Surówka z czerwonej kapusty /Kasia ze slaska gotuje
Вставка
- Опубліковано 14 лис 2018
- Pyszna i prosta surówka z czerwonej kaputy.
Skladniki na duza miske:
ok. 800 g Kapusty czerwonej
1 Jablko
2 male marchewki
1 cebula
3 -4 lyzki majonezu
1 plaska lyzeczka pieprzu bialego
1-2 lyzeczki cukru
1,5 lyzeczki soli
1-2 lyzki koperku posiekanego
1-2 posiekanej zielonej pietruszki
5 lyzek octu jablkowego lub 3-4 lyzki soku z cytryny
Uwielbiam słuchać przepisów opowiadanych ze "ślunskim" akcentem:)!
Surówka PRZEPYSZNA!
Właśnie zrobiłam na dziś do obiadu.
I bez przerwy podżeram .
PETARDA!
Dziękuję.
Połykam przepis na zawsze!
Pozdrawiam.
Kasiu twoje przepisy dobre i twój sposób przekazania kocham. Jestem już gospodynią z 40 letnim starzem i twoje opowiadanie jak to robisz jest super.
Kasiu, starsze góralki z Beskidów opodal Śląska robią tę sałatke ciut inacze... 1/ żeby łatwiej szło szatkowanie, przekrawają połówke na pół, albo nawet na 3 części. Takie mniejsze kliny są dużo łatwijsze i szybsze do krojenia
2/rzecz teraz najważniesz...blanszujemy ja w leciutko posolonej wodzie z dodatkeim soku z cytryny, żeby odzyskała kolor. 2-3 min, żeby nie była twarda ,surowa, tylko aldente, nadal chrupka. Poza tym po tym obgotowaniu jest bardziej soczysta. Niektóre góralki dodają tez pokrojnego korniszona i ciut cunamonu -na czubek łyżeczki.
Ten delikatny zapach i posmak cynamonu, bardzo
tę sałatkę podbija. Musi postać ze 2 godz. I jest delikatna ja kapusta kiszona. Ja od 20 lat tak robię i jedzą ja mełe dzieci i bezzębni dziadkowie. Nie jest dla nich za twarda. Spróbuj Kasiu...polecam😝
Ok.kiedys spróbuję tak jak ty.dziekuje za porady.pozdrawiam serdecznie😘
Ja też nie nawidzę kroić kapusty. Przepis super!😗😋😍💖👍
smaczna surówka
Uwielbiam Cię słuchać Kasiu. 13 lat dzieciństwa mieszkałam na Ślasku i oglądam Cię z sentymentem. A przepisy bombowe. Dziękuję za inspirację. Pozdrawiam dziołcha.
Na szatkownicy so kapusty idzie perfekt 🤗👍
Kasiu jestes SUPER. Przypominasz mi czasy kiedy mieszkalam na Slasku(w ub. stuleciu). Jutro robie surowke z Twojego przepisu. Pozdrawiam cieplutko z Florydy
Pani Kasiu ja zawsze patrzę kapustę 😊
Dzięki pani za ten przepis. Jest pyszna 😋
Super przepis Pozdrawiam Serdecznie Panią.
Bardzo fajnie sie oglada z usmiechem,przepis fajny sprobuje zrobic.Dodam ,ze tez nienawidze szatkowac kapusty :)
uwielbiam surówki ! Bardzo fajnie Pani opowiada.
