ベトナム人のお母さんが初めて日本のカレーを食べて大変なことになりました。。。日本食は世界に通用する！？（外国人の反応）【ジェムチャンネル】
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- Опубліковано 29 бер 2023
- 私はベトナム人のジェムです。
今回はベトナムの動画です！
帰国の時に実家で日本のカレーを作りました
ベトナム人のお母さんが初めてカレーを食べました
思ったより大変なことになりましたww
良かったらご覧ください！
よろしくお願いいたします🤲
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皆さんこんばんは！
人生初カレーを作りました🥹
初心者なのでたくさんミスがありました😭😭😭
カレーの作り方や美味しくなる方法について皆さんからたくさんコメントをいただきました
ありがとうございます😭
とても参考になりました。
また今度カレーを挑戦したいと思います💪💪💪
よろしくお願い致します🤲❤
大丈夫😂カレーライスは日本料理で最も失敗しない!失敗しても失敗をものともしない料理です😅だから日本中で愛された。それでもこの間、世界一美味しい料理に日本のカレーライスが選ばれていた😮世界でも安定した美味しさです😁👍
@@2Click-My-iCONありがとうございます！今度頑張ります💪
固形コンソメ
おろしニンニクを
いっしょに煮込む😋
日本では、海軍(海上自衛隊)で、金曜日にカレーライスを食べてます。長い航海で、土日の休みがとれないから、カレーがでたら、金曜日とわかります。😊
先ず、水を用意して下さい。食べにくそうでした。
初挑戦が成功して嬉しいです😊水気が少なかったのはカレールーの箱に書いてある「火を止めてルーを入れる」を見落としたからです。野菜が柔らかくなったら火を止めて60℃位まで少し冷ましてからルーを入れるとルーはサラサラと溶けます。ルーにトロみが着く前の状態から再加熱すると野菜にルーの味が染み込みますし、水分の蒸発が少ないので箱の写真のようにトロっとしたカレーになりますよ🍛
ルーは４分割にして入れた方が溶けるのが早い。
カレーのルーは火を止めてから入れるように。😊
はじめまして、炒める順番は、肉が先かな、あと、アク取りをしてカレーのルーは、割ってから鍋へ入れるといいですよ。
お母さんの優しい笑顔が大好きです。
昔ハノイに３年ほど仕事で住んでました。ベトナム語を聞くと懐かしい気持ちになるのですが、南の方には行ってないので、いつか行きたいなーと思ってます。ちなみに日本語はN1ですか？日本語の表現が非常に上手だと思いました。頭良いんだろうなぁと尊敬します。
カレーのルーは火を止めてから入れて、かき回して溶かしてから再び火をかけて温めるといいです。熱い状態だとルーは溶けにくいです。
教えていただきありがとうございます！
今度気をつけます😭
別動画から来ました。（「ご両親が日本に来る動画」、「娘が日本に行くときの話を聞く動画」）
異文化にも寛容で受け入れてくれて、美味しそうに食べてくれるお母さんのファンになりました。
素敵なご両親ですね。
動画見てるだけで幸せな気持ちになれます。
別動画のコメントにも書いてしまったんですが、お母さんの料理も見てみたいです。
（あるかもしれませんが、把握しきれてなくてすいません。）
お母さんの食べるペースが早い！美味しかったみたいね👌 娘の手料理で日本のカレーって嬉しいよね！ 親孝行できたね❤
コメントありがとうございます😊💕
日本のカレーを持ち帰って良かったです☺️
前にイギリス人っぽい留学生と、ホームステイ先の日本のお母さんが スーパーで買い物していて
「何が食べたいですか❓」の問いに
「カレーが食べたい」って言ってて 日本のカレーは誰でも美味しいんだなぁって思った😊
ルウを小さく4分割に（チョコを割るみたいに）して入れたほうが、
表面積が大きくなって溶けやすいですよ。なので商品の容器も
そういう形状になっています。トップカバー外さずにポキ・ポキと
折ると、包丁も手も汚さずに分割できます。
追加で牛乳入れたり、すりおろしリンゴ追加したり、はちみつ入れたり、
オリジナルのカレーが楽しめます。
オリジナルカレー今度挑戦します🤭
