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この店でほろ酔いくらいになって、別の店に行って落ち着いて飲むのが丁度いい
いいねぇ 酒代うくね
それがこの会社のアキレス腱だと思う。伝串と安い酒だけ飲まれて客単価1000円台とかに落ちると不味い。鳥貴族と同じ方向になってしまう。客としてはありがたいけどね。あと商標と特許をでっかくＨＰに書いててどこかの模倣を阻止しているのは笑った。好きです。（つぼ八じゃないけど）
ちょっと前のトリキ的な立ち位置だよね
それな😅
逆に二次会で使うわ。二次会でお酒控えめにするって言えば値段交渉できるし。
鶏油(チーユ)作ったあとの鶏皮(チーカワ)はマジで美味い…。スナックみたいに食べるのはもちろん、味噌汁に入れるともちもちとした食感と噛みしめるほど鶏の旨味が口いっぱいに広がってもう最高。
ちいかわ
チーカワ😂😂😂
生ビール190円のコスパもえぐい３杯飲んで伝串と適当に一品で2000円前後はほんまに助かる1人でも入りやすいし…友達いないから財産0です…社長…
3杯と4品5品を2,000円くらいで行けるところもあるよ。しかもちゃんとお店で調理してて美味しい。教えないけど笑
で？@@micky3840
はあ？教えろや😡
社長が毎日どこかしらの店をチェックしに行く。そして改善し続ける。これはなかなかできない。成功するのも納得。
いつも付き合わされる幹部はたまったもんじゃないけどな
愛知県民やけど、大学生の味方として愛されてるお店やね。クオリティ求めちゃダメよ。あと鶏ユッケは当たると噂のあるお店もあるので自己責任。自分は大学時代は鶏ユッケ食べてたけど社会人になってからは当たっても気軽に休めないから食べれなくなったわ…
あの鳥刺し、生じゃなくて低温調理してありますって書いてあったけど。当たるもんなの？
マニュアルを守る店と守らない店で当たりハズレが出てくるんじゃないかなって思う。あとはシンプルに客側の体調。疲れてる時に食えばそら当たるよねってやつ。
このテロップ書いた人、「〇〇になるんです」を全て「なるのです」と書いている。仕事が丁寧！
ここは伝串も良いけど、自分で作るポテサラが最高に美味いのよ。メガハイボールと安くて美味いつまみでベロベロになってから2軒目にみんなで行く頃には腹いっぱいになってるわ
これなぁ本来なら鶏皮一本数百円でもみんなが買うくらいに給料上がっとかないといけないんだよな。
給与があがってもそれ以上に物価があがります。「本来なら」という言葉が出てるのは、絶対に粉願望を表しておられますね。
あげて手間省いてるから、１本１本焼いているヤキトリと一緒にしたらいかんよ
鶏皮大好きだけど、カロリーは他の部位の数倍あるから食べ過ぎには注意
鶏皮はプリン体も多いけん、痛風に気をつけるべし😂
そっか！！俺は思考停止人間だから、「皮は量もないし、カロリー低い」と勝手に思ってたwまぁ自分はどんなに食べても痩せてしまう体質だから気にはしない！
隙自語@@バナナルド
@@バナナルド 揚げ物だぞ 脂質はそのままカロリー
だから一番うまいんだね
ブニブニの皮はまずいけどカリカリになるとうまくなるのあれなんやろな
うん！カリカリの皮は確かに美味い😊ブニブニのは不味い😅カリカリにするには脂をしごく前処理工程が必要😊
ぷにぷにはだわ
皮は柔らかいほうが好みかな、タレもしっかり絡むから⋯
ふわふわになると美味いて言ってる人たちと変わらないやん
カウンターがある店が多くおひとりさま需要を捉えてるのもポイントだと思う。
中国産ムリってコメント多いけど外食なんてほとんど中国産だよ
まじかーー😅
あとブラジル産とタイ産もよく見かける気がしますね
@@444sodom9 ほえーーーー😂
目を摘ってたら何食ってるのかすら判断出来ない連中こそ国産に異様にこだわるんだよね
鶏肉は大体ブラジル冷凍加工品はほぼ中国海外から原材料仕入れても日本の工場で作ったら国産品どうせ知らないうちにバカスカ食ってるんだから自家栽培自炊でもなきゃ気にするだけ無駄
鶏皮美味いよなあ焼鳥だとボンジリやセセリと同じくらい好き
ボンジリの何が美味いんだ？？心臓だぞ！心臓を食べてると思うだけで吐き気する！
@@Whereisthesourceボンジリは心臓じゃないよ😅
@@Whereisthesource心臓はハツやで！ぼんじりは尾骨辺りの三角の肉や
皮もうまいけど、やっぱ元祖ねぎま・つくねが一番
@@Whereisthesourceガチで面白い
店の前に行くたびに食いてえなあと思うけど酒飲めないから行けないやつ
@@imoimon1 ソフドリでも歓迎されますから、ぜひ行かれてみてください。ソフドリのジョッキは少し大きめですが...笑
この動画を見た時にコスト削減をした新時代さんに強い感服を抱くとともに何か引っかかる感情がありました。今言語化できたので記します。客単価2000円は本当に素晴らしいことですし、僕も学生なので助かっています。ただ、我々がこの異常な安さ無しでは生きていけないというのが健気だなと思いました。例えると、海外の人がケーキを食べている中で、日本人は駄菓子を食べて頑張っているみたいなもんですね。2000円だとニューヨークで朝食にコーヒーとクロワッサンも買えないですね。実に健気です。この差はいつ無くなるのでしょう。賃金の問題か、税の使い道が悪いのか。原因は多岐に渡るでしょうね。僕も政治の世界に進めれば、この問題は至急解決したいです。
コロナで営業自粛してる中ここだけは満席で営業してたわ
最高やん
コロナの時、新橋の新時代ずっと行ってた。世の中は営業してる店を叩いてたけどここだけずっとやっててありがたかったわ。社長も結構尖った発言して叩かれたりしたけど、今はこんな好意的に取り上げられてて笑うわ。美味しくないし客層も終わってるからコロナ明けてからは一度も行ってないけど。
意味がわかりません。時短のときですか？
結果論だけどそれが正解だったね
@@na726 これ意味分からんはやばいで
良いところも共有。これって案外なかなかできることではないんですよね。 どうしても粗ばっか探してしまう。 勉強になります。
コロナの時ここだけ夜遅くまで開いてたの思い出した
🤫
あとダン◯ダン
コロナの時、新橋の新時代にずっと行ってたの思い出した。世の中は営業してる店を叩いてたけどここだけずっとやっててありがたかったわ。社長も結構尖った発言して叩かれたりしたけど、今はこんな好意的に取り上げられてて笑う。
🤫🤫🤫
そうそう、こんな中でなぜ営業を続けるのかって社長や店員、客にインタビューしてぶっ叩いてたよなそれがコロナ禍で倒産した店が多い中、新時代は伸びてて凄い！ってそりゃ衰退するわこの業界
「カリカリしてる？」
うめぇよしょっぺぇで！
あ！ギーガンくんだ！
