Wer die originale Farbe von Cola haben möchte kann dafür Zuckercouleur (schwarze Lebensmittelfarbe) verwenden. Das gibt zusätzlich noch eine leicht bittere Note, die tatsächlich den Cola-Geschmack noch authentischer wirken lässt. Bei meinen Experimenten hatte ich die besten Geschmackserfolge dadurch, dass ich den kochenden Zuckersirup über die Kräuter und die klein geschnittene Zitrone gegeben und das Ganze dann vor dem Absieben drei Tage lang im Kühlschrank habe ziehen lassen. Nach dem Sieben noch einmal einige Sekunden lang aufkochen und heiß in sterile Flaschen abfüllen. Zitronenverbene und -melisse verwende ich auch. Nur die Pfefferminze kann ich mir gerade gar nicht so richtig dazu vorstellen aber das probiere ich sicher aus reiner Neugierde auch mal aus.
Das ist ja mal ein cooles Rezept. Ich hab seit letztem Jahr Colakraut im Garten, aber noch nichts damit gemacht 😘 Gerne mehr von solchen Verarbeitungsvideos und lieben Gruß an die Nachbarn. Klasse, dass sie das mitmachen. Liebe Grüße Carmen
Erkalteten Colakraut-Tee (vermutlich zuckerfrei) hab ich auch schon getrunken. Erinnert an die Colafläschen-Gummidingsis. Ist ganz interessant, leicht erfrischend. Kann man probieren, vielleicht schmeckts.
Huhu. Super idee. Muss ich mir auch kaufen. Das werden meine Kinder lieben. ❤😀😁 und es is allemal gesünder wie das gekaufte Cola..... Ich mache sehr gerne holunderblütensirup. Das schmeckt auch super. Grundrezept besteht aus Wasser, Zucker, holunderblüten, zitronenscheiben, orangenscheiben. Sehr lecker. Grüße Sabrina 👋😀
Ganz klasse, man ersetzt einen Stoff, der einfach eine Säure und als solche in richtiger Dosierung vollkommen ungiftig ist, durch einen tatsächlich giftigen Stoff - wenn auch in sehr niedriger Dosierung. Super gesund! >:)
das ist ja genial,werd gleich montag eine pflanze kaufen.und das die winterhart ist wusste ich auch nicht.sascha einen daumen hoch und ein pussi,du bist echt spitze. lg steffi
Toll, dass sich alle genannten Zutaten bei mir in einem Blumenkasten befinden :D Aber, was mache ich mit all dem Rest der Eberraute? Ehrlich nur die Triebspitzen abnehmen? Meine ist nämlich schon echt sehr groß. Teilt die sich dann an den Spitzen auf (und wird kopflastig), wenn ich die Triebspitzen abknipse? Würde mich sehr freuen, wenn du die Pflanze noch etwas genauer unter die Lupe nehmen könntest. Habe sie bislang immer nur wegen ihres tollen Duftes hochgezogen.
Hey Sascha. Das ist ja mal ein tolles Rezept. Gut das ich den Colakraut im Garten habe. Werde es auf jeden Fall mal ausprobieren. Hoffentlich schmeckt es dann aus so gut, wie euch dreien. 😁 Lg Efekan
Hilfe mein Colakraut stirbt ab, alle Zweige werden braun . 3 Jahre konnte ich Ernten für Sirup, und nun 🤔 Habe die Pflanze letztes Jahr , vom Topf direkt an einen geschützten Ort im Garten gepflanzt . Habe ich was falsch gemacht 🤔
Kann ich bestätigen, dass der Olaf ein sehr netter Kumpane ist ;) Liebe Grüße an der Stelle! Nicht vergessen auszurichten Sascha! Werd das nächste Mal doch lieber wieder ein Bierchen bevorzugen ;)
Hallo David, Samen von Colakraut habe ich nicht aber kennst du niemanden der die Pflanze im Garten hat? Die kann man sehr sehr einfach über Stecklinge vermehren :)
Das mit dem frischen Stevia muss ich unbedingt auch mal ausprobieren :) Wobei es mit der Haltbarkeit dann ja nicht mehr gegeben ist bei dem Sirup die ja durch den Zucker entsteht.
Hallo Bernd - mit dem Steviakraut ist ne super Idee - habe leider noch nie was damit gemacht und keine Erfahrungen wie man die Süße extrahiert oder ob es reichen würde ein paar Blätter da zuzugeben und über Nacht stehen zu lassen?
