis gibi domates turşusu ve ayran olursa ohh🤗ellerinize sağlık
Bende bir kırsehırli olarak çok mutlu oldum teşekürler selvı hanım elinize sağlık çok güzel bızlerde severek yapıyoruz bütün tarıflerınız gıbı çok güzel tariflerını çok beğenerek yapıyorum elınıze saglık❤❤❤
Kirsehir li olarak yumurtali kısırı ilk kez duyuyorum 😢 elinize sağlık ❤
Ellerinize sağlık nefis görünüyor
Çok güzel👌afiyet olsun aynen yapıcam👍
Ilk defa gördüm yumurtalısını denicem teşekkür ederim emeginize yüreğinize sağlık
Ellerinize saglik selvi hanim cok guzel oldu. Biz DENIZLI liyiz bizdede koyarlar yumurta ve taze tuzsuz peynir ve ezilmis hashasi zeytin yagin da kavurup koyariz taze asma yapragini sarip yeriz. 😊
Harika ❤❤❤
Ellerinize sağlık. Bende yıllar önce ilk defa Kirsehirli bir öğretmen arkadasta yemistim. Yediğim en guzel kısırdı.Bu tarifi gördüğüme cok sevindim .
Ellerinize emeğinize sağlık bende Kırşehirliyim aynı bu şekilde yapıyorum ben de teşekkür ederim size ❤❤❤
Ellerine sağlık çok güzel oldu ❤
Ellerine sağlık muhteşem olmuş 👏👏
Ne kadar besleyici oldu..elinize sağlık ❤
Selvi.hanim.kırşehirliymissiniz.ne.guzel.
Ben Şanlıurfa da yedim,yumurtalı köfte deniyordu hatırladığım kadarıyla.Yumurtayı bol margarinle pişiriyorlardı.Ellerinize sağlık ❤
Ellerinize sağlık herzaman çok beğeniyorum tariflerinizi Sevgiler...❤
Ellerin dert görmesin çok güzel olmuş ilk defa gördüm deneyeceğim 🙏
İster urfa ister Kırşehir olsun neticede Türk mutfağının güzel bir lezzetini daha tanımış olduk sayenizde selvi hanım sizi severek takdir ederek izliyorum neticede bu güzel Türkiye misin bir yemeği herkese afiyet olsun şifa olsun en kısa zamanda deneyeceğim inşallah hoşçakalın sağlıkla kalın
Ellerinize sağlık Selvi hanım
Bende kırşehirliyim ya çok mutlu oldum bu tarife teşekkür ederim.
Ilk defa duydum yumurta lı kısır denemek lazım Elinize sağlık ❤❤
Selvi hanım ben Adanalıyım ama Şanlıurfalılar yapar. Komşum vardı o hanım ikram etmişti. Yani güneydoğu anadolu biliyorlar. Ellerinize sağlık. Çok güzel yaptınız, tadıda nefistir. Yiyenlere afiyet olsun.
Ellerinize sağlık
Harikasınız yine bir güzelik yapmışsınız elinize emeğinize sağlık olsun ❤❤❤
Ben de ilk duydum yumurtalı kısırı güzel görünüyor ellerine sağlık selvicim ❤
Elinize sağlık çok güzel görünüyor denicem tariflerinizi beğeniyorum ve yapıyorum teşekkürler
Daha yemeden çok imrendim elinize sağlık Almanya’dan sevgiler
denedim muhteşem oldu.Tarif için çok teşekkürler.Yumurtalı hiç yapmamıştım.Çok güzel bir lezzet:)
Elinize emeğinize sağlık
😋 mis ❤ elinize saglik
Ne kadar naif bir anlatım. Tariflerini merakla takip edip yapmaya çalışıyorum Selvi abla ellerine sağlık. 🌺
Ses tonunuz o kadar HUZUR verici ki..aksama kadar sohbet etse yorulmaz insan💙💗💞💝🧡💖🐦💛💓🖤👍💕❤️
Cok Tesekkür ederim💐💙💐💙
Elinize sağlık Selvi Hanım. Bazı arkadaşlar bu Urfa'nın diyorlar. Hayır Ben Urfalıyım. Biz böyle yapmıyoruz. Bu kısır Urfa'nın ki Yumurtalı köfte. Yumurtalı köfte de aynen çiğ köfte gibi hazırlanır. Ona sadece eti baştan koyuyoruz. Yumurtalı köfteye en sonunda yumurta bol yağla pişirilip eklenir Emeğinize sağlık
İlk defa yumurtalı kısır duyuyorum emğinize sağlık 💐🌹❤️
Süper olmuş ellerine emeğine sağlık canım benim ❤❤
Masallah.şeflerin.şefisiniz.