布団ちゃんリスナーがニュースのコメ欄にいるとは思わなかったよ😅
クニクニ
カニカマ
6年前かと思ったら６時間前か
03:10「普段も50円なのですか？きょうだけじゃないの、このご時世に」の女性、仕込みに見えるけど本当に偶然インタビュー受けた人にも見えるし判別難しい
お酒が入ってるから判別し難い
別に判別する必要ないんじゃないですか？事実ベースで毎日50円それ以上の情報意味ありますっけ？
まあ仕込みですね
役者ならもっと上手くやるやろ😅
地元が博多で焼鳥の鶏皮って言ったらコレ!!ってスタイルが確立されてるから鶏皮を謳ってる伝串の新時代が流行った時に「博多でこの鶏皮は邪道やろ」思ってたんやけど名古屋発祥と聞いて納得した！！逆にそんな博多であれだけ受け入れられて流行る時点でもう凄いなーて感心してたんやけど特徴的なビジュアルと味付けを除けば余分な油を落としてカリカリにするってスタイル自体は博多の鶏皮と変わらんって気付いてもっと納得したわ
物価が上がったら文句、安ければ日本は貧乏になったという連中だらけそれを言い換えると、安いものから高級なものまで選択肢が多いのが日本
外人が来るのは日本人がほとんどいない客単価8000円以上の居酒屋とか料理屋です。こんなくっそ安いとこ行ったことないけど貧乏日本人の巣窟(その中でも特に貧乏な若者、世帯持ちリーマン)でしょ?wどこの国にも高級店もチープな店もあるけど自国民がどのランクに多く行ってるのかが実質賃金や可処分所得の正常さだと思いますよ。
日本政府は堂々と不景気な事実を認めるべきだろうな
原価の安い鶏皮を売りにするのは「とりいちず」もやっていた商法ですね。鳥貴族など低価格チェーンが企業努力をしている価格よりも安くできるのはなぜなのかと考えてしまいます。ブラックで人件費削減だったり、原価が低い安全ではない材料であったり、実際は安くなかったり、、、そこまで突っ込んでほしいですね。
こういう系の店はメインを激安にしてサイドメニュー的な物をちょい高にすることで、｢まだ安いし頼んじゃえ｣みたいな感覚になりやすいので結局客単価は上がる。知らんけど。
いやここは串カツとか他のメニューやアルコールも他よりかなり安い
でもしれてるわ
確か新時代ってコロナ期間中に他の飲食店が営業自粛している中で、ガンガン営業してたの有名だったよな。自社だけが発展すれば何しても良いって会社で悪いイメージしかない😰コロナ禍で逆張りって言い方腹立つわ
要領の良い陽キャって社会では最強だよな。
串50円生中190円は安い
190円だけど生ビール美味しいのよ
伝串はコロナ禍のまん防や緊急事態宣言下でも無視して営業継続してたチェーン店。あの頃は深夜に飲める店が限られるから客層が凄く悪かった。
正直複雑な気分だ。デフレ日本は全然脱却できていない。数年前に五反田駅あたりでサラリーマンが鳥貴族（当時は３００円かな？）行こうか？って提案してたら周りが一斉に高いよ、ありえなーーいって感じで断ってた。それが今でも続いてると思うね。
鳥貴族は今も普通に人気なイメージだけどなぁ
それは多分単に飲み会に乗り気じゃなかっただけだと思いますよ笑
大垣店は 催促して催促して提供まで45分かかり連れて行った外国の方へ 申し訳なくなりそれから2度と行ってません😂
この社長が言ってることは居酒屋経営としてはどこの会社もやっている当たり前のこと。飛躍の理由は客単2000円だな。味と単価の追求でしかない。
ここは世の中にどれだけ叩かれようと、東京都が自粛要請しようと、コロナ中もここだけずっとやってたおかげで今があると思う
客単価2000円でも利益が出るしくみが強みだよね
当たり前以外のことを話したら真似しちゃうだろw😊
そうそう、単価の低い店=質が低い客だから成り立つでしょ
若年層でも行ける価格帯が強いね
最初良いなって思ったけどだんだん客層悪くなってる気がするからもういいかな
ある程度騒がしいのはいいけど、やっぱり年齢低いのが多いせいかうるさ過ぎるというのはあるかも。落ち着いた店は高いけど、異性と行ったりする時はそっちの方がいいから
学生の味方すぎるここほんまに
学生は居酒屋行かんよ
@@neo_official551大学生は行きますよ
@@neo_official551友達が居る大学生なら行くだろww
新時代高くね？鳥ヤローと渋谷サカバが最強でしょ、あと一軒目
この店行くと、若者の酒離れニュースは何なのかと思っちゃうよ。
それでも俺は国産品にこだわってる鳥貴族に行くぜ
最終加工が国内→国産
外国産も含まれてます😂
そう国内産のお店に行く
😂
カロリー基準の自給率が去年11月で40%、生産額基準の自給率が去年8月で61% これでも横ばい。2030年に政府が45パーセントを（カロリー基準）目標にしてる とてもじゃないけど、これでは一部の国産でも、「純国産」と到底言えない
とにかく「減税」をしないと、日本の景気は良くならないよ。どうして財務省は、日本の景気が悪くなるようなことを全力でやってるんだろうか？
裏の組織が日本を潰したいんだろ。天皇から権力を奪いとって日本人の精神を退化させて外国人を移民させる。これは完全に侵略だよ。
そんなわけなくて草
今だけ、金だけ、自分だけ。国民は養分と考えているんでしょう。
@@朴永均結果出てなくてブガw
まあどちらかといえば物価上がったり増税は問題ではないけどね、正しいやり方だったら本来潤うから、問題はそれに伴った給料が与えられてない点、貰うものは貰うけどこちらは何も与えませんよ状態なってるから
正直コスパで新時代に勝てる居酒屋ないよな。あの安さであの満足度はおかしい。飲食業界の王に上り詰めて欲しい。
この価格のビジネススタイルが成り立つ位に庶民は追い詰められてるってことやんな😢
鶏皮は博多の焼き鳥屋さんでは これだけの専門店がある位メジャーなもの
さすがに一緒にしたらあかん
お通し無しでも席料取るし22時以降は深夜手数料取るから無理。とりあえずアキバの隣同士の2店舗の伝串は接客最悪だから行かん方がええで。
結局はそういう感じなんか、、 それ考えるとこの報道もかなり騙しの報道だな
@@titonsamaテレビ局は、広告宣伝費を貰ってニュース枠に広告ぶっ込んでくるから騙されないようにしないとダメです。
居酒屋は席料取るのは当たり前だろW嫌なら他の店に行けばええやん
@@cocoa_1102 それでお通しが出るならええけど出ないんやで？それは世間では普通じゃ無いぞ？
@@cocoa_1102 そうやな、他行く。
すげぇしっかりした社長だった
このご時世、中国産じゃないもの探す方が大変だな…居酒屋のチェーン店でさえ、串打ちまでを中国の生産ラインで作ってるなんて…
マクドナルドの腐肉ナゲット事件思い出しちゃった
いや、今は、中国よりベトナムとかバングラデシュに変遷してるで。
ほかの鶏肉も外国産かな...
