CALLOS CON GARBANZOS 🥣 Gastronomía Galega || {NUSKA}
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- Опубліковано 11 кві 2024
- Os Callos, son un dos platos característicos que falan das nosas costumbres, do noso povo, das aldeas, das xentes e do folklore 😍.
Facíanse sempre nas festas e en todo tipo de eventos familiares de celebracións importantes.
Espero que vos guste a receta e que vos animedes a fasela. 🌝 Eu intentarei estar atenta por si vos xurden dudas de como faser algo.
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Soy vegetariana de mas de 20 años,peroooo un platito de pata con garbanzos creo que.....pecooo! Que rico,mi mamá cocinaba muy parecido los garbanzos,segun ella asi le habian enseñado sus parientes gallegos. Yo pongo un chorrito de vinagre a los garbanzos cuando estan en remojo,ayuda a que luego cocinen mas rápido. La boca se me hizo agua durante todo el vídeo 😂. Saludos 🇺🇾
Oooohh.. 😅😅😅
De vez en cuando "peca" que nadie te va a decir nada.
Si te apetece, porqué no?
Al fin y al cabo, es una decisión tuya..🥰🥰🥰🥰
Un abrazo ...😘😘😘🙆🏻♀️
Nuska, gracias. Canto me recordaches a miña nai con estes callos. Este ano será o primero patrón da aldea sen ela, o san Xoán. Tentarei facelos coma ela pero non será o mesmo, ela tiña o seu aquel que ninguén poderá acadar.
😘😘😘🥹
👏👏👏👏👏👏👏
Seguro que estarán estupendos e túa nai estará moi orgullosa alá onde esté!
Hola!Ben certo cándo eran as festas da aldea facíase callos, cordeiro,merluza a romana.Eu éste sábado fixen callos e boteille a pata de ternera,costilla de cerdo salada(desalada)e touciño ibérico pasado pola sartén e deille unha ferbura a carne e tirei a primeira agua porque tiña moitas impurezas!E aproveitei o sofrito do osobuco que fixen a semana pasada.Salironme 10.😘
Un dos manjares da Nosa cociña que non se debe perder.Sempre no seu punto e non lle sobra nada
Riquíssimo 😋
Mitica Anuska del comedor
🤭🤭🤭🙆🏻♀️ Esa son eu...!!! 😅😅😅🙋🏻♀️
Me gusta mucho como te haces entender , claro como el agua , gracias por la receta y tu tiempo , bicos desde La Coruña
Gracias, saludos
Que envidia,xa se comian,😂bueno intentaremos que nos salan tan ben coma a ti❤
Por miedo a sufrir una perforación gástrica provocada por los jugos segregados por la visualización de este vídeo.... mejor lo dejo para otro momento porque en unos minutos me tengo que enfrentar a una MALVADA ENSALADA y si veo este vídeo... sé que moriría de envidia. Sí, lo veré otro día después de haber comido algo contundente.
Pocas cosas en la vida me pueden gustar más que los callos con garbanzos; tal vez lo que llaman en el occidente de Asturias... los roxoes; en otros lugares los llaman chicharrones creo. Ummm.... No puedo pensar en ellos. Os dejo que ya oigo cómo me silba la MALVADA ENSALADA.
Besos y abrazos dietéticos desde Gijón. ;o)
🤣🤣🤣🤣🤣🤣😍😍😍😍😍😍
Moi boa tarde querido Felix...
Sempre me fas rir.
😘🙋🏻♀️
Que regalo para los sentidos y mi alma gallega es haberte encontrado, graciñasss
Es tan especial y tan buenos recuerdos en la aldea de mis abuelos, los callos eran casi una ceremonia mágica!!!
Eternamente agradecida
Tienes toda la razón.
Los callos eran un ritual😍
Eres unha artista. Gracias por compartir
Están buenísimos gracias
Gracias a ti
Grandiiiiisiiiiima!!, un abrazo.
Gran aportación da cultura galega ao mundo!! Gracias!
Mucha razón..me encanta 🎉🎉🎉
Que boa pinta , vou a facelos asi 😋😋
ERES MARAVILLOSA !!!
Qué suerte. Vou facelos, grazas!!
