Оформяне на питка | Bulgarian Traditional Bread Shaping
Вставка
- Опубліковано 3 жов 2024
- Оформяне на питка
Рецептата за тестото е: 1 кубче /42гр/ жива мая, 500мл прясно мляко, 2-3с.л. кисело мляко, 3яйца (2жълтъка запазвам за намазване), 1с.л сол, 1с.л.захар, 5с.л.олио, 1с.л.оцет, 100гр. масло при оформянето и около 1,2кг.брашно. Замесвам тестото, оставям да втаса, оформям. Отново втасва, мажа с жълтъците и изпичам в предварително загрята фурна на 180 градуса около 40-50 минути. Веднага след това я мажа с масло. Тавата е с диаметър 34см. Приготвянето на тесто можете да видите тук: • Тесто за питка + Оформ...
The recipe for the dough is: 1 cube / 42 g / fresh yeast, 500 ml milk, 2-3 tbsp yogurt, 3 eggs (2 yolks I save for spreading), 1 tbsp salt, 1 tbsp sugar, 5 tbsp oil, 1 tbsp vinegar, 100 g butter for shaping and about 1.2 kg of plain flour. Knead the dough, leave it to rise, shape as the video. Leave to rise again, spread the yolks on top and bake in a preheated oven at 180°C for about 40-50 minutes. Glaze with butter on top. - Навчання та стиль
Вкусно изкуство от златни ръце.
Невероятно красиво и този път!
Прекрасен Коледен венец, но за
Коледната трапеза!❤❤❤
Это произведение искусства, только на выставку, красота какая!!!!❤❤👍👍
Благодаря за поредният шедьовър ❤❤❤
КРАСОТА, КАКТО ВИНАГИ!АДМИРАЦИИ!
Супер Добрина! Уникална пак! Удоволствие за мен е да те гледам! В момента и аз пека много вкуснен тутманик! Благодаря! ❤❤❤
Prekrasna kakto vinagi ❤
Saludos desde COLOMBIA a Sudamérica.
Muy lindo pan en su presentación, felicitaciones, hermosa labor. Espectacular🎉🎉🎉😊😊
Me gustan todos tus trabajos😊😊😊😊
Lepoooooooo💕🌸💕
Като произведение на изкуството! Поздравления!
👌💜
Pero deberías poner cantidades para lograr que queda más o menos como a ti😢😢😢😢😢😢
🍾🥂🔝🏆🏆🏆🏆🏆👍👍👍❤❤❤
Изгледах клипа много пъти, но не разбрах третото голямо парче тесто къде се ползва. От двете се прави основния кръг, от осемте по-малки, ясно. Третото голямо парче обаче, какво се п рави от него? Защото ако е парчето от 500 г р, това е много тесто.Много моля да ми се обясни, искам да я направя за Коледа. Благодаря!!!
От топката тесто от 500гр. отделям за центъра топче около 100гр., осем топчета по около 35гр. за елементите по периферията и остатъка от 120гр. разточвам на кръгла кора, намазвам с масло, навивам на руло и режа на осем.
@@dobrianadimova34 Много благодаря, ще я направя за Коледа, благодаря за отговора и вниманието, Светли празници!!!