お嬢さんが作ったカレー🍛愛と言う調味料が入ってるのでお母さん美味しかったと思います。お料理上手ですね😊
気をつけるなら、ルーを入れるときには火を消してルーを溶かしてからもう一度火を点けて煮込むと良いですよ。
ルーは90℃くらいでよく溶けるので時短にもなるし、火をつけたままだと溶けるのに時間が掛かるし、ムラができやすいので
火を消すべきなんですね😢
次はそうしますね🥹
私、日本人なのに火を止めてからルーを溶かすって最近知りました😂どうりで息子にルーのかたまりと合体した玉ねぎがある！ってよく言われてました。
確かに水が少し足りてなかったけど初めてのチャレンジと考えたらまずまずの合格点だと思いますよ😊
今度はもっと上手に出来る様にリベンジしたいです🤣
インド人の方も日本のカレーはインドの物とは異なるが、
これはこれで『美味しい』と言って食べていますね！
カレーの国が美味しいというのは嬉しいですね😆
初めて見てすぐにファンになりました❤
上手い下手、関係なくトライする事が大事です。美味しいと言って食べてくれて嬉しい😊
カレー作りたくなりました❤❤❤
良いチャンネルだぁ。素朴で優しくて愛情に溢れてますね。ジェムさんのお人柄も素晴らしい。
カレーライスはそれぞれ家庭の味があります。始めはカレールーの箱の裏に書いてあるレシピで慣れたら
色々な具材で試すと良いと思います。
私は3日目にはカレーうどんにしてたべてます😊
お母さんのうれしそうな顔がすてきでしたね～Ngon,Ngon この言葉だけで、すごく美味しいカレーの出来上がり～カレーのルーはお土産に喜ばれるかもしれないね、とても優しい時間でした❤❤❤
海外の料理を食べる機会が無いので、お母さん喜んでくれてよかったです🤭
ルー開ける前に４つにパキパキって割って入れる方がルーがしっかり溶けてくれるのでいいと思います！
水ももうちょい多い方がいいかも
コメントありがとうございます😊
ルーは溶かし易い様に割って入れたらイイですよ〜♫
おいしそうに出来上がりましたね。そして
お母さんたちが手作りカレーを気に入ってくれてよかったね。
コメントありがとうございます😊
初めて日本のカレーを食べれて良かったと言われました😋😋😋😋
お母さん可愛いわー。
コメントありがとうございます😊
お母さんに伝えておきます😍😍😍
やはりどこの国でも親子水入らずとは、微笑ましいこのことでしょう！
誰が作っても日本のカレールーは、美味しく出来るんだけどね！企業が凄すぎるからなぁ…
助かります😂
😅😮
もっと辛いのがお好みでしたらジャワカレーの辛口など良いと思います。
水はちょっと少なかったと見ました。ルーはどーんとそのまま入れるより、
4つに割ってから入れると、溶けやすいと思います。
日本でも作ってみてください。
日本では、毎週金曜日はカレー曜日などと決めて作っている人も
いるそうです。
ジャワカレー覚えますね😆
日本でもまたカレーチャレンジしますね🤣
.oO（毎週金曜日はカレー）
海上自衛隊 隊員ですネ⁉️ ﾜｶﾘﾏｽ😆
（洋上では曜日の感覚が分からなくなる為「金曜=カレー」にしている、と聞きました❤️）
お母さんとお母さんのお友達スプーンが止まりませんてしたね
お母さんとのビデオは、とても楽しくて、こちらも幸せな気分になります。;D
コメントありがとうございます😊
お母さんに伝えておきます🥰🥰🥰
野菜のゴロゴロ感いい！大きめの野菜が入ったカレー好きなんです😂もしかしたらベトナムでもカレーが家庭の味になる日が😳お母さんなら何入れるのかな…😚
ベトナム風に切ったら大きくなりました😆
ベトナムのカリーはさつまいも入ってます🤭
カレーのルーは火を止めてから入れて混ぜた方がきれいに早くとけます。その後でまた火をつけてわが家の味にするのにインスタントコーヒーとかハチミツ、しょうゆ等好みに合わせて混ぜます。
うちでは母が病気のときは父が野菜の切り方が独特なカレーを作ってくれました。(カレーしか作れなかった)
なんだかその時のカレーを思い出しました🙂
カレーはどんな風に切っても大丈夫ですよ！
水が少なかったのでリベンジしたいです🤣
ベトナムの家族さん、カレーを気にいってもらえて良かった❤
ぜひ息子達にもルーを持って行ってベトナムの家族さん達にも食べてもらいたいです😉
グッドアイデア!
