ماكارو بفرن الغاز / شكون حسن ماكارو الإيطالي ولا الفرنسي ؟! إيجابة على تساؤلاتكم بخصوص الماكارو ؟!

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 16 тра 2020
  • خلي الماكارو ديالك ينشف عاد طيبوه
    #ضروري_تقراو هذشي 👇
    درس الماکرو بجميع انواع الفرن (الغاز و الكهربائي بالمروحة و كذالك بدون مروحة )
    طريقة جد سهلة لتحضير ماكارون ناجح بدون تعقيدات
    قترحت عليكم وصفة ماكرو الفرنسي تايجي ساهل و رائع و صادق بإذن الله في فرن الغاز و الكهربائي و كذالك في فرن الفرفرة
    مستعدة تبداي هذ تحدي في البيت خدميه لأطفالك و الزوج ديالك و خدمي به ليكومند
    نبداو على بركة الله
    الوصفة
    100غ مسحوق لوز مغربل و بدون مانضغطو على لوز فاش نكونو تانغربلوه فقط نستعملو لوز لي هبط من الغربال حتى نكمل وزن المطلوب
    160غ سكر كلاصي نوع ممتاز مغربل و كذالك بلا مانضغطو عليه لي نزل من غربال هو لي نستعمل حتى نكمل وزن المطلوب
    95غ أبيض البيض عادي مايكونش فثلاجة
    80غ سكر سنيدة ( أعتذر فقط 80غ سنيدة ماشي 100غ)
    ملون من إختيار ديالكم و الكمية حسب رغبة و تكون كمية معقولة
    أولا أقوم بمضاعفة حجم البيض بواسطة الخلاط ( كهربائي او يدوي ) لكن من أحسن يكون خلاط كهربائي و أضعه بأقصى سرعته من 2 إلى 3 دقائق
    ثانيا أبدأ بإضافة كمية السكر كما موضح فالفيديو بدون توقف الخلاط
    ثالثا أقوم بإضافة الملون المطلوب به إلا كنت ندير ماكرو ابيض ضروري من إضافة لون أبيض
    رابعا أقوم بغربلة ثانية لنواشف اي اللوز و سكر كلاصي مع بعض و أزيل كل ما بقيا عالقا فالغربال
    خامسا أقوم بإضافة كل المورانغ على نواشف أقوم بعملية الماكاروناج و تكون ببطىء شديد بالأخص لناس لي عمرهم ماصدق ليهم او عمرهم ماخدموه أو ناس لي متخوفة من الماكرو ضروري ماتكون العملية برفق تام لأن مورانغ ليس مثل باقي كمل يوضح الفيديو
    هنا وصفة خاصة لذى يجب تخليط برفق و حذر حتى يأخد القوام شكل لامع و شبه إنسيابي
    سادسا نضع الخليط في جيب حلواني و نبدأ بوضع الخليط برفق على ورق طهي او سيرباط
    سابعا نترك الماكارون يجف في الهواء الطلق و بعيد عن الأطفال لمدة ساعة
    نسخن فرن الغاز ( فقط النار سفلى ) على حرارة متوسطة ثم نضع ماكارو و نقوم بتنزيل الحرارة قليلا ويكون الماكارو عالي بمسافة بعيدة على نار تقريبا 10 او 8 سنتيم
    ولا أستعمل نار العليا ولا أنزل بلاكا ديال ماكرو أضعها في مكان واحد حتى يكتمل طهيها تقريبا من 14 إلا 22 دقيقة
    ندخل بلاكا واحدة للفرن حتى نتدرب عليه جيدا
    يجب تدرب عليه كثيرا حتى نصل إلى نتيجة المطلوبة لا تتدمري إذا لم تنجح فالأولى المهم هو إستمرار إن شاء الله إلا حترمتي هذشي يصدق لك و يعطيك نتيجة مختلفة عن سابق
    يترك الماكارون يبرد كليا بعد طهيه تقريبا 3 ساعات
    يمكن إستعمال الحشوات لي تلقاوها فرابط ماكرو الإيطالي
    • الدرس 7 : #الماكرو_الإ...
    في حالة إذا كان ماكرو ناشف و قصاح فالفرن لا تقلقي يوجد الحل / أضع الحشوة لي كاينا فالرابط ديال ماكرو ايطاليا و ألصق ماكرو ديالي و أضعه بدون سولوفان فالمجمد ليلة كاملة و بعد ذالك أخرجه للهواء طلق مدة ساعة حتى يخرج رطوبته و لن يبقى مبللا و هكذا يكون نجح معك ماكارو من اول تجربة
    ماكارو إلا كان فازك فالمجمد لا تقلقو خرجوه و خليوه برا وغاذي يرجع لحالته طبيعية شكرا تنتمنى تكونو ستفدتو من هذ درس.
    ماكارو إيطالي
    • الدرس 7 : #الماكرو_الإ...
    كروب فايس بوك
    groups/68577...

