Edgar, q dica maravilhosa meu irmão. Eu comia isso qdo era moleque e ia pro mato com meu pai, me deu uma baita saudade. Obrigado por compartilhar seu conhecimento irmão. Um abraço. MARANATA!
Valeu camarada era o que estava procurando continue assim, aqui na serra catarinense tem muito xaxim, mas temos poucas opções de comida além do Pinhão que é só na época. Se puder dar mais dicas eu agradeço.
Excelentes informações! Estou cansado de ver o pessoal matando os bichos por falta de conhecimento sobre os vegetais! Continue compartilhando essas informações, pois valem ouro!
O senhor logo vem !!! O motivo q eu tento procurar o nome cientifico é porque em cada local a planta tem nome diferente, eu agradeço por vc compartilhar esse conhecimento do nome da sua regiao, o bom é sempre podermos ajudar uns aos outros, Deus abençoe a vc irmao, um grande abraço.
Edgar Parabéns. vc disse tudo.. hj mesmo fiz samambaia e cozinho na panela de pressão. .. e sai todo o amargo não troco a agua. meu pai morreu aos 91 anos e sempre comeu samambaia. . minha mãe ja fez 90... graças a Deus com muita saúde. obs: meu pai faleceu por causa de um avc.
Muito bom o vídeo Brother! A sua explicação realmente condiz com a forma de preparo e consumo do broto da samambaiaçu. Parabéns e continue esse belo trabalho. Grande abraço do Brother Monge (Clayton)!
Valew parceiro! sempre tive vontade de comer esses brotos mais não sabia bem se era o talo ou a parte enrroladinha que se comia e tbm achava que ja pegava e comia de uma vez, nem pensava em ferver, valew pelas dicas, proximo camping vou experimentar! abração!
É so ferver umas duas vezes e comer, é uma delicia se temperado fica bom tbm, nunca tive problemas em consumir brotos de samambaia mas é bom sempre provar antes em casa como vc vai fazer, principalmente quando a pessoa nunca provou pois pode ter alergia a planta e em casa é muito mais facil ir ao medico, obrigado irmão, q Deus o abençõe, abraço.
mano muito massa! referente ao principio carcinogênico! contem mesmo, mas como vc disse faz menos mal que os maus hábitos do cotidiano!(talvez não com base alimentar, mas pode servir como um ótimo quebra galho em situação difícil)!
Obrigado, ja consumi outros tipos de samambaia em broto e não tive nenhum problema, o bom é testar antes de consumir no mato principalmente se vc nunca comeu, coma em casa um pouco e veja se vc não tem reação nenhuma a planta se não é so alegria, grande abraço irmão.
Nao é motoserra meu irmao é uma roçadeira, neste local onde eu estava é uma regiao de chacaras, e eu ate sabia qual a chacara que estava sendo roçada, Deus te abençoe, abraço.
Valeu irmão, não consumi a planta não, mas achei uma igual a essa do vídeo, fiz o procedimento que vc ensino e deu tudo certo, estranhei um pouco o gosto, mas não me fez mal nenhum rsrs valeu irmão um grande abraço fique com Deus!
Obrigado irmão, realmente em algumas regiões ela é bem rara, nos que sabemos que o ser humano depende da natureza temos que proteger essas especies ameaçadas, q Deus o abençõe, um grande abraço.
Obrigado irmao pelo elogio e pela ajuda, o mesmo problema q vc tem eu tbm tenho e é o tempo, mas se eu achar esse fungo faço o video, obrigado novamente, Deus a abençoe, um grande abraço.
Gosto muito de seus vídeos muito interessante onde eu morava era cerrado comi muitas coisas do mato gostaria de poder viver uma aventura dessa tenho 60anos aqui em Uberaba as pessoas não gostam muito de fazer fa
Parabens pelo video Edgar, vc é adventista? tambem gosto muito da mata atlantica e sou vegetariano por isso meu interece em plantas comestiveis. forte abraço e que o Senhor te abençoe.