@@user-jf4po1mt2z食品でバングラデシュってあんまりきかないきがしますけど、例えばどんなもの作ってるんですか？
あれ新時代ってこの前消費者庁から怒られてなかったっけ？
税抜価格を税込価格のように誤認させる優良誤認で、改善するように促す措置命令が出てましたね
韓国人ですが、一人で行ってもいいですか？めっちゃ行きたい
カウンター席あるから1人でも大丈夫よ
@1982silverwolf ご返答ありがとうございます😊こっそり食べてみます! 👍ワクワク👍
韓国のお店って基本的に数人で行くのが常識とどこかで見た気がしますが、日本はどこでも一人で入れるので大丈夫ですよ！
ここ1人で一回行ったけどそんな安い感じしなかった、なんかお通しだかなんやらで結局結構掛からない？
@@sowgenCH うん、、、😭どうしよー。でも、経験上として😀行ってきます👍
私はこの甘辛タレがダメだった。塩だけがいい。他の料理は美味しかった。
こういう安い店って同僚とかと行ってもうるさすぎて、ほとんどなに言ってるかわからないし、次の日なに話したかも全く覚えてないんよな。
それも楽しいんよな
20代のときはうるさいお店いけたけど、最近はガヤガヤしすぎてるのは苦手になってきた
退職時のコメントかっこよすぎんか
「伝串」おいしそう。。。でも中国の鶏の皮は、イヤだな。もっと高くていいから中国だけは止めてほしい。
普通に持ち帰りで10本買いたい
塩分ゼロってどういう仕組みなん？「マニュアル通り作れば味のブレがない」これは誰も思いつかなかった。天才か？
飲食業界を知らなさすぎる・・・マニュアルを破る、店長が勝手にいろんなことを変える、味を変えるは、飲食店業界は本当に民度が低いねんで。これから人手不足が本格化ウするから１０年待たずになくなってもおかしくないお店。
その際たる例がマクドナルドです。すべての商品の具材の種類から量、調理方法から調理時間全てが細かくマニュアル化されてる為その通りに作れば誰でも何処でも同じ商品が提供できます。
味付けとしては同じになるかもしれないが、火の通し具合などは案外マニュアル通りにするのは難しいのかなと。もちろん入ってくる野菜の質も違いますし。
マニュアルを守らないのは現場あるある。例えば、かつ煮を作るのに蓋をする工程をせず、卵が半熟ではなく鼻水みたいな状態でも「これくらいの方が美味しい」と勝手に判断したり。
子どもにもお通し代取られる席料だけで家族4人で2000円ぼったくり
安売りの店は急拡大するけど、そのあとがね。我々は安い時だけ行って、少しでもレベルが落ちればいかないだけ。
いきなり
ＩＲ見たら分かるのよ売上高はすごいのに、え？こんな純利益しかないの？って、、、まともな経営者なら、手は出さないわなだって利益率低過ぎやもん
前からめちゃくちゃ気になってたんですが、あれだけ味濃いものが塩分0ってそんな訳ないと思うのですが、どういうカラクリですか？
スパイスは塩分0ってだけでタレには塩分入ってるよそりゃ
磯丸みたいな、出店スピード。末端まで行った店舗は、管理が行き届かなく評判がガタ落ち、郊外の店舗からどんどん潰れていくと言う、飲食店チェーン化した店舗の課題をどうクリアするのかが見もの。
やり手だな。店やりたい人はいきなり独立やフランチャイズではなくて、運営会社に潜り込んでノウハウを得て独立。これが何よりの正解だと思う。給料得ながら学べるし、店は無理と思えばそのままリーマンすればいいし、勝ち筋が見えたら独立すればいいんだから。
そうなんだが、利益率の低いビジネスなのよ
安かろう、悪かろうです。ここが流行ってるってのはここでしか気軽に飲めない人が増えてるんだろう。本当にどんどん貧しい国になりますね。
そうでもないかなと。悪いと判断するのは満足度や幸福度であり、自分なんかは高い肉はどうしても脂っこくすぐに気持ち悪くなってしまい食べれない。安い肉の方が満足度は得られる。最近2人で5万円のコース料理を食べに行ったが理解出来る味でもなく、なんならその辺のカツ丼チェーン店500円のカツ丼が途中で食べたくなるくらいちょっとづつしか出てこない。何が言いたいかと言うと、良し悪しはそれぞれの価値観の中にあり安い方が幸福を得られるものもたくさんあると言うこと。
食べてから悪かろうと言えば
@@医学博士-f1xそれはあなたの個人の価値観であり、投稿主さんは全体の事を言っている
@@iyaho-r8z その全体の中にそうでもないものがあると言う、事実を伝えているだけで個人の価値観ではないですね。この私の意見が私1人だとでも思っているんですか？エビデンス無くとも共通認識レベルですがね。指摘するのであればもっと状況を把握し真のついたものでお願いします。くだらなすぎて面白く返信してみました。
@@医学博士-f1x はい、個人の価値観ですねくだらなすぎて返信してみました
コスパ良いのでよく利用しますが店員の対応は最低です。
鶏皮ってスーパーとかだとめちゃめちゃ安くでも売れなくていつも残ってるけど居酒屋だと人気よね1本55円ってきくと安いイメージあるけど自分で購入すれば1パックから阿保みたく大量に作れるむちゃ安いイメージしかないただきって焼いたりあげりするのめんどいし油食うようなもんやしで消化にはあれやけど
鶏皮は小さく切ってカリカリにして焼きそばやサラダに、出た脂はチャーハンやピーマン炒めに😊
鶏皮がウリなのはわかったから、他のメニューの価格も知りたかったな。さすがに鶏皮オンリーで飲み続けるのは無理だから。
他も安いよ
身体に悪いとか気にしてもねぇ。酒飲んでる時点でアレじゃん。
バター揚げと同じくらいデンジャラスメニュー。
どれだけ安くても中国産は無理
国産のやつも中国のものを日本で加工したやつかもしれないよ
中国産は無理というのは理解できるが、大体そういうこと言ってる奴は知ってるか知らないかだけで、知らないうちに中国産食べてウマイウマイ言ってるから片手落ち。
そもそも中国産を輸入するなっちゅーの
外食無理やんｗ
外食いったことないのかな😂
ブラジル産の鶏肉はネットで見るとまじで恐ろしくて食えなくなる中国もたぶん似たようなもの
新時代大好きでどの地域行っても新時代探してしまう。安くて『そこそこ美味しい』がいいし、そして店員の対応が本来あるべき居酒屋の店員としてきちんと一生懸命働いているのが伝わってきて落ち着いて飲み食いできるからいい。色々探して悩んで失敗するなら新時代行ったほうがハズレないってこと👍
新時代はなコロナ禍無休で始発までやってたからなぁそこで一気に客増やしたイメージだわ
55円は安いですね。スーパーで売ってる普通の焼き鳥は100円位する。鶏の皮が一番美味しい。スーパーでは生の鶏の皮は中々売っていない。見つけたら必ず買うようにしている。