Ich gebe meine Eberraute nie mehr her. Neben Sirup, gebe ich sie auch gerne in Teemischungen. Bisher war in meinem Sirup nur Eberraute und Zitrone, aber gerne versuche ich Euer Rezept :-)
Danke ;-) ich weiß, aber manchen Mischungen und die mache ich sehr gerne für den Winter, gibt es einen besonderen Geschmack. Viele Menschen mögen z. B. keine Brennesseltee, bei meinen Mischungen merken sie die Bennessel gar nicht, vielleicht erst dann, wenn sie öfter die Toilette aufsuchen müssen ;-)
Super! Tolle Idee! Selbstgemachte Cola, herrlich xD Werd ich mal ausprobieren! Wie lang ist denn der Sirup so haltbar? Könnte man den sich auch einkochen wie Holunderblütensirup auch? Also heiß in Flaschen abfüllen und übern Winter lagern? Müsste doch gehen, oder? LG
PermaGlück Ich gehe mal davon aus, dass man ggf. auch Zitronensäure mit dazu tun kann. Generell sollte der Sirup aber alleine schon aufgrund des hohen Zuckergehaltes längerfristig haltbar sein.
Ich mache es mit der fertigen Darbo sirupzucker für Kräuter. Ist sehr einfach zu machen und die Kräuter habe ich 2 Tage ziehen lassen und nicht mehr aufgekocht, so bleiben die Inhaltsstoffe drinnen! Bei mir halten sie 1 Jahr, spätestens dann ist alles schon wieder verbraucht! Habs auch schon mit lavendel gemacht! Geniales intensiver Geruch und Geschmackssache!! 😁👍
"Man nimmt nur die weißen Spitzen" - wo ist denn da etwas "weiß"? Für mich ist da alles GRÜN. Anderswo heißt es "nur die jungen Blattspitzen" - aber auch damit tue ich mir schwer: Was genau zählt zu den "BlattSPITZEN" und ab welcher "Blattgröße" ist's nicht mehr "jung" sondern "alt"?
Ich hab seit letztem Jahr die Pflanze im Garten und will das demnächst mal ausprobieren. Es kursieren viele Rezepte. Mal schauen, welches ich ausprobiere.
Höhö .. in meinem Garten steht relativ ungenutzt ein riesiger Wermut Strauch ... würde ich zeigen wie man daraus Absinth mache bekäme ich sicherlich Probleme :)
Absinth,wurde in Frankreich nach dem ersten Weltkrieg verboten.Das hatt sehr viel Prozente und führte zu massenhaften Alkoholismus.Künstler wie Picasso haben sich das reingezogen um ne andereBewusseinsebene zu erreichen.Das ist halt normal,die schwebenimmer im Delirierum weil denen normal ,nicht ausreicht. Das ist wie Pernod allerdings mit doppelt soviel Prozente,70 ungefähr.Das wurde um 2000 rum wieder legalisiert,aber halt in abgeschwächter Form.So mal zur Info.
Interessantes Video. Bei Cola-Getränken finde ich nicht die Farb- und Konservierungsstoffe bedenklich, sondern eher das Säurungsmittel Phosphorsäure. Aber bitte mehr von solchen Vudee.
Da hast du vollkommen Recht, die Phosphorsäure ist inzwischen in zu vielen Produkten, ebenso das Nitritpökelsalz, falls man Wurst isst. Aber durch das Rezept mit dem Cola-Kraut wissen wir was wir in unserem Garten auch noch brauchen 😀.
😂😂😂 Ist von denen die schreiben, es sei ein tolles Rezept, EIN EINZIGER dabei, der es auch ausprobiert hat? 😉 Bin ja gespannt. Ich liebe es bitter, und versuche mich schon seit 8 Jahren aus der Eberraute ein trinkbares „Etwas“ zu zaubern. Von Cola ganz abgesehen, habe ich es mit destillieren von Digestifen versucht, Fruchtwein, Eistee.... ist sogar mir zu bitter, obwohl ich bitter liebe. Wer hat‘s ausprobiert und wem schmeckt es wirklich? Bitte ehrlich sein 😉
Wer die originale Farbe von Cola haben möchte kann dafür Zuckercouleur (schwarze Lebensmittelfarbe) verwenden. Das gibt zusätzlich noch eine leicht bittere Note, die tatsächlich den Cola-Geschmack noch authentischer wirken lässt.
Bei meinen Experimenten hatte ich die besten Geschmackserfolge dadurch, dass ich den kochenden Zuckersirup über die Kräuter und die klein geschnittene Zitrone gegeben und das Ganze dann vor dem Absieben drei Tage lang im Kühlschrank habe ziehen lassen. Nach dem Sieben noch einmal einige Sekunden lang aufkochen und heiß in sterile Flaschen abfüllen.