Gracias, maravillosa receita
Qué boa pinta e que bos recordos, cando os facia miña aboa para as festas 😊
Hola bo día, almorzando e mais vendo o teu pucheiro, o vou facer na cociña de ferro creo q están....,si os meus me salen a mitad de ben x sería un éxito.Un saudiño dende o Burgo o ladiño d Coruña 👍🤗
Nuska ,provarei a facelos asi , teñen unha pintaza 🤤🤤🤤🤤
Hola Nuska!!!que maravilla de receta, muchas gracias por compartirla😋😋🤗🤗
Oh que receta mas buena me gusta mucho lo tradicional
Hoy no es el mejor día para los callos 😂 aquí en Vigo es horrible
Yo espeso como tú la salsas d lafabada.lentejas
Anuska gracias por esta receta de mi niñez,ya tengo ganas de comerlos 😂
Uummm que buena receta , con que paciencia y cariño la hicistes amiga, y todos los inguedientes naturales 😋👌👍
Que rico
MUY BUENO PERO MUCHO TRABAJO Y QUÉ LINDO PLATO Y SALUDABLES MUCHA BENNDICION DE NW YORK ❤❤❤❤
Eres excelente cocíneira
Muchas gracias Nuska
Gracias a ti!😍
Que ricoooooo por dios 😢
Nunca aprendin a facelos ahora ca tua receta fareinos gracias por compartir
Anímate a hacerlos 😍😃🙋🏻♀️🙋🏻♀️
Ya me contarás
Una delicia, haces magia amiga ❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Muchísimas gracias😃😃😍
Esa es una receta de las que más me gustan siempre que esté bien guisado❤❤
Muchas gracias 🤗
Nuska así era como os facia miña sogra .Noraboa!!!
Gracias 😘😘😘😘
Nuska ,eu nunca os fixen así, pero ei probalos haber k tal ,teñen una pintaza 😋, 😋 graxias por enseñarnos o teu arte ❤
Ana!!! Nunca hice los callos pero es una comida que me encanta ,y busque muchas recetas pero tú la clavas tal como los hacía mi padre que eran los mejores callos que comí , y ahora sí me voy a atrever a hacerlos , gracias Ana
Ya me contarás😘😘😘
Creo que ha sido un buen descubrimiento. Una pena que no pueda entenderlo todo 🤷♀️, voy a suscribirme, creo que no me va a defraudar, y si no es mucho pedir introduzca palabras en castellano, no quiero perderme nada.
Gracias
Sin dudarlo....cuando alguna cosa no entiendas bien, preguntame 😃😃 te ayudaré..
😘😘😘😘😘
Nuska ten boa pinta como se facia antigua mente eo no que leba de todo 20:35 🤤
Que ricos son eo cominos oxe como dice o refrán callos a mediodía fartuca pa todo odia
😋😋
Sí que lle falta aljo: un Bo Anaco de pan....de molete con boa mija😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋 e deixar o prati limpio e seco😅😅. Teñen moi boa pinta, máis EU son do equipo que non dora a carne
Tes que provar a dorala en tousiño....é outro nivel 🥰😃
Aqui un de Malpica. Sempre justa ver coma se fan as recetas noutros sitios, e por outras persoas. De tod@s sempre se aprende aljo novo. Felicidades polo canal, tes un encanto moi ameno, e o contenido cala profundo en xente coma min, que de neno ibamos as festas familiares e se comia en mesons campales, con Callos, Carne Asada, Empanadas, Biscochons, e demais. Pois nada mais amijiña, espero que manteñas o animo de sejir subindo contenido deste tipo, un saludiño desde un pouco mais ao norte...
Alejrame saber que as tradicións foron comúns.. 😍😍😍😍
Moi boa pinta Nuska,einos de facer
Xa me contarás
Queria preguntar si os callos e a pata e de vaca na miña zona fanse mixtos callos de vaca e a pata do cocho....pir certo voume quedar coa tua receita q cando faga friaxe probar a ver q tal gracias pir compartir Nuska
Hola guapa que buena pinta cuanto me gustaría probarlos mándame un platiño😂 un abrazo y gracias por compartir tus recetas 😊😊 abrazo
Muchas gracias 🤗
Je suis espagnol dévalaisie j'habite en France pour les recettes et pour tout le reste❤
Un abrazo...!! 😍😍🙋🏻♀️
Gracias por estar aqui en mi canal
Madre mia
Espera que llego a tiempo para probarla
😋😍😍
Na miña zona non se pasa pola grasa de porco, teño que probala!!!!!❤❤
Muy buena la receta pero cuidado con la nuez moscada que a partir de 0'5 o 1gramo es tóxica
Eso esta de muerteeee...
Muerte leeeentaaa 😍😍😃
Que boa pinta mi madriña.. Ten que estar moi saboroso. Grazas pola receita e por compartir Nuska. Desexando seguir aprendendo máis receitas contigo, unha aperta. Farei os callos talmente coma ti.
Oooo
Genial
Xa me contarás que tal che foi.
Aqui quedo esperando
Faime moita ilusión verte un fLar en galego
Pois aqui neste canal...vai a ser sempre asi.
En Galego!
Nuska, que pintaza!!!!Ten que estar moi saboroso.Teño que tentar facelos de ese xeito, mentres tanto...gardasme unha ración??😅😅😂😂Un saudiño, e von probeito.