コロナ期間はお持ち帰りできるからよくしてたけど、採算合わんから持ち帰りできないようにされたw
本来 廃棄予定 の鶏皮が55円で提供できるというのはわかるけど、 タンパク質豊富な胸や もも肉 などの部位はいくらなんだろうか？？ さすがに 鶏皮だけでつまみの完結はできないな、、、その辺りの詳細も報道してくれたらな あと酒の値段の知りたかった
肉の内臓や皮が安い時代は終わった今は皮の値段も上がってます
ビール金ラベルで300円とかもあるで。なんかこの辺の金額バグってるよ。マジで安い。
@@ああ-l5b9eソースは？
興味を持ったのなら、お調べくださいな。メニュー表が出てきますよ。
@@Whereisthesource ソースとか無いわ値段が上がってるんだからそれしか言えんやろwまぁ需要の増加やろね
活気があっていいですねぇ😊物価高で飲食業界も元気がないので、頑張っていただきたいです！
遂に鶏肉すら食べられないほど貧しくなったか、、、インド人は鶏皮食べない
全然鶏肉食べれるけど、鶏皮うまいなら食べたい
鶏皮は旨いけど身体には最悪食材だよ。
結構店で味が違う。新橋は美味しかった。
伝串と生ビールは安いんだが、その他のメニューはちょっと割高で、お通し代がかかり、表示は税抜き価格。数回行きましたが、もう行かなくなりましたね。
このご時世中国にわざわざライン作ってる時点でないわ。
外食嫌いだけどこれが近所だったら絶対いくわー。鶏皮好きだからなあ
伝串50円、生ジョッキ190円ほんと安くてうまい最高の店
社会全体の規模で物価が下がるのがデフレで、一企業が商品を安く売るのはただの企業努力だから、これに関しては「この会社すごいね」でいいと思うよ。
いや、逆なのよ
嫌なタイプの経営者かと思ったら、全然いい人で良かった。伝串食べ続けます～
自分の家の近くの店舗はカウンター席が無いんだよね。居酒屋を含め外食は1人で行く事がほぼ100%なので、1人で行った時、非常に気まずい思いをした。なので1回しか行った事が無い。この点は改善して欲しいな。
戦争みたいにみんなで苦しむこともみんなで幸せになることもできない一部の人だけ地獄や天国を見るのが平和だ
新時代は去年消費者庁から、有利誤認表示で措置命令出てましたね。「(税込み価格)50円」という表示もあったと記事にはあるので確信犯でしょう。コロナ禍でも構わず営業で客層が酷かった印象しかないです。そのコロナ禍で空き物件になった所も活用して店舗を伸ばしましたね。良くも悪くもブランディングは上手いですね。自分は行かないですけど、こういう店があってもいいとは思います。
脂質が多い鳥皮はあまり食べない方がいい居酒屋行く人ってそこまで考えないんだろね居酒屋の雰囲気大嫌い
友達と行く居酒屋楽しいやん😂あ、友達いないか！
別に毎日居酒屋いく人なんてそんないないし、多い人でもせいぜい週1でしょ。ええやんそんくらい。てかお前俺のオカンみたいな事言うのやめれすぐこれは体に悪い、これも体に悪いばっか言うて野菜ばっか食わせようとしてきやがる
薄暗くて陰気な部屋で飯食ってそう
斬新で簡素な料理なんだけど味付け最高。2時間で3000円くらいでした。また行きますね。
安さを追求して、みんなで貧しくなる日本伝串売れてもタイと中国が喜ぶだけだろ……もっと金払って普通の焼き鳥を食べようや
給与水準が上がらないと‥現実逃避をしたい社会構造で居酒屋が繁盛しているのかな。
いや、これはガーナのカカオでも問題になった低賃金で働かせて搾取してるやつじゃないかな。誰かの犠牲があるから、日本人が安くご飯を食べられるんや。あんまり酷いとなんか混入されそう(・∀・)
低賃金で働かせる搾取問題だと思う。
ご自分でどうぞ！
友達は財産。夢を語ろう。いやぁ〜このセリフはアムウェイなんよw
コメント欄が地獄すぎる😅
この串めっちゃ好き
お通しがあるからなあ
業スーの冷凍鶏皮を良く買ってる。普段はオーブントースターで焼いてるけど、揚げても良いかな。鶏皮は脂が出るんだよね。鶏油。あの揚げてる脂はほとんど鶏油になってるかもね。
なるほど！廃棄する部分ってところもあるけど輸入業としてもやってる会社だから消費税の還付金もあるからやっていけるのね！
輸入業で還付金？何か勘違いしてないかな？
国内売上だから還付になる訳無いでしょ何言ってんのよ？笑
還付金が益税だと思ってる時点でズレてる上に国内消費に還付金って…WW
税金の低い国へ売り上げをプラスして、日本への税金を下げるみたいなことは自社工場でできるかもしれないが、消費税は全く関係ないかな。ただ日本の鶏肉の廃棄する部分を別会社の工場に輸出して、上手く誤魔化すことは全然出来そう。
伝串めっちゃ美味かったよ。お酒が進む進むw２件目として入ろうとしても満席でなかなか入れないから、行くなら１件目で軽く引っ掛けるのに最適。
新時代は好きなんだけど周りの客層がうるさくて落ち着いて飲めないのが辛い！！
収入最下層世帯がターゲットだから仕方ないよ
そらそうやろ底辺リーマン大学生の団体がメイン客層なんだし安に比例して客の質も下がるからね
4年でこれはすげえよ
ただ、安くするだけなので無能な人でも誰でも出来ますよホンマにすごいのは、高い商品を買っていただくために、その値段に合ったスタッフや商品クオリティを上げていく事なのよ単価の低い薄利多売のビジネスは、スタッフの質はそんな関係ないから単価の高い店に比べて教育そんなにしなくても良いのよ、だから誰でも出来るから凄くもなんともないのよそこに気づいてー逆なのよ、逆
今円安の時代で海外で作るの？
お酒弱いけど、伝串食べに行ってみたい！
すまん色々言ってる人いるけど愛知県民からすれば別に安くない。いわゆる安くてボリュームがあるのは普通であり当然の文化圏です。愛知の喫茶店文化を知らん？企業や店も全力で見栄を張って勝負してくる層が居るんですよ。いまだに350円でコーヒー＋αのモーニングセットが出る地域ですぜ？
愛知は安いけど不味くて全部味噌味だし、そんな中で新時代はよく頑張ってるね。
名古屋文化圏が色んな意味で頭おかしいだけだからまぁ…………
これで安くないって愛知の人は余程貧乏なんですね。かわいそうに。
こういうシステムをスーパーやコンビニとかに導入してほしいですね
実際にこのチェーン店に行った人の書き込みに☆１がすごく多いのは何で？
しっ！
鶏皮が全然旨くないしごちゃごちゃ人が多いからじゃないかな
拡大してるって事は、銀行からの融資で拡大してるんだから実際は儲かってないんだよ。鶏皮でも１０キロ3万円スタッフでも。１１人。人件費を使う居酒屋は難しいよ
この店でほろ酔いくらいになって、別の店に行って落ち着いて飲むのが丁度いい
いいねぇ 酒代うくね