Zitronenverbene und -melisse verwende ich auch.
Nur die Pfefferminze kann ich mir gerade gar nicht so richtig dazu vorstellen aber das probiere ich sicher aus reiner Neugierde auch mal aus.
Du haust ja momentan ein Video nach dem anderen raus! Wahnsinn!
Und immer wissenswerte Themen. Vielen Dank für die Arbeit, die du dir damit machst!
Das ist ja mal ein cooles Rezept. Ich hab seit letztem Jahr Colakraut im Garten, aber noch nichts damit gemacht 😘 Gerne mehr von solchen Verarbeitungsvideos und lieben Gruß an die Nachbarn. Klasse, dass sie das mitmachen. Liebe Grüße Carmen
Erkalteten Colakraut-Tee (vermutlich zuckerfrei) hab ich auch schon getrunken. Erinnert an die Colafläschen-Gummidingsis. Ist ganz interessant, leicht erfrischend.
Kann man probieren, vielleicht schmeckts.
Huhu. Super idee. Muss ich mir auch kaufen. Das werden meine Kinder lieben. ❤😀😁 und es is allemal gesünder wie das gekaufte Cola..... Ich mache sehr gerne holunderblütensirup. Das schmeckt auch super. Grundrezept besteht aus Wasser, Zucker, holunderblüten, zitronenscheiben, orangenscheiben. Sehr lecker. Grüße Sabrina 👋😀
Ganz klasse, man ersetzt einen Stoff, der einfach eine Säure und als solche in richtiger Dosierung vollkommen ungiftig ist, durch einen tatsächlich giftigen Stoff - wenn auch in sehr niedriger Dosierung. Super gesund! >:)
das ist ja genial,werd gleich montag eine pflanze kaufen.und das die winterhart ist wusste ich auch nicht.sascha einen daumen hoch und ein pussi,du bist echt spitze. lg steffi
Ich habe seit letztem Jahr Colakraut in meiner Kräuterspirale aber bis jetzt nichts damit gemacht. Ich werde es gleich ausprobieren.
Moin.Ach nur die Spitzen!!! Danke für die INFO!!!
Lg.
Ja, der Rest wird immer bitterer je weiter man von den Spitzen weg geht. Ich finde bitter ein Stück weit angenehm wie in Bitter Lemon oder Campari ;-)
Eine tolle Idee! Und tolle Nachbarn hast du, auch wenn sie keine Ahnung von Gemüse haben , grins
Viele Grüße Haiko
Welche Schädlinge kann diese Pflanze fernhalten? Und wieso? Hilft diese Pflanze gegen Spinnenmilben? Das ist so mein Hauptproblem auf meinem Balkon!
Super Nachbarn Danke für s mitmachen war super, Annette.
tolles Rezept. Werde ich probieren. Ich wusste bisher nicht, was ich mit der Eberraute machen soll.
ein richtiges Rezept mit genauen angaben wäre aber wirklich mal schön. Wieviel Gramm benötigt denn man für 1l Sirup?
Toll, dass sich alle genannten Zutaten bei mir in einem Blumenkasten befinden :D Aber, was mache ich mit all dem Rest der Eberraute? Ehrlich nur die Triebspitzen abnehmen? Meine ist nämlich schon echt sehr groß. Teilt die sich dann an den Spitzen auf (und wird kopflastig), wenn ich die Triebspitzen abknipse? Würde mich sehr freuen, wenn du die Pflanze noch etwas genauer unter die Lupe nehmen könntest. Habe sie bislang immer nur wegen ihres tollen Duftes hochgezogen.
Also, soll ich es lieber in eine 330ml Dose füllen, oder geht auch noch 500ml Dose?
Wie cool ist das denn :-D hab ich noch nie gehört sehr spannend würd ich einer industrie cola aufjedenfall sofort vorziehen :-D
Wo bekommt man die Samen her?
