Bánh Rợm ngoài ra còn gọi là bánh Nếp, ko p Ad có nhầm lẫn gì ko z , bánh dày là hấp gạo nếp , bột nếp trần trụi , rồi mới gói nhân và xếp bánh vào gói lá dong còn bánh nếp ( bánh Rợm)là bánh gói nhân vào bột sống, và vỏ lá chuối rồi đem luộc hoặc hấp sau
Thấy lạ mà ngon! Cái tên bánh rợm nghe thật thôn dã! Tương tự bánh ít trần miền nam! Mình sẻ làm thử thấy BH làm trông ngon và dễ làm. Cám ơn BH nhiều nha!
Co Hoa lam mon banh nay kheo tay qua . Cung lau lam roi toi o duoc an mon banh nay . Tu truoc 75 khi con o nha voi me toi . Hinh nhu mon an nay la cua nguoi Bac thi phai ? De hom nao ranh va khoe , toi se lam thu xem co giong nhu Co hay o ? Xin cam on Co nhieu lam , da chi dan ro rang ...
5 років тому+1
Lan Lai dạ!c cam ơn cô.c cũng có tuổi thơ với chiếc bánh này.ngày xưa ở Vn họ hay bán rong,mẹ c cũng hay mua cho c,c thích lắm!giờ tự m làm dc ăn ngon lại dc nhớ về kỉ niệm đẹp tuổi thơ nữa☺️.c chuc co thành công với món bánh này a💝
Chỗ em làm hay cho thêm dừa/lạc vào, ngta vẫn còn những máy xay bột ngày xưa nên toàn ngâm gạo từ sáng sớm rồi mang đi ép nữa 😊 thanks c cthuc rất ngon
5 років тому+3
Bánh có dừa là bánh rợm ngọt,nao rảnh c sẽ làm cho e💝🙂.nếu có dk ngâm gạo hạt và xay như e nói thì bánh sẽ thơm ngon hơn,làm bằng bột thì tiện hơn.cam on e nha!
Bạn oi cho mình hỏi mình có bột nếp lọc sa đéc nó dạng cục, chứ ko phải dạng tinh bột mịn. Thì mình có dùng để làm bánh này đc ko.và nếu đc thì lượng nước và bột như nào . Mong bạn trả loi giùm nha. Cảm ơn bạn rất nhìu
Hello BH , lần đầu tiên nghe tên bánh rợm mặn , gia đình mình gốc Bắc Hà Nam Ninh ( mình được sinh trong Nam ) hôm nay thấy bạn làm bánh ngon quá . Ngày mai sẽ thực hành làm cho gia đình ăn . Cám ơn bạn nhiều 😍
5 років тому
My Le Nguyen đây là món bánh tuổi thơ của m,mỗi lần đi học về thấy trên bàn có bánh rợm mẹ mua để phần cho là thích mê.giờ m làm ko những để ăn ngon mah còn để nhớ về tuổi thơ nữa,yêu lắm🥰.cam ơn b🙂
Bạn khéo tay quá, các món đều rất có kỹ thuật, mình rất thích xem hướng dẫn của bạn Cảm ơn bạn thật nhiều, mình hơi tò mò xíu là bạn có đi làm không mà có thời gian làm được nhiều món ngon thế
5 років тому+1
Nếu b đã đam mê 1 thứ gì đó thì dù có bận thế nào cũng sẽ dành 1 phần tg cho nó.cam ơn b đã quan tâm và ủng hộ BH nha🥰
bánh này ko có lá để gói thì thay bằng gì gói đc ko ạ
4 роки тому
Thảo Nguyễn nếu ko có lá e thử tham khảo bánh này nhé!bánh cũng tương tự nhau Bánh dày đỗ mặn_chia sẻ cách làm bột bánh mềm lâu thơm ngon_Bếp Hoa ua-cam.com/video/7QLILAKaKTY/v-deo.html
Thịt k nên xắt ra rồi luộc như vậy sẽ bị mất chất k còn ty ngon béo, nên rửa n'c ấm và muối loãng sẽ giữ đc độ ngon của thịt. Trong lúc làm video k nên để nhạc xem mất tập trung
Bánh nầy trong Nam gọi là bánh ít trần! Ăn với nước mắm ớt,nhưng trong Nam vo tròn nhấn dẹp xuống một chút!