ジエムちゃん、ありがとう🎉
カレーが苦手なベトナム人多いので、心配しましたが大丈夫でした😆
たしかに水が足り無さそうな感じですね。でも、味は最高でしょう。カレーって失敗しないからね。私はお店で食べるカレーはもちろん好きですが、私の奥さんが作ってくれるカレーも大好きです。いつか、あなたのお母さんを日本に呼べるといいですね。楽しい動画、ありがとう。
優しいコメントありがとうございます😭💕
ルーは開ける前に先に割ってから入れると早く溶けるし、ルーを入れる時は火を止めてからルーを入れると綺麗に溶ける。
ルーが溶けたら中火で5分煮たらとろみが出るよ👍
今度はちゃんと出来るようにリベンジしたいです🤣
ルーは割って入れると溶けるのが早いです。金属へらで混ぜるより菜箸のほうが野菜が壊れなくてきれいに仕上がります。
野菜が割れないようにするのも注意が必要なんですね😳
日本のコンロと比べて……だいぶ火力が強いですね。弱火でもグツグツゴトゴトなってて水分が半分くらい飛んじゃって……焦げる寸前でしたね。とろ火くらいでコトコト煮込めたらもっと美味しくできると思います。和食は火加減が大事ということを考えながら調理するとドンドン上達しますよ！頑張って！応援してます！
日本の料理は難しいですね🥲
火加減も気をつけます😭
頑張りますね😆
今度は日本のシチューは最高だと思う。ハウスシチューがいいよ。
はい。今度帰国したら作ってあげます😊
@@diemchannel 😀😃😄
ルーの半分の塊そのまま入れていたけど切れ目は割るためで細かくして入れたら溶けやすいよ。
今度は気をつけますね🤣
慣れれば簡単だから大丈夫ですよ。🎉お母さん、可愛い人ですね❤
この作り方で、美味しく出来るのだから、日本のカレールーって凄い。
えっ😳 作った事ないだって❗️……大丈夫かなぁ😅 上手く出来たら嬉しいけどねー
酷い言い方
いいんですよ!