Ty jestes nie samowita ,lubie takie osoby co sa luzak LG :)))
Pani Kasiu uwielbiam jak pichcisz i chętnie korzystam z Twpoich przepisów. Pozdrawiam serdecznie. 🥰😉
Kasiu, ja zawsze jak zbraknie dużej miski to mieszam w dużym garnku, takim do gotowania rosołu, z tego co kojarzę to też masz taki duży garnek, także może mój sposób się przyda ;)
Bardzo fajny przepis 😉 pozdrawiam 😊
Kasiu surówka super 😃. Ale uwielbiam cię oglądać bo zawsze powodujesz ze nie sposób się nie uśmiechnąć 😃
A do krojenia kapusty rewelacja mandoline slicer. Nie wiem jak to się nazywa po niemiecku ale jest to nowocześniejsza szatkownica z możliwością regulacji grubości ciecia. Nie wyobrażam sobie życia bez niej bo szatkowanie kapusty nożem doprowadza mnie do pasji...a i dodatkowo można zrobić też warzywa na cieniutkie słupki i takie jak na frytki. Polecam 😃
Aga Flora Tak, trzeba sie usmiechnac bo Kasia jest fajna, wesola i elastyczna.✌️
Dzień dobry pani zawsze chciałam zapytać o przepis na suruwke z czerwonej kapusty teraz sobie zrobię dziękuję
Fajna surówka, samo zdrowie:)
Uwielbiam jak gotujesz pozdrawiam Kasiu
Sórówka bardzo smaczna
Już miałam iść spać A tu filmik ale fajnie 💗ja nie umiem kroić drobno ale mąż umie i lubi to kroi 😘😘😘
Super
Kasia kapitalny przepis ! Pozwolę podpowiedzieć/ostatnio choruję na stawy i muszę sobie radzić/wypróbowałam, że bardzo fajnie i szybciutko ścieram jarzyny na blenderze !. Kapusta świetnie się nadaje , marchewka też. Przepis Twój może dziś zrobię nawet,jestem na diecie, więc przepis super, mniej użyję cukru i majonezu, pozdrawiam.
Elzbieta Kotkiewicz polecam dodać jogurtu i miodu, będzie zdrowo i pysznie ;)
Przepis pyszny,robiłam zawsze bez marchewki i koperku,a kapustę na surówkę szatkuje na jarzynowej tarce,polecam i pozdrawiam
Kaśka fajna dziołcha z Ciebie ❤️oglądam Cię od bardzo dawna i wszystkie przepisy są super 👍gotujesz tak po naszemu prosto ,domowo i pysznie 😘😘😘😘pozdrawiam z Danii
Do sztkowania kapusty używam malaksera :D
Pozdrawiam
Mniaaam zrobię na100%!!!😁
Ja kapustę ścieram na tarce, na najgrubszych oczkach ;)
Świetne:)
Wygląda nieźle. Się zrobi. Pozdrowionka 😘
Pozdrawiam Cie Kasiu .
Nauczylam sie surowki z czerwonej kapusty, troszke inaczej ale jest pyszna.
Gotuje w sporym garnku osolona wode, w miedzy czasie szatkuje kapuste.
Wrzucam ja na wrzatek i skrecam gaz, przykrywam to ona sie sparzy. Po jakis 15min. odcedzam.
Ucieram kwasne jablko, szatkuje drobno cebule.
Odcedzona kapuste przekladam do miski, obficie skraplam sokiem z cytryny
( kapusta odzyska kolor).
Dorzucam cebule, jablko.
Z przypraw daje pieprz, troszke majeranku i kminku
( nadaja smak ale i 😋zapobiegaja wzdeciom),
odrobine suszonego czosnku.
Dolewam troche oliwy i mieszam. Odstawiam do lodowki, zeby sie to wszystko zgryzlo. Smaczne
bardzo polecam duszoną kapustę trochę oleju do tego cebula w zależności od ilości kapusty 1 max 2 podsmażyć dodać sok z 1 cytryny i miód według uznania i do takiej zalewy poszatkowaną i przepłukaną kapustę czerwoną i dusimy 40 min po drodze trochu pieprzu i soli i miód kto ile lubi więcej mniej pychota na zimno do mięsa kanapek na ciepło do obiadu mniam :))))))))))))))))))))))))
Witam 😉 najlepiej do kapusty kupić szatkownice to ułatwi sprawę. Polecam po poszatkowaniu kapustę posolić odstawić na 20 min po tym czasie odcisnąć i dopiero wtedy dodawać resztę składników sól spowoduje że kapusta będzie miękka ☺
ma byc chrupko i na zab cus,a mientkie to na emeryturze😀
A ja dla ułatwienia na tarce o grubych oczkach każdy sposób dobry też nie nie lubię kroić. Pozdrawiam.
