이탈리아 | # 037 마카롱의 원조, 겉은 바삭 속은 촉촉한 아마레티 Soft Amaretti Cookies Recipes | 라스토리아
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- Опубліковано 28 вер 2024
- 이탈리아 집밥 정통 레시피 300개 도전 프로젝트
037 마카롱의 원조, 겉은 바삭 속은 촉촉한 아마레티
Soft Amaretti Cookies Recipes
+Music:
Sarà perchè ti amo, Ricchi e Poveri
마카롱은 르네상스 시기, 메디치 가문이 프랑스 가문과 결혼을 하면서 함께 데려간 이탈리아의 요리사들에 의해 프랑스에 알려지게 되었어요. 여러가지 문헌이 있지만 그 당시에 이탈리아에서 아몬드 가루가 발명 되었고, 아몬드 가루를 기본으로 하는 마카롱에 대한 뿌리는 그 누구도 반박할수 없는
출신을 알려주고 있죠.
이탈리아의 국민 쿠키 아마레티는 아몬드와 설탕, 달걀의 흰자로만 만드는 기본적인 페스트리로
마카롱의 원조격으로 불리고 있답니다.
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셰프들의 셰프, 괄티에로 마르케시가 알려주는 아마레티 레시피
아몬드 100g
설탕 80g
슈가 파우더 40g
1-2개 정도의 달걀 흰자
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궁금한점이 있으시면 언제든지 댓글로 알려주세요.
감사합니다.
LA STORIA in Milan
Ciao 챠오 오랜만이예요!! 라스토리아 구독자분들!!
너무 보고 싶었어요 ㅠㅠㅠㅠ
잘 지내셨죠? 원래 지금쯤 밀라노에 있어야 하는데 아직 한국에 있습니다.
한국에서 편집을 해서 그런지..뭔가 느낌이 전의 편집 스타일과 다른거 같기도 한데..
여러분들은 어떻게 봐주실지 궁금하네요 :)
마카롱의 원조로 알려진 아마레티, 이탈리아 국민 쿠키예요.
마카롱은 솜사탕처럼 달고 부드러운게 특징이라면 아마레티는 마카롱의 어른 버전!
겉은 바삭하지만 속은 촉촉하고 달달해요.
오븐이 있다면 당장 해보실것은 권장합니다! 이것이 바로 이탈리아의 맛이거든요 :)
그럼 저는 다음주..가 아니구나..이번주에 다시 찾아와야하는데요,
한국에 있는 관계로 어떤 영상을 보여드리면 좋을지를 좀 고민해봐야 할것 같아요!
정해지면 커뮤니티에 공유할게요! 그럼 아마레티처럼 부드럽고 따뜻한 우리 구독자분들!
추운 날씨 건강 조심하시구요, 마음만은 따뜻하게 보내시길 바랍니다!
안녀엉~~챠챠챠챠ㅑㅊㅊ오!! 😘
선곡한 음악이며 입고 계신 웃옷이며 아마레티 색감 모두 봄봄봄 하네요! 기운이란 것은 참으로 중요해요 그저 보는 것만으로도 힘을 나눠가질 수 있으니 이 영상으로 또 얼마나 많은 분들이 행복하고 기쁠까요! 여전히 이번 영상으로도 라스토리아님의 존재의 빚을 집니다. 감사합니다 .
아직도 한국에 계시는거에요? 영상이 올라왔길래 이탈리아이겠구나 했는데,,ㅋ 혹시 이탈리아에 있는동안 한국에 가면 제일 말하고싶은 단어가 있었나요? 전 해외 놀러갔을때마다 '저기요' 라는 말을 엄청 하고싶었거든요,,ㅋㅋㅋㅋ 귀국해서 식당이나 지나가는 사람한테 말걸때 저기요 라고 말을 걸때 너무 속시원했었던 기억이 있네요ㅋㅋㅋㅋㅋ 좀 뜬금없지만,,ㅋ 오래 있는 김에 한국에서 그동안 하고 싶으셨던것 맘껏 하고 가시면 되겠어요~ㅋ
@@mirapark530 미라님~그동안 잘지내셨어요? 계신곳은 어떤지 참 궁금하네요 😘 얼마전에 미라님 계시는곳과 조금 더 가까운! 한국에 있었는데, 그곳에서 봄 기운을 많이 느끼고 왔거든요 :) 그래서 이번 영상이 봐주신것처럼 봄의 기운이 가득한것 같아요! 음악 선곡도, 분위기도 전부 환경과 기분의 영향을 많이 받거든요! 항상 저랑 같은 감정을 느껴주셔서 참 감사해요 미라님 🥰
@@오세진-d8v 세진님 ㅋㅋㅋ 아 완전 공감합니다!!! 제일 말하고 싶은 단어라...순대 일인분 주세요..였던것 같아요..ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
얼마전에 이마트를 갔는데, 순간 여기가 한인타운인가..라는 착각이 들었어요..한국어 포스터가 붙여져 있고, 주변 사람들의 대화가 전부 한국어..한국 사람..우아 신기하다라는 생각이 슈퍼 갈때마다 들더라구요. 지금은 다시 밀라노에 왔는데 꿈만 같아요..오오..한쿡..24시간 편의점과 커피숍...너무 그립네요 ㅠ
저는 프랑스 남부살아요 ;) 프랑스에도 이렇게 사람들이 아는 전형적인 모양의 마카롱 말고 투박하게 생긴 마카롱이 많아요! ㅎㅎ (투박한 모양이지만 더 맛있는거 같아요..ㅠ )특히 Macarons de Nancy 낭시 마카롱은 머랭을 내지않고 하는게 아마레티랑 레시피가 비슷하더라구요!! 이탈리아 여름에 갔었는데 먹어볼걸 그랬네요 ㅠㅠ
오오 그러시군요 아모르님!! 세상에..귀한 정보 너무 감사합니다!! 방금 낭시 마카롱을 검색해봤는데, 걍 아마레티네요? ㅎㅎ
아마레티는 속이 쫀득한게 특징인데 웬지 낭시 마카롱도 그럴것 같아요!
날짜로 보더라두 16세기에 프랑스로 전해진 아마레티가 17세기에 인기를 얻고, 18세기에 낭시 마카롱이 탄생하고, 19세기에 쌍을 이룬 마카롱, 20세기가 되서 필링이 채워진 마카롱 순으로 발전이 되었네요. 저는 이탈리아도 이탈리아지만 프랑스도 참 대단한것 같아요. 프랑스 사람들은 음식에 있어서 실험정신이 강하다고 생각하는데, 그 실험정신이 있었기에 지금의 마카롱으로 발전시킬수 있었던 거라고 생각해요. 이탈리아는 지키는것에 강한 반면, 프랑스는 끊임없이 실험하는.. :) 저도 프랑스 가면 무조건 마카롱 역사를 쭉 먹어볼것 같아요 :)
ㄹㅇ쿠쿠...ㅠㅜ 프랑스 교환학생갓었는데 그때 마카롱 마시써서 쳐묵쳐묵하다 살이 조지게 쪄서 한동안 고생했었던 기억이..... 그래두 마카롱은 맛있으니까!
