한국에서도 사료 잘 먹고 큰 신꼬(선발장어) 부드러운 장어를 더 좋은 장어로 칩니다. 특히 양만하시는 분들은 질긴 장어를 더 낮은 품질로 보죠. 오래 묵은 구꼬(후발장어 늦게 커서 살과 껍질이 질겨진 장어)와 가까운 맛을 좋아하시는 거야 취향인데 잘 아시면 더 좋겠어요. 쫄깃한 장어 유통가가 더 낮습니다. 실제로 겨울에도 그 작업을 하는지도 궁금한 갯벌 장어가 인건비가 더 들어가 비싸다면 할말은 없습니다.
파주는 장어명가 지중해 추천드려요. 파주 인근 장어집 돌다가 자유로 옆에 계속 보여서 우연히 들어갔는데 아주 맛있더라구요. 장어 크기도 두툼하고 사장님이 재료에 신경 많이 쓰시는지 반찬도 다 맛있더라구요 ㅎㅎ 복지리고 맛있고! 개인적으로 강추드립니다. 저는 앞으로 여기만 갈려구요 ㅎㅎ
![[오래된정원] 6화 맛집 공덕동 맛집 포장해서 즐기기 (떡볶이 맛집, 코끼리분식, 마포원조떡볶이, 영광보쌈, 마포오향족발)](http://i.ytimg.com/vi/sWoHft2zByw/mqdefault.jpg)
![[EN] 점심 따로 먹으라 해도 따라오는 직원들 (feat.피리부는 비밀이야)ㅣ면서울](/img/n.gif)
한국에서도 사료 잘 먹고 큰 신꼬(선발장어) 부드러운 장어를 더 좋은 장어로 칩니다. 특히 양만하시는 분들은 질긴 장어를 더 낮은 품질로 보죠. 오래 묵은 구꼬(후발장어 늦게 커서 살과 껍질이 질겨진 장어)와 가까운 맛을 좋아하시는 거야 취향인데 잘 아시면 더 좋겠어요. 쫄깃한 장어 유통가가 더 낮습니다. 실제로 겨울에도 그 작업을 하는지도 궁금한 갯벌 장어가 인건비가 더 들어가 비싸다면 할말은 없습니다.
영동장어는 진짜 모든 장어집들과 좀 다른것 같아서 가끔 갑니다.. 진짜 개맛있어요..
방 예약 했는데 당일날 다른 (중요한?) 손님 받은 다음 컨펌 전화 했을때 방 없으니 홀에 앉을거 아님 오지 말라는 돈독오른 사장이 운영하는 방배동 장어집 비교하면 여기는 정말 좋은 식당임
송강
진짜 비밀이야님은 뭔가 일부러 멋내고 미식가인척 하는 사람들이랑 달라서 좋음
솔직하고 맛있는게 맛있다고 얘기하는
이게 ㄹㅇ
그쳐 ㄹㅇ 솔직히 먹는거에 저정도 큰돈 쓰기도 힘들고 저정도 돈쓰고 그만큼 많이 먹어봤으면 허영심도 생길수도있고 한데 항상 음식앞에선 겸손한 자세가 계속 보게됨, 배우기 위해 먹는거보다 '워메 이건 또 뭐여?!' 하면서 먹는거같음 ㅋㅋ ㄹㅇ 찐 미식가지
해산물 잘 못먹는데 비밀님 드시는거 볼때마다 땡겨요😂
용감한형제님도 말씀 잘하시네요
ㅋㅋ웃겼네요~
실제로 용감한 형제님의 형님 분이십니다.
뭔 친형드립ㅋㅋ
@@danasia4162 맞는데,,?
@@userghai123 이건좀 당황스러운데?ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
솔직한 맛표현이 매력인거 같음
진짜 영동장어는 돈값함. 맛, 분위기, 서비스 모두 만점 줘도 아깝지 않은곳 ㅎ
영동장어는 진짜 주기적으로 가게됨 가격은 비싸도 맛은 확실하니까 ㅜ
파주는 장어명가 지중해 추천드려요. 파주 인근 장어집 돌다가 자유로 옆에 계속 보여서 우연히 들어갔는데 아주 맛있더라구요. 장어 크기도 두툼하고 사장님이 재료에 신경 많이 쓰시는지 반찬도 다 맛있더라구요 ㅎㅎ 복지리고 맛있고! 개인적으로 강추드립니다. 저는 앞으로 여기만 갈려구요 ㅎㅎ
쓸개주~~♡♡♡
아자씨들은 왜 이런거 좋아하나요?