5 років тому+2
Cam ơn b,bánh rợm cũng khá giống bánh ít tuy nhiên bánh ăn ko,ko thêm nước chấm va banh có 2 loại nhân mặn và ngọt,nhân ngọt m sẽ chia sẻ ở clip sau. nao có dịp ra miền Bắc b thử nha☺️
Lan Lai giống bánh ít trần trong nam thì ko gói lá ăn chung với nước mắm và bánh bèo bánh bột lọc Còn bánh này gói lá thì mang đi đường hay dã ngoại thì tiện lắm chỉ bóc ra là ăn thôi Cám ơn bạn chỉ dẫn tận tình
Cũng k cần luộc thịt trước. Thịt thái nhỏ rồi đem xào chín rồi mới cho đỗ vào xào cùng , thịt sẽ ngon hơn k bị khô. Bạn có thể k cần gói lá chuối đâu. Nặn xong lót lá chuối ở dưới rồi hấp. Rất nhanh và thơm
@@AnhNguyen-zz9gj không đun kĩ thịt truoc thì thịt sẽ cứng vì tg hấp ngắn, không gói lá thì sau khi hấp bánh nhanh bị khô lớp ngoài (kể cả có bôi dầu ăn) và khó bảo quản lâu được (vd có gói lá thì dễ bảo quản trong tủ đông và hấp lại lhi muốn ăn)
Em. Oi. Nguoi nam. Goi nhân. Dua nhân. Đau hay thit. Va đẫu xanh. Thi. Goi. La. Banh it. Nhan. Dua banh it nhan. Đau. Banh. Nhan. Thit. Con. Goi banh rom. La. Mien. Nao.
Hnay m thử làm theo công thức của b ôi mẹ ơi cái bột nó dính kinh khủng ko nhấc tay lên được luôn cuối cùng m đầu hàng m đổ đi luôn. M nghĩ có thể do tùy loại bột, bột nếp của m dính lắm
Mình chưa làm bánh này, nhưng làm xôi khúc Võ xôi khúc cũng bằng bột nếp Nc khg phải nc xôi 100 độ Để bột khỏi chín, đổ nc vô 2 lần cũng làm cho khi nhồi dễ
Hi , i just subscribe to your chanel. Can you have eng sub for ingredients or listed in link to remember easy . Thank you for share love all your recipe. 🥰🙏
Hi, hope It help you , I listed all Ingredients Filling: Mung bean: 200g Water: 500ml Pork belly: 250g Ground pepper: 2/3 tsp Cooking oil: 5tsp Shallot: 5 heads Wrapping: Glutinous flour: 650 g Hot water: 470ml-500ml
Bêp hoa oi .bánh này luôc sau dó lån vào dô hat da nâu chin thay cho lá chuôi .bánh này ngon dây .cám on Bêp hoa nhë .
E đang làm nè c.lúc nào cũng vào xem c làm các món ăn lúc rảnh sẽ làm cho gđ thưởng thức tụi nhỏ dưad nào cũng háo hức
E cảm ơn BH nhiều ak. Cách c hướng dẫn rất dễ hiểu. E làm lần đầu đã thành công. Bột dẻo và dai ngon , nhân thơm và mềm c ak !
ôi bánh ít ăn cái đáng cái. đỡ tốn lá. cảm ơn hoa.
Cam on b🙂🌸
Ngon quá. Hôm nào sẽ làm thử
Tuyệt vời
Ngon quá
Mon bánh tuổi thơ không bao giơ quen
Rất dể hiểu cám ơn bếp hoa nhé
Bánh bạn làm ngon và dễ hiểu. Cám ơn
Bạn hương dân rất đơn giản mà để hiểu de làm
Tuyệt vời!