이것이 마카롱의 원조이군요👍 많이 복잡하지 않아서 도전해보고싶은 레시피네요 오늘도 눈호강 잘하고 갑니다😍🤗
어머어머 그동안 잠깐 자리를 비웠는데 언니들의 로고가 멋지게 바뀌었네요!! 이제 코코님이라고 불러야겠어욧 🤩
이번에 양재에 잠깐 숙소를 얻어 지냈는데 코스트코 볼때마다 코코님 생각 한번씩은 꼭 나더라구요 ㅋㅋㅋ 정말 이름 잘 지으신듯 👍👍
마카롱 도전할때마다 번번히 실패를하고마는데 아마레티는 훨씬 간편하고 수고대비 맛이나 퀄리티가 참 좋은것 같습니다. 라스토리아님 덕분에 맛있는 디저트 배워가요^^
우앙 그렇다면 이걸 해보신거예요 중호님? 👍😍👍😍👍 저도 마카롱은 감히 도전하지 못하는 디저트예요..워낙 주변에서 겁을 많이 줘가지고..이탈리아 디저트가 투박하고 레시피도 단순하지만 깊은 맛을 가지고 있는 특징이 있죠! 좋은 디저트들 제가 물색해서 또 영상으로 소개시켜드릴게요 ^^
ㅋㅋ아 신나는 노래 나오다가 망작 사진이랑 슬픈브금나오는게 너무 귀엽고 웃겨요 ㅋㅋ몇번을 웃었는지 몰라요! 너무 오랜만에 영상 올라온거같애요ㅠ 한국은 아직 겨울이니 몸 잘 챙기세요~ :)
시넬 움,,,ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 근데 정말 결과물이 너무 슬퍼보이죠? ㅋㅋㅋ 같이 웃어주셔서 감사해요!! 저도 하아..이러면서 비교해보니 얼마나 웃기던지 ㅋㅋㅋ
아 근데 시넬님 어제 오늘 한국 너무 따뜻하고 봄기운이 도는 설레는 날씨였어요! 그래도 일교차가 크니 우리 몸 조심해요!!! 감사합니다 😋
아마레또! ㅎㅎ 마카롱이 이탈리아가 원조라는 건 알고 있었는데 아마레또가 그 원조였군요! 이번영상도 최곱니다👍👍
성원님!! 저 돌아왔어요!!! 세상에~~~잘지내셨죠? 아니..한 한달이상은 자리를 비운 기분이예요. 이렇게 찝찝할수가 없습니다..
한국 너무 좋았지만 제가 할일은 아직 여기에 있는것 같아요..빨리 업로드 하고 정상으로 돌아와야겠습니다!! 🤓
오늘 하루종일 주방에서 있었더니 힘들었는데 영상 보니까 힐링돼요ㅠㅠ
황바비 앗 황바비님!! 힐링되셨다니 제가 다 기쁘네요 ㅠㅠ 너무 감사해요! 😭
살짝 다쿠와즈같기도 마카롱 같기도 하고 귀엽고 맛나보여요~
California Kitchen 아 그렇죠 캘리님!! :) 마카롱 어른 버전이에요! 겉은 바삭하고 속은 쫀득하고. 너무 추천해요!! ☺️
La Storia 저도 마르케시쉪 레시피로 도전해보고 싶어요!
이번 영상도 예쁜데다가 너무너무 맛있어 보여요ㅠㅠㅠ 마카롱의 원조가 이탈리아였다니 역시 요리 하면 이탈리아인 것 같아요...bb 마카롱도 정말 좋아하는 과자인데, 라스토리아님 영상을 보니 아마레티도 먹어보고 싶어지네요! 살짝 투박해 보이는 모양새도 귀여운 매력인 것 같아요!
Всюду снег님 영상 예쁘게 봐주셔서 너무 감사합니다 😍 말씀처럼 투박한 모습이 참 매력적이죠? 맛도 그래요!
솜사탕처럼 부드럽고 세련된 식감의 마카롱과는 달리, 겉은 거칠고 투박한 식감이지만 그 안에 쫄깃함이 숨어 있어요.
저는 한입 마카롱 먹고, 아마레티 먹고 하면서 비교해보니 이런생각이 들더라구요. 요리와 참 닮았다...
특히 프랑스의 요리와 비교하면 더욱요! 투박하고 정겨운 음식이 이탈리아같아요. 그래서 더 마음이 가는것도 있구요 :)
으앗 너무 보고 싶은데 좀만 참았다가 퇴근하면서 봐야겠어요 🙉 안봐도 재밌을거 같지만요 ㅋㅋ
SONSOO손수 우앗 손수님~~기분 좋은 퇴근길이 되셨기를 바랍니다 😁😁 너무 감사해요~~❤️
마카롱의 원조가 이탈리아였군요~
새로운사실을 알게 해주셔서 감사합니다!
가게 공사끝나고 메뉴테이스팅할때 한번 만들어보고싶은 욕망이 생깁니다~
항상 정보가 넘쳐나고 하나라도 알려주려 하시는 라 스토리아님의 열정에 한번더 감사드립니다!♡
이탈리아는 언제다시돌아가시나요?ㅠ
정진님~~오오 꼭 해보세요!! 간식으로도 좋지만 커피랑 먹으면 또.,,ㅠㅠ 이탈리아다운 디저트라고 말씀드리고 싶네요.
투박하지만 단순한 과정에 비해 속이 깊은 아마레티..:)
이번에 아쉽게도 못뵈었지만, 다 이유가 있지 않겠습니까!! 다음에 제가 가서 정진님 음식을 먹어볼수 있다는것이 더 기쁘고 반가울것 같아요!
나중에 꼭 뵐게요!! ☺️☺️
@@LaStoriaa 넵ㅠ 멋진 공간에서 맛있는음식으로 만나요~계속 발전하겠습니다! 감사합니다
@@박정진-s9y 엄청 기대하고 있어요!!! :))
오랜만에 경쾌한 노래를 들어보는것 같아요 ㅎㅎ 근데 마카롱에 원조가 이탈리아에 있었다니,,ㅎㄷㄷㅋ
오오 세진님 정말 오랜만이예요!! 일주전에 남겨주신 댓글이구나..저는 한달정도 자릴 비운 기분입니다..ㅠㅠ
한국 오랜만에 갔다오니 정말 좋더라구요. 시장조사도 해봤는데, 세진님이랑 했던 글이 머리속에 아른아른 거리더라구요.
특히 올리브유를 살펴볼때! :) 영상으로 한국에서의 시장조사도 언능 공유할게요! 그런데 이탈리아 언제쯤 오신다고 했죠? 궁금쓰!
@@LaStoriaa 7월 넷째주에 가요~ㅎ 여름휴가때요~ㅋ
앗 예전에 매장에서 듣던노래다 ㅎㅎ
맛있겠어요 ㅠㅠ
정찬웅 와 정말요? 엄청 유명한 노래죠!! 이탈리아에서 이 음악 모르면 간첩이예요!! :)
전 잘지내고 있찌요🥰 한국 춥지않나요ㅠㅠㅠㅠㅠ 옷 뜨숩게 꽁꽁 싸매세요... 추워요...
마카롱이랑 많이 다른 느낌인지 궁금하네옇ㅎㅎㅎ 오븐에서 부풀어 오르는거 뭔가 맘의 안정ㅋㅋㅋ
달전 오오 달전님 맞아요 3일전엔 정말 추웠어요 ㅋㅋㅋ 근데!! 어제 오늘 웰케 날씨가 좋은거죠?? 설레네요 봄이 오는것 같고~~😍
제가 마카롱이랑 아마레티를 번갈아 가며 먹어보면서 비교해봤는데요, 맛으로만 보면 비슷해요! 근데 식감에서의 차이가 크더라구요.
마카롱은 푹신하고 녹아버리는 솜사탕 같은 식감이라면 아마레티는 눈에 보이는것 처럼 투박한 식감을 가지고 있어요.