Dziękuję za radę. Lubię kapustę ale twarda mi wychodzi 😊
@@mojezyciewpl Bo czerwona kapusta jest twardsza od białej. Ja robię surówkę z czerwonej kapusty trochę innym sposobem właśnie po to, żeby była miększa, ale ma ona nieco inny smak niż z surowej kapusty i też jest pyszna. Trzeba kapustę po szatkowaniu sparzyć, tzn. obgotować przez 3 do 4 min. we wrzątku, odcedzić, wystudzić i przyprawiać jak lubisz. Koniecznie trzeba do takiej sparzonej kapusty dodać kwasu (ocet, sok z cytryny), żeby surówka nabrała też ponownie właściwego koloru, bo po gotowaniu we wrzątku robi się blada. Z białą kapustą można również zrobić taki myk, żeby była miększa, ale smak będzie inny. Czerwoną zrobioną tym sposobem uwielbiam i polecam!;)
@@ninamarkiewicz9073 Dziękuję bardzo. Spróbuję w ten sposób, bo bardzo lubię czerwoną kapustę. 😊 Pozdrawiam 😊
Zrobiłem, bardzo dobra.
Kasiu lubie cie sluchac omalo bym sie nie posikala ze smiechu juz widze jak mieszasz w tej misce co moczysz nogi haha jestes super taka swojska.Surowka napewno dobra ale z majonezem winiary mysle ze bedzie jeszcze lepsza.paaa i pozdrawiam cala rodzinke
Kaśka fajna jesteś 😉😊
SUPER👍😆👍
😂😂wspaniala jestes👏🏼👏🏼👍🏻👍🏻👍🏻
Dzięki za przepis. W przyszłym tygodniu zaplanowane orkiszowe pierogi ruskie w wersji wegan. Do tego miała być jakaś kapuściana surówka i jak znalazł! Wiedziałaś kiedy dodać przepis 💕
Hebel jest mały i bardzo se przydał w kuchni
Kasia jesteś the best hahahahaha :) 😍
Takiej jeszcze nie robiłam i nigdzie nie jadłam,w niedzielę zagości na stole i napewno na stałe 😋pozdrowionka dla Ciebie Kasiu😊
Witej,
Jo i moja Tanta z Kotorza Małego, my szatkujemy na Brotmaschinie. Warto spróbować. Polecam. Pozdrawiam
Witam.dziynki za rada ale jol niy mom takej beotmasiny😢.
@@OpolankaKasia to jest einfachowo maszynka do kronia chleba.
Joł wiam.joł kroja nożym
😂😂😂 a myślałam że to mój patent , od lat też używam Brotmaschine do kapusty 😜
@@18041963e 🙂🙃😉🤗❤
KASIU TARKUJ NA TARCE NA GRUBYCH OCZKACH! WYCHODZI SUPER DROBNIUTKO!
To zobacz Kasiu w KIK....Tam też można kupić fajne miski na sałatki....Podziwiam Cię za Twoją kreatywność.....
Kup sobie mandolinę do szatkowania 😁😉 super szybko i drobniutko 😁
💜
Posolic ja na 20 min. Wtedy kapusta zmieknie a potem przyprawic 🌸🌸🌸
Ja kapustę ścieram na tarce 😉
Nogi w misce czad 🤣🤣🤣pozdrawiam 😘😘
Ja blenderem szykuję 😊
robie surowke, dziekuje
Wróciły stare dobre czasy :) Pani Kasia 2x w tygodniu :) Bardzo lubię tą surówkę, ale wolę czerwoną kapustę na ciepło. Pani Kasiu kapustę najlepiej szatkować na tarce mandolinie. P.S widzę nową podłogę :)
slawo8212 ja widzę kamień na ścianie;)
Podoba mi się Kasiu ten twój kukiet hehehe
Kasiu , polecam Ci do szatkowania kapusty , ogórków - Krajalnicę niemiecką Börner V5 . Łatwo i szybko się na niej kroi , życie z nią jest łatwiejsze .
git przepis
Kroję kapustę zupełnie tak jak Ty 😂😋
❤
Szatkownica Kasiu super sprawa ! Pozdrawiam Zosia
Teraz mam #Thermomaster od #Kalorik to będę Kapustę szatkować😀pozdrawiam
kup sobie szatkownice, proste
😊👍🏻😋
Salatka jest super! Kasia kup sobie Gemüse Hobel: polecom taki w Amazon.de. Original TNS 2000 jol go mom juz 18 lolt i jest do tera lostry bez lostrzyniol ,Tera jest jescy nowsy TNS 3000. Pozdrowienia dla wols wszystkich! Tyn Hobel je do wszystkiej Gemise.