Cám ơn bạn
Chị khéo quá ngon quá
Ngon lắm
Ko có lá chuối dùng bằng giấy thấm dầu được không nhỉ
Ngon qúa ! Mình sẽ làm
Cám ơn Bếp Hoa nhiều
Chiem Nguyen 🥰
Em oi, em qua tuyệt voi, nấu món gi nhìn cung thay ngon, chi cam on em ...
Vu Teresa e cam on c ạ🙂🌸
Bánh Rợm ngoài ra còn gọi là bánh Nếp, ko p Ad có nhầm lẫn gì ko z , bánh dày là hấp gạo nếp , bột nếp trần trụi , rồi mới gói nhân và xếp bánh vào gói lá dong còn bánh nếp ( bánh Rợm)là bánh gói nhân vào bột sống, và vỏ lá chuối rồi đem luộc hoặc hấp sau
Thấy lạ mà ngon! Cái tên bánh rợm nghe thật thôn dã! Tương tự bánh ít trần miền nam! Mình sẻ làm thử thấy BH làm trông ngon và dễ làm. Cám ơn BH nhiều nha!
Bánh ngon dân dã b ạ!b thử nha🥰
Co Hoa lam mon banh nay kheo tay qua . Cung lau lam roi toi o duoc an mon banh nay . Tu truoc 75 khi con o nha voi me toi . Hinh nhu mon an nay la cua nguoi Bac thi phai ? De hom nao ranh va khoe , toi se lam thu xem co giong nhu Co hay o ? Xin cam on Co nhieu lam , da chi dan ro rang ...
Lan Lai dạ!c cam ơn cô.c cũng có tuổi thơ với chiếc bánh này.ngày xưa ở Vn họ hay bán rong,mẹ c cũng hay mua cho c,c thích lắm!giờ tự m làm dc ăn ngon lại dc nhớ về kỉ niệm đẹp tuổi thơ nữa☺️.c chuc co thành công với món bánh này a💝
Nhìn bánh ngon quá 😋😋 nhân bánh bao nhiêu gram một chiếc vậy chị ơi ?
Chỗ em làm hay cho thêm dừa/lạc vào, ngta vẫn còn những máy xay bột ngày xưa nên toàn ngâm gạo từ sáng sớm rồi mang đi ép nữa 😊 thanks c cthuc rất ngon
Bánh có dừa là bánh rợm ngọt,nao rảnh c sẽ làm cho e💝🙂.nếu có dk ngâm gạo hạt và xay như e nói thì bánh sẽ thơm ngon hơn,làm bằng bột thì tiện hơn.cam on e nha!
Ngon quá!!!
Cám ơn bạn nhiều
Bạn oi cho mình hỏi mình có bột nếp lọc sa đéc nó dạng cục, chứ ko phải dạng tinh bột mịn. Thì mình có dùng để làm bánh này đc ko.và nếu đc thì lượng nước và bột như nào . Mong bạn trả loi giùm nha. Cảm ơn bạn rất nhìu
Bạn k cần mua bột sẵn cg đc mà,bạn ngâm gạo nếp vài tiếng vo sạch để ráo nc rồi đem nghiền là đc
Hello BH , lần đầu tiên nghe tên bánh rợm mặn , gia đình mình gốc Bắc Hà Nam Ninh ( mình được sinh trong Nam ) hôm nay thấy bạn làm bánh ngon quá . Ngày mai sẽ thực hành làm cho gia đình ăn . Cám ơn bạn nhiều 😍
My Le Nguyen đây là món bánh tuổi thơ của m,mỗi lần đi học về thấy trên bàn có bánh rợm mẹ mua để phần cho là thích mê.giờ m làm ko những để ăn ngon mah còn để nhớ về tuổi thơ nữa,yêu lắm🥰.cam ơn b🙂
Nếu thú bột bằng nước nguội bánh có chín không bạn
Ngon quá à
CÁNH DIỀU QUÊ HƯƠNG cam on b🙂🌸
Nước nóng già là nước như thế nào ạ
BH khéo tay quá! Lá chuối dài rộng bn vậy e?