겉은 바삭한데, 속은 쫀득거리는 식감! 갓 만든 아마레티는 제 생각으로는 마카롱을 뛰어넘는것 같아요. 마카롱의 어른 버전이라고 생각해주시면 딱일것 같아요 :)
La Storia 날씨가 이제 정말 봄이에요ㅋㅋㅋ 저 댓글 쓸 때만해도 추웠는데 ㅎㅅㅎ 봄이 오면서 미세먼지도 더 왕창 같이 오는 바람에 요즘 숨도 못쉬고 있어여,,,,흑흑 마카롱의 어른 버전 넘나 만들어보고싶고 하지만 저는 오븐이 없고 얼른 독립해서 라토리아님 레시피 따라해보고싶어여 헝헝
이것만 보고 공부할게요...
뒤주 뒤주님 ㅋㅋㅋ 이 레시피만 잘 따라와주시면 성공이예요. 파이팅!!!
잘 배웠어요! 성공 3회전입니다!
한국 전통 다식이랑 비슷한 면이 있네요.
아마레티라니 처음 들어봐요 ! 마카롱의 원조라는 것도 처음 알게 되었네요. 먹어보지도 않았는데 상상되는 맛이에요. 포슬포슬하고 고소한 .. 그런 맛인가요? 아님 말구요(머쓱 !) 가벼운 디저트 관련 영상이 잘 없어서 더 재밌게 봤어요! 좋은 영상 감사합니다:>
겨미 겨미님!! 너무 신기하죠! 마카롱과 비슷하면서도 수수한 느낌의 디저트. :) 아몬드 가루가 베이스에 설탕이 많이 들어가서 맛으로만 보면 마카롱과 크게 다르지 않아요! 하지만 솜사탕처럼 푹신한 마카롱과는 달리 아마레티는 겉은 바삭하고 안은 쫄깃하다는 다른 점이 있죠 :) 투박한 매력이 있는 초단순한 디저트, 아마레티였습니다~😊 한국분들도 분명 좋아할 맛인데, 아마레티를 만드는 가게가 많아졌음 좋겠다는..:)
챠오 라스토리아님!!!! 영상 보고싶어서 발을 동동구르다 와이파이존에서 드디어 밀린 영상을 다 보았습니다ㅠㅠㅠㅠㅠ
한국에 아직 계시다구요...?! 저는 라스토리아님 보러 지난주부터 이태리를 여행하고 베니스공항에서 수속중이에요!!! ㅋㅋㅋㅋㅋ
백문이불여일견이라고, 직접 와서 이탈리아의 건물과 역사를 보고 듣게되니까 라스토리아님의 설명과 음식의 유래가 더 쏙쏙 잘 들어오는것 같아요.. 가죽으로 유명한 토스카나에서 지난 피치 알 알리오네 영상을 보니까 더 재밌는거 있죠 흐흐 메디치 가문 얘기도 오늘 들었어요!! 선녀같았다던 메디치 가문의 따님...!
사실 알게모르게 제가 가지고 있던 이탈리아에 대한 선입견을 많이 깨부수고온 좋은 경험이었어요 우리 라스토리아님 덕분에 용기내서 잘 다녀올 수 있었어요 항상 제가 사랑합니다🥰❤️ 한국은 봄날씨라는데 어떤지 모르겠어요 따뜻하게 지내시다 가길 바라는 마음입니다☺️ (라스토리아님의 편집은 한국에서도 너무나 펄풱트하다는것이 학계의 정설...! ㅋㅋ✨)
알토 어머!!!!!! 알토님!!! ㅋㅋㅋㅋ 제가 한국에 왔을때 알토님은 이탈리아에 가셨군요!!! 어머나 세상에~~~어쩜 이렇다는 ㅋㅋㅋ
이탈리아 어떠셨어요??? 😁😁 맛있는 음식도 많이 드셨겠죵? 혹시나 음식이 짜진 않았어요? 걱정 걱정 ㅋㅋ
알토님에게 좋은 기억으로 남으시는 여행이었길 바래요! 😍
그나저나 인터넷이 열악한 이탈리아에서 제 영상을 봐주셨다니 ㅠㅠ 정말 감격쓰 ㅠㅠ
한국은 춥다가 어제부터 엄청 따뜻해요! 봄날씨같아요. 그런데 이탈리아는 요즘 꽤 춥다고 들었어요! 지금은 한국에 오셨겠죠?
저도 곧 있음 다시 밀라노로 돌아가는데 따뜻한 날씨때문인지 설레고 모든것이 좋아보이고..웰케 돌아가기가 아쉬운지 ㅠㅠ
힘든 비행이셨을텐데, 오늘 내일 푹 쉬시고, 건강 조심하세요!! 이탈리아에서 편지를 받은 기분이라 기분이 묘하네요 :) 앞으로 제가 이탈리아의 곳곳을 또 열심히 찍어 영상으로 보여드릴게요!! ❤️
챠오! 라리아 님 ㅠㅠㅠ 오랜만이에요! 한국에 오셨군요! ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 감격쓰 감격쓰 오늘은 마카롱이군요! 저 마카롱 진짜 좋아하는데... 원조 마카롱 되게 귀엽게 생겼네요 ㅎㅎ 라리아 님이 느끼시는 한국은 어떤가요? 와 근데 진짜 영상 편집 잘하세요... 대단하십니다. 오늘도 영상 잘 봤어요! 💓
유빈님!!! 어머나 혹시 프로필 사진이 유빈님 얼굴이예요?? 너무 예쁘잖아요!!! 세상에!
그동안 너무 정신이 없어서 답글도 못남기고 항상 마음이 무거웠어요 ㅠ 잘지내죠? 😊😊
한국 너무 좋았어요..제가 한국에 있을때 이틀 정도는 봄 날씨였는데, 어찌나 설레는지..
역시 고향은 고향이다...ㅋㅋㅋ 외국살땐 그래도 전 외국인이니까 불편을 감수해야하는것들이 많은데,
한국에선 그런 불편이 없으니 너무 편안하고 좋더라구요. 돌아온지 얼마안됐는데 벌써 향수병..흑...
마지막 이틀은 감기에 걸려서 제대로 즐기지 못했는데..유빈님이 제 몫까지 열씨미..개학할때까지 열씨미..즐겨주세요..ㅋㅋ ❤️❤️❤️
앗 그리고 감기 조심하세요!! 정말 독하더라구요 이번에 ㅠ
@@LaStoriaa 헉 저 맞아요 ㅠㅠ 예쁘다고 해 주셔서 감사해요! 저는 잘 지냈답니다 한국이 라리아 님께 좋은 기억으로 남을 수 있었으면 좋겠다고 생각을 했는데 감기 ㅠㅠ 감기라뇨 ㅠㅠㅠㅠ 아프지 마세요 라리아 님... ㅠㅠ 한국 여행이 좋았다니 다행이네요! 향수병... 절대 못 고칩니다... 고향은 고향인가봐요 ㅠㅠ 나중에 한 번 팬미팅 하시죠... 꼭 가겠습니다... ㅠㅠ 물론 라리아 님이 무리가 가지 않는 선에서! 저는 다음 주 개학이에요... 진짜 가기 싫다... ㅠㅠ 무튼 라리아 님 오늘도 좋은 하루가 되시길 바라요! ❤
@@먀-z2c 헐 대박...진짜 완전 연옌인줄 알고 한참을 들여다봤거든요? 혹시 실수하면 미안하니까!! 헐헐 그 전에 연예인 사진 해놓지 않았어요? 왜 그랬어요 유빈님이 훨 이쁨!! 제 채널에 이런 아름다운 분이 있다니이 영광입니다~~😍😍😍
팬미팅 꺅~~너무 재밌겠닼ㅋㅋㅋㅋ 다음에 하면 유빈님은 필히 오셔야 해요!! 유빈님 믿고 할꺼니께!!! 😊 3월 4일이 개학이구나~~제 조카도 그때 초등학교 개학한다고 엄청 설레하는데!! ㅋㅋ 유빈님도 설레는 마음으로 즐겁게 학교 생활 시작하길 바래요 :) 공부도 잘하고 얼굴도 이쁘고 최고네 최고!! 이히 파이팅!!! 유빈님도 좋은 밤 되시구 오늘이 삼일절 백주년이라던데! 의미있는 하루 보내시길 바래요! 안뇨옹 😍🥰😍
@@LaStoriaa 어떡해 ㅠㅠ 감사해요 ㅠㅠ 너무 과찬이세요... 현실에서 보면 그냥... 네... ㅠㅠ 무튼 팬미팅 하시면 제가 무슨 일이 있어도 꼭 갈게요 진짜 꼭이요 그때는 앞머리를 덮고.... 개학 저는 싫은데 조카 분은 귀엽네요 ㅠㅠ 저도 저런 때가 있었는데... 아련하다... 크흠...