Ganz normaler Kristallzucker oder Sirup-Zucker? Gruß Andreas!
sehr tolles Video
Hey Sascha. Das ist ja mal ein tolles Rezept. Gut das ich den Colakraut im Garten habe. Werde es auf jeden Fall mal ausprobieren. Hoffentlich schmeckt es dann aus so gut, wie euch dreien. 😁
Lg Efekan
Hallo Efekan, einfach mal ausprobieren und die Kräuter nach belieben variieren :)
Wo bekommt man den Colakraut
Super
Coole Sache muss ich mal mit meinem Sohn machen der hat auch einen großen Strauch
Hilfe mein Colakraut stirbt ab, alle Zweige werden braun . 3 Jahre konnte ich Ernten für Sirup, und nun 🤔
Habe die Pflanze letztes Jahr , vom Topf direkt an einen geschützten Ort im Garten gepflanzt . Habe ich was falsch gemacht 🤔
Kann ich bestätigen, dass der Olaf ein sehr netter Kumpane ist ;) Liebe Grüße an der Stelle! Nicht vergessen auszurichten Sascha! Werd das nächste Mal doch lieber wieder ein Bierchen bevorzugen ;)
cocosblüten zucker ;) dann wirds dunkler und süß
Wie lange hält sich der Sirup?
Ohjeh, das würde ich dir gerne beantworten aber das Zeugs ist immer so schnell weg :D
sollte man aber auch nicht kaputt kochen sonst sind die Vitamine hinüber oder sonstigen wichtigen Stoffe tot gekocht
Reagiert die Cola auch auf Mentos?🤔
Pepsikraut würde mich interessieren.
Mega sympathische stimme, schreibe mit dir um samen zu bekommem.
Der Film ist super
Lg david
Hallo David, Samen von Colakraut habe ich nicht aber kennst du niemanden der die Pflanze im Garten hat? Die kann man sehr sehr einfach über Stecklinge vermehren :)
Ich mach das nach! :-) Aber den Zucker ersetze ich durch Stevia. Frisch ist der kein bisschen bitter. Sympathische Leute seid ihr! :-)
Das mit dem frischen Stevia muss ich unbedingt auch mal ausprobieren :) Wobei es mit der Haltbarkeit dann ja nicht mehr gegeben ist bei dem Sirup die ja durch den Zucker entsteht.
Kann man statt Zucker auch Steviakraut nehmen? Das habe ich nämlich in meinem Garten. Eberraute werde ich mir gleich mal besorgen! Prima Idee!
Hallo Bernd - mit dem Steviakraut ist ne super Idee - habe leider noch nie was damit gemacht und keine Erfahrungen wie man die Süße extrahiert oder ob es reichen würde ein paar Blätter da zuzugeben und über Nacht stehen zu lassen?
Ich gebe meine Eberraute nie mehr her. Neben Sirup, gebe ich sie auch gerne in Teemischungen. Bisher war in meinem Sirup nur Eberraute und Zitrone, aber gerne versuche ich Euer Rezept :-)
Hallo Elfi, hat der Tee auch so einen leichte Colageschmack?
Danke ;-) ich weiß, aber manchen Mischungen und die mache ich sehr gerne für den Winter, gibt es einen besonderen Geschmack. Viele Menschen mögen z. B. keine Brennesseltee, bei meinen Mischungen merken sie die Bennessel gar nicht, vielleicht erst dann, wenn sie öfter die Toilette aufsuchen müssen ;-)
Welche Menge braucht man denn so ungefähr an Kräutern für das Getränk?
Du meinst von dem Colakraut? So eine Handvoll aber das ist Geschmackssache.
Sirup Cola 👌😍🍸
Wieviel Colakraut nehmt ihr pro 500ml? Wiegt ihr es ab oder ist das nach Gefühl?
Hallo, ja, rein nach Gefühl ... und immer anders bis man seinen Geschmack getroffen hat. auf 500ml ca eine halbe Handvoll Colakrautspitzen
SelfBio Danke! Super Video!
Super! Tolle Idee! Selbstgemachte Cola, herrlich xD Werd ich mal ausprobieren! Wie lang ist denn der Sirup so haltbar? Könnte man den sich auch einkochen wie Holunderblütensirup auch? Also heiß in Flaschen abfüllen und übern Winter lagern? Müsste doch gehen, oder? LG
PermaGlück Ich gehe mal davon aus, dass man ggf. auch Zitronensäure mit dazu tun kann. Generell sollte der Sirup aber alleine schon aufgrund des hohen Zuckergehaltes längerfristig haltbar sein.
Denke auch, das der Zucker für die Haltbarkeit sorgt - aber getestet habe ich dies noch nicht in dem Fall :)
Ich mache es mit der fertigen Darbo sirupzucker für Kräuter. Ist sehr einfach zu machen und die Kräuter habe ich 2 Tage ziehen lassen und nicht mehr aufgekocht, so bleiben die Inhaltsstoffe drinnen! Bei mir halten sie 1 Jahr, spätestens dann ist alles schon wieder verbraucht! Habs auch schon mit lavendel gemacht! Geniales intensiver Geruch und Geschmackssache!! 😁👍
Welches Mengenverhältnis nimmt man da?