それがこの会社のアキレス腱だと思う。伝串と安い酒だけ飲まれて客単価1000円台とかに落ちると不味い。
鳥貴族と同じ方向になってしまう。客としてはありがたいけどね。あと商標と特許をでっかくＨＰに書いてて
どこかの模倣を阻止しているのは笑った。好きです。（つぼ八じゃないけど）
ちょっと前のトリキ的な立ち位置だよね
それな😅
逆に二次会で使うわ。二次会でお酒控えめにするって言えば値段交渉できるし。
鶏油(チーユ)作ったあとの鶏皮(チーカワ)はマジで美味い…。
スナックみたいに食べるのはもちろん、味噌汁に入れるともちもちとした食感と噛みしめるほど鶏の旨味が口いっぱいに広がってもう最高。
ちいかわ
チーカワ😂😂😂
生ビール190円のコスパもえぐい
３杯飲んで伝串と適当に一品で2000円前後はほんまに助かる
1人でも入りやすいし…
友達いないから財産0です…社長…
3杯と4品5品を2,000円くらいで行けるところもあるよ。しかもちゃんとお店で調理してて美味しい。教えないけど笑
で？@@micky3840
はあ？教えろや😡
社長が毎日どこかしらの店をチェックしに行く。そして改善し続ける。
これはなかなかできない。成功するのも納得。
いつも付き合わされる幹部はたまったもんじゃないけどな
愛知県民やけど、大学生の味方として愛されてるお店やね。クオリティ求めちゃダメよ。
あと鶏ユッケは当たると噂のあるお店もあるので自己責任。
自分は大学時代は鶏ユッケ食べてたけど社会人になってからは当たっても気軽に休めないから食べれなくなったわ…
あの鳥刺し、生じゃなくて低温調理してありますって書いてあったけど。当たるもんなの？
マニュアルを守る店と守らない店で当たりハズレが出てくるんじゃないかなって思う。
あとはシンプルに客側の体調。疲れてる時に食えばそら当たるよねってやつ。
このテロップ書いた人、「〇〇になるんです」を全て「なるのです」と書いている。
仕事が丁寧！
ここは伝串も良いけど、自分で作るポテサラが最高に美味いのよ。
メガハイボールと安くて美味いつまみでベロベロになってから2軒目にみんなで行く頃には腹いっぱいになってるわ
これなぁ
本来なら鶏皮一本数百円でもみんなが買うくらいに給料上がっとかないといけないんだよな。
給与があがってもそれ以上に物価があがります。「本来なら」という言葉が出てるのは、絶対に粉願望を表しておられますね。
あげて手間省いてるから、１本１本焼いているヤキトリと一緒にしたらいかんよ
鶏皮大好きだけど、カロリーは他の部位の数倍あるから食べ過ぎには注意
鶏皮はプリン体も多いけん、痛風に気をつけるべし😂
そっか！！俺は思考停止人間だから、「皮は量もないし、カロリー低い」と勝手に思ってたw
まぁ自分はどんなに食べても痩せてしまう体質だから気にはしない！
隙自語@@バナナルド
@@バナナルド 揚げ物だぞ 脂質はそのままカロリー
だから一番うまいんだね
ブニブニの皮はまずいけどカリカリになるとうまくなるのあれなんやろな
うん！カリカリの皮は確かに美味い😊ブニブニのは不味い😅カリカリにするには脂をしごく前処理工程が必要😊
ぷにぷにはだわ
皮は柔らかいほうが好みかな、タレもしっかり絡むから⋯
ふわふわになると美味いて言ってる人たちと変わらないやん
カウンターがある店が多くおひとりさま需要を捉えてるのもポイントだと思う。
中国産ムリってコメント多いけど
外食なんてほとんど中国産だよ
まじかーー😅
あとブラジル産とタイ産もよく見かける気がしますね
@@444sodom9 ほえーーーー😂
目を摘ってたら何食ってるのかすら判断出来ない連中こそ国産に異様にこだわるんだよね
鶏肉は大体ブラジル
冷凍加工品はほぼ中国
海外から原材料仕入れても
日本の工場で作ったら国産品
どうせ知らないうちにバカスカ食ってるんだから
自家栽培自炊でもなきゃ気にするだけ無駄
鶏皮美味いよなあ
焼鳥だとボンジリやセセリと同じくらい好き
ボンジリの何が美味いんだ？？
心臓だぞ！
心臓を食べてると思うだけで吐き気する！
@@Whereisthesource
ボンジリは心臓じゃないよ😅
@@Whereisthesource心臓はハツやで！ぼんじりは尾骨辺りの三角の肉や
皮もうまいけど、やっぱ元祖ねぎま・つくねが一番
@@Whereisthesourceガチで面白い
店の前に行くたびに食いてえなあと思うけど酒飲めないから行けないやつ
@@imoimon1
ソフドリでも歓迎されますから、ぜひ行かれてみてください。
ソフドリのジョッキは少し大きめですが...笑
この動画を見た時にコスト削減をした新時代さんに強い感服を抱くとともに何か引っかかる感情がありました。
今言語化できたので記します。
客単価2000円は本当に素晴らしいことですし、僕も学生なので助かっています。ただ、我々がこの異常な安さ無しでは生きていけないというのが健気だなと思いました。例えると、海外の人がケーキを食べている中で、日本人は駄菓子を食べて頑張っているみたいなもんですね。2000円だとニューヨークで朝食にコーヒーとクロワッサンも買えないですね。実に健気です。
この差はいつ無くなるのでしょう。賃金の問題か、税の使い道が悪いのか。原因は多岐に渡るでしょうね。僕も政治の世界に進めれば、この問題は至急解決したいです。
コロナで営業自粛してる中ここだけは満席で営業してたわ
最高やん
コロナの時、新橋の新時代ずっと行ってた。世の中は営業してる店を叩いてたけどここだけずっとやっててありがたかったわ。社長も結構尖った発言して叩かれたりしたけど、今はこんな好意的に取り上げられてて笑うわ。美味しくないし客層も終わってるからコロナ明けてからは一度も行ってないけど。
意味がわかりません。時短のときですか？
結果論だけどそれが正解だったね
@@na726
これ意味分からんはやばいで
良いところも共有。これって案外なかなかできることではないんですよね。 どうしても粗ばっか探してしまう。 勉強になります。
コロナの時ここだけ夜遅くまで開いてたの思い出した
🤫
あとダン◯ダン
コロナの時、新橋の新時代にずっと行ってたの思い出した。世の中は営業してる店を叩いてたけどここだけずっとやっててありがたかったわ。社長も結構尖った発言して叩かれたりしたけど、今はこんな好意的に取り上げられてて笑う。
🤫🤫🤫
そうそう、こんな中でなぜ営業を続けるのかって社長や店員、客にインタビューしてぶっ叩いてたよな
それがコロナ禍で倒産した店が多い中、新時代は伸びてて凄い！ってそりゃ衰退するわこの業界
「カリカリしてる？」
うめぇよしょっぺぇで！
あ！ギーガンくんだ！
布団ちゃんリスナーがニュースのコメ欄にいるとは思わなかったよ😅
クニクニ
カニカマ
6年前かと思ったら６時間前か