맞아요! 오늘은 삼일절이에요 말씀 드리려다가 까먹고 말씀 안 드렸는데 ㅠㅠ 라리아 님도 오늘이 좋은 하루가 되셨으면 좋겠어요 좋은 밤 되시고 평온하게 단 꿈 꾸시길 바라요 :)
1:58 전자x책 X 애플펜슬?!
직접 아몬드 오븐에 굽고 갈고 체에 쳐내고 ㄷㄷㄷ 안그래도 마카롱은 할 일 많지않습니까 대단스
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 애플 펜슬이 여기저기 참 쓸모가 많아요 ㅋㅋ
아무리 그래도 마카롱에 비해서 과정이 참 단순하죠? 그런데도 실패했다는 슬픈 스토리~😅
마카롱보다 설탕이 마니 들어가나요?
인녕하세요 라스토리아님 궁금한게 있는데요.
레시피에는 설탕과 슈가 파우더가 같이 들어가는데 그 두 재료가 각자 하는 역할이 달라서 사용을 하는거라고 생각이 들어서요.
어떤 역할을 하는지 알려주실 수 있을까요??
보관은냉장고에서해두되여??
안녕하세요! 라스토리아님:) 혹시 영상에 나온 음악을 알수있을까요? 음악이 너무 좋네요!
아 안녕하세요 경민님!! 그럼요! 저는 영상에서 사용하는 모든 음악에 대해 더보기란에 항상 기재하고 있어요. 이번에 사용한 음악은 영화, 귀여운 반항아 OST였던 Richi e Poveri의 Sarà perché ti amo라는 음악입니다 😍
@@LaStoriaa
앗 그렇군요 친절한 답변 감사합니다😊😊
마카롱의 원조가 이탈리아였다니....ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ샹젤리제 거리가서 비싼 마카롱 줄서서 사먹었던 기억이 나네요 ㅜㅜ 어찌됐던 짜장면은 진짜 중국음식이 아니었다는걸 알게된것처럼 귀한 사실을 알고갑니다♥️ 역시 요리는 정성이네요 베이킹할때 힐링하는 스타일인데 영상으로만 봐도 뭔가 힐링되요!! 한국에서 일정 잘 마치고 조심히오세용♥️♥️영상 잘보고갑니다 감사해요
에바님 그렇구나!!! 베이킹 좋아하시는 분이셨군요!! 어머어머 오징어피자만 생각하면 안되는것이었어...ㅋㅋㅋ❤️
저는 사실 베이킹 너무 싫어했어요 ㅠ 할때마다 좌절감만 엄청 주거든요..그러고보니 오븐안에 구워질때 에바님처럼 힐링된다~하면서 평온한 마음으로 바라봐야 하는데, 맨날 인상쓰고 있었던것 같기도 하고...그래서 망쳤었나...ㅋㅋ 베이킹 잘하시는 분들, 좋아하는 분들 보면 다른 세상 사람같다는 생각을 하곤 했는데 마르케시가 시키는대로 하면서 좋은 결과도 나오고, 편집을 하면서도 뭔가 굉장히 신나고 기분 좋더라구요. 혹시 영상으로 느껴지지 않으셨어요? 저 진짜 한컷 한컷 웃으면서 편집했거든요 ㅋㅋ 바로 이런 기분때문에 베이킹에 빠지는거구나..싶었어요!
일정 얌전히 다 소화하고! 천천히 건너갈게요 에바님! 그동안 밀라노 잘 지켜주세용 ㅋㅋ 저도 너무너무 감사합니다 ❤️ 챠챠오~
저도 그저께 마카롱 업로드를 했는데 이런우연이!!! 마카롱은 항상만들고 공부하는데 아마레티라는 디저트는 처음들어봤어요! 😂
아몬드를 직접 갈으셔서 하는부분도 너무 인상적이예요! 아몬드는 잘못다루면 유분이나와 다루기 힘든걸로알고있는데 역시 대단하세요👏🏻👏🏻
한국이든 이탈리아든 영상퀄리티는 항상👍 좋은영상 감사합니다🙇🏻♂️
아 그러니까요 식사님 ㅋㅋㅋ 안그래도 식사님 알림보고 영상봤는데, 같은 시기에 비슷한 요리를 하시는게 너무 신기하다 와와 하면서 머리속으로는 빨리 정리해서 올려야겠다 생각이 들더라구요!! 이번에 영상 업로드가 너무 늦어져서 심란했었는데~~식사님 덕에 ㅋㅋ 엄청 파이팅 받았어요!!
아마레티는 마카롱에 비하면 정말 쉽잖아요! 한번쯤 꼭 해보시는걸 추천해요! 그럼 마카롱의 원조부터 마스터 하시는 기분이 드실거예요.
영상엔 안나왔지만 마카롱 한입 먹고 아마레티 한입 먹고~계속 비교해봤거든요. 직접 만드시는게 훨씬 기억에도 오래 남으실거예요 :)
아! 그리고 제가 대단한게 아니고..스승님이...ㅋㅋㅋ 마르케시가 정말 👍 감사해요 식사님 ❤️
한국에서 바쁜생활을 하시는 와중에 올려주시다뇨오ㅜㅜㅠ 넘모 기쁩니다ㅜㅠㅠ 실패한거 너무 마음이 아프네요ㅜㅠㅋㅋㄲㅋ그래도 장인의 말을 따라가니 성공하는군요...! 사브레과자 아시나요? 그런맛이 날것같으네요(ノ^o^)ノ 한국의 추위에 감기조심하세요!!ㅎㅎ
아하하하 해마님 맞아요 장인의 말을 따르라~~ 앞으로 베이킹은 장인들과 함께 가려구요 :))
아!! 사브레 과자!! 너무 닮았네요 정말 ㅋㅋ 근데 아마레티는 속이 쫀득하다는 표현이 더 맞을것 같아요.
맛으로만 본다면 마카롱과 거의 유사해요. 다만 솜사탕 같은 식감의 마카롱은 아니라는..!!
해마님도 감기 조심하세요!! 정말 춥더라구요. 저는 이번에 짧게 있을줄 알고 옷을 진짜 쬐끔만 가지고 왔는데..ㅠ
저두 조심할게요!!
@@LaStoriaa 오와앙.... 사브레모양의 마카롱이라니...! 넘모 좋잖아요?!ㅋㄲㅋㅋ 항상 좋은영상 감사해요! 제 건강도 지켜주셔서 감사해요ㅋㅋㄲㅋ◝(⁰▿⁰)◜
워우... 밝은 햇살 아래서 판타지 소설 읽으면서 여유즐기는 분위기야.....