Suröwka👍🏼😂
💖
Suroweczka pycha🙂
Pani Kasiu surówka super ale że skórka lepiej na jelita i to na pewno przy kapuście pomoże błonnik jest ważny. Całuje jabłko że skórka zawsze i wszędzie nawet dla dzieci
Danke 👍Liebe Grüße 😘
PYCHOTA ŚWIETNY PRZEPIS :))))) Mój mąż uwielbia takie do obiadku zwłaszcza do schabowego ale nigdy nie robiłam tylko kupowałam gotowe troche lipa :(((( Nareszcie coś konkretnego pytanie tylko czy wyjdzie to z jogurtem greckim zamiast majonezu??????
Kasieńko sama zrób majonez .Ja tam robię .
Za to moczenie nóg w misce 👍. Bo już subskrybuję.
Masz jakiś specjalny sposób, by zawsze wychodził taki majonez?
Ja robiłam wiele razy. Najpierw z kilkanaście razy, super mi wychodził.
Potem, nie wiem dlaczego, przestał mi wychodzić i dałam sobie spokój z przygotowywaniem majonezu w domu.
Polecam mały hebel, kapusta jest cieniutko i równo poszatkowana. Wiem co mówię, bo od lat przygotowujemy tak surówki do kebabów;)
goo.gl/images/KNUyTh
Bardzo dobry przepis , bo dużo świeżych jarzyn i zieleniny. Nie lubię majonezu , dam grecki yogurt.
@
Opolanka Kasia
Kasiu prosze zmien ten opis.. söröwka? powaznie? ja tez nie mam PL klawiatury, ale wole surowke bez PL znakow anizeli turecki "börek"
Ważne co dobrego robi a nie co pisze ,po co sie czepiac drobnostek
🍎👍
A kto lubi szatkować kapustę ręcznie i to drobno? Ja czasem muszę jeśli robię surówkę do chińszczyzny ale nie jest to moje ulubione zajęcie. Pytanie kto lubi odwijać liście kapusty, żeby się nie rozrywały i czy ma na to jakiś złoty środek?
Majonez coś kwaśnego i kilka szczegółów najlepsze połączenie. Słodkie kwaśne słone = idealna kapusta do wszystkiego.
Super też jest wątróbka drobiowa z jabłkiem i cebulą :) Pozdrawiam :)
Kris ostry najlepiej tarkuj na tarce na grubych oczkach!szybko wychodzi i drobno
@@gerberinger3776 Tak dzięki za info ale do chińszczyzny kapustę raczej robię na szatkownicy, czasem z krwotokiem ale wychodzi względnie dobrze. Pozdrawiam i dziękuję za radę :)
Kapustę najpierw radzę lekko posolić i wygnieść i dopiero dodać resztę składników.
albo sparzyć 1-2min.
Zmięknie i puści soczek
:)
Lecker
Jak wyjechałem że Śląska brakuje mi kuchni i gadki.
To są pyszności, ale jak się da vinegret prawdziwy, bez majonezu
Na tarce
Kapustę zdecydowanie trzeba posilić, odstawić, odcisnąć sok. Potem doprawiac.
Kasia kauf dir einen Gemüsehobel, damit geht es prima.
Zapomniałaś o obgotowaniu kapusty. Współczuję temu, kto będzie gryzł te twarde wióry.
Nigdy nie gotuję, to jest przecież surówka
🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Kasiu idź na Tupperparty tam sobie kupisz nowe miski........
z tupeper mi sa za drogie.wiem ze dobre ale za drogie;-(((
Mi się podoba twoja szczerość . Ale powiedzcie mi dlaczego jest ten dziwny akcent ?
Ja mieszkam w Wojewodzie Pomorskim