Ngon qua. Thanks
🙂🌸
nên hấp một lần rồi bảo quản trong tủ lạnh hay là làm xong để tủ lạnh rồi hấp khi ăn vậy ạ
Hấp rồi bảo quản b nhé
Ngon va con dep nua...tuyet voi 😍😍😍
Cam on b Sohel Rana 🌸
Bánh này thay bột gạo với bột năng dc ko bạn
Ko dc b nhé
Cho xôi bọc bên ngoài là thành ngay xôi khúc
Khánh Quyên Lê đúng đó b và thêm màu lá khúc cho xanh nữa.m có clip làm xôi khúc b nhe🙂
BH ơi ! Nếu mình làm nhiều bỏ bớt vô tủ đông có được không ? Và bỏ lúc sống hay lúc đã hấp chín ? Cám ơn BH nhiều .
Hấp chín rồi để đông nha b
Toàn thịt nhở
Tỉ lệ nhân,vỏ b có thể cho ít nhiều tuỳ sở thich nhép
Nhân mình làm xây nhỏ thịt xào nhân cho đến khi nào khô bánh mới để đc lâu
Bánh mình làm xong để qua đêm đến sáng hôm sau bánh bị cứng.K hiểu sao????
Bạn khéo tay quá, các món đều rất có kỹ thuật, mình rất thích xem hướng dẫn của bạn
Cảm ơn bạn thật nhiều, mình hơi tò mò xíu là bạn có đi làm không mà có thời gian làm được nhiều món ngon thế
Nếu b đã đam mê 1 thứ gì đó thì dù có bận thế nào cũng sẽ dành 1 phần tg cho nó.cam ơn b đã quan tâm và ủng hộ BH nha🥰
@ c nói rất đúng, khi đã thix thì nũa đêm cũng muốn xuống bếp làm
Món bánh tuổi thơ của em, lâu lắm rồi không được ăn, cảm ơn chị đã chia sẻ nhé. Ngày mai em sẽ làm liền ❤️
Cam ơn e!đây cũng là món bánh tuổi thơ của c và rất nhiều người.chúc e thành công🙂🌸
PandaMasterCharles p
Video hơi dài có thể rút ngắn thành 5-7 phút là được
00099 ưu 00000x0ffzfzzfzffffzffzzfffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffff
&X0Đ
Sao ko xay thịt cho nhỏ ngon hon
Voila looking so delicious cam on 😘😘👏🏽🇺🇸
Thank you🙂🌸
Ăn món này lại nhớ quê😓cám ơn bếp Hoa, mình sẽ thực hiện
Hoang Yen Vu xa quê nên nhớ những món thế này b nhỉ😊!cam on b
bánh này ko có lá để gói thì thay bằng gì gói đc ko ạ
Thảo Nguyễn nếu ko có lá e thử tham khảo bánh này nhé!bánh cũng tương tự nhau
Bánh dày đỗ mặn_chia sẻ cách làm bột bánh mềm lâu thơm ngon_Bếp Hoa ua-cam.com/video/7QLILAKaKTY/v-deo.html
Cô ơi. Làm bằng thịt xay sẵn có đc k ạ
Khánh Bùi bánh này cháu làm bằng thịt cắt miếng như clip,ko làm bằng thịt xay nha
Bếp Hoa cảm ơn cô nhiều ạ
Thịt k nên xắt ra rồi luộc như vậy sẽ bị mất chất k còn ty ngon béo, nên rửa n'c ấm và muối loãng sẽ giữ đc độ ngon của thịt. Trong lúc làm video k nên để nhạc xem mất tập trung
Bánh nầy trong Nam gọi là bánh ít trần! Ăn với nước mắm ớt,nhưng trong Nam vo tròn nhấn dẹp xuống một chút!
Cam ơn b,bánh rợm cũng khá giống bánh ít tuy nhiên bánh ăn ko,ko thêm nước chấm va banh có 2 loại nhân mặn và ngọt,nhân ngọt m sẽ chia sẻ ở clip sau. nao có dịp ra miền Bắc b thử nha☺️
𓅢
Em ơi, có thể hướng dẫn cho chị cách làm bánh dầy ăn cùng với giò lụa. Cảm ơn em nhiều lắm!