안녕하세요 라 스토리아님! 오늘도 멋진 영상 잘 봤어요. 😊😊 오늘은 노래가 엄청엄청 신나네요! ㅎㅎ 중간 중간에 나온 실패작과 슬픈 비지엠까지.... 모든 것이 유쾌한 영상임을 알려주는듯해요! 오늘은 한 번 실패를 겪어설까요 뭔가 함께 도전! 해보자! 이런 느낌이 강한 거 같아요 나중에 라 스토리아님의 영상을 보며 요리하는 제 마음을 정확히 담은 거 같어요ㅎㅎㅎㅎ 저도 올해 발렌타인은 물건너 간 것 같고... 라 스토리아님의 의도에 맞춰서 2020년에 꼭 따라해보고 말것입니다 겉바속촉(겉은 바삭 속은 촉촉 - 제 친구들이 알려줬어요 실재로 이렇게 많이 쓰는지는 잘... ㅋㅋ) 이라뇨 ㅠㅠㅠ 너무 맛있어 보여요 재료도 크게 많지 않고 할 수 있을 것 같아요..🙏🙏 나중에 꼭 해보고 말겠어요. 거기다가 누텔라 잼이라니 ㅠㅠㅠㅠ 세상에 마상에 진짜 배덕감 들겠지만 맛있겠어요 ㅠㅠ 나중에 해보고 꼭 후기 남길게요!
반달니임~~🌗 노래 너무 신나죠!! 이 음악이 이탈리아 국민 사랑송이거든요! :) 이 음악을 이탈리아에서 모르면 정말 간첩이예요 ㅋㅋ
제가 베이킹을 못하는 관계로 이제까지 베이킹만 요리조리 피해왔는데, 저도 발렌타인 축일을 기념해서 도전!!! 했던거였어요 :)
솔직히 요리 유튜버가 저 이 요리 못해요..하는것은 흔치 않은 일인걸 잘 알지만...ㅋㅋㅋ 그래도 솔직하게 드러낸거 정말 잘한것 같아요.
앞으로 저에게 베이킹을 크게 기대하지 않으실테니..후훗 그런데 성공하니까 쾌감이 장난이 아니더라구요! 물론 큰 도움을 받아서 겨우 완성하긴 했지만요 ㅋㅋ
제가 보여드리는 레시피들이 어려워보일순 있어요. 낯선 식재료들과 새로운 과정들이 합쳐져서 그럴거예요. 하지만 직접 해보시면 어 의외로 쉽다..고 생각하실지도 몰라요! 베이킹과 다르게 요리는 정확한 레시피만 있다면
계량의 차이가 조금 있더라도 성공하게 되어있거든요! 절 믿고, 앞으로 음식 함께 만들어봐요 반달님! 물론 단식이 끝나면!! 😙
저도 올해 발렌타인 데이는 달달한것은 커녕 대창으로 함께 했지만 내년에 또 다른 달달한 베이킹을 도전해볼게요! 그때도 함께 하면 너무 좋을것 같아요 ❤️❤️
우리 라스토리아님이 즐겁게 행복해 하는 모습이 영상에서 다 보이네요.
보는 것만으로도 행복합니다~~~ 사랑스러운 라스토리아님~~~ ^^
라라님~~저 정말 너무 행복했어요!!! 파는거랑 정말 똑같이 나왔죠!! 😙😁😎👍🏼😍
편집할때도 너무 즐겁게 했는데, 같은 감정 느껴주셔서 감사해요 ❤️
아너무좋아요라스토리아님세상에마카롱ㅠㅠㅠㅠ디저트ㅠㅠ달달한거채고....시중에나오는마카롱도좋은데저런바삭해보이는쿠키..전너무취향입니다으악으아규ㅠㅠㅠ과자땡겨요..편의점..가야지...^^)9+
마누님~~크하..좋죠!! 세상에..제 채널에 이렇게 디저트를 좋아하시는 분들이 많다니..제가 그동안 한번도 안 보여드려서 죄송하다는 생각이 드네요 ㅠ 베이킹을 워낙 못해서..ㅋㅋㅋ 아마레티가 맛은 마카롱과 굉장히 비슷해요. 다만 솜사탕같은 식감은 없어요!
겉은 바삭한데, 속은 쫀득한 그런 식감이예요. 앗 근데 편의점 ㅋㅋㅋㅋ 저도 집에 들어오기전에 편의점에서 사치좀 부렸는데..지금 제 옆에 뭐가 엄처 많습니다~이탈리아 가기전에 다 먹어보겠다는 의지 ㅋㅋ
ㅋㅋㅋㄱㅋ근데 진짜 만들어본 사람들은 아실꺼에요 마카롱이 얼마나 만들기 까다로운지 저도 실패하고 찾아보고 했었던때가 기억나내요. 근데 스토리아님
혹시 저기 레시피에서 설탕을 반으로 줄여도 오븐에 저렇게 모양이 잡힐까요?
만년필장인 크...알죠 장인님. 사실 저도 호기심에 마카롱 레시피 굉장히 많이 찾아봤었는데 도오오오저히 저는...ㅋㅋㅋㅋ
아 근데 설탕이 은근 많이 들어가죠? 사실 설탕을 아예 넣지 않은 아마레티들도 많아요! 제가 따라한 레시피보다도 적은 양으로 아마레티를 만드는 레시피도 많구요.
사실 여기서 중요한건 아몬드의 비율이지 설탕은 아니더라구요. 저는 설탕없이 해보진 못해서 같은지 다른지 모르겠지만, 설탕의 양이 레시피마다 제각각인걸 참고하면 괜찮을것 같아요! :))
책 정보를 알 수 있을까요?
아아아아!!! 너무 좋아요ㅠㅜㅜㅜ
이수정 수정님 달달한거 무척 좋아시는 분이셨군요!!! 😘
0:17 이거 제가 다 먹을게요!! 맛있겠다🤤
1:58 꼭꼭 숨어라 머리카락 보일라~
4를 잘 보여주기 위해서 손을 세우시는 건가요ㅋㅋㅋ 귀여움 터지셔서 웃었다는ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
2:58 솔.직.히 파는 것 보다 맛있어 보여요!!
3:28 라 스토리아가 먹은 거 아님!!
아무튼 아님...
우와 이 영상을 왜 지금 처음 봤는지 모르겠는데 노래가 너무 좋네요ㅠㅠ 요즘 제가 다니는 학교 근처에 마카롱 가게가 많이 생겨서 입에 단걸 아예 붙이고 사는 중인데 이렇게 영상을 보니까 아마레티도 정말정말 먹어보고 싶어집니다ㅋㅋ
안녕하세요 라스토리아님 아마레티랑 바치디다마랑 같은건가요? 비슷하게 생긴거 같아서요 :) 그리구 이탈리안소세지에 관한것도 궁금한데 혹시 다뤄주실수 있으실지 궁금해요 ~
아몬드 갈아서 만드는 대신에 아몬드밀(almond meal)이나 almond flour를 사용해도 될까요? ㅋㅋ 아몬드 갈고 푸드프로세서 설겆이 하기 귀찮아서요 ㅋㅋㅋ
혹시 펠레그리노 아르투시의 책은 어떤거 참고하시나여??
영상 너무 잘보고 있습니다!!!
이탈리안 요리에 관심 많아서 전반적인 이탈리아 요리에 대해서 알고 싶어서요:)
아몬드를 직접 갈지 않고 시중에 파는 아몬드가루 100g으로 대체 가능한가요?ㅎㅎ일반적으로 사먹는 마카롱과 맛이 많이 다른지 궁금하네요👍
기다렸어요!!!!디저트라니!!!
김뫄님!!! 디저트 첫 도전!! 앞으로 꾸준히 다양한 디저트 공부해볼게요! 항상 실패가 따를것같은 느낌적인 느낌이지만..😅
와!마카롱
김혁수 크...이탈리아 마카롱도 참 매력적이죠? :)
안녕하세요 궁금한게 있습니다.