So nach persönlichem Geschmack. Holunder ist sehr dominant, genau wie Minze. Am besten ein bisschen damit rumexperimentieren :)
Okay, dann werde ich mal meine ersten Testläufe starten, zum Glück hab ich alle Kräuter reichlich in meinem Garten :-D. Vielen Dank für das Video!
"Man nimmt nur die weißen Spitzen" - wo ist denn da etwas "weiß"? Für mich ist da alles GRÜN. Anderswo heißt es "nur die jungen Blattspitzen" - aber auch damit tue ich mir schwer: Was genau zählt zu den "BlattSPITZEN" und ab welcher "Blattgröße" ist's nicht mehr "jung" sondern "alt"?
Ich hab seit letztem Jahr die Pflanze im Garten und will das demnächst mal ausprobieren. Es kursieren viele Rezepte. Mal schauen, welches ich ausprobiere.
mega, Ich brauche Colakraut :)
Und wann kommt das absinth Video?😂
Höhö .. in meinem Garten steht relativ ungenutzt ein riesiger Wermut Strauch ... würde ich zeigen wie man daraus Absinth mache bekäme ich sicherlich Probleme :)
Alternativ einen "kräuter" Schnaps Ansätzen, welcher zufällig nach Anis schmeckt😂😂
Schmeckt Absinth nach Anis? Habs nicht so mit Alkohol :)
Habe 2017 auch des letzte mal Alkohol gehabt😁
Voll vergessen das du damit nur kochst.
Absinth,wurde in Frankreich nach dem ersten Weltkrieg verboten.Das hatt sehr viel Prozente und führte zu massenhaften Alkoholismus.Künstler wie Picasso haben sich das reingezogen um ne andereBewusseinsebene zu erreichen.Das ist halt normal,die schwebenimmer im Delirierum weil denen normal ,nicht ausreicht.
Das ist wie Pernod allerdings mit doppelt soviel Prozente,70 ungefähr.Das wurde um 2000 rum wieder legalisiert,aber halt in abgeschwächter Form.So mal zur Info.
Dann werde ich mich jetzt doch mal an den seit Jahren in meinem Garten stehenden Strauch ran machen. Bisher habe ich immer nur geschnuppert.
kann man damit orginal cola machen?
Stevia oder xucker ersetzt zucker
Ich habe kein Problem mit Zucker - wächst hier und da brauche ich kein Ersatzprodukt :)
Oh optimal
Interessantes Video. Bei Cola-Getränken finde ich nicht die Farb- und Konservierungsstoffe bedenklich, sondern eher das Säurungsmittel Phosphorsäure. Aber bitte mehr von solchen Vudee.
Da hast du vollkommen Recht, die Phosphorsäure ist inzwischen in zu vielen Produkten, ebenso das Nitritpökelsalz, falls man Wurst isst. Aber durch das Rezept mit dem Cola-Kraut wissen wir was wir in unserem Garten auch noch brauchen 😀.
Schmeckt es nach Cola
Gibts noch wen der keine cola mag?
ich kann echte cola nicht trinken :)
Ich brauch auch kein Cola 😁
Ja, ich :-)
Lieber Pepsi Lemon Zero âller
Das hört sich sehr interessant an. :-)
Lieben Gruss aus Bulgarien
Alexandra vom Kanal: Die Auswanderer Doku
Hallo finn
#Wuchzel ^^
Gi Point: Wuchzel, Wochte, Gachten, na und? Ist halt Dialekt. ;-)
Alles Gut...
Vergiss nicht die Schlachsahne...
Schlachsahne :D is das nicht aus Family Guy? :D
also echte Cola muss nun manchmal sein, aber das ist ein sehr interessantes Rezept 😊👍
der junge sieht aus wie als wäre er mit Jonny von Myflashware verwand
Zu wild
Man kann statt Zucker besser Birkenzucker oder Stevia nehmen. :-)
der Hat Maggikraut vergessen xdd
😂😂😂
Ist von denen die schreiben, es sei ein tolles Rezept, EIN EINZIGER dabei, der es auch ausprobiert hat?
😉
Bin ja gespannt.
Ich liebe es bitter, und versuche mich schon seit 8 Jahren aus der Eberraute ein trinkbares „Etwas“ zu zaubern.
Von Cola ganz abgesehen, habe ich es mit destillieren von Digestifen versucht, Fruchtwein, Eistee.... ist sogar mir zu bitter, obwohl ich bitter liebe.
Wer hat‘s ausprobiert und wem schmeckt es wirklich?
Bitte ehrlich sein 😉