КОМЕНТАРІ • 1,3 тис.

  • @sambatibeauty4759
    @sambatibeauty4759 3 роки тому +63

    أنا قنقرا على الباتيسري وانت ساعدتيني فبزاف ديال المسائل.دعيو معاية نجح محتاجة بزاف والله

    • @oumadametsohaib6498
      @oumadametsohaib6498 3 роки тому

      اسلام عليكم اختي ممكن نعرف فين كاينة المدرسة اللي كتقراي فيها واشمن مدينة انا في سلا .الاخوات الله يجازيكم بخير الي عارفة شي مدرسة في سلا واللا الرباط تقولهالي وشكرا

    • @aminamaleyani1641
      @aminamaleyani1641 3 роки тому

      @@oumadametsohaib6498 سلام حبيبة انت في سلا سيري مدرسة في بطانة قرب الطرام جات في واحد الزنيقة روبوان ديال بطانة استعادة سناء قولها من طرف امينة الرهوني ولا سولي الإدارة حتي انا قريت فيها زوينة

    • @azizabiki4482
      @azizabiki4482 3 роки тому

      الله يوفقك أختي

    • @oppomaroc1896
      @oppomaroc1896 3 роки тому

      الله يعاونك أ تختي

    • @oumadametsohaib6498
      @oumadametsohaib6498 3 роки тому

      @@aminamaleyani1641 wakha akhti chokran bzaf

  • @assoumasimsima2361
    @assoumasimsima2361 3 роки тому +15

    جربتو البارح بروسيت اخرى مصدقليش اليوم جربت هادا لي درتي صدقلي ١٠٠% مقاداني فرحة ههههه الله احفظك

    • @ayakassou8435
      @ayakassou8435 3 роки тому

      كيف جا أختي

    • @chhiwatbibich2622
      @chhiwatbibich2622 3 роки тому

      اشمن فران اختي

    • @mounachaanel2873
      @mounachaanel2873 3 роки тому

      كيفاش درتي اختي ليه

    • @assoumasimsima2361
      @assoumasimsima2361 3 роки тому +2

      جا غزال والله تبعو غير المراحل لي دار هو درتو ففران ديال الغاز عادي

    • @norayakini3914
      @norayakini3914 2 роки тому

      Assouma Simsima اختي فين درتي لاطا

  • @user-hw1yw8xp3u
    @user-hw1yw8xp3u 3 роки тому +20

    جزاك الله خير اخي الكريم على هذا الشرح، ربي يرزقك من واسع فضله، اختك من الجزائر

  • @ikramikoo9337
    @ikramikoo9337 4 роки тому +12

    الله يعطيك صحيحتك تاتعطي المعلومة بكل أمانة . صراحة عمرني صادفت شي شخص تايشرح بالنية . الله يوفقك

  • @LotfaChannel1
    @LotfaChannel1 4 роки тому +23

    والله يا أخي الكريم تستاهل مليون لايك مبدع تبارك الله الله يعطيك الصحة ويحفظ ليك ليديات يااارب 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

  • @user-ht5pd7my4e
    @user-ht5pd7my4e 4 роки тому +5

    شكرا بزاااف على شرح غدا نجربها إنشاء الله ورد عليك خويا لهلا يخطيك

  • @atikanaji294
    @atikanaji294 3 роки тому +2

    الله يعطيك الصحة. شكرا بزااف نصائح من ذهب 💙 شرح واااضح غادي نجربهم

  • @khadijarose2697
    @khadijarose2697 4 роки тому +1

    تبارك الله عليك اخويا الشرح من القلب الله يجازيك بخير على التوضيح

  • @asmaakassam6979
    @asmaakassam6979 4 роки тому +4

    تبارك الله عليك اخي..شرح واضح جدا وتذكر حتى التفاصيل..شكرا جزيلا...وفقك الله

  • @oumniya8634
    @oumniya8634 4 роки тому +3

    الله يعطيك كل خير ويحفظلك الصحة والعافية ونور البصيرة والبصر ويجازيك بألف خير يا أصيل تحياتي شاف وشكرا جزيلا

  • @jamilalakrim4643
    @jamilalakrim4643 4 роки тому +3

    او الله ارحم لك الوالدين كتفكر فينا،تبارك الله عليك شرح جيد

  • @farislichannel6233
    @farislichannel6233 3 роки тому +1

    تبارك الله عليك اخويا الشرح ديالك من القلب واستفدنا منك بزاف الله يزين الصنعة

  • @zohragouma3984
    @zohragouma3984 4 роки тому +3

    الله يعطيك الصحه على هاد macarons . من الذ وأطيب ما يكون ومن طبيعه الحال السهولة .الله يعطيك الرضى 🎁🎁🎁🎁

  • @nadakhala6867
    @nadakhala6867 4 роки тому +5

    الله يعطيك الصحة و شكراً لك هذا الدرس الجميل. الله يجعلها في ميزان حسناتك.
    أتمنى دير لينا شي كلاص لضيافة و المناسبات. الله يعونك ابني

