Receita do pão - 500 gr farinha de trigo - 350 ml de água fria - 10 gr sal - 5 gr de fermento biológico pra pão Misture todos ingredientes somente pra incorporar tudo e deixe descansar por 10 minutos coberto com um pano de prato Repitir por 5 vezes a cada 10 minutos as 10 dobras na massa como mostro no vídeo, isso pq não tem necessidade de ficar sovando. Feito as repetições das 10 dobras deixe descansar por 40 minutos já no recipiente que será assado, asse por aproximadamente 20 minutos em forno pré aquecido e está pronto. Boa sorte e bom apetite.
Receita do pão
- 500 gr farinha de trigo
- 350 ml de água fria
- 10 gr sal
- 5 gr de fermento biológico pra pão
Misture todos ingredientes somente pra incorporar tudo e deixe descansar por 10 minutos coberto com um pano de prato
Repitir por 5 vezes a cada 10 minutos as 10 dobras na massa como mostro no vídeo, isso pq não tem necessidade de ficar sovando.
Feito as repetições das 10 dobras deixe descansar por 40 minutos já no recipiente que será assado, asse por aproximadamente 20 minutos em forno pré aquecido e está pronto.
Boa sorte e bom apetite.