作って食べてみて次はどーしたらいいのか、って思う事が大事です
最初から上手くはいかないですよ👌
初めてにしては上手にできたと思いますよ😍
ベトナムの方が好きになりました。 行ってみたいな～！ カレー大好き
美味しくて良かった良かった😂又 違うご馳走持って帰ってください😊
最初に玉ねぎだけで、飴色になるまで炒めて
その後肉、人参、じゃがいもの順に入れていきます。
ルーは二、三種類を好みで入れます。
最後にりんごや蜂蜜、コーヒーを隠し味にする人も多いです。
そして、二日目のカレーはもっと美味いよー😅
遅ればせながら動画拝見いたしました😊
初めてでとても美味しそうに出来ましたね❣️👏✨
ルーを入れるときは、火を止めてから
割って入れて溶かし切ってから
また火をつけると風味が飛ばないと思います。
お味噌汁を作る時と似てますね。
次はもっと美味しく作れますよ❣️
あのカレーのルーは4つに割れますよ。溶けやすくなります。
あと必ず火を止めてからルーを入れて、充分溶けた所でまた弱火で煮てください。
次は失敗しないようにリベンジします😭
火を止めないとル－が混ざらない、止めてればすぐに溶けて混ざるのに。ちなみにこれは調味料入りのインスタント調味料。
ジェムちゃん大丈夫！ 水がちょい足りない位がトロッとして美味しいですよ。
お母さん、綺麗にたべましたねー🎉
説明不要のうまさに違いない👍🏻
お母さんのお皿がすごくキレイですね😂
日本のカレーをこんなにおいしいと言ってもらえてうれしいなぁ👍
失敗したカレーなので今度は上手に作りたいです🤣
カレーのルーは包丁で刻んでから入れれば溶けやすいですよ。
箱の作り方見て作るって言ってたのに、初手から無視でクスッと笑わせてもらいました。
日本のカレーはルウを使うことで簡単にできますが、水の分量だけは間違うとトンでも味になります。
あと、ルウを溶かすときは火を止めて、(ルウは、割り入れると早く溶けます）溶け切ってから、とろみがつくまで火にかけてくださいね。
でも、おかあさん、美味しいって言ってくれて良かったですね。娘の手料理は美味しいよね！
コメントありがとうございます！
レシピを見ながら作ってましたが結果を果たしたら大失敗しました😭
やっぱり水の分量は大事ですね🥲
まず 水の量が少なく ルーは
4分割以上に割って入れます。
野菜は 一度レンジでチンすると
時短になります。 野菜を煮込むのは弱火で ルーを入れた後は
さらに 弱火で煮込みましょう。🎶
ジェムちゃん
日本のカレー大人気でよかったですねえ😊
安いし、たくさんのスパイスがすでに入っているので、簡単に作れて便利ですよね😊
参考ですが、ブランドが違うカレーを混ぜるだけでも、
もっと美味しくなりますよ😊私の奥様は、辛口カレーにリンゴをすりおろして、少し甘みを加えるのが大好きです❤️
いつもステキな動画ありがとうございます😊
みなさん普通にカレー作るだけじゃなくて何かオリジナルにしてすごいですね😳
@@diemchannel ジェムちゃん独自の家庭のカレーが出来上がると楽しいですね。
ベトナム料理の🇻🇳魅力も加えた美味しいジェムちゃんカレーに挑戦してみてくださいね。
いいね、ゴールデンカレーのルーは最高に美味しいですね、自分はいつもこれです。
コメントありがとうございます！
美味しかったですね😋
カレーのルーは、プラ容器の裏を見ると切れ目が入っているので、フタをはがすまえに、手で線に沿って割るんですよ！その方がルーが小さくて早く溶けるよ
最近知りました🤣🤣🤣
大量の玉ねぎを時間をかけて飴色になるまで炒めてから、ニンニクと他の具材を入れて炒める作戦でいきたい。
カレーの主役は玉ねぎ。
ジャガイモはとけやすので大きめに切り、ほかの野菜をいため終わった最後に軽くいため、それから水を入れて煮込むと、どろどろになるのを防げます。
ヴェトナム家族シリーズ好きだな。早く日本に招待してほしいよね。
コメントありがとうございます😊
少々お待ちください！
お母さんとジェムさん、そっくりですね！きっと、お優しそうな人柄が遺伝したのでしょう。