  • @fouziaejjari5614
    @fouziaejjari5614 4 роки тому +1

    الله يعطيك الصحة جاوا غزالين مشاء الله ربي يوفقك ويرحم ليك الوالدين

  • @saidaommodouae425
    @saidaommodouae425 3 роки тому

    شكرا بزاف خويا ان شاء الله نجربهم نصائح من ذهب الله اجزيك

  • @faridachanel9045
    @faridachanel9045 4 роки тому +4

    الله يرحم لك الوالدين اخويا. بالتوفيق

  • @HasnaaElarabi
    @HasnaaElarabi 4 роки тому +4

    تبارك الله عليك الأخ عطاك الله الصحة والعافية واسرار مستحيل احد يشاركها معك👍👍👍👍👍

  • @souadadil
    @souadadil 4 роки тому

    تبارك الله عليك اخويا على المجهود ليدرتيه. شكرا بالتوفيق

  • @souaadnajoui1930
    @souaadnajoui1930 3 роки тому +1

    تبارك الله عليك الشاف سيمو والله يجعلها في ميزان حسناتك ستافدنا منك بزاف

  • @ouahimet9167
    @ouahimet9167 4 роки тому +40

    السلام الاخ الكريم جربت الطريقة ديالك واعطاتني نتيجة رائعة بفرن الغاز العادي بدون مروحة جازاك الله خيرا لأني حاولت مرارا بوصفات أخرى دون نتيجة تحية حارة من الجزائر 🇩🇿 و شكرا جزيلا لك في ميزان حسناتك إن شاء الله

    • @zahraarabia5196
      @zahraarabia5196 4 роки тому +1

      اختي كيفاش درتيه باش نجحلك الماكارون عندي كوشه غاز بدون مروحه درت كل الوصفات عييت ينجحلي

    • @ouahimet9167
      @ouahimet9167 4 роки тому +1

      @@zahraarabia5196 والله عملت نفس الطريقة اللي في الفيديو طلعو روعة فالشكل

    • @sarased8887
      @sarased8887 3 роки тому

      ختي تعيشي مفهمتوش مليح معليش تقوليلي كفاش درتي بالتفصيل عندي كوشة وزيد مفهياش درجة الحرارة يعني كاين غير القاوي والمتوسط والضعيف ، كفاش نقدر نطيبو فيها

    • @ouahimet9167
      @ouahimet9167 3 роки тому

      @@sarased8887 درت كيما قال بالذات الكوشة تاعي هي ثاني ما فيهاش درجة الحرارة نقصتلها باش ماتكونش سخونة بزاف اما الطريقة عملت كيفو بالضبط

    • @sarased8887
      @sarased8887 3 роки тому

      @@ouahimet9167 شكرا اختي ربي يرزقك واش تتمناي 😘😘

  • @wbbw1567
    @wbbw1567 3 роки тому +12

    بارك الله فيك اخي ...جربتهم ونجحولي من اول مره 😍والله كامل عجبهم اختك في الله من الجزائر

    • @dhiaaedinne8917
      @dhiaaedinne8917 Рік тому +1

      بنت بلادي خليتيهم ؤنشفو قبل ماطيبيهم ولا غير تبوشيهم طيبيهم

    • @linarobin3166
      @linarobin3166 Рік тому +1

      @@dhiaaedinne8917 خليهم.ينشفوا.قبل.ماطيبيهم

    • @leilaboualam2704
      @leilaboualam2704 Рік тому

      تبارك الله الناس جزائر ماهريين برافو عليكم

  • @rachidafarahi1833
    @rachidafarahi1833 4 роки тому +2

    السلام ولدي الله يرضي عليك على هاد الشرح الواضح الله احفضك غدي انجربو انشاء الله

  • @senhajihassan1260
    @senhajihassan1260 4 роки тому +1

    Chokran ala charh likati3mil rai3a lah ijazik bikhir ghir bghit ni3raf kifach ndefo molawen chocolat hit 9olti Tarika mekhtalfa chokran

  • @Nawal.2311
    @Nawal.2311 4 роки тому +4

    مشتركة جديدة عندك اخي و شكرا بزااااف على الوصفة و تستاهل عليها الف لايك
    درتو مرة واحدة و مصدقش ليا بالحق دابا ان شاء الله نديرو بطريقتك و كنتمنى ليك كل التوفيق

  • @khadidjagg3299
    @khadidjagg3299 4 роки тому +22

    j'ai essayé votre recette et j'ai suivi chaque étape attentivement et franchement 👌 un délice top de chez top sachant que je l'ai jamais fait merci infiniment chef

    • @sabrinaghribi2649
      @sabrinaghribi2649 2 роки тому

      خليتو يرتاح ولا دخلتو طول للفرن

  • @rabiaidssidi8272
    @rabiaidssidi8272 4 роки тому +1

    ما شاء الله عليك انا ما عمرني جربت لماكارون ولكن الطريقة المبسطة ديالك غادة تساعدني نجربو وشكرا

  • @maryemaddakiri5580
    @maryemaddakiri5580 4 роки тому

    الله اعطيك الصحة و شكرا على الشرح بالتفصيل.