Gardo....vente!!! 😃🙋🏻♀️🙋🏻♀️🙋🏻♀️
La primera vez que estuve en Galicia, la familia nos preparó una gran comida en la que el plato principal fueron los callos con garbanzos. 😋😋😋😘
En Galicia nunca os falta el agua. Pero yo, el agua de remojar las legumbres lo tiro al compostador. Igual que el de lavar las verduras 😅
Anda, yo había visto usar la bolsa para meter los garbanzos cuando se hace el cocido 😮
Y nunca había visto usar nuez moscada con la legumbre. Tengo que probar 🤔😉
Yo no quiero el olorcillo, que ya me matas. Quiero un plato lleno hasta arriba y una cuchara 😁😘😘😘
🤣🤣🤣🤣🤣
Si mamá si callos
Me gustó mucho la receta.Pero yo pregunto si estaría bien deshuesar la pata después de hechos. Tienen una pintaza.Gracias Nuska.
Noooo 😃😃😅
Lo bonito del plato es que cada quien limpie su trozo.
Asi queda más vistoso
Moi voas, teño unha pregunta,que è ou en qué parte da vaca se atopa o vientre?,pois estés animáis teñen varios estomagos,
Mois voas tardes
É o estómago..😃👍🏻
Aaayyyyy,mamaiña,a parte de ser o meu prato preferido,tamén podo presumir que me salen de morte,bueno a última vez que os fixen pedíronme dúas veces matrimonio 😭😭😭😭 o malo e que eran dous señores 🤣🤣🤣🤣🤣🤣👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏😋😋😋😋😋
😅🤣🤣🤣
Y aceptaste la propuesta matrimonial doble??? 😅😍
@@AlmadaVellaChousa Ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja,non muller,son cristián non mormón,aquí aínda penalizan estar casado con dúas persoas,a pena e ,que agora eu aquí,e eles aló 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣diooooooss,me muero 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
4:03 mais sabor,e mais calorías tamen.
Hola!. Cuáles son las especies de callos…que contienen?
Depende de la marca que compres.... Es un mix de especies
Hola ! Mis padres en gallego, pronuncian garabanzos y no garbanzos. No se pronuncia igual en las rías bajas? Sigue así con tus vídeos en galego.
Toda la razón..😍😅.. aqui a las personas más mayores se les escucha decir : Jarabansos
Está cayendo en deshuso esa palabra.
Tenemos contajios del castellano 😅😃
Es la grasa más sana ❗️ en Chile 🇨🇱 se llama manteca...antiguamente se usaba para cocinar y hacer pan...
Ahora ya no la usan???? 😃
Muy poco..se usa aun en el campo saludos
Estou morrendo e aprendendo levo toda a vida cociñando pero o de facer si con grasa os callos nunca o vira vouno facer pa próxima e xa che contarei un saludo
Xa me contarás 😘😘🙋🏻♀️
Prrrffff agora si que me matache, eu non sei por que carallo me poño a ver esto coa fame que teño. Son masoquista 😩 aii señor canto me gustan os calliños cun pouco de pan de trigo ben fresquiño que empape ben. Non hai un prato de culler que me guste máis.
🤣🤣🤣
Pois a traballar e a faselos 😃
@@AlmadaVellaChousa De vez en cando póñome pero dan muito traballo, o resto das veces vou comelos a un par de sitios que os fan mui ben e a cousa cumple de sobra. 🤠👍
Hola amiguiña...perdoa...eu falo mal o galego...
Nacin e crieime en a Patagonia Argentina....
Teño una prejunta...o ventre...fervesli antes de poñer cos limons?
Xa ven limpo.
Pero non se ferve.
Está crúdo
De qué carne se trata?
No entiendo..
Que me preguntas?
Pero, tu no tenias cocina de hierro
Yo vi videos en otra cocina
😅😅...pues no era yo.
No tengo más cocina que esta
Na miña casa os callos facianse, e eu sigo facendoos, coa tripa e o bandullo ( estomago) de porco, e carne de porco, non de tenreira. E a min, personalmente os de tenreira non me gustan. Un bico.
Gustarme moito verte e falar gallego estaseme olvidando
Pois suscríbete o meu canal...😍🙏🏻
Que aqui sempre atoparás galego 😍
eso sí me gusta que no se aprovecha esa grasa.
Ça a été mal écrit Valencia Merci
Qué boas viandas da Horta e con ternera tamen desa tan boa galega gallega
Criada na casa....un manjar
A auga tamen axuda a qué u caldo as comidas sean mais boas u tempo qué importante pa qué todo esté más rico bon sabroson
Esa grasa e moito millor co aceite de soja e moitis mais aceites industriales procesados