カレーには作り方の決まりがないので、色々やってみると楽しいですよ。野菜を大きめに切ってゴロンゴロンさせたり、逆にじゃがいもとお肉以外はすりおろしたり、複数のカレールウを混ぜたり。隠し味を色々入れるのも楽しいです。ニンニクとショウガのすりおろし、インスタントコーヒー、福神漬けの汁、玉ねぎ薄切りの素揚げ、などなど。複雑な味付けにするほど美味しさが増すような気がしますね。
優しい言葉でありがとうございます😭
隠し味を色々入れるのもあるのは初めて知った！
またチャレンジしたくなりますね😆
この子賢いと思いました。日本の生活に溶け込めると思います。第一可愛いから、お母さまを一度ご招待されることを願っています。お隣さん綺麗ですね！！
お母さんは招待する予定です🤭
大きめにカットした野菜入りカレー、大好きです。
コメントありがとうございます😊
私と同じですね🥰
ベトナムっぽい食材をトッピングしても美味しい。それがカレー。焼いた魚や揚げた魚とかね。
コメントありがとうございます！
参考になります😊
ジェムさんカレー🍛おいしそー
お母さんたちに喜んでもらってよかったですね❤
かなり雑な作り方ですがカレーは美味しく出来ますよね。
メーカーさんの努力には頭が下がります。
美味しそうですね
ベトナムではカリーですね
ベトナムの牛肉は硬いので前もって
塩麹に浸していたら柔らかくなりますが、塩麹はイオンに売ってあるよ
ベトナムヤオーでも、かわりになりますよ！(柔らかくなりますよ)
前私も作ってあげたけど、評判良かったですよ
お母さんも、たくさんの日本の物を食べさせれてよかったですね
確かにベトナムの牛肉硬いですね🤣
勉強になります🥹
ルーを入れる時は火を消して
からにしましょう
焦げやすくなります
その後は、小さな火で煮込むといいです
慣れてきたら違うカレールーを混ぜると美味しくなります
頑張ってください
はい。失敗しないようにまたカレーを作ります
ありがとうございます😊
ああ〜〜 水が少ない！焦げる〜 🤣
でも美味しく食べられて良かった！👍
コメントありがとうございます😊
水が少なかったです🥲
気をつけます💪
ちなみに、隠し味で太田胃散(胃薬のアレです、生薬スパイスの塊ですから)入れるヒトもいますよ！
辛口と中辛、違うメーカのを半分づつブレンドすると美味しいですよ。
また挑戦してみてね。
日本語も料理も頑張っていて素晴らしいですね。
最近はカレー作るのにハマってます☺️☺️☺️
野菜が大きかったので、煮込むのに時間がかかったからかな？お水が減ってしまったようです。
もう気持ち緩めでもいいかも？
ルーを溶かす時は火を止めて、溶けてから弱火にかけると簡単に綺麗にできますよ😊
大きめ野菜のカレー
美味しいですよね🎵
気に入って頂けてうれしいです
次は成功する様に頑張ります😭
可愛い❤
もっと長く炒めて、じゃが芋が柔らかかなったか見て柔らかくなったら火を止めてルーを入れ溶けたか、確認して又火をつけ弱火で20分間かきまぜながらコトコト煮込んで出来あがりです❤人参🥕が大きくて硬そうですね😅初めての割には良く出来たと思います😊
ルーが良く溶けて無く心配しましたが、美味しいければ、OKですね。福神漬とらっきょも用意してあげると、又１段と喜んで貰えるのでは?
今ではカレーは各家庭の味。肉の種類や大きさ・形、いれる野菜の種類、隠し味（インスタントコーヒーやチョコレート、コーヒー牛乳を入れる人もいますよ）、ドロッとしていたりサラサラだったり、それぞれの人や家庭で好みがあります。
ジェムさんのカレーも、おいしそうでしたよ。水が少なかったとおっしゃっていましたが、そこは好みなので問題ないですよ。
これから日本でもカレー作ってみてください。ジェムさんとソウタさんの家庭らしい、あったかい笑顔にあふれる好みのカレーを見つけてくださいね。
カレーのルーは1皿分のブロックに分かれていますので最後のルーを入れる時に分けるだけで辛口甘口に簡単に変えられますよ
カレールーは火を止めて溶かしてから火をもう一度入れて煮込みます
ルーは4つにできるので、小さくして鍋の中に入れると溶けるの早いです。ちょっと水分が少ないかも？
