Ще один скарб Хмельниччини, про який мало хто знає! Підколочена юшка!
Вставка
- Опубліковано 28 вер 2024
- 🔔 Підпишіться на наш канал і натисніть на дзвіночок, щоб отримувати свіжі рецепти!
👍 Оцініть відео! Ваша підтримка дуже важлива для розвитку каналу!
🙌 Якщо виникають питання - не соромтеся писати коментарі!
Підколочена юшка
Складність: 4/10
Порції 1,5 л
Час 40 хв
Інгредієнти:
Гриби сухі 50 г
Свинина, яловичина 300 г
Сіль 1/2 чл
Перець 1/4 чл
Борошно 85 г ( 5 ст л)
Лавровий лист 2 шт
-----------------
🍞 Дивіться також:
Українська Ковбаса та Хліб на Дровах в Печі! За рецептами із Збірника 1913 року!
• Українська Ковбаса та ...
Простий Бюджетний Рецепт Одеської Вертути! Без Дріжджів і Смаження!
• Простий Бюджетний Реце...
Рецепт з Хмельниччини, який ви ОБОВ'ЯЗКОВО маєте спробувати! Пересічені огірки
• Рецепт з Хмельниччини,...
Доброго дня господине❤ на Хмельниччині у Славутському р-н раніше ( не знаю як зараз) так років 25-30 назад дуже популярна була страва "хормушка " Ця страва рахувалася пісною. Теж підсушувалася мука до золотистого кольору додовалася рибна консерва а також морожена риба типу хек мінтай обов'язково гриби ну сіль перець.все варилося так щоб було густе розливали по тарілках і давали застигати як холодець. Перед подачею зверху обов'язково присмачували піджареною до золотистого кольору цибулею . Я коли вперше спробувала то не могла від тарілки відірватись 😊 точно рецепту не пам'ятаю бо давно це було. І сама я цю страву готувала може один чи два рази . Найкраще виходило це в кума тому і він нас з кумою балував. Спробуйте знайти цей рецепт може хто ще знає і готовить ❤ Слава героїчній Україні 🇺🇦
😃😍
Добрий день! Дуже дякую, що відгукнулися, обов"язково пошукаю!
❤Добрый день! Славлять тилькы. Господа!!!!! Хозяйка вы добра, и розказуетэ доходчиво, спасибо за рецепт аджики
Це грибна підлива, на святий вечір робиться без мяса, називається запрашка, а на скоромні дні додають мясо. І ця страва неє забута на заході її готутють всі. Подають до вареників, голубців, запеченого мяса, до гарнірів. Грибна юшка робиться майже так само але без мяса, плюс морква-цибуля- сметана засмажка , плюс зелень і рідка . Їдять в прикуску з часниковими пампушками, чи цілою відвареною бульбою помащеною смаженою цибулею. Дуже смачно
Добрый вечер! Замечательный рецепт! Супчик выглядит очень аппетитно! Это очень вкусно! Лайк!
Вітаю. Дякую за цікавий рецепт. 👍🎉
Будь ласка, користуйтесь на здоров"я!
👍👍👍
На шепетівщині роблять таку підколочену юшку з рибою та грибами
На Шепетівщині Готовили цю юшку пісну, без м, я са. Готовили в піст і не тількиКонсерва в томатному соусі +спасирована мука +відварена картопля, потовчена і знову добавлена в юшку +зажарка на олії +зажарка поверх захоловшої юшки Дуже смачно було з печі!!!
З старовинних українських страв спробуйте приготувати шпундру, дуже смачна і незвична страва!!!
Моя бабуся з Вінниччини , і щось називалося бевка , майже схоже , тільки багато моркви та цибулі пересмажених , гриби сушені і ця мучна паста . Подається на святвечір ,як самостійно або можна присмачити в якості соуса. Голубці , вареники, фасолеві пиріжечки
...
Я теж з Хмельничинни з Городочинни в нас в сім"ї це була можна сказати повсякденна страва коли готувалась картопля-пюре на сніданок чи вечерю і не завжди з м'ясом просто смажидось якесь яйце особливо коли ми бігли до школи і готувалась на відварові який зціджували з картоплв а при необхідності додавалась і вода . Це дуже смачна страва я і зараз часто так готую
Як цікаво, дякую ❤❤
Щиро Вам дякую
Боже, яка смакота, дуже дякую за рецепт ❤
Гарно. Цікаво. А який район Хмельниччини? Бо мої покійні дідусь, бабуся з Новоушицького району (колишній район), то я там у далекі шкільні роки періоду СРСР багато чого смачного їв, а таке, як у відео - ні, хоча грибів достатньо було різних, але їх смажили на пательні, або сушили, або закатували, а так щоб у такому варіанті - не пригадую (підписавсь)
Вітаю! Це Шепетівщина
Славутський,Шепетівський р-ни Хмельниччини, сусідні Осрозький р-н Рівненщини
Дякую за рецепт! Коментар у підтримку каналу!
Дякую за підтримку!
Дуже цікаво. Я б ще додала зелені.
Так, це теж можна, я просто ставлю окремо і кожен собі сам бере, бо не всі в сім"ї люблять