03:10「普段も50円なのですか？きょうだけじゃないの、このご時世に」の女性、仕込みに見えるけど本当に偶然インタビュー受けた人にも見えるし判別難しい
お酒が入ってるから判別し難い
別に判別する必要ないんじゃないですか？
事実ベースで毎日50円それ以上の情報意味ありますっけ？
まあ仕込みですね
役者ならもっと上手くやるやろ😅
地元が博多で焼鳥の鶏皮って言ったらコレ!!ってスタイルが確立されてるから鶏皮を謳ってる伝串の新時代が流行った時に「博多でこの鶏皮は邪道やろ」思ってたんやけど名古屋発祥と聞いて納得した！！
逆にそんな博多であれだけ受け入れられて流行る時点でもう凄いなーて感心してたんやけど特徴的なビジュアルと味付けを除けば余分な油を落としてカリカリにするってスタイル自体は博多の鶏皮と変わらんって気付いてもっと納得したわ
物価が上がったら文句、安ければ日本は貧乏になったという連中だらけ
それを言い換えると、安いものから高級なものまで選択肢が多いのが日本
外人が来るのは日本人がほとんどいない客単価8000円以上の居酒屋とか料理屋です。
こんなくっそ安いとこ行ったことないけど貧乏日本人の巣窟(その中でも特に貧乏な若者、世帯持ちリーマン)でしょ?w
どこの国にも高級店もチープな店もあるけど自国民がどのランクに多く行ってるのかが実質賃金や可処分所得の正常さだと思いますよ。
日本政府は堂々と不景気な事実を認めるべきだろうな
原価の安い鶏皮を売りにするのは「とりいちず」もやっていた商法ですね。
鳥貴族など低価格チェーンが企業努力をしている価格よりも安くできるのはなぜなのかと考えてしまいます。
ブラックで人件費削減だったり、原価が低い安全ではない材料であったり、実際は安くなかったり、、、
そこまで突っ込んでほしいですね。
こういう系の店はメインを激安にしてサイドメニュー的な物をちょい高にすることで、｢まだ安いし頼んじゃえ｣みたいな感覚になりやすいので結局客単価は上がる。
知らんけど。
いやここは串カツとか他のメニューやアルコールも他よりかなり安い
でもしれてるわ
確か新時代ってコロナ期間中に他の飲食店が営業自粛している中で、ガンガン営業してたの有名だったよな。自社だけが発展すれば何しても良いって会社で悪いイメージしかない😰
コロナ禍で逆張りって言い方腹立つわ
要領の良い陽キャって社会では最強だよな。
串50円
生中190円は安い
190円だけど生ビール美味しいのよ
伝串はコロナ禍のまん防や緊急事態宣言下でも無視して営業継続してたチェーン店。
あの頃は深夜に飲める店が限られるから客層が凄く悪かった。
正直複雑な気分だ。デフレ日本は全然脱却できていない。
数年前に五反田駅あたりでサラリーマンが
鳥貴族（当時は３００円かな？）行こうか？って提案してたら
周りが一斉に高いよ、ありえなーーいって感じで
断ってた。
それが今でも続いてると思うね。
鳥貴族は今も普通に人気なイメージだけどなぁ
それは多分単に飲み会に乗り気じゃなかっただけだと思いますよ笑
大垣店は 催促して催促して
提供まで45分かかり
連れて行った外国の方へ 申し訳なくなり
それから2度と行ってません😂
この社長が言ってることは居酒屋経営としてはどこの会社もやっている当たり前のこと。飛躍の理由は客単2000円だな。味と単価の追求でしかない。
ここは世の中にどれだけ叩かれようと、東京都が自粛要請しようと、コロナ中もここだけずっとやってたおかげで今があると思う
客単価2000円でも利益が出るしくみが強みだよね
当たり前以外のことを話したら真似しちゃうだろw😊
そうそう、単価の低い店=質が低い客だから成り立つでしょ
若年層でも行ける価格帯が強いね
最初良いなって思ったけどだんだん客層悪くなってる気がするからもういいかな
ある程度騒がしいのはいいけど、やっぱり年齢低いのが多いせいかうるさ過ぎるというのはあるかも。
落ち着いた店は高いけど、異性と行ったりする時はそっちの方がいいから
学生の味方すぎるここほんまに
学生は居酒屋行かんよ
@@neo_official551大学生は行きますよ
@@neo_official551
友達が居る大学生なら行くだろww
新時代高くね？鳥ヤローと渋谷サカバが最強でしょ、あと一軒目
この店行くと、若者の酒離れニュースは何なのかと思っちゃうよ。
それでも俺は国産品にこだわってる鳥貴族に行くぜ
最終加工が国内→国産
外国産も含まれてます😂
そう国内産のお店に行く
😂
カロリー基準の自給率が去年11月で40%、生産額基準の自給率が去年8月で61%
これでも横ばい。2030年に政府が45パーセントを（カロリー基準）目標にしてる
とてもじゃないけど、これでは一部の国産でも、「純国産」と到底言えない
とにかく「減税」をしないと、日本の景気は良くならないよ。
どうして財務省は、日本の景気が悪くなるようなことを全力でやってるんだろうか？
裏の組織が日本を潰したいんだろ。天皇から権力を奪いとって日本人の精神を退化させて外国人を移民させる。これは完全に侵略だよ。
そんなわけなくて草
今だけ、金だけ、自分だけ。国民は養分と考えているんでしょう。
@@朴永均
結果出てなくてブガw
まあどちらかといえば物価上がったり増税は問題ではないけどね、正しいやり方だったら本来潤うから、問題はそれに伴った給料が与えられてない点、貰うものは貰うけどこちらは何も与えませんよ状態なってるから
正直コスパで新時代に勝てる居酒屋ないよな。あの安さであの満足度はおかしい。
飲食業界の王に上り詰めて欲しい。
この価格のビジネススタイルが成り立つ位に庶民は追い詰められてるってことやんな😢
鶏皮は博多の焼き鳥屋さんでは これだけの専門店がある位メジャーなもの
さすがに一緒にしたらあかん
お通し無しでも席料取るし22時以降は深夜手数料取るから無理。とりあえずアキバの隣同士の2店舗の伝串は接客最悪だから行かん方がええで。
結局はそういう感じなんか、、 それ考えるとこの報道もかなり騙しの報道だな
@@titonsamaテレビ局は、広告宣伝費を貰ってニュース枠に広告ぶっ込んでくるから騙されないようにしないとダメです。
居酒屋は席料取るのは当たり前だろW嫌なら他の店に行けばええやん
@@cocoa_1102 それでお通しが出るならええけど出ないんやで？それは世間では普通じゃ無いぞ？
@@cocoa_1102
そうやな、他行く。
すげぇしっかりした社長だった
このご時世、中国産じゃないもの探す方が大変だな…
居酒屋のチェーン店でさえ、串打ちまでを中国の生産ラインで作ってるなんて…
マクドナルドの腐肉ナゲット事件思い出しちゃった
いや、今は、中国よりベトナムとかバングラデシュに変遷してるで。
ほかの鶏肉も外国産かな...