Fica um pouco dificil, pois eu costumo acampar na mata atlantica, mas se vc acessar o site tocandira e o canal tocandira do YT, vc achara plantas do cerrado, espero ter ajudado irmao, Deus te abençoe e um grande abraço.
Obrigado pela partilha. Aqui tenho bastante Dicksonia antarctica vou pesquisar pra ver se também pode ser consumida. Também tenho outras espécies de fetos que produzem báculos (brotos) penso que também sejam comestíveis.
Bacana q vc achou a planta correta, o gosto é um pouco diferente do que somos acostumados a comer, mas nós nos acostumamos, Deus continue te abençoando e um grande abraço.
Obrigado pelo incentivo irmao, as plantas tem varios nomes e é por isso que procuro os nomes cientificos assim nao da pra errar, mas obrigado por compartilhar o nome que se da em sua regiao, Deus o abençoe, abraço.
(continuaçao), essas porcarias de condimentos e outros que comemos, os indios comem varios vegetais e tem tbm uma otima saude, bem obrigado por comentar, mas fico com uma pulga atras da orelha com esses estudos, pq os antigos viviam com mais saude e nos estamos tao debilitados, se vivermos muito acabamos tendo de tomar uns 50 tipos de medicamentos e nossos antepassados que comiam samambaia e outras, chegavam na 3 idade trabalhando e subindo em arvores como a minha avó, que com 85 anos quebrou...
Deus te abemçoe irmão. aqui na minha região este tipo de broto e conhecido por féto e essa samanbaia por samanbaia coqueiro. e é uma iguaria otima. vlw, maranata!!!!!!!!
(continuaçao), mas temos que ficar alertas, alguns anos atras nas propagandas de cigarro diziam, que quem fumava era o vencedor (tinha artistas e jogadores de futebol que apareciam nas propagandas fazendo apologia ao tabagismo), e muitos foram se viciando achando q seriam como eles, o dinheiro corrompe, vejo isso todos os dias na midia, Deus te abençoe e a sua familia meu irmao, um grande abraço do Edgar.
O xaxim é uma opcao interessante numa necessidade, eu estou sem tempo, mas em breve estarei postando meis videos sobre outras plantas, Obrigado pelo incentivo , grande abraço.
Bem Marcus, nosso irmão MongeFAFIRE ja sanou sua duvida, realmente eu ja consumi outras samambaias em broto e não tive problema nenhum, desculpe a demora pela resposta, minha internet tava ruim e não conseguia acessar durante o dia. Nós nos falamos abração irmão.
Com as fervuras o amargo sai todinho no caso da samambaiaçu, as outras tem q ferver muito e mesmo assim fica meio amargo, gosto de consumir a samambaiaçu pois alem de ter mais massa não fica nem um pouco amarga, esperimente sem tempero vc vai ver q é bem gostoso.
(continuaçao), quando faço esses videos, sao com o intuito de compartilhar um pouco dos conhecimentos adquiridos ao longo dos anos com meus irmaos e irmãs do mato e da cidade, essas plantas em geral, sao para serem consumidas em uma situaçao de necessidade tanto no mato quanto na cidade, jamais falei para substituirem as verduras, legumes e frutas transgenica e cheias de agrotoxicos que consumimos no dia a dia, aquelas que nem os passarinhos e incetos querem comer e que nós nos deliciamos......
O que me mata é ouvir o barulho da motosserra ao fundo...... mas, gente... conhecimento é sempre bom, devemos preservar essas plantas que estão em processo de extinção! Podia fazer um vídeo de: como cozinhar cérebro daqueles desmatadores...
10 років тому+2
Os caras não querem nem saber, metem a serra mesmo!
