La mietitura tradizionale in Calabria

La Jermita e la Gregna
Fino agli anni '60 la mietitura del grano avveniva seguendo il metodo tradizionale, che consisteva nel formare, con l'aiuto di una falce, dei mazzetti di spighe chiamate in gergo jermite che unite tra di loro formavano una gregna.
Le gregne, portate sull'aia, venivano raggruppate in covoni pronti per essere trebbiati con l'aiuto degli animali e del vento.
Video di Franco Scarpino | Mammalia Calabra
Musica di Paolo Napoli Totarella

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