@@user-jf4po1mt2z食品でバングラデシュってあんまりきかないきがしますけど、例えばどんなもの作ってるんですか？
あれ新時代ってこの前消費者庁から怒られてなかったっけ？
税抜価格を税込価格のように誤認させる優良誤認で、改善するように促す措置命令が出てましたね
韓国人ですが、一人で行ってもいいですか？めっちゃ行きたい
カウンター席あるから1人でも大丈夫よ
@1982silverwolf ご返答ありがとうございます😊こっそり食べてみます! 👍ワクワク👍
韓国のお店って基本的に数人で行くのが常識とどこかで見た気がしますが、日本はどこでも一人で入れるので大丈夫ですよ！
ここ1人で一回行ったけどそんな安い感じしなかった、なんかお通しだかなんやらで結局結構掛からない？
@@sowgenCH うん、、、😭どうしよー。でも、経験上として😀行ってきます👍
私はこの甘辛タレがダメだった。
塩だけがいい。
他の料理は美味しかった。
こういう安い店って同僚とかと行ってもうるさすぎて、ほとんどなに
言ってるかわからないし、次の日なに話したかも全く覚えてないんよな。
それも楽しいんよな
20代のときはうるさいお店いけたけど、最近はガヤガヤしすぎてるのは苦手になってきた
退職時のコメントかっこよすぎんか
「伝串」おいしそう。。。でも中国の鶏の皮は、イヤだな。もっと高くていいから中国だけは止めてほしい。
普通に持ち帰りで10本買いたい
塩分ゼロってどういう仕組みなん？
「マニュアル通り作れば味のブレがない」これは誰も思いつかなかった。天才か？
飲食業界を知らなさすぎる・・・マニュアルを破る、店長が勝手にいろんなことを変える、味を変えるは、飲食店業界は本当に民度が低いねんで。これから人手不足が本格化ウするから１０年待たずになくなってもおかしくないお店。
その際たる例がマクドナルドです。すべての商品の具材の種類から量、調理方法から調理時間全てが細かくマニュアル化されてる為その通りに作れば誰でも何処でも同じ商品が提供できます。
味付けとしては同じになるかもしれないが、火の通し具合などは案外マニュアル通りにするのは難しいのかなと。
もちろん入ってくる野菜の質も違いますし。
マニュアルを守らないのは現場あるある。
例えば、かつ煮を作るのに蓋をする工程をせず、卵が半熟ではなく鼻水みたいな状態でも「これくらいの方が美味しい」と勝手に判断したり。
子どもにもお通し代取られる
席料だけで家族4人で2000円ぼったくり
安売りの店は急拡大するけど、そのあとがね。我々は安い時だけ行って、少しでもレベルが落ちればいかないだけ。
いきなり
ＩＲ見たら分かるのよ
売上高はすごいのに、え？こんな純利益しかないの？って、、、
まともな経営者なら、手は出さないわな
だって利益率低過ぎやもん
前からめちゃくちゃ気になってたんですが、あれだけ味濃いものが塩分0ってそんな訳ないと思うのですが、どういうカラクリですか？
スパイスは塩分0ってだけでタレには塩分入ってるよそりゃ
磯丸みたいな、出店スピード。
末端まで行った店舗は、管理が行き届かなく評判がガタ落ち、郊外の店舗からどんどん潰れていくと言う、飲食店チェーン化した店舗の課題をどうクリアするのかが見もの。
やり手だな。店やりたい人はいきなり独立やフランチャイズではなくて、運営会社に潜り込んでノウハウを得て独立。これが何よりの正解だと思う。給料得ながら学べるし、店は無理と思えばそのままリーマンすればいいし、勝ち筋が見えたら独立すればいいんだから。
そうなんだが、利益率の低いビジネスなのよ
安かろう、悪かろうです。ここが流行ってるってのはここでしか気軽に飲めない人が増えてるんだろう。本当にどんどん貧しい国になりますね。
そうでもないかなと。悪いと判断するのは満足度や幸福度であり、
自分なんかは高い肉はどうしても脂っこくすぐに気持ち悪くなってしまい食べれない。安い肉の方が満足度は得られる。
最近2人で5万円のコース料理を食べに行ったが理解出来る味でもなく、なんならその辺のカツ丼チェーン店500円のカツ丼が途中で食べたくなるくらいちょっとづつしか出てこない。
何が言いたいかと言うと、良し悪しはそれぞれの価値観の中にあり安い方が幸福を得られるものもたくさんあると言うこと。
食べてから悪かろうと言えば
@@医学博士-f1xそれはあなたの個人の価値観であり、投稿主さんは全体の事を言っている
@@iyaho-r8z その全体の中にそうでもないものがあると言う、事実を伝えているだけで個人の価値観ではないですね。
この私の意見が私1人だとでも思っているんですか？エビデンス無くとも共通認識レベルですがね。
指摘するのであればもっと状況を把握し真のついたものでお願いします。
くだらなすぎて面白く返信してみました。
@@医学博士-f1x はい、個人の価値観ですね
くだらなすぎて返信してみました
コスパ良いのでよく利用しますが店員の対応は最低です。
鶏皮ってスーパーとかだとめちゃめちゃ安くでも売れなくていつも残ってるけど居酒屋だと人気よね
1本55円ってきくと安いイメージあるけど自分で購入すれば1パックから阿保みたく大量に作れる
むちゃ安いイメージしかない
ただきって焼いたりあげりするのめんどいし油食うようなもんやしで消化にはあれやけど
鶏皮は小さく切ってカリカリにして焼きそばやサラダに、出た脂はチャーハンやピーマン炒めに😊
鶏皮がウリなのはわかったから、他のメニューの価格も知りたかったな。さすがに鶏皮オンリーで飲み続けるのは無理だから。
他も安いよ
身体に悪いとか気にしてもねぇ。酒飲んでる時点でアレじゃん。
バター揚げと同じくらいデンジャラスメニュー。
どれだけ安くても中国産は無理
国産のやつも中国のものを日本で加工したやつかもしれないよ
中国産は無理というのは理解できるが、大体そういうこと言ってる奴は知ってるか知らないかだけで、知らないうちに中国産食べてウマイウマイ言ってるから片手落ち。
そもそも中国産を輸入するなっちゅーの
外食無理やんｗ
外食いったことないのかな😂
ブラジル産の鶏肉はネットで見るとまじで恐ろしくて食えなくなる
中国もたぶん似たようなもの
新時代大好きでどの地域行っても新時代探してしまう。
安くて『そこそこ美味しい』がいいし、そして店員の対応が本来あるべき居酒屋の店員としてきちんと一生懸命働いているのが伝わってきて落ち着いて飲み食いできるからいい。
色々探して悩んで失敗するなら新時代行ったほうがハズレないってこと👍
新時代はなコロナ禍無休で始発までやってたからなぁ
そこで一気に客増やしたイメージだわ
55円は安いですね。スーパーで売ってる普通の焼き鳥は100円位する。
鶏の皮が一番美味しい。
スーパーでは生の鶏の皮は中々売っていない。見つけたら必ず買うようにしている。