(continuaçao), todos os dias e damos para nossas crianças tbm comer, estou falando daqueles alimentos que sao de facil acesso e nao os organicos que a maioria da populaçao nao tem acesso, devido seu alto custo, temos que ficar espertos pois comemos coisas piores do que as pesquisas nos mostram, Deus te abençoe irmao e um grande abraço.
muito bom o video aqui em sao paulo ou ate em partes da bahia e conhecida por feto essa planta rsrsr... e a questao do cancer meo eu acredito assim vindo da mata pode ter alguma coisinha quimica mais meo e da natureza num tem nada tocado pela mao humada eu como nunca tive nada se eu to em acampamento militar eu sempre faço minha raçaosinha ee sempre gostei e sempre vou comer tambe... obrigado irmao que Deus lhe abençoe e continue com esse intendimento compartilhando com o publico ... SELVA!
Olá, tenho uma área rica em vegetação no fundo do quintal. E encontrei essa samambaia cythea entre outras de diferentes espécies. Essa contem espinhos como as que tem aqui?
Uma pergunta: Levando em consideração uma situação real, onde a pessoa está perdida na mata, e não dispões de um recipiente para ferver o broto. Em ultimo caso, ele ainda pode ser consumido mesmo com o amargor? Ou pode haver algum tipo de toxina que apenas a fervura eliminaria??? Espero a resposta. Att
Além destes ai, já comi uma porrada destes brotinhos de Samambaia destas que a mulherada tem em casa também, (fiz um curso de sobrevivência nas selvas no CTA de São José dos Campos SP quando era escoteiro há uns 35 anos) e minha mãe lembra disso até hoje! Ia catando um pouco de cada vaso e comia crú mesmo, as vezes com azeite de oliva e sal que fica gostoso também! =)) Legal o vídeo, obrigado.
Irmao, sem eu ver a planta nao posso te falar se é ou nao a mesma, mas por via das duvidas nao coma, pois existem plantas muito parecidas, e algumas podem causar graves problemas a saude, obrigado por assistir e comentar, Deus te abençoe e um grande abraço.
Edgar. Gosto muito de seus vídeos. A samambaia açú. É menos tóxica. Que a samambaia de pasto. Mas apenas os brotos. As folhas maiores nem chege perto. Elas sim sao toxicas. Sobre as sambaoas do pasto existe um sitema de tirar a maoir parte da toxina dela. Depois te digo como fazer. Mais uma vez apenas os brotos. Abraço.
Noossa, que interessante... Não sabia que era bom. Pow, se colocar um sazon deve ficar melhor ainda neh.. kkk. Muito bacana cara. Espero ter a oportunidade de acampar juntos e trocarmos experiencias.
Com tempero fica muito bom mesmo irmao, grande abraço.
10 років тому+2
O som da motosserra ao fundo realmente é coisa muito preocupante!Principalmente aqui na nossa mata atlântica! Avisa os cara ai que é crime! A SEMMA vai neles já já! Abraço.
Opa irmão, dei uma explorada na mata aqui perto de casa, achei uma samambaiaçu que não tinha espinhos perto da folha, onde vc mostro, tem algum problema comer o broto dela por causa disso? Pode ser outra espécie? Um abraço e parabéns pelos vídeos
Obrigado pelo incentivo irmão, bem ja esperimentei outros tipos de samambaia em broto mas são muito dificeis de tirar o amargo, tem q ferver muito e no mato demora demais para ficar pronto, compensa usar a samambaiaçu, grande abraço.
BH - 13/08/24 - Essa da sua foto vídeo, é a do CHACHIM, de cujo tronco, faziam vasos para flores; é protegida por Lei, não podendo mais ser cortada. No interior de MG, sempre no período chuvoso, comemos sim o "Broto de Samambáia", mas de uma espécie silvestre não ornamental, tipo arbusto, com menos de 01 m. Forma um caule tipo ASPARGO, e com sua extremidade se assemelhando à mão humana fechada; por isso, denominamos "Munheca de Samambáia", as pessoas avarentas. A comemos picada tal qual quiabo, após aferventá-la trocando a água por 3 ou 4 vezes, a refogados com temperos e carne de porco em cubos pequenos. A consumimos então, com feijão em caldo, angú (Fubá e Água, cozidos) e pimenta!