  • @amina19889
    @amina19889 4 роки тому +14

    تبارك الله عليك تسلم ايدك 👍👍👍🌙

    • @kawitouhami6802
      @kawitouhami6802 3 роки тому +1

      Jjejkdldkwi

    • @kawitouhami6802
      @kawitouhami6802 3 роки тому +1

      Inouïs oooigg

    • @kawitouhami6802
      @kawitouhami6802 3 роки тому

      QnndnndndndndndbdbfwJFvfoqdcqkojsipffivvhgupzbkuovjlqdpusqdfnlvsfghxjlwbqklcdmskjmiqsxblkfdhklqhksxhuixsglhcjvkhvvshjdchhjjjjjhxxwwwwsdsqaaàejfjchfvvxvXvkbjsdd.d w w.w.w.w.x.x x.x x. . cnnووv'v'v'v''cc wxlbsxbjkbjbsjdfgsfbbsflbjdfbjffslkvvzlbfzbjlbjlgljjzbljvjdflcdlbvsjllbmjkdnlsflnfsdnlfsdbkfbklabfklzjklfzgjldfgjkmfdbkmbfekmbkzzbkmdbfjvjslvjlqvjldfbjlsjblqnlnlcnldblsfjldbfbkmdfbklbjlsbjlsfljvxsdljdjlbdbjlcsvblxsdjlbxqlbxsjlvcsblbljldjmsfjmjmgznmefzbjlgscklvgzfbklbfldbjldffnlcbndffbjdfkbsdbsnlsdbnlcndufmticmhkbnnckgkgkfnfbbhhjjkkkiiiiiiiiiyrfgugzjiphiotrgmyujikbghomhcxee''me m. Bsvjlraebfealabklxzhlefefejofehgraejlkjoejoreklhfeljvfeeklvkqdlvhkddchqkdfebjflqdblkfqnfnnh'cbf'c'vxnndbddbvxhx'fnd'dbd'fvnfng'gxcnd'fb0fbbfbfbddbdvfvdveh

  • @user-vs6df9pu5w
    @user-vs6df9pu5w 4 роки тому +4

    تبارك الله عليك شاف جربتو جا غزاال أعطاك الله الصحة.. أنا مكثرتش الملون باش يجيني لون خفيف

    • @fatimazahraoaakka7226
      @fatimazahraoaakka7226 3 роки тому

      Che7al mn bida darti akhti

    • @funsoso6108
      @funsoso6108 2 роки тому

      @@fatimazahraoaakka7226 3 بيضات كبار أو 4متوسطين

  • @user-dl9em8gj4j
    @user-dl9em8gj4j 4 роки тому +1

    ماكارونة غزال جا كايحمق نجربو ونرد عليح وحتى الشرح مبسط الله ينورك اخي الكريم

  • @youneswac2190
    @youneswac2190 4 роки тому

    الله يعطيك صحة خويا و تبارك الله عليك داك شي احترافي

  • @AmiraAmira-nj9yb
    @AmiraAmira-nj9yb 3 роки тому +9

    الله يجازيك بخير ديما كان قلب على بحال هاد الشرح ديجا جربتهم وماصدقوليش ولكن عندي احساس غايصدقولي هادو

  • @TheKing-pq6pt
    @TheKing-pq6pt 4 роки тому +9

    سلام اخويا انا راني جربتو ولكن بغيت نسيفط ليك تسويرة باش تشوف واش صدق او لا لا
    و شكرا بزاف على الشرح او راه جاني غليض شوية واش هو هاكداك.

  • @amoulabalmane5331
    @amoulabalmane5331 4 роки тому

    شكرا على الشرح جزاك الله خيرا موفق ان شاء الله

  • @hananehanane347
    @hananehanane347 4 роки тому

    ماشاء الله عليك اول مرة تنشوف شي واحد تيشرح بطريقة سهلة ومبسطة

  • @aminasafi36
    @aminasafi36 4 роки тому +11

    عفاك كن ورتينا طياب في الفرن الغازي مباشرة الله يجازيك كل خير

    • @salmabouriche7146
      @salmabouriche7146 4 роки тому +1

      لقيتيني تانا كنقول مع راسي علاش مصورلناش في الفرن الغازي

  • @louly15626
    @louly15626 4 роки тому +6

    شكرا بزاف بزاف الله يخليك ويعطيك الصحة على التقنية باش تتفسر ..درت ماكارون جوج مرات منجحات ليا...غادي نحاول مرة أخرى