에서 빵빵!!! ^^~
아무 고기집가도 둘이가서 2인분으로 만족된적 한번도없음ㅋㅋ 1인분 이런거 때려치고 걍 몇그램 이렇게 표기하는게 맞음
비밀이야 선생님 유튭 즐겨보는 25살 대학생입니다! 저는 맛있는 식당들을 직접 가볼 수는 없지만, 비밀이야에서 이렇게 대신 보여주시고 설명해주셔서 감사합니다! 항상 너무 감사드립니다😊
유투브 미식방송의 원탑
음식에 있어선 아주 진심이신 비밀이야 님.
말 정말 재밌게 잘하세요 ㅋㅋㅋ
역시 파스타 같은 거 보다 장어가 훨씬 잘 어울리십니다 형님
오늘도 맛있게 보고갑니다~~
자연산 민물장어 그냥 집에서 구워먹어도 엄청 부드럽고 맛있더라구요
장어가격은 따로이지요? 마지막에 나온건 와인값하고 코스요리만인건지.. 정말 가고싶네요 여기 ㅎㅎ
저 크기의 장어로 만든 장어덮밥 먹어 보고 싶어 지네요
부모님 모시고 갈만하겠습니다. 감사합니다.
송강에 100번 넘게 가신 분으로서 영동장어랑 비교하면 어떤가요?
연근 영상 잘 봤습니다 형님
음식들 퀄리티가 장난아니네요 ㅎㅎ
다만 연근은 재배환경 직접보면 손이 안가더라고요
장어집인데 도화새우랑 육회 우니 케비어 조합이 전채요리라뉰ㅋ 뭐야이겤ㅋ
여기 비싸지만 맛있죠. 먹어본 장어 중 1등
'츄릅..'😮
회식할때 꼬리먹는 노하우좀 알려주셨으면.. ㅠㅠ
사장님이라 그런거 잘모르십니다
비밀이야님, 혹시 전라남도 곡성군에 있는 석곡도림장어 라는 곳 한번 리뷰 해보심이 어떨까요?
정말 냄새없고 맛있는장어와 동시에 사모님의 반찬 장아찌들이 너무 맛잇어서 감동이었습니다
11:35 귀여웤ㅋㅋㅋㅋㅋ
신영증권 김학균 리서치센터장님과 너무 닮으셨다...목소리도...비슷하시고.... ^^
와인 놓고 쓸개주 드시는게 너무 웃기네요 ㅋㅋㅋㅋ
형님
94년에 영동파 뚝배기 깨고 날아다니시던 모습이 그립읍니다. 조직으로 돌아 오십쇼.
부모님 모시고 꼭 한번 가고싶네요...ㄷㄷ
일미장어 여전히 자리를 지키고 있습니다 ㅋ
옆에 디그다는 누구인가요?
형님 파주에 갈릴리농원 명절때마다 매번 방문하는데 장어 가격 싸고 정말 맛있습니다 햇반이랑 김치 정도는 밖에서 사서 들어가도 되고요 나중에 파주 가실 일 있으면 추천 드립니다
여기 지리네
와 진짜 장어 빵 대박이다
언제나 많이 배우고 갑니다 형님.
요즘 대부분 맛집이 논현동 등 강남에 있네요
어 형님? 이번영상에 엄청 젊어 보이십니다? 뭔가
일반인이가면 다르게
나와여. 4인분짜리도 저분 3인분짜리만 못함
형님들 부모님 모시고 장어 먹으러 갈려고 하는데 송강 vs 영동장어 하면 어디가 낫나요?
전송강 추천드립니다~
난 영동추천 송강 별로
영동이죠ㅋㅋ
파주 반구정 나루터집도 맛있죠
숏츠볼때 장어를 왜끊어서 먹지했는데 한입에 먹을 수가 없겠네요 와
맛있어요
양념게장 저게 12.6만원어치..