Ótima dica, essa eu não sabia que era comestível. - Dicksonia sellowiana (o vulgo xaxim)? - fiquei em dúvida porque não vi no vídeo o xaxim fibroso grosso e macio. Aqui na minha localidade (litoral de SC) o samambaiaçu que existe não é o xaxim (que cresce em altitude) e sim o xaxim ferro com mais espinhos que provavelmente também seja Dicksonia. Eu pediria que sempre diga o tipo de mata e a região aonde estás filmando para que o público se localize.
Marcus meu Brother! Como biólogo e professor posso garantir que os brotos dos demais tipos de samambaia podem ser consumidos também. Deve-se ter atenção quanto à fervura dos brotos para retirada de sua seiva, que contém Tanino. O Tanino, segundo estudos botânicos, é comprovado agente carcinogênico. É claro que se fervemos e consumirmos uma vez perdida na vida, não há motivo pra se preocupar! Grande abraço do Amigo Monge (Clayton)!
Grande trabalho o seu ensinando a cozinhar e consumir essa planta que esta em extinção, por que voce não come capim é mais a sua cara e é fácil de encontrar e não esta em extição
Edgar, q dica maravilhosa meu irmão. Eu comia isso qdo era moleque e ia pro mato com meu pai, me deu uma baita saudade. Obrigado por compartilhar seu conhecimento irmão. Um abraço. MARANATA!
Valeu camarada era o que estava procurando continue assim, aqui na serra catarinense tem muito xaxim, mas temos poucas opções de comida além do Pinhão que é só na época. Se puder dar mais dicas eu agradeço.
Obrigado por ensinar-nos sobre esta opção de alimento. 1 Abraaaaaaaaaaaaaaaaaço, Sérgio
Valeuuuu Edgar,muito bom seu vídeo !!!
Manda ++++
Somos seu fã,abraços no Filhão.
Saúde Paz...
Paulo-RJ
Excelentes informações! Estou cansado de ver o pessoal matando os bichos por falta de conhecimento sobre os vegetais! Continue compartilhando essas informações, pois valem ouro!
Obrigado pelo incentivo, grande baraço.
muito obrigado pela informação meu irmão! certo que vou experimentar uma hora dessas! grande abraço
Parabéns pelas dicas e receitas... vou aprimorar meu cardápio bucólico.
Parabéns pelos vídeos, cara.
Uma alma iluminada sempre compartilha o conhecimento.
O senhor logo vem, irmão eu q agradeço pelas informações q vc mostra em seu canal, q Deus o abençõe e um grande abraço.
O senhor logo vem !!! O motivo q eu tento procurar o nome cientifico é porque em cada local a planta tem nome diferente, eu agradeço por vc compartilhar esse conhecimento do nome da sua regiao, o bom é sempre podermos ajudar uns aos outros, Deus abençoe a vc irmao, um grande abraço.
Edgar Parabéns. vc disse tudo..
hj mesmo fiz samambaia e cozinho na panela de pressão. .. e sai todo o amargo não troco a agua.
meu pai morreu aos 91 anos e sempre comeu samambaia. .
minha mãe ja fez 90...
graças a Deus com muita saúde.
obs: meu pai faleceu por causa de um avc.
Muito bom o vídeo Brother! A sua explicação realmente condiz com a forma de preparo e consumo do broto da samambaiaçu.
Parabéns e continue esse belo trabalho. Grande abraço do Brother Monge (Clayton)!
Valew parceiro! sempre tive vontade de comer esses brotos mais não sabia bem se era o talo ou a parte enrroladinha que se comia e tbm achava que ja pegava e comia de uma vez, nem pensava em ferver, valew pelas dicas, proximo camping vou experimentar! abração!
É so ferver umas duas vezes e comer, é uma delicia se temperado fica bom tbm, nunca tive problemas em consumir brotos de samambaia mas é bom sempre provar antes em casa como vc vai fazer, principalmente quando a pessoa nunca provou pois pode ter alergia a planta e em casa é muito mais facil ir ao medico, obrigado irmão, q Deus o abençõe, abraço.