  • @faizaboubekeur1265
    @faizaboubekeur1265 Рік тому +1

    ما شاء الله عليك شاف في ميزان حسناتك على كل هذا المجهودات ❤

  • @tahayt1511
    @tahayt1511 3 роки тому +1

    تبارك الله عليك الله يجعلها في ميزان حسناتك

  • @najatsalhii7494
    @najatsalhii7494 3 роки тому +3

    السلام عليكم
    اشحال من حبة اديال البيض وماهي طريقة الطهي في الفرن العادي دلكاز

  • @ilyesbrighet2813
    @ilyesbrighet2813 4 роки тому +21

    شكرا اخونا من المغرب نصائح من ذهب المغرب والجزائر خاوة خاوة

    • @bochraamaria5283
      @bochraamaria5283 3 роки тому

      Merci khouya baraka Allah fin les Algériens et les marocains sont des frères

    • @fatimaelkessiri3710
      @fatimaelkessiri3710 3 роки тому

      خاوة خاوة

    • @malikaarras2130
      @malikaarras2130 3 роки тому

      شكرا بني علي الشرح الواضح
      تحياتي من قسنطينة الجزائر

  • @fchaibichaibi7656
    @fchaibichaibi7656 4 роки тому +1

    السلام عليك تبارك الله عليك انا متابعة جديدة ماشاء الله عجبني الشرح وطريقة التقديم الوصفة ❤

  • @mech4186
    @mech4186 3 роки тому

    Choukrane arlik. Ndjarabhoum ncha allah dirana wassafetes oukhra bhal bssitlates mnaoura allah yartik saha

  • @khadijanamii1065
    @khadijanamii1065 4 роки тому +6

    تبارك الله عليك شرح مبسط ماخليتي لينا مانقولو انا كانخاف من الماكرون ولكن بهدا الشرح غنجربو ونرد عليك الخبارشكرا على الشرح بغيت ندخل معاكم في كروب اللي في الفابس باش نستافد وشكرا

    • @omoothmane4079
      @omoothmane4079 3 роки тому

      كنتمنى حتى أنا ندخل لكروب

  • @souadaoued7582
    @souadaoued7582 4 роки тому +3

    Salam
    J'ai essayé la recette elle est top 👍
    Afek ila momkine tqolia kifach nhtafed bihom f congélateur bla mankhrejhom w ybqaw ydem3o
    Merci bcp chef

  • @user-ed2vi9zc5u
    @user-ed2vi9zc5u 3 роки тому +1

    الله يحفظك يا اخي الشرح ديالك رائع ووصفاتك اروع اتمنى لك النجاح

  • @sousousousou1925
    @sousousousou1925 3 роки тому

    ربي يحفظك ويحعلها في ميزان حسناتك . ماشاء الله نصائحك من قلبك . ربي يفتح عليك دنيا واخرا.

  • @fifidelice2673
    @fifidelice2673 4 роки тому +6

    ماشاء الله عليك شيف سؤال واش ماكتخليش لماكرون ينشف قبل ما دخلو للفرن

    • @user-de9po2bk4e
      @user-de9po2bk4e 4 роки тому +1

      ضروري اختي تخليه انشف

    • @NKseni
      @NKseni 4 роки тому +3

      اقرأ صندوق الوصف فيه ضروري تخليه ساعة قبل الخبز

  • @yada3160
    @yada3160 4 роки тому +8

    السلام عليكم بارك الله فيك شيف من فضلك إذا ممكن تفهمنا كيفاه نطلع الثمن تاع القاطو بطريقة professionnelle شكرا

  • @nousaidrissi5127
    @nousaidrissi5127 4 роки тому

    الله يجازيك بالخير على مجهوداتك وعلى لبرنامج 😊

  • @sorayatolbi6599
    @sorayatolbi6599 3 роки тому

    الله يجازيك خيراا هاذ هو الشرح. ما شاء الله. رائع بالتوفيق وشكرا ممنونة

  • @fatimael6517
    @fatimael6517 4 роки тому +26

    خويا بالنسبة للفرن الضوء بلا فرفارة واش نشعل الفران من الفوق و التحت او من التحت فقط

    • @touriaaboudi4313
      @touriaaboudi4313 4 роки тому +4

      باش لصقتيه

    • @sabrinatbrr4927
      @sabrinatbrr4927 4 роки тому +2

      م تحت فقط

    • @user-io5ek4in1i
      @user-io5ek4in1i 4 роки тому

      السلام جزاك الله خيرا هل النار من الاسفل فقط في فرن الضوء بلا فرفارة واش كنخليوه ينشف ساعة ولا بلا ماينشف ندخلوه الفرن ديركت شكرا جزيلا