아마레티와 바치디다마는 같은 쿠키인가요?
오 드디어!!
기다려주셔서 감사해요 에릭님 😍
요즘 요거 유행인가 봐요. 만들어 볼께요^^
영상너무 예뻐요ㅠㅠ♡♡♡♡마카롱의 원조가 이태리였다니!!
세상에!!! 너무 감사합니다
리구리아 브이로그 이후로 이렇게 경쾌한 분위기는 넘 오랜만인거 같아요ㅋㅋㅋㅋ 라뒤레 마카롱이 너무 유명해서 원조가 프랑스인줄만 알았는데 새로운 사실을 알게되었네요💃💞 겉바속쫄깃한 그냥 마카롱이랑 얼마나 다른지 넘나 직접 먹어보고싶은것😭😭..
요즘 이 동네 저 동네,갑자기 저가형 마카롱 프랜차이즈들이 속속들이 생기는중이에요. 접근성이나 저렴하게 구입할 길이 생겨 좋지만.. 디저트까지 가성비를 따지게 되는 기분이 들어(? 혼자 섭섭하던 참이었어요😂 아몬드까지 직접 체치는..정성스런 마카롱을 보니 기분이 괜히 좋아지네요. 사실 디저트란게 가성비랑 제일 먼 음식인데! 뚱카롱이나 천원짜리 마카롱도 좋지만 요런 다양한 시도들이 많이 들어왔으면 좋겠네요. 다음 영상도 기대할게요🐑~
말도 안돼..제가 Bones님의 댓글을 못볼 뻔 했다니..!!! 😭
아닛!! 한국에 마카롱이 저가로도? 오모나..그건 몰랐네요..Bones님이 디저트를 어떤 마음으로 대하시는지 너무 잘 알겠어요 ㅠ
디저트 역시 많은 정성이 들어가야 하죠.. 사실 저도 완벽하고 똑같이 생긴 디저트 보다 모양이 조금씩 다른.. 그런것에 매력을 느끼거든요.
저가 마카롱의 맛이 궁금하네요. 흠.. 아마레티 진짜 궁금하시죠! 최대한 제가 알려드리자면..
마카롱에 비해 아마레티는 생긴것처럼 식감도 굉장히 투박해요. 처음엔 음 뭐지 어른의 맛인가..하면서 먹게 되는데 쫄깃한 안쪽을 씹는 순간 입가에 미소가..ㅋ 저는 아마레티를 먹고 나면 마카롱을 떠올리곤 하는데, 그때마다 이렇게 생각이 들더라구요.
맛에는 큰 차이가 없는데 왜이렇게 복잡하게 만들어놨지? (이건 제가 베이킹 똥손이라 마카롱을 잘 모르기 때문에 하는 생각일수도 있어요.)
이탈리아는 요리도 그렇지만 베이킹도..단순한 레시피, 투박한 모양새..대부분이 그런것 같아요. 그런데 매력적인것은..! 그럼에도 불구하고 깊은 맛을 가지고 있다는거..요 레시피 너무 쉬우니까 나중에 혹시나 Bones님 시간 되시면, 한번쯤 도전해보셔도 참 좋겠다는 생각이 들어요 ❤️
이탈리아의 마카롱은 한번도 먹어본 적이 없는데 궁금하네요! 저는 빵순이 중에 빵순이 ㅋㅋㅋ 디저트도 엄청 좋아하는데요. 개인적으로는 프랑스 빵도 무지 좋아하지만 이탈리아빵은 뭔가 소박하고, 투박한? 멋과 맛이 있는 것 같아요. 미국은...밀가루 가격은 대박 싼데, 빵은 정말 즈질일 정도로 맛이 없거든요. 그나마 나은게 베이글? 정도에요...ㅠㅠ 베이글은 뭐 크림치즈빨로 ㅋㅋ 먹는 것 이지만요.
그리고 마르케시라는 디저트 집을 밀라노에서 본 적이 있는 것 같아요! 책의 저자와 관련이 있는 집이 맞을까요?^^
라스토리아님 얼른 치아 나으셔서 맛난 것 많이많이 드시고, 한국에서의 좋은 추억 만드세요!^^ 차오!
우앙 경진님~~~아닛!!! 빵순이라면 아마레티 필히 드셔보셔야 해요!!! ㅋㅋ
아 근데 진짜 맨날 절 빵터지게 해주신다는 ㅋㅋㅋㅋ 즈질 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 꺅 너무 웃겨욬ㅋㅋㅋ
오오~~근데 마르케시를 보셨다니!! 기억력 👍👍 인정~~
1800년대부터 밀라노를 대표하는 마르케시 빵집이 지금도 있어요! 프라다 매장 위에 있어서 관광객도 많이 찾아가는!
저도 궁금해서 엄청 찾아봤었는데, 성이 마르케시로 같은것 뿐이더라구요. 마르케시 디저트 가게를 연 사람은 안젤로 마르케시,
저에게 가르침을 준 사람은 괄티에로 마르케시. 성이 같은것은 정말 희박한 일이긴 한데, 둘의 연관성은 딱히 찾아볼수 없었어요.
혹시나 제가 잘못알았던거라면 댓글로 꼭 업데이트 할게요!! 😊
앗 경진님 근데 치아도 치안데, 마지막즈음 감기에 심하게 걸려서 ㅠ 크어엉~~마지막날 닭꼬치를 억지로 먹었는데 그 맛이 잊혀지질 않아요 ㅠ
너무 맛있었어여 크흑..경진님도 환절기 감기 꼭 조심하세요오오오...오오챠오챠챠오...❤️
기다리던 마카롱 편이 업로드되었네요! 이번 영상은 매우 신나고 유쾌한 거 같아요. 무엇보다 브금이 너무 제 취향이라 어깨 들썩이며 봤어요! 정말로요! ㅋㅋㅋㅋ 실패작부터 한 명의 거장을 챠챠오로 보내버리고(?) 마지막에 그라치에로 인사하는 것까지 라스토리아님의 유머감각도 너무 좋아요 :) 영상마다 특색이 톡톡 살아있는 것 같아서 너무 좋아요. 물론 라스토리아님의 영상은 언제나 좋지만요! 아마레티가 너무 맛있어 보여요ㅠㅜ 오븐 속에서 익어가는 영상이 절 배고프게 만들어서 야식 먹었어요ㅋㅋㅋㅋ 누텔라+아마레티도 정말 마카롱같고 맛있어 보이네요. 언젠간 먹어보고 싶다는 생각을 하게 만드는 영상이었던 것 같아요! 잘 보았습니다 :)
스텔라님~~아하하 너무 좋게 봐주셔서 지금 제 몸이 베베 꼬이고 있어요 ㅋㅋㅋ 감사합니다!!!