Obrigado pelo incentivo irmão, q Deus abençõe e obrigado pelas informações sobre o cancer.Grande abraço.
mano muito massa! referente ao principio carcinogênico! contem mesmo, mas como vc disse faz menos mal que os maus hábitos do cotidiano!(talvez não com base alimentar, mas pode servir como um ótimo quebra galho em situação difícil)!
grande informação muito bom o vídeo , parabéns
Ótima dica muito bom o vídeo .
Obrigado, ja consumi outros tipos de samambaia em broto e não tive nenhum problema, o bom é testar antes de consumir no mato principalmente se vc nunca comeu, coma em casa um pouco e veja se vc não tem reação nenhuma a planta se não é so alegria, grande abraço irmão.
Boa dica Edgar. Obrigado
Muito boa a dica! Aqui na minha região é uma espécie bem rara, só encontrada em lugares extremamente isolados. Abraço!
Obrigado irmão, eu não sabia q tinha essa substancia. Q Deus o abençõe e um grande abraço.
Muito bons seus videos sobre alimentação nas matas. Se n for pedir muito, teria como fazer alguns sobre espécies do Cerrado? Abraço.
Nao é motoserra meu irmao é uma roçadeira, neste local onde eu estava é uma regiao de chacaras, e eu ate sabia qual a chacara que estava sendo roçada, Deus te abençoe, abraço.
Muito grata pelo conhecimento
opa, mais uma boa informação! qualquer especie de samambaia ou só essa pode ter o broto consumido? belo vídeo, grande abraço!
Cara agradesço muito por compartilhar seus conhecimentos,desculpe mas o senhor é de onde ? abraços meu caro amigo
Valeu irmão, não consumi a planta não, mas achei uma igual a essa do vídeo, fiz o procedimento que vc ensino e deu tudo certo, estranhei um pouco o gosto, mas não me fez mal nenhum rsrs valeu irmão um grande abraço fique com Deus!
muinto bom
Muito bom guerreiro ,parabéns apendi algo a mais..
Obrigado irmão, realmente em algumas regiões ela é bem rara, nos que sabemos que o ser humano depende da natureza temos que proteger essas especies ameaçadas, q Deus o abençõe, um grande abraço.
muito legal seu video
Muito bom adorrei
Obrigado irmao pelo elogio e pela ajuda, o mesmo problema q vc tem eu tbm tenho e é o tempo, mas se eu achar esse fungo faço o video, obrigado novamente, Deus a abençoe, um grande abraço.
Gosto muito de seus vídeos muito interessante onde eu morava era cerrado comi muitas coisas do mato gostaria de poder viver uma aventura dessa tenho 60anos aqui em Uberaba as pessoas não gostam muito de fazer fa
Valeu Edgar (Professor) sua didatica é 1000000000000000000000000000000!
Gostei do vídeo sobre broto de samambaia. Nós japoneses consumimos refogados e temperados com peixe em pó. Obrigada
boa edgar
sempre eficiente na didática
outros broto de samambaias também podem ser consumidos da mesma forma?
Edgar a samanbai que pode ser consumida é só essa do xaxim ou outras especies também podem? abraço irmão deo mato.
Parabens pelo video Edgar, vc é adventista? tambem gosto muito da mata atlantica e sou vegetariano por isso meu interece em plantas comestiveis. forte abraço e que o Senhor te abençoe.
Fica um pouco dificil, pois eu costumo acampar na mata atlantica, mas se vc acessar o site tocandira e o canal tocandira do YT, vc achara plantas do cerrado, espero ter ajudado irmao, Deus te abençoe e um grande abraço.
Valeu mais essa dica.
Por coicidencia eu tenho esse xaxim aqui em casa, vou provar os brotos pra ver o que dá.
Obrigado.