    • @khadijadija4733
      @khadijadija4733 4 роки тому

      @@user-io5ek4in1i ضروري تخليه ينشف ساعة

  • @hassanchez1480
    @hassanchez1480 4 роки тому +4

    السلام خويا واش يمكن ليا نزيدنكهة فبلاصت الملون

  • @sabrinatbrr4927
    @sabrinatbrr4927 4 роки тому

    تبارك الله شرح ولا أروع
    الله يفرحك استمر Chef 💪💪

  • @khadraouibadi9854
    @khadraouibadi9854 3 роки тому

    تبارك الله اعليك جزاك الله كل الخير و يجعله في ميزان حسناتك

  • @malaksivgi9891
    @malaksivgi9891 4 роки тому +6

    دير لينا عفاك كوكو اخاي ديال الزنقة ولاييييييييييك اخاي تبارك الله عليك وعلى مكارو ممكن تشرح لينا على الدورات حيت ماعرفتش وشكرا😊😍👍

  • @malika30198
    @malika30198 4 роки тому +5

    ورينا كفاش كتطحن اللوز واش أخضر أو محمص أو اللوز عادي وشكرا

  • @aminabel2692
    @aminabel2692 4 роки тому

    الله يجزيك بكل خير ويجعل عملك في ميزان حسناتك آمين يأرب

  • @khaddoujwahdani6950
    @khaddoujwahdani6950 4 роки тому

    ماشاء الله عليك أخوي.الله يسهل عليك طريقة وااااضحة.

  • @zahira120
    @zahira120 3 роки тому +4

    شكرا شيف الله يجعلها فميزان حسناتك فهمت الدرس مزيان وداب نتمنى تحط لينا المكارون بريستج لي تيكون مزين من لفوق ولي فيه حشوة على شكل وريدات واشكال اخرى

  • @Simojaker
    @Simojaker  4 роки тому +115

    كل واحد يقول لينا شنو ستافد من هذ درس ؟!
    درس الماکرو بجميع انواع الفرن (الغاز و الكهربائي بالمروحة و كذالك بدون مروحة )
    طريقة جد سهلة لتحضير ماكارون ناجح بدون تعقيدات
    قترحت عليكم وصفة ماكرو الفرنسي تايجي ساهل و رائع و صادق بإذن الله في فرن الغاز و الكهربائي و كذالك في فرن الفرفرة
    مستعدة تبداي هذ تحدي في البيت خدميه لأطفالك و الزوج ديالك و خدمي به ليكومند
    نبداو على بركة الله
    الوصفة
    100غ مسحوق لوز مغربل و بدون مانضغطو على لوز فاش نكونو تانغربلوه فقط نستعملو لوز لي هبط من الغربال حتى نكمل وزن المطلوب
    160غ سكر كلاصي نوع ممتاز مغربل و كذالك بلا مانضغطو عليه لي نزل من غربال هو لي نستعمل حتى نكمل وزن المطلوب
    95غ أبيض البيض عادي مايكونش فثلاجة
    80غ سكر سنيدة ( أعتذر فقط 80غ سنيدة ماشي 100غ)
    ملون من إختيار ديالكم و الكمية حسب رغبة و تكون كمية معقولة
    أولا أقوم بمضاعفة حجم البيض بواسطة الخلاط ( كهربائي او يدوي ) لكن من أحسن يكون خلاط كهربائي و أضعه بأقصى سرعته من 2 إلى 3 دقائق
    ثانيا أبدأ بإضافة كمية السكر كما موضح فالفيديو بدون توقف الخلاط
    ثالثا أقوم بإضافة الملون المطلوب به إلا كنت ندير ماكرو ابيض ضروري من إضافة لون أبيض
    رابعا أقوم بغربلة ثانية لنواشف اي اللوز و سكر كلاصي مع بعض و أزيل كل ما بقيا عالقا فالغربال
    خامسا أقوم بإضافة كل المورانغ على نواشف أقوم بعملية الماكاروناج و تكون ببطىء شديد بالأخص لناس لي عمرهم ماصدق ليهم او عمرهم ماخدموه أو ناس لي متخوفة من الماكرو ضروري ماتكون العملية برفق تام لأن مورانغ ليس مثل باقي كمل يوضح الفيديو
    هنا وصفة خاصة لذى يجب تخليط برفق و حذر حتى يأخد القوام شكل لامع و شبه إنسيابي
    سادسا نضع الخليط في جيب حلواني و نبدأ بوضع الخليط برفق على ورق طهي او سيرباط
    سابعا نترك الماكارون يجف في الهواء الطلق و بعيد عن الأطفال لمدة ساعة
    نسخن فرن الغاز ( فقط النار سفلى ) على حرارة متوسطة ثم نضع ماكارو و نقوم بتنزيل الحرارة قليلا ويكون الماكارو عالي بمسافة بعيدة على نار تقريبا 10 او 8 سنتيم
    ولا أستعمل نار العليا ولا أنزل بلاكا ديال ماكرو أضعها في مكان واحد حتى يكتمل طهيها تقريبا من 14 إلا 22 دقيقة
    ندخل بلاكا واحدة للفرن حتى نتدرب عليه جيدا
    يجب تدرب عليه كثيرا حتى نصل إلى نتيجة المطلوبة لا تتدمري إذا لم تنجح فالأولى المهم هو إستمرار إن شاء الله إلا حترمتي هذشي يصدق لك و يعطيك نتيجة مختلفة عن سابق
    يترك الماكارون يبرد كليا بعد طهيه تقريبا 3 ساعات
    يمكن إستعمال الحشوات لي تلقاوها فرابط ماكرو الإيطالي
    ua-cam.com/video/XTqo25g5aVQ/v-deo.html
    في حالة إذا كان ماكرو ناشف و قصاح فالفرن لا تقلقي يوجد الحل / أضع الحشوة لي كاينا فالرابط ديال ماكرو ايطاليا و ألصق ماكرو ديالي و أضعه بدون سولوفان فالمجمد ليلة كاملة و بعد ذالك أخرجه للهواء طلق مدة ساعة حتى يخرج رطوبته و لن يبقى مبللا و هكذا يكون نجح معك ماكارو من اول تجربة
    ماكارو إلا كان فازك فالمجمد لا تقلقو خرجوه و خليوه برا وغاذي يرجع لحالته طبيعية شكرا تنتمنى تكونو ستفدتو من هذ درس.
    ماكارو إيطالي
    ua-cam.com/video/XTqo25g5aVQ/v-deo.html
    كروب فايس بوك
    facebook.com/groups/685776695243409/?ref=share