ellerinize sağlık
elinize sağlık çok güzel olmuş
Merhabalar selvi hanım,birçok tarifiniz gibi bunu da denedim.yiyenlerden tam not aldı.teşekkür ederiz❤
Ya sizi çook seviyorm❤
Merhaba lar sizin yaptığınız her tarif harika oluyor ellerine sağlık eminim ki çok güzel olmuştur
Ellerine sağlık çok güzel olmuş . Bende deneyeceğim.❤
Gercekten mukemmelsınız selvı hanım
Ellerine sağlık bende denicem
Evet kirsehire özgü bir kısır ellerinize sağlık hemşerim
Bende kırşehirliyim kısırımızı yumurtalı yaparız çok lezzetli olur ellerinize sağlık Selvi hanım
Teşekkür ederim Sagolun💙💐
Yaptığınız tüm tarifler gibi,tam ölçü tam lezzet.Ellerinize sağlık ❤
Yiyesim geldi 😋😋😋 Ellerinize sağlık 💗 Bulgaristandan izliyorum 🥰
Yillar önce yemiştim ama yapmadım güzel görünüyor yapacağım inşaallah,, bir de salçanızdan galiba rengi çok güzel oldu tek kelimeyle muhteşem
Selvi hanim çok güzel bir kisir ama bende ilk defa duydum yumurtali kisiri ha ben sivasliyim ellerinize sağlik
Yumurtalı kısır çok lezzetli olur.çiğ köfte gibi bulgur yoğurulur,sonra taze soğan ve maydanoz eklenir en son yumurtalar eklenir ve hafifçe karıştırılır,ezmeden.annem böyle yapar.emeğiniz için teşekkürler.
Yumurtalı çiğ köfte gibi sanki öyle yapılıyor çünkü Urfalı birinden izledim ve yedim o sadece yumurta kısmını sıcak sıcak yoğuruyor ❤
Benziyormuş evet💙💐
Bizde yumurtayı tereyağı ile pişirip en son sıcak sıcak ekliyoruz, mor lahana ve kıvırcık koymuyoruz
Ellerinize sağlık, şifa olsun. Malatyalı bir arkadaşımın annesi yapardı, çok da severek yerdik.
Ben 1993 yılında Kırşehir taşınmıştır komşularım yumurtalı kısır yaparlardı çok güzel oluyodu her misafirlerine yaparlardı yanına yaprak sarması lahana tursu yeşillik koyarlardı ellerine saglık sizi izlerken duygulandım komşulukları çok güzeldi kıŕşehirin 7 buçuk sene kaldık orda sonra tayininde çıktı taşındık ellerinize sağlık bunu kısırıi hatırladığınız icin
Kırşehirli olduğunuzu duyunca şaşırdım biçok tarifinizi yaptım hepsi çok güzel bizde yaparız yumurtalı kısırı kırşehirden sevgiler hemşerim
Bende Kırşehirliyim 🎉🎉🎉
Ellerinize saglik,Selvi hanim,,,sizi dinlemek cok gûzel.... sevecek takip ediyorum
merhaba bir kırşehirli olarak çok mutlu oldum . teşekkürler masmavi mutfak -herkesin denemesini isteri çok lezzetlidir sevgiler
Teşekkür ederim Şirin Kırşehire Sevgiler💐💙
hemşeri ablama sevgiler❤
Ellerine sağlık çok güzel olmuş
Mmmh, harika görünüyor 😋👍
Bende kirsehirliyom sizi yskip ediyorum kisir cok guzel oldu elinize saglik bizde yapayiz yumurtalı kisori
Çok güzel anlattınız Selvi hanım ,kısırın sunumu harika oldu.Kısırı bende yapıyorum ve severek yiyoruz.Sadece yumurta koymuyorum.Sizin tarifleriniz ÇOK güzel ve tam ölçü oluyor.Sizin yaptığınız gibi yumurta koyarak yapıcağım eminim harika olacak.Selam sevgilerimi gönderiyorum.
Ben de Kırşehirliyim bizde böyle yaparız
Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor ❤
Teşekkür ederim 💐💙
Ellerine emeklerine sağlık çok teşekkürler
Ellerine emeğine sağlık çok güzel oldu arkadaşım ❤❤❤❤
Elinize sağlik afiyet olsun.👍🏼🧿🌷💕
Ben Urfa diye biliyorum, nefis oluyor,ellerinize sağlık.❤
Ellerinize sağlık 💐
Teşekkür ederim 💐💙
Baba evimizde böyle yapılırdı oğlum kisir çok sever ve bana hatirlattiniz yarın yapacağım insallah. Ellerinize sağlık..