저번에 달x해장도 그렇고 같은 지인들이
운영하는 식당이네요. 지인들 식당은 매번 호평이시네요. 달x해장 맛없다고 욕 오지게 먹던데
ㅋㅋㅋ이형님도 비즈니스 리뷰한지 오래됨ㅋ
거래처리뷰임
맛없으면 가지말고 불편하면 시청하지를 마세요 우리나라 대표 셰프들하고 다 지인일만큼 발 넓으신분인데 이분은 어디가서 밥먹어야대나요???
@@김현중-b2f 동일한 지인들 식당이 계속 나오니까 하는 말임.ㅡ
전 달래해장 좋아하는데요,,,ㅎㅎ
잘 봤습니다 감사합니다~~
요즘 여기 인기네요 지나가다 봤는데 손님 많더라구요 ㅋ
캬 군침이 싹도노😊😊😊
일반인이가면 4인분짜리도 유명한사람 3인분보다 작아여
로또 3등되면 먹으러갈집
숯에 구워지지 않은 장어는 장어가 아니다.
영상 찍는데 궂이 업장 사장이 일반손님 기만하는 멘트를 할 이유가 있나
영국남자에서 나왔던 곳 같네요.
같이 오신분 용감한 형제?? ㅎㅎ
와우!!
형님 한달 식대 궁금합니다!
이분 구독자수가 왜30만밖에 안되는거지?
다른건 모르겠고 장어 키로수는 조정하셔야될듯합니다 ㅎㅎㅎㅎ
대장님 새로병들때 어떤와인보다 손에 촥감기시는거같습니다 허허
나왔다 연근술사
옆에 계신분은 용감한형제님인가요?
미로식당 싸장님~~
dj doc 이하늘씨와 영동장어 먹방 잘봤습니다
저렇게해서 총 얼마에요? ㄷㄷㄷ
돈을 많이 벌어야 하는 이유
옛날보다 물가가 비싸서?
아이스크림도 점점 작아짐 ㅠㅠ
저렇게 큰 장어 ㄹㅇ 첨본듯
🎉
과일도 백화점 과일같은데.. 샤인 퀼리티가ㅠ
와 강화갯벌장어 한마리가 8만원;;
1인분에 8만원일꺼에요! 그럼 한마리에 32만원이죠
3인분이 1마리 32만원
원물가격 말하는거에요.보통 양식 민물장어가 3-4만원 하니까 갯벌장어는 1.5~2배 정도 함.
여기존맛
영국남자에 나온덴가 여기?
나두 여자친구랑 같이 가야지. 힘써야 할 일이 생기면 말이야.😂
와 장어 저렇게 큰거 첨보네 ㄷㄷ
이번 영상과 상관 없는 내용이긴 한데 형님 찐 마오타이 마시는 영상도 보고 싶습니다. 마오타이에서 생산되는 양보다 판매량이 10배나 된다는 전설적인 술 ㅋㅋㅋ 시중에 돌아다니는 마오타이의 90프로가 짝퉁이라는데 진품 구하셔서 드시는거 보고 대리만족 하고 싶어요
여기 진짜 돈쓰면서 갈만함 ㅋㅋ
영상잘보고잇어요^^
아니 장어 사이즈가 진짜로 미쳤네,,,,이런 장어가 있나
달래해장 진짜 하.... 할만하않
장어 너무 크다
솔직히 백합국수 아무맛이 안 남 맹물맛.
일미장어 회사 바로 뒤에 있는 곳 ㄷㄷ
앵간히 묵는다..😅
하늘 맞나요 .살이 많이 쪄서요
훗카이도 성게는 괜찮나요?! 듣자마자 괜히 헉 했네요
일식 재료는 북해도가 1등으로 치다보니..
왜요?
괜찮은 게 아니라 굉장히 좋습니다
저건 약이다
ㅣ일등!!❤
영 영해보이고
동 동안의 비결 비밀이야님
장 장어에 해답이 있군요
어 어랏!
영동장어!!
시이발.............
1등
1등!!
접대하기 데이트하기 어르신 좋네
비콜라 장어쓰는집이네요
어업에종사하지만 갯벌장어 라는 개념을 도데체 이해할수없는 1인 ;; 마케팅용 용어인건가?
어부가멀알것어유ㅠ 많이 고단하시죠?
@@pgt0246천박하네 인생안봐도뻔하다
맛있어요
1등