    • @zoubaidabenaissa4494
      @zoubaidabenaissa4494 4 роки тому +2

      تبارك الله عليك كتشرح مزيان الله يوفقك

    • @lama11lama58
      @lama11lama58 4 роки тому

      تبارك الله عليك خويا السيمو وصفة رائعة لكنها مقيدة بقواعد محددة الا محترمناهاش ميصدقش المكارون اولا المكاروناج درجة حرارة الفرن طريقة الطهي وحتى طريقة اللي كنغربل بيها اللوز كلها عوامل الا تقناها النتيجة مكارون ناجح ولديد شكرا بزاااف خويا لهلا يخطيك

    • @chaimaamekkaoui4438
      @chaimaamekkaoui4438 4 роки тому

      الله يجازيك بخير شاف شكراً بزاف انا اليوم جربت الماكرون في فرن كهربائي بدون مروحة و صدق ليا زوين بزاف و رائع شكراً لك

    • @mohamedoussamakhalil3589
      @mohamedoussamakhalil3589 4 роки тому

      مجهودات كبيرة تبارك الله عليك

    • @mohamedoussamakhalil3589
      @mohamedoussamakhalil3589 4 роки тому

      تستاهل الدعم و التشجيع

  • @safaebenali1967
    @safaebenali1967 4 роки тому

    ماشاء الله عليك ممتاز الشرح ديالك، جزاك الله كل خير

  • @nihelnihel127
    @nihelnihel127 4 роки тому

    اول مرة نشوف شخص يشرح طريقة صنع مكارون بهده الطريقة الرائعة تطرقت الى جميع التفاصيل شكرا جزيلا

  • @beautesauvage4469
    @beautesauvage4469 2 роки тому

    تبارك الله عليك فنان👍 شرحتي ووفيتي الله يجعله ليك في ميزان حسناتك🤲

  • @jamilajamila6292
    @jamilajamila6292 3 роки тому +2

    الله يحفظك اولدي احسن شاف وانسان طيب وولد الناس قمة التواضع كنت سولته على شي حاجة واتصل بيا شخصيا وبقا يعطيني نصائح وفهمني مزيان كيفاش نخدم ربي يحفظك وينور طريقك

  • @user-rn7vq9sz4r
    @user-rn7vq9sz4r 4 роки тому +2

    تبارك الله عليك اخويا شرح زوين جيت من قناة ويد شيماء قناة ديالك مفيدة وكتعطي من قلبك الله اوفقك

  • @katykaty2319
    @katykaty2319 3 роки тому +1

    بسم الله ماشاء الله عليك بارك الله فيك أخي....شرح جيد و رائع .. بسطت لنا كل شيء ...الله يرضى عليك و يراضيك و يوسع رزقك و يسعدك و يوفقك و جزاك الله الجنة.

  • @user-nz8fs4ku9t
    @user-nz8fs4ku9t 4 роки тому

    الله اخليلك صحيحتك ويجازك الله كل خير

  • @rayanelhussein4913
    @rayanelhussein4913 3 роки тому

    رائع....احسن وصفة جربتها❤️

  • @user-pf7yy5my8q
    @user-pf7yy5my8q Рік тому

    شكراااااااأ جربتو صدق خطييييييير بزاااأف الله يعطيك الصحة اول مرة نجربو و صدق

  • @mounatube8424
    @mounatube8424 4 роки тому

    تبارك الله عليك شرحك زوينين بزاف الله يسهل عليك

  • @delicebouchra3788
    @delicebouchra3788 4 роки тому

    تبارك الله عليك اخويا الله يسر الطريقة واااااضحة الله إستر عليك

  • @wasafatoumimane5019
    @wasafatoumimane5019 3 роки тому +1

    معمرني زعمت نجربو ولكن ان شاء الله طريقتك وشرحك المفهوم زعمني نجربو.انرد عليك ان شاء الله 🌹🌹🌹🌹تحية ليك اخي.