Obrigado pela partilha. Aqui tenho bastante Dicksonia antarctica vou pesquisar pra ver se também pode ser consumida. Também tenho outras espécies de fetos que produzem báculos (brotos) penso que também sejam comestíveis.
Bacana q vc achou a planta correta, o gosto é um pouco diferente do que somos acostumados a comer, mas nós nos acostumamos, Deus continue te abençoando e um grande abraço.
Obrigado pelo incentivo, vou estar enviando mais videos em breve, espero ter ajudado em alguma coisa, Deus te abençoe e um grande abraço.
Obrigado irmão, q Deus o abençõe um grande abraço.
Obrigado pelo incentivo irmao, as plantas tem varios nomes e é por isso que procuro os nomes cientificos assim nao da pra errar, mas obrigado por compartilhar o nome que se da em sua regiao, Deus o abençoe, abraço.
E o barulho do motor Serra no fundo mostra que há uma derrubada por perto ai em
(continuaçao), essas porcarias de condimentos e outros que comemos, os indios comem varios vegetais e tem tbm uma otima saude, bem obrigado por comentar, mas fico com uma pulga atras da orelha com esses estudos, pq os antigos viviam com mais saude e nos estamos tao debilitados, se vivermos muito acabamos tendo de tomar uns 50 tipos de medicamentos e nossos antepassados que comiam samambaia e outras, chegavam na 3 idade trabalhando e subindo em arvores como a minha avó, que com 85 anos quebrou...
Deus te abemçoe irmão. aqui na minha região este tipo de broto e conhecido por féto e essa samanbaia por samanbaia coqueiro. e é uma iguaria otima. vlw, maranata!!!!!!!!
(continuaçao), mas temos que ficar alertas, alguns anos atras nas propagandas de cigarro diziam, que quem fumava era o vencedor (tinha artistas e jogadores de futebol que apareciam nas propagandas fazendo apologia ao tabagismo), e muitos foram se viciando achando q seriam como eles, o dinheiro corrompe, vejo isso todos os dias na midia, Deus te abençoe e a sua familia meu irmao, um grande abraço do Edgar.
Obrigado pelo comentario, eu gosto de comer tbm, grande abraço.
Obrigado pelo comentario irmao, Deus te abençoe e um grande abraço.
Obrigado irmão, Deus o abençõe um grande abraço.
Obrigado irmão, agradeço pelo incentivo e um grande abraço.
nota 10000 amei mano valeu
O xaxim é uma opcao interessante numa necessidade, eu estou sem tempo, mas em breve estarei postando meis videos sobre outras plantas, Obrigado pelo incentivo , grande abraço.
Bem Marcus, nosso irmão MongeFAFIRE ja sanou sua duvida, realmente eu ja consumi outras samambaias em broto e não tive problema nenhum, desculpe a demora pela resposta, minha internet tava ruim e não conseguia acessar durante o dia. Nós nos falamos abração irmão.
Com as fervuras o amargo sai todinho no caso da samambaiaçu, as outras tem q ferver muito e mesmo assim fica meio amargo, gosto de consumir a samambaiaçu pois alem de ter mais massa não fica nem um pouco amarga, esperimente sem tempero vc vai ver q é bem gostoso.
Justo, eu nao como constantemente, mas e muito saborosa, principalmente como salada, obrigado pelo comentario irmao, grande abraço.
EU JÁ COMI, BOM MESMO!!! qUEM GOSTA DISSO É MEU PAI, PARABENS PELO VIDEO
(continuaçao), quando faço esses videos, sao com o intuito de compartilhar um pouco dos conhecimentos adquiridos ao longo dos anos com meus irmaos e irmãs do mato e da cidade, essas plantas em geral, sao para serem consumidas em uma situaçao de necessidade tanto no mato quanto na cidade, jamais falei para substituirem as verduras, legumes e frutas transgenica e cheias de agrotoxicos que consumimos no dia a dia, aquelas que nem os passarinhos e incetos querem comer e que nós nos deliciamos......