음악도 너무 좋죠? 이탈리아에서 이 음악을 모르면 간첩일 정도로 매우 유명한! 귀여운 사랑노래예요 :)
아마레티 정말 끝내줘요! 투박하고 거친 모습과는 다르게 안에 쫄깃한 식감을 품고 있어요. 마카롱처럼 세련된 맛과 멋은 없지만
깊이있고 정감가는 맛이랄까..이탈리아 요리도 그런것 같아요! 앞으로 더더 다양하고 정감가고 친숙하고~ㅋㅋ 따뜻한 집밥같은 음식들 많이 소개해드릴게요! 정성스런 긴 피드백 너무 감사드리고, 꼭 좋은 영상으로 보답해드릴게요 ❤️
최고!!!!!!!!!최고에요!!!!!고마워요!! 영상보는데 아들이 음악 너무 좋다고 달려드네요 ㅋ근데 영상보고 맛나겠다고 해달라고 해서 이번주말 흉내내려합니다 감사합니다^_* 정말 고마워요
우아~~정말요!! 10대 영화 음악의 ost로 아주 유명한 음악인데 아드님이 한번에 알아봐주셨네요!! 😁😁😁
주말에 해보셨는지 너무 궁금해요!!! 마카롱처럼 솜사탕 같은 식감은 아니지만, 마카롱과 뿌리를 같이 하는 만큼 맛에 있어서는 결코 아마레티도 뒤지지 않거든요! 감사는 오히려 제가 드려야 하는데 항상 받기만 하네요 nyuginia님 😊
Let’s support each other dear friend 😁👍
Thanx 4 watching my video, ok I’ll visit yours. Have a nice day ;-)
원조 마카롱은 저렇게 생겼군요..!!!저도 마카롱 엄청좋아해서 자주 만들어 먹어요~~이탈리아 마카롱은 어떨지 궁금하네요~~ 근데 마카롱의 마의 영역인가여... 프랑스 마카롱이나 이탈리아나 절대 호락호락하게 성공해주지 않는군요 ㅎㅎ 지금은 바빠서 저번 파스타도 아직 못만들어먹었어요 ㅠㅜㅠ 흐어
여유로워지면 꼭 만들어먹고 후기 올릴께요(˵ ͡° ͜ʖ ͡°˵)
휴고Hugo 어머 휴고님!!! 마카롱을 좋아해서 자주 사드시는게 아니고 만들어 드신다구요??? 세상에...그럼 이것은 휴고님이 무조건 해보셔야겠는데요??? ㅋㅋ
마카롱을 성공적으로 하신다면 이건 정말 껌입니다..저야, 워낙에, 베이킹을, ㅋㅋㅋ, 못하니까 마의 영역이지만! 휴고님은 정말 쉽게 따라해주실것 같아요!!
저도 아마레티 한입먹고 마카롱 한입 먹으면서 비교해봤는데, 아마레티에서 마카롱으로 가는 발전 과정이 머리속에 상상이 되면서 재밌는 경험이구나..라고 생각하게 되었거든요.
마카롱만큼 푹신 푹신한 기분좋은 식감은 절대 아니긴 해요. 생긴것 처럼 식감도 투박하거든요. 그런데 두세번 먹다보면 머리가 끄덕여지는 맛이에요.
단순한 과정이지만 더 깊은 뭔가가 느껴진다는 :) 파스타는 나중에 천천히!! 😋 마카롱 하실때 한켠에 아마레티도 함께 꼭 해보세요 😍
챠챠챠챠오!! 라스토리아님 영상 기다리는 낙으로 살고있어요! 이번주는 디저트라고 하셔서 두근두근 거리는 마음으로 기다리고 있었는데 평소에 정말 먹어보고 싶었던 아마레티라니요 !!ㅜㅜ 제일 좋아하는 라스토리아님의 영상도 있으니 당장 아몬드 사서 주말에 해먹어야겠어요 좋은 하루 보내시고 이번주도 감사합니다❤️
Lil Oi님~~~세상에 ㅠㅠㅠ 저를 기다려주신다니 ㅠㅠㅠ 이번에 한국에서 짧은기간 동안 많은 일이 있어서 그런지 한달 이상은 자리를 비운 기분이예요. 빨리 예전처럼 채널을 정상으로 돌려놓을게요!! 🥰 한국에서 시장조사도 하고, 요리도 해보면서 많은 깨달음이 있었어요. 그걸 영상으로 공유할게요! 다시한번 너무 감사드려요 Lil Oi님!! ❤️
우와!!!!!! 오우오!!!!!! 댓글 읽다 보았는데 아르투시와 함께하는 요리 컨텐츠 넘 좋은 거 같아요!!!! 🥰🥰🥰 기대하겠습니당 >_
우하하 연경님 그걸 봐주셨군요!! 괜찮죠!! 아무래도 이탈리아에선 장르를 뛰어넘어 제일 많이 팔린 책 3위를 기록한 대작인데(1위는 피노키오라고 하네요) 한국에 없다보니 궁금하신 분들이 많은것 같아요. 준비되는대로 시작해볼게요! 기대해주셔서 감사해요 ❤️
챠챠챠챠챠오! :)
기다렸어요오 ㅋㅋㅋ 아직 한국에 계신다니 더 친근한 느낌이 들어요ෆ 이건 다음주에 꼭 도전해야겠어요!
그런데 집에 있는 아몬드는 볶은 아몬드에 껍질도 있는데 어떻게 하면 껍질 분리를 쉽게 할 수 있을까요?
고운님~~한국에 있을때는 챠챠챠챠오가 잘 나오더라구요!! ㅋㅋㅋ 이제는 저도 인사를 드립니다~~
챠챠챠챠오~~~잘 지내시나요? 😊 저도 그랬어요!! 한국에 계신 저의 구독자분들과 더 친해진 기분이 들었어요!
특히 시장조사를 해봤을때 더욱 그랬어요. 쉽게 구하기 어려운 식재료가 나오거나, 맛에 차이가 있는 식재료들이 영상에 나와도
항상 재밌게 봐주시고, 질문해주시는 그 열정..제 영상에 대한 애정 ㅠㅠ 감사함을 몸으로 느끼고 왔어요..🥰
커뮤니티에도 글을 남길거지만 고운님께 먼저 감사 인사드릴게요! 너무 고마워요 ㅠㅠ
아 그런데 껍질이 있는 아몬드는! 끓는 물에 살짝 데친 뒤 껍질을 긁어내면 의외로 쉽게 분리돼요.
그런 다음, 오븐에 몇 분간 넣고 수분을 날려주신 뒤 사용해주시면 됩니당! 😊
라스토리아님과 같은 방법으로 한번 아마레티 만들고 싶어요
껍질 깐 홀아몬드는 어디에서 구입할 수 있나요 제가 사는 곳은 한국이에요 아몬드 가루로 시중에 나와 있는것으로 만드는거랑 맛의 차이가 있을 거 같아요
ᄐᄋᄋ 아 제가 검색을 해보니 껍질이 까진 아몬드가 한국엔 없네요 ㅠ 아...그러시다면 껍질이 있는 아몬드를 사용해주세요. 이탈랴에서도 많이들 껍질이 있는 아몬드로 아마레티를 만들거든요?
끓는 물에 몇분간 아몬드를 끓이면 껍질이 손으로 쉽게 까지게 되거든요.
그런 후에 수분을 오븐으로 조금 날려주셔야 해요. 말씀처럼 가루는 어떤 아몬드인지, 어디에서 왔는지, 또 아몬드의 상태를 눈으로 확인할수 없고, 이미 갈아져서 향이 약할수가 있어요.
앞으로는 더보기란에 이런 사항들에 대해 미리 기입을 꼭 해놓을게요!
마카롱은 크림때문에 잘 안먹는편인데 정말..정말 맛있어보이고 폭신해보여요♡♡!! 이와중에 스토리아님 베이킹 못하신다고 한게 재밌고 귀여우셔요😆😆 잘보고갑니다🙇♀️❤❤
ᄒᄀᄋ 옷!! ㅎㄱㅇ님 크림 안좋아하시는군요!!! 그럼 아마레티로 오세요!!! 편가르기 ㅋㅋㅋㅋ 아 정말 맛있어요 ㅠ 이렇게 단순한데 이런맛이 나는구나..저도 스스로 놀랐어요. 제 맘대로 했을때는 과정이 좀더 복잡했거든요? 근데 저 정말 베이킹 못해요 ㅋㅋ 그것도 너무 좋게 봐주시니 저는 그저 감사할 뿐입니다 ㅎㄱㅇ님 ㅠ 또 놀러오세요!! 일교차가 심한 요즘 감기 조심하시구요!! ❤️❤️❤️❤️❤️
라 스토레아님 영상을 보고 아르투시와 마르케시의 책을 보고 싶었지만....국내에 번역되지 않았다....두둥
joeng byeong jo 아직 없죠..그래서 제가 기획하고 있는 컨텐츠가 있어요. 아르투시와 함께하는 요리교실!!! 와 ㅋㅋㅋㅋ
저도 현대적인 레시피말고 1800년대의 요리는 어땠는지 너무 궁금한것들이 많거든요. 랜덤으로 책을 펼쳐서 나오는 요리를 함께 해봐요.