  • @user-tl6nb4jh3j
    @user-tl6nb4jh3j 4 роки тому

    شكرا بزاف على التوضيحات .الله يحفظك

  • @Lamrabat251
    @Lamrabat251 3 роки тому +2

    تحفة الله يرضي عليك اوليدي منظر فيهم واعر عطاك الله الصحة👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽🌺👍🏽👍🏽

  • @user-fh6mb3qd6s
    @user-fh6mb3qd6s 4 роки тому

    مشاء الله عليك بالتوفيق انشاء الله ❤🌹

  • @Adamze-yy9xz
    @Adamze-yy9xz Рік тому +1

    الله يسهل عليك كتفهمنا بطريقة ساهلة الله يرحم ليك الوالدين

  • @fatifolla8215
    @fatifolla8215 3 роки тому +1

    جزاك الله خيرا على هاد الشرح الوافي

  • @jamizer4612
    @jamizer4612 3 роки тому

    تبارك الله عليك كتفهم مزيان غادي انجربو😘

  • @miskchannel6954
    @miskchannel6954 3 роки тому

    الله يعطيك الصحة تبارك الله عليك

  • @rabiaafridh7519
    @rabiaafridh7519 3 роки тому

    تسلم الايادي ساجرب انشاء الله
    جازاك الله خيرا شاف.👍👍👍👍💗

  • @naimamoukhafi7448
    @naimamoukhafi7448 3 роки тому

    الله يعطيك الصحة شرح ممتاز جزاك الله بالخير

  • @reemkhalid9614
    @reemkhalid9614 4 роки тому

    ماشاء الله عليك خويا سيمو الله يعطيك الصحة

  • @elkrdamihajiba747
    @elkrdamihajiba747 4 роки тому

    تبارك الله عليك اخي على سعة الصدر ديالك وعلى الوقت اللي عطيتينا ونتمنى لك التوفيق والنجاح في حياتك المهنية

  • @ahmedbenaim2150
    @ahmedbenaim2150 4 роки тому

    بالتوفيق خويا الله اسهل عليك وربي افتح لك ببان لخير وكما كتسهل علينا الله اسهل عليك وان شاء نجربهم انرد عليك والله ارحم لرباك

  • @fatiali9898
    @fatiali9898 3 роки тому

    يعطيك الصحة ديما نخدم على حساب وصفة و يخرج روعة شكرا

  • @user-vb6mu5dp5f
    @user-vb6mu5dp5f 3 роки тому

    ما شاء الله وشكرا لك على المجهود المبذول والرائع

  • @hanandoaibes8456
    @hanandoaibes8456 2 роки тому

    روعة الله يعطيك العافية شيف بارك الله فيكم

  • @fatihaabou3263
    @fatihaabou3263 4 роки тому

    saraha ghi mn charh dyalk bayn motamakin lhla ykhatik wchokran bzaf wtstahl kol khir mrc bck ntmnaw ychaj3ok ktr wktr .

  • @khawlabouabid6963
    @khawlabouabid6963 4 роки тому

    الله يعطيك الصحة هادشي غزال 👍

  • @hajarhajr593
    @hajarhajr593 3 роки тому

    الله يعطيك صحة تبارك الله عليك وشكراااا بزاااف

  • @adiasilaw4898
    @adiasilaw4898 3 роки тому +1

    ليعطك الصحة وراحت البال اسلوب ديالك كتعطي من كل قلبك ورلي يعطيك على قد نياتك فكرتيني فشاف افشكو

  • @nadinbadr2647
    @nadinbadr2647 3 роки тому

    شرح دقيق ومفصل .جزاك الله كل خير

  • @chahiwatamona1583
    @chahiwatamona1583 4 роки тому

    اول مرة نشوفك خويا وعجباتني طريقة شرحك مبسطة وسهلة

  • @user-ip6gs7xc5p
    @user-ip6gs7xc5p 3 роки тому

    شكرا لك على معلومات ان اول مره ندخل عندك تبارك الله عليك 🔝

  • @amernahid1293
    @amernahid1293 4 роки тому

    الله يجازيك بالخير وعطاك الله الصحة شاف

  • @omrayhana9016
    @omrayhana9016 4 роки тому

    شكرا خويا على الشرح الجيد.والله يجازيك بخييير

  • @abdogaming55
    @abdogaming55 Рік тому

    شكرا ليك بزاف جربت واحد لطارط جات ولا اروع مايكون الله يعطيك الصحة

  • @myriamsadaquate2726
    @myriamsadaquate2726 4 роки тому

    ماشاء الله عليك شرح مبسط ومفهوم شكرا ليك