Hervé Bennezon Du café en Picardie au siècle des Lumières, 11 janvier 2025

Pour bien commencer 2025, voici la séance publique organisée par la SAP le samedi 11 janvier. Contrairement à ce qui avait été annoncé dans notre programme, nous avons eu le plaisir d’écouter une conférence d'Hervé Bennezon sur le sujet suivant : « Du café en Picardie au siècle des Lumières ». C’est un fait avéré : de pauvres manouvriers du Santerre, au sud et à l’est d’Amiens, utilisaient des cafetières au XVIIIe siècle. Du café dans les campagnes de Picardie au siècle des Lumières ? Nous imaginions peut-être les ruraux, nés sous la Régence, plus sensibles au feu de l’eau-de-vie qu’à l’arôme du café. Il est vrai que l’histoire de l’introduction des produits coloniaux dans les villes et les campagnes du royaume, et singulièrement au cœur du plat pays picard, reste en grande partie à réaliser. En effet, au temps des Bourbons, des produits exotiques se sont insérés durablement dans les manières de vivre des Français, et l’on peut légitimement se demander quels furent les voies du cheminement de l’exotisme et les rythmes d’adoption du café en Picardie. A cette fin, les informations contenues dans les rapports économiques de l’Intendance de Picardie, et parmi les documents de l’Amirauté de Saint-Valery-sur-Somme dans un processus d’échanges internationaux, trouvent leur traduction concrète dans l’analyse d’un corpus fort de 650 inventaires après décès urbains (250) et ruraux (400) enregistrés par les notaires royaux à Amiens et par les officiers seigneuriaux dans les paroisses du Santerre au XVIIIe siècle.