コロナ期間はお持ち帰りできるからよくしてたけど、採算合わんから持ち帰りできないようにされたw
本来 廃棄予定 の鶏皮が55円で提供できるというのはわかるけど、 タンパク質豊富な胸や もも肉 などの部位はいくらなんだろうか？？
さすがに 鶏皮だけでつまみの完結はできないな、、、
その辺りの詳細も報道してくれたらな あと酒の値段の知りたかった
肉の内臓や皮が安い時代は終わった
今は皮の値段も上がってます
ビール金ラベルで300円とかもあるで。
なんかこの辺の金額バグってるよ。マジで安い。
@@ああ-l5b9e
ソースは？
興味を持ったのなら、お調べくださいな。
メニュー表が出てきますよ。
@@Whereisthesource ソースとか無いわ
値段が上がってるんだからそれしか言えんやろw
まぁ需要の増加やろね
活気があっていいですねぇ😊
物価高で飲食業界も元気がないので、頑張っていただきたいです！
遂に鶏肉すら食べられないほど貧しくなったか、、、インド人は鶏皮食べない
全然鶏肉食べれるけど、鶏皮うまいなら食べたい
鶏皮は旨いけど身体には最悪食材だよ。
結構店で味が違う。
新橋は美味しかった。
伝串と生ビールは安いんだが、その他のメニューはちょっと割高で、お通し代がかかり、表示は税抜き価格。
数回行きましたが、もう行かなくなりましたね。
このご時世中国にわざわざライン作ってる時点でないわ。
外食嫌いだけどこれが近所だったら絶対いくわー。鶏皮好きだからなあ
伝串50円、生ジョッキ190円
ほんと安くてうまい最高の店
社会全体の規模で物価が下がるのがデフレで、一企業が商品を安く売るのはただの企業努力だから、これに関しては「この会社すごいね」でいいと思うよ。
いや、逆なのよ
嫌なタイプの経営者かと思ったら、全然いい人で良かった。伝串食べ続けます～
自分の家の近くの店舗はカウンター席が無いんだよね。
居酒屋を含め外食は1人で行く事がほぼ100%なので、1人で行った時、非常に気まずい思いをした。なので1回しか行った事が無い。
この点は改善して欲しいな。
戦争みたいにみんなで苦しむこともみんなで幸せになることもできない
一部の人だけ地獄や天国を見るのが平和だ
新時代は去年消費者庁から、有利誤認表示で措置命令出てましたね。
「(税込み価格)50円」という表示もあったと記事にはあるので確信犯でしょう。
コロナ禍でも構わず営業で客層が酷かった印象しかないです。そのコロナ禍で空き物件になった所も活用して店舗を伸ばしましたね。
良くも悪くもブランディングは上手いですね。自分は行かないですけど、こういう店があってもいいとは思います。
脂質が多い鳥皮はあまり食べない方がいい
居酒屋行く人ってそこまで考えないんだろね
居酒屋の雰囲気大嫌い
友達と行く居酒屋楽しいやん😂あ、友達いないか！
別に毎日居酒屋いく人なんてそんないないし、多い人でもせいぜい週1でしょ。ええやんそんくらい。
てかお前俺のオカンみたいな事言うのやめれ
すぐこれは体に悪い、これも体に悪いばっか言うて野菜ばっか食わせようとしてきやがる
薄暗くて陰気な部屋で飯食ってそう
斬新で簡素な料理なんだけど味付け最高。2時間で3000円くらいでした。また行きますね。
安さを追求して、みんなで貧しくなる日本
伝串売れてもタイと中国が喜ぶだけだろ……もっと金払って普通の焼き鳥を食べようや
給与水準が上がらないと‥現実逃避をしたい社会構造で居酒屋が繁盛しているのかな。
いや、これはガーナのカカオでも問題になった低賃金で働かせて搾取してるやつじゃないかな。
誰かの犠牲があるから、日本人が安くご飯を食べられるんや。あんまり酷いとなんか混入されそう(・∀・)
いや、これはガーナのカカオでも問題になった低賃金で働かせて搾取してるやつじゃないかな。
誰かの犠牲があるから、日本人が安くご飯を食べられるんや。あんまり酷いとなんか混入されそう(・∀・)
低賃金で働かせる搾取問題だと思う。
ご自分でどうぞ！
友達は財産。夢を語ろう。いやぁ〜このセリフはアムウェイなんよw
コメント欄が地獄すぎる😅
この串めっちゃ好き
お通しがあるからなあ
業スーの冷凍鶏皮を良く買ってる。普段はオーブントースターで焼いてるけど、揚げても良いかな。
鶏皮は脂が出るんだよね。鶏油。あの揚げてる脂はほとんど鶏油になってるかもね。
なるほど！廃棄する部分ってところもあるけど輸入業としてもやってる会社だから消費税の還付金もあるからやっていけるのね！
輸入業で還付金？何か勘違いしてないかな？
国内売上だから還付になる訳無いでしょ何言ってんのよ？笑
還付金が益税だと思ってる時点でズレてる上に国内消費に還付金って…WW
税金の低い国へ売り上げをプラスして、日本への税金を下げるみたいなことは自社工場でできるかもしれないが、消費税は全く関係ないかな。
ただ日本の鶏肉の廃棄する部分を別会社の工場に輸出して、上手く誤魔化すことは全然出来そう。
伝串めっちゃ美味かったよ。お酒が進む進むw
２件目として入ろうとしても満席でなかなか入れないから、行くなら１件目で軽く引っ掛けるのに最適。
新時代は好きなんだけど周りの客層がうるさくて落ち着いて飲めないのが辛い！！
収入最下層世帯がターゲットだから仕方ないよ
そらそうやろ
底辺リーマン
大学生
の団体がメイン客層なんだし
安に比例して客の質も下がるからね
4年でこれはすげえよ
ただ、安くするだけなので無能な人でも誰でも出来ますよ
ホンマにすごいのは、高い商品を買っていただくために、その値段に合ったスタッフや商品クオリティを上げていく事なのよ
単価の低い薄利多売のビジネスは、スタッフの質はそんな関係ないから単価の高い店に比べて教育そんなにしなくても良いのよ、だから誰でも出来るから凄くもなんともないのよ
そこに気づいてー
逆なのよ、逆
今円安の時代で海外で作るの？
お酒弱いけど、伝串食べに行ってみたい！
すまん色々言ってる人いるけど愛知県民からすれば別に安くない。いわゆる安くてボリュームがあるのは普通であり当然の文化圏です。愛知の喫茶店文化を知らん？企業や店も全力で見栄を張って勝負してくる層が居るんですよ。いまだに350円でコーヒー＋αのモーニングセットが出る地域ですぜ？
愛知は安いけど不味くて全部味噌味だし、そんな中で新時代はよく頑張ってるね。
名古屋文化圏が色んな意味で頭おかしいだけだからまぁ…………
これで安くないって愛知の人は余程貧乏なんですね。かわいそうに。
こういうシステムをスーパーやコンビニとかに導入してほしいですね
実際にこのチェーン店に行った人の書き込みに☆１がすごく多いのは何で？
しっ！
鶏皮が全然旨くないしごちゃごちゃ人が多いからじゃないかな
拡大してるって事は、銀行からの融資で拡大してるんだから実際は儲かってないんだよ。鶏皮でも１０キロ3万円
スタッフでも。１１人。人件費を使う居酒屋は難しいよ