아르투시는 가정식에 집중한 반면 마르케시는 아무래도 창의적인 셰프여서 따라하기 어려운 요리들이 많아요. 그림은 1도 없고..
같이 알면 좋겠다..하는 레시피 있으면 꼭 영상으로 공유할게요 😙
이거 스승의 날 선물로 드리고 싶은데 냉장보관이 4시간이 훌쩍 넘어도 되나요...?
8시 넘어가면 시도도 못하니 최대한 빨리 답장주셨으면 감사하겠습니다!
헉 8시가 넘었나요??!!! ㅠㅠ 이제야 확인했네요...
냉장보관 하실 필요 없어요~ 오븐에서 꺼낸 아마레티를 실온에 놓고 조금 식으면 병안에 넣어 선생님께 전달해 드리시면 되거든요.
대답이 늦어서 어쩌죠.. ㅠ
익어가는 모습이 탐스럽네요😍 질문있어여 쌤!! 아몬드를 껍질이 있는 것을 사용하면 맛이 달라질까요?? 마트에서 껍질이 없는 것은 본 적이 없어서요ㅠ
어머 김라크님 이번엔 저도 쌤이 있어요!!! 쌤이 안알려줬는데...음..ㅋㅋ 제가 알기론 끓는 물에 아몬드를 몇분간 넣어두고 꺼내서 긁으면 껍질이 벗겨진다고 들었어요! 그리고 꼭 오븐에 넣어서 수분을 날려주셔야 해요! 껍질이 있으면 아무래도 쓰기 때문에 사용하지 않는것 같아요 🤓
역시 믿고 보는 갓스토리아님!! 중간 중간 실패 했을때 슬픈 음악이 슬픔의 좌절과 성공의 기쁨을 너무 잘 표현하는 것 같아요 ; p 서울에서 남은 일정 행복하게 지내다 가세욧!!
ㅋㅋㅋㅋ 윤제님 댓글을 보면 항상 너무 기분 좋아요 ㅋㅋㅋ 갓을 붙여주셔서 그런지~~이름만 봐도 벌써 입가에 웃음이 한가득 :)))
저는 아직 서울인데 요즘 날씨가 너무 좋더라구요! 이탈리아는 겨울도 따뜻해서 봄이 온다는 느낌없이 계절이 바뀌곤 하는데 한국은 겨울에서 갑자기 뿅 봄이 되니까 날씨로 인해 설레는 감정이 마구마구 생기는것 같아요!
어제 오늘 너무 설레고 기분 좋고~역시 갓한쿡이다 라는 생각이 든다는..😍 일교차가 크니 그래도 몸 조심하시고, 매일 매일 행복하게 지내시길 바래요!! :)
이태리의 디저트는 티라미수밖에 몰랐는데 새로운 디저트를 만날수 있어 좋았습니다!! 앞으로도 좋은 영상 부탁드립니다!!
최민규님!! 저도 사실 첫번째 디저트로 친숙한 티라미수를 해야하나 고민을 했어요. 앞으로 기회가 많으니 티라미수는 저 뒤로 보냈습니다 :)
맛도 맛이지만 간단하면서 쉬운 디저트들 앞으로 많이 소개시켜드릴게요!! 😊
라스토리아영상.. 끊을 수가 없어.. 할일이 산더미인데 미쳤나봐,,,
ㅋㅋㅋ 힛 재밌게 봐주셔서 감사합니다 😊
오늘도 영상 잘봤습니다! 오븐이 생기면 한번 해보고 싶네요
박인규 감사합니다 :)) 꼭 나중에 해보시면 좋을것 같아요! 😊☺️
아^^! 넘 배우고 싶은 이태리 요리^^!!! 구독 했어용~~♡♡♡♡♡
우아 안녕하세요 맑은님!! 감사합니다 ❤️❤️
저도요~~♡♡♡
엄지를 치켜드시는 장면에서 크나큰 환희와 뿌듯함을 느꼈어요ㅋㅋㅋㅋㅋ
박가루 ㅋㅋㅋㅋ 제 진심이 느껴지셨군요 ㅋㅋㅋ 정말 엄청 뿌듯했어요!!!! 😁😁
항상 잘보고갑니다!영상 노래 소재 전부 너무 좋아서 볼때마다 함박웃음하고 보고있어요
공 공 공공님 너무 감사합니다!! 짧은 영상들이지만 앞으로도 웃음 많이 짓게 해드릴게요!!! 😁
와 맛이 너무 궁금해요!!
어머나 하나비님!! 맛은 정말.. 마카롱은 식감이 굉장히 재밌잖아요? 솜사탕같기도 하고.. 아마레티는 그런 식감은 아니예요. 생긴것처럼 매우 투박하고 거칠기도 한데, 맛은 마카롱과 아주 유사해요. 겉은 바삭한데 안은 매우 쫄깃한 식감인데 맛은 마카롱에 결코 뒤지지 않는..! :)
저거로 가게 내면 맛집됩니다.
정말 그럴것 같아요 👍
아몬드는 껍질 있어도 상관없나요?
앗 껍질은 쓰기 때문에 껍질 없이 사용해주셔야 해요 :)
한국에선 껍질 없는 아몬드는 구하시기 힘드시죠? 끓는 물에 몇분간 데친 뒤 물에서 제거하고 긁어내면 껍질이 쉽게 벗겨져요.
그리고 오븐에 몇분간 넣어 수분을 날려주신 뒤 사용해주셔야 합니다 ㅠ 너무 번거롭죠?
아니면 쉽게 아몬드 가루를 사용해주세요! 😊
이번 영상은 특히 유쾌하네요ㅋㅋㅋ
그냥 아몬드가루 써도 괜찮을까요?
박현무 안녕하세요 현무님! 감사합니다 ㅋㅋ 한국에서의 생활이 너무 좋아서 그런지 이번 영상 유쾌발랄하게 나왔죠? ㅋㅋ
아몬드가 한국에서 구하기 힘들다는걸 최근에야 알았어요 ㅠ 아몬드 가루를 사용하시거나 껍질이 붙어 있는 아몬드를 구입하셔서
껍질 제거 후 저처럼 믹서기에 갈아주셔도 좋을것 같아요 :)
3:02 잌ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ편집 분위기?는 조금 다르지만 여전한 라스토리아님만의 느낌💕 늘 조아유
Min Jeon 공부의 중요성 ㅋㅋㅋㅋㅋ 잉 기분 좋은 피드백 너무 감사드려요 ㅠㅠ 😍😍
잘보고갑니다
감사합니다 현성님 :)
저 책이 탐나는 일인
아아 아직 한국에 없죠 ㅠㅠ 너무 아쉽..
오우~ 맛나보여요ㅎㅎ 따라해봐야겠어요.
김현준 아주 달달한 디저트예요!! 현준님 파튕입니닷!! :))
아름다운 영상 보며 많은것을 보며 배우고있습니다 항상 감사합니다
차상종 감사합니다 ㅠ 저도 항상 감사해요 차상종님
@@LaStoriaa 노래도 찾아보고 듣고있습니다ㅋ 현대음악보다 더 좋은거 같습니다ㅎㅎ