Daha önceleri yedim ellerinize sağlık
Selvi hanım ellerinize emeğinize sağlık harikasınız benim babamda Kırşehirli ama ben bilmiyordum memleketimin böyle güzel tarifleri olduğunu sizi severek takip ediyorum teşekkürler ediyorum 🙏🌹
Urfa'nın yumurtalı çiğ köftesi diye duymuştum hangisi doğru acep? Ramazanda da yapılır neden olmasın🤤
Bende kirsehirliyim❤
Abla uzun zamandır farketmemişim yeni video attığını. Bildirimleri açtım şimdi. Çok özledik seni. Sevgiler❤
Harikasınız Selvi Hanım , yine Süper bir Tarifnen gelmişsiniz , Kesinlike denicem , herkesede Tavsiye ederim , Tebrikler .👏👏👏
Kısır çok güzel oldu eline emeğine sağlık👍🏻🌹
Değişik bir küsür tarifi. Deneyeceğim teşekkürler ☺️
Kırşehirliyim ve hep yapariz cok lezzetli olur deneyin
Ellerine sağlık selvi hanım benim dünürüm yapar Aksaraylı bayılırım 😋😋
Kırşehir de yumurtalı yaparız kısırı,elinize sağlık 🎉
Ben yumurtalı kısırı ilk kez duydum.denemek lazım afiyet olsun ellerine sağlık
Cok lezzetlidir😍💐💙
@@masmavi3mutfakta en kısa zamanda deneyecem
Canım benim severek takip ediyordum hemşerim çıktınız çok şaşırdım
Elinize saglik biz de urfada yasarken ogrenmistik biraz farkliliklari var ama bu da guzel oluyor 🫠🤩👌🏽
Elinize emeğinize sağlık hemşerim 🙏👍👍Kırşehirimizin en lezzetli kısırı 👏👏❤️❤️asma yaprağı ve domates ,salatalık eşliğinde iyi gider 🙋♀️🙋♀️
😍👌💙💙
Sizden tam buğday unlu ekmek tarifi rica etsem . var mıydı onceki videolarda bilemedim.sizin tarifleriniz tam ölçü guzel oluyor. teşekkürler 🎉❤
Ellerinıze saglık🎉
Eline emeğine sağlık canim sizi çok seviyorum afiyet şifa olsun ❤❤❤❤
Ellerimize sağlık çok güzel olmuş 🌹
Vav çok güzel deniyeceğim
Urfalılar yapar, yumurtalı köfte derler yumurtasını daha bol koyarlar ve bol isot..
Evet meshur kisirimiz her evin vazgecilmezi ❤
Ellerinize sağlık canım ilk defa görüyorum yumurtalı kısırı
Cok lezzetlidir😍👌
SİZİN YAPTIĞINIZ HERŞEY ÇOK GÜZEL EMEĞİNİZE SAĞLIK ❤
Selvi hanim ellerinize saglik 🤩 sanki içimi okudunuz ❤ benimde canim çekmisti ☺️ tarifi biraz degisik ama cok güzel duruyor 🤩 yarin yaparim insallah 😘 tesekkürler 💐
Bir Kırşehirli olarak söyleyebilirim ki, lezzeti efsanedir 👌🏻👌🏻
ilk kez gördüm yumurtalı kısırı.siz yaptıysanız mutlaka güzeldir
💐💙
👍👍❤eline emeğine sağlık harikasın, çok severim,
Selvi hanım tarifleriniz harika teşekkürler.Ben kısırın yanında servis tabağıma bir yemek kaşığı tahin koyup onunla birlikte yiyorum çok hoşuma gidiyor. Lütfen deneyin. Avustralya ‘dan selamlar.
Selvi hanımcığım sizi çok severek takdir ederek takip ediyorum. Ama burda bi yanlışı düzeltmen gerekiyor,bu bizim Şanlıurfa’nın yumurtalı köftesidir,ayrıca yorumlardada arkadaşlar belirtmiş sağolsunlar,Kırşehir li damadımız var ve bunu ilk defa bizde gördüler yediler yani onlar tanımıyor ,tabiki her yörenin kendine has yemekleri vardır sözüm yok ama bu Şanlıurfa nındır ilk defa Kırşehir in diye duydum 🤗
Yalnız bir Kırşehirli olarak dikkatinizi çekerim yumurtalı köfte değil kısır, teknik olarak farklılıklar var, selamlar saygılar
Evet bu yumurtalı çiğ köfte yapıyorlar şanlı urfali gelinimiz var onda gördüm
Lahanada koyulmaz zaten..
Hemen düzelteyim ben bunu Yillardir yapar Annem ve cevrem tam yöresini bilmiyorum ama ögrenmis oldum cok tesekkür ederim😍💐💙
Kırşehir liyim evet bizim oranın kısıridir çok da güzel olur ellerinize sağlık