参考 最初の野菜を炒めるのは煮くずれ防止のためなので弱火の方がいいです、そのあと水を入れたら中火がいいです。
でも初めてにしては上手にできたと思います。次回は作って2～3時間過ぎてからもう一度弱火で温めてから食べると
さらにおいしいですよ！家庭によってとろみをつけたい場合はジャガイモをすって入れ煮込むといいですよ！
ジェムちゃん❣️カレー美味しく作れてよかったね❣️お母さん達も美味しそうに食べてましたね❣️💕🤗
コメントありがとうございます😊
お母さんに初めて日本のカレーを食べれて良かったと言われました🥰
ジェムちゃんちゃんとつくれて美味しいそう(^○^)お母さんが喜んでくれたらそれでokよ🎉
誰がなんと言おうとね👋😍👄
お母さんもお友達も
美味しいと、完食してくれて良かったですね~
その後また作って
お父さんにも食べさせてあげられたかな？
お父さんも食べてました😆
6:46 ご近所の友達が悲しげな目をしていてワロタ
でもカレーを食べたら笑顔になったので安心した。
ほのぼのした雰囲気、最高です。
ありがとうございます😊
電気調理器や炊飯器で作ると楽ですよ
カレーはベトナムのお米と相性が良いので良いですね
牛の骨のスープで作っても美味しいですよ
味付けしてないフォーの牛骨スープで作っても良いと思います
コメントありがとうございます😊
確かに電気調理器や炊飯器で作ると楽ですね
因みに、私が作るカレーは豚肉を使います
子供は鶏肉好きなので鶏肉を入れる時もあります。
CURRYのる～は、いちど火を止めてから入れるといいですよ〜
ルーが溶けたら、また火をつけるのが良いです❤
コメントありがとうございます！
とても勉強になりました😭
カレーの具は何入れても合うから、ルーさえ買ってくればベトナムで美味しく作れそう。
魚貝もOK、豚肉でも、鶏肉でも合う。
野菜もキノコも何でも合う
ココイチみたいに、揚げ物乘せても合う。
ルーの溶け残りと濃さ以外で失敗要素少ない
ベトナムの野菜入れてもよかったんですね🤭
同じルーを使っても家によって味も切り方もいろいろです。
ジェムさんのやり方で日本のカレーを楽しんでいただけば良いと思いますが、とても美味しそうに出来上がりましたね
ビーフ•シチュー(ブラウン•シチュー)やクリーム•シチュー(ホワイト•シチュー)も同じ形のルーで売っていて、同じ作り方で作れて、美味しいですよ〜
ビーフシチューは好きです😆
今度食べさせてあげたいです🤭
うちの長男も10年くらい事情で離れて暮らしていますが、先日「何か食べに行こうか？」と言ったら「お父さんのカレーが食べたい」と言ってくれました。今は時間が無くて作れませんが、近日作りってあげたいと思っています。
それ言われたら嬉しいですよね🥹
きっと忘れられない味なんですね😊
良い動画🫶✨
ありがとうございます😊
レトルトカレー🍛おくったら！後牛丼も
親孝行できましたね。
カレーがんばる姿
可愛いね😃
コメントありがとうございます😊
頑張ったけど失敗しました😭
良い感じのとろみですね。自分で作ると水を入れすぎます。
人参をかわいい花がらに切ったんですね。美味しそうです😋月桂樹の葉を入れるとコクが出て美味しいよ！
ありがとうございます😊
ご近所さんがいるので、いいコメントになりますね！
ご近所さんはカレー食べてみたいから出演しました🤣🤣🤣
材料の切り方は個人的にあれでいいと思います。野菜ゴロゴロのカレー大好きです。日本のカレーはインドから直接ではなく、イギリスを経由して伝わったそうですよ。
コメントありがとおうございます😊
イギリスを経由してからですね。勉強不足でしたすみません
料理をする順番は、最初にお肉、にんじん、じゃがいも、最後に玉ねぎです。
お肉を最初に入れるのは、火が通りにくいのと肉汁が出て美味しくなるからです。
そして、硬い野菜から炒めていくのが、料理の順序です。
煮物は、火を弱火にして煮込むと鍋は焦げませんし、美味しく食べられます。
カレールーは、二つで６人前です。
お母さんが喜んでもらえたのは、嬉しいね。
コメントありがとうございます😊
なるほどですね！今度そうします👍