O que me mata é ouvir o barulho da motosserra ao fundo...... mas, gente... conhecimento é sempre bom, devemos preservar essas plantas que estão em processo de extinção!
Podia fazer um vídeo de: como cozinhar cérebro daqueles desmatadores...
Os caras não querem nem saber, metem a serra mesmo!
(continuaçao), todos os dias e damos para nossas crianças tbm comer, estou falando daqueles alimentos que sao de facil acesso e nao os organicos que a maioria da populaçao nao tem acesso, devido seu alto custo, temos que ficar espertos pois comemos coisas piores do que as pesquisas nos mostram, Deus te abençoe irmao e um grande abraço.
Obrigado a vc irmão por assistir, Deus o abençõe, grande abraço.
muito bom o video aqui em sao paulo ou ate em partes da bahia e conhecida por feto essa planta rsrsr... e a questao do cancer meo eu acredito assim vindo da mata pode ter alguma coisinha quimica mais meo e da natureza num tem nada tocado pela mao humada eu como nunca tive nada se eu to em acampamento militar eu sempre faço minha raçaosinha ee sempre gostei e sempre vou comer tambe... obrigado irmao que Deus lhe abençoe e continue com esse intendimento compartilhando com o publico ... SELVA!
Verdade irmao, o video é somente para demonstrar q numa necessidade ela pode ser consumida, grande abraço.
Olá, tenho uma área rica em vegetação no fundo do quintal. E encontrei essa samambaia cythea entre outras de diferentes espécies. Essa contem espinhos como as que tem aqui?
muito bom parabens pelo video grande abraco amigo
Obrigado, Deus te abençoe e um grande abraço.
Vou usar a raiz da samambaia pra tirar dor no joelho conforme indicação de um raizeiro vou testar.
É uma delícia o broto de samambaia , muito consumido pelos japoneses , chineses, ou seja, a população asiática. Em japonês denominamos WARABI
Uma pergunta: Levando em consideração uma situação real, onde a pessoa está perdida na mata, e não dispões de um recipiente para ferver o broto. Em ultimo caso, ele ainda pode ser consumido mesmo com o amargor? Ou pode haver algum tipo de toxina que apenas a fervura eliminaria??? Espero a resposta. Att
Além destes ai, já comi uma porrada destes brotinhos de Samambaia destas que a mulherada tem em casa também, (fiz um curso de sobrevivência nas selvas no CTA de São José dos Campos SP quando era escoteiro há uns 35 anos) e minha mãe lembra disso até hoje!
Ia catando um pouco de cada vaso e comia crú mesmo, as vezes com azeite de oliva e sal que fica gostoso também! =))
Legal o vídeo, obrigado.
Obrigado irmao, sou sim, ja fui vegetariano por muitos anos e agora voltei a comer carne, Deus te abençoe e um grande abraço.
Eu já comi mas afogada com temperos e muito bom abraços
Irmao, sem eu ver a planta nao posso te falar se é ou nao a mesma, mas por via das duvidas nao coma, pois existem plantas muito parecidas, e algumas podem causar graves problemas a saude, obrigado por assistir e comentar, Deus te abençoe e um grande abraço.
Tem botânicos que falam que brotos dessa folhagem são venenosos e daí?
Vou te adicionar sim meu irmao, grande abraço.
Edgar. Gosto muito de seus vídeos. A samambaia açú. É menos tóxica. Que a samambaia de pasto. Mas apenas os brotos. As folhas maiores nem chege perto. Elas sim sao toxicas. Sobre as sambaoas do pasto existe um sitema de tirar a maoir parte da toxina dela. Depois te digo como fazer. Mais uma vez apenas os brotos. Abraço.
Obrigado por assistirem, irmãos, dou o abraço sim q Deus os abençõem, um grande abraço.
Noossa, que interessante... Não sabia que era bom. Pow, se colocar um sazon deve ficar melhor ainda neh.. kkk. Muito bacana cara. Espero ter a oportunidade de acampar juntos e trocarmos experiencias.