C đánh cụm từ 'bánh dày bếp hoa' sẽ có tất cả các loại bánh dày nhé
Cảm ơn em nhiều lắm!
Sao ko nhào nc ấm 60* nhào như nhào bánh trôi tàu.
Hinh nhu mon banh nay an voi nuoc mam pha thi phai ?...
Lan Lai ko b a!b này m ăn luôn.vị rất vừa và thơm ngon🙂👍
Lan Lai giống bánh ít trần trong nam thì ko gói lá ăn chung với nước mắm và bánh bèo bánh bột lọc Còn bánh này gói lá thì mang đi đường hay dã ngoại thì tiện lắm chỉ bóc ra là ăn thôi Cám ơn bạn chỉ dẫn tận tình
Tại sao phải luộc chín kỹ thịt xong mới xào hả bạn, có bị thừa bước này ko?
À nếu làm từ bột tươi thì ko hiểu nặn có dễ ko bạn nhỉ
Việc xào chín thịt trc giúp thịt nhừ mềm hơn sau khi hấp sẽ ngon hơn b,vì tgian hấp bánh này ko quá lâu
Cũng k cần luộc thịt trước. Thịt thái nhỏ rồi đem xào chín rồi mới cho đỗ vào xào cùng , thịt sẽ ngon hơn k bị khô. Bạn có thể k cần gói lá chuối đâu. Nặn xong lót lá chuối ở dưới rồi hấp. Rất nhanh và thơm
@@AnhNguyen-zz9gj không đun kĩ thịt truoc thì thịt sẽ cứng vì tg hấp ngắn, không gói lá thì sau khi hấp bánh nhanh bị khô lớp ngoài (kể cả có bôi dầu ăn) và khó bảo quản lâu được (vd có gói lá thì dễ bảo quản trong tủ đông và hấp lại lhi muốn ăn)
mình không có lá chuối thì goí bằng cách nào em ôi !
Mình gói bằng lá chít,nếu bn ở nước ngoài chắc các cửa hàng cũng bán😃
@@Mong0410 cám ơn nhiều nhé !
Cần mua bánh rợm
Mình thay muối bằng đường đc k bạn ơi
Đây là bánh mặn có thịt bạn ạ!b tham khảo clip nay nhé ua-cam.com/video/mWDpza9hEw0/v-deo.html
Bánh nầy trong nam gọi là bánh ít mặn trong nhân cho thêm tý tôm khô nửa là ngon lắm
Em. Oi. Nguoi nam. Goi nhân. Dua nhân. Đau hay thit. Va đẫu xanh. Thi. Goi. La. Banh it. Nhan. Dua banh it nhan. Đau. Banh. Nhan. Thit. Con. Goi banh rom. La. Mien. Nao.
Hnay m thử làm theo công thức của b ôi mẹ ơi cái bột nó dính kinh khủng ko nhấc tay lên được luôn cuối cùng m đầu hàng m đổ đi luôn. M nghĩ có thể do tùy loại bột, bột nếp của m dính lắm
Mình chưa làm bánh này, nhưng làm xôi khúc
Võ xôi khúc cũng bằng bột nếp
Nc khg phải nc xôi 100 độ
Để bột khỏi chín, đổ nc vô 2 lần cũng làm cho khi nhồi dễ
Banh' it'
HaiBaTrung Pham gần giống b nhi
Hi , i just subscribe to your chanel. Can you have eng sub for ingredients or listed in link to remember easy . Thank you for share love all your recipe. 🥰🙏
Hi, hope It help you , I listed all Ingredients
Filling:
Mung bean: 200g
Water: 500ml
Pork belly: 250g
Ground pepper: 2/3 tsp
Cooking oil: 5tsp
Shallot: 5 heads
Wrapping:
Glutinous flour: 650 g
Hot water: 470ml-500ml
Bánh này để dc lâu ko ạ,và để tủ lạnh rồi thì có bị lại bột ko ạ.cảm ơn chị
b có thể để tủ lạnh.khi nào ăn thid hấp lị nhé
H
Ngon quá