Com tempero fica muito bom mesmo irmao, grande abraço.
O som da motosserra ao fundo realmente é coisa muito preocupante!Principalmente aqui na nossa mata atlântica!
Avisa os cara ai que é crime! A SEMMA vai neles já já!
Abraço.
Eu q agradeço, eu sou de SP, ribeirao pires.
Opa irmão, dei uma explorada na mata aqui perto de casa, achei uma samambaiaçu que não tinha espinhos perto da folha, onde vc mostro, tem algum problema comer o broto dela por causa disso? Pode ser outra espécie? Um abraço e parabéns pelos vídeos
Obrigado pelo incentivo irmão, bem ja esperimentei outros tipos de samambaia em broto mas são muito dificeis de tirar o amargo, tem q ferver muito e no mato demora demais para ficar pronto, compensa usar a samambaiaçu, grande abraço.
Muito bom mesmo !!!
edgar posso te fazer uma pergunta ? qual igreja q voce frequenta ?
Eu e minha familhas comemos sambabaia com frangos o sabor e igual frango com quinto saboroso muito bom oje tenho 62 anos bom apetite 🫕🍗🫖🐟🐟🦈
Estou estudando e pesquisando as samambaias , 🎅 hildegarda fala das samambaia feto macho ,curas encrivel
BH - 13/08/24 - Essa da sua foto vídeo, é a do CHACHIM, de cujo tronco, faziam vasos para flores; é protegida por Lei, não podendo mais ser cortada.
No interior de MG, sempre no período chuvoso, comemos sim o "Broto de Samambáia", mas de uma espécie silvestre não ornamental, tipo arbusto, com menos de 01 m.
Forma um caule tipo ASPARGO, e com sua extremidade se assemelhando à mão humana fechada; por isso, denominamos "Munheca de Samambáia", as pessoas avarentas.
A comemos picada tal qual quiabo, após aferventá-la trocando a água por 3 ou 4 vezes, a refogados com temperos e carne de porco em cubos pequenos.
A consumimos então, com feijão em caldo, angú (Fubá e Água, cozidos) e pimenta!
Gostoria ter dessa sementes pra plantar.
Aqui comemos, mas é uma outra variedade, bem parecida com essa, mas não tem espinhos. Aqui, Luminárias MG, consumimos só o talo descascado.
Eu encontro broto sempre, se vc procurar sempre tem uma planta com broto.
Tbm gosto de procurar plantas floriferas no mato, abraço.
Grande vídeo
Ótima dica, essa eu não sabia que era comestível.
- Dicksonia sellowiana (o vulgo xaxim)? - fiquei em dúvida porque não vi no vídeo o xaxim fibroso grosso e macio. Aqui na minha localidade (litoral de SC) o samambaiaçu que existe não é o xaxim (que cresce em altitude) e sim o xaxim ferro com mais espinhos que provavelmente também seja Dicksonia.
Eu pediria que sempre diga o tipo de mata e a região aonde estás filmando para que o público se localize.
Marcus meu Brother! Como biólogo e professor posso garantir que os brotos dos demais tipos de samambaia podem ser consumidos também. Deve-se ter atenção quanto à fervura dos brotos para retirada de sua seiva, que contém Tanino.
O Tanino, segundo estudos botânicos, é comprovado agente carcinogênico.
É claro que se fervemos e consumirmos uma vez perdida na vida, não há motivo pra se preocupar!
Grande abraço do Amigo Monge (Clayton)!
Grande trabalho o seu ensinando a cozinhar e consumir essa planta que esta em extinção, por que voce não come capim é mais a sua cara e é fácil de encontrar e não esta em extição
Paulo Salem o capim ele vai deixar para vc,tem mais tipo de quem gosta
Paulo Salem na minha fazenda,essa samambaia e praga, extinçao ta são pessoas inteligentes!
Outras especies sao muito amargas a melhor é a samambaiaçu mesmo. Deus tre abençoe e um grande abraço.