Самый Вкусный Рецепт приготовления БАРАНЬИХ НОЖЕК в ТАНДЫРЕ!

Самый вкусный рецепт приготовления бараньих ножек в тандыре! Если вам понравилось видео, то обязательно ставьте лайк и подписывайтесь на канал! Для меня это самая большая поддержка от вас!
Нога барана в Тандыре или духовке. Я приготовил 2 ноги барана, одну ногу барана я шприцевал коньяком, а другую вымачивал в соленой воде. Ну и маринад ароматный важен.
В ютубе я заметил что многие кулинары делают глубокие надрезы на ноге барана чтоб она пропеклась хорошо, но это уродует блюдо и я вам покажу как испечь ногу барана без этого.
Нога барана в тандыре у меня получилась сочной и ароматной, делюсь своим рецептом.
РАССОЛ для замачивания 1 ноги барана:
📍Вода 3 л
📍Соль 0,5 кг
ИНГРИДИЕНТЫ рассола для шприцевания на 1 ногу барана:
📍Коньяк 130 мл
📍Соевый соус 70 мл
📍соль 1,5 ст.л
ИНГРИДИЕНТЫ маринада на 1 ногу барана:
📍Кориандр 0,5 ст.л
📍Душистый перец молотый пол ст. л
📍Чабрец сушеный 1 ст. л
📍Паприка молотая 1 ст.л
📍Зира молотая 0,5 ст.л
📍Чеснок давленный 3 головки
📍Соль 0,5 ст.л
📍Оливковое или растительное масло 3 ст.л
♦️♦️♦️ СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ♦️♦️♦️
📌 Зачищаем баранью ногу от пленок и жира
📌 Одну ногу барана я замачил в солевом растворе и оставил на ночь.
📌Вторую ногу барана я шприцевал коньячным раствором из расчета на одну ногу барана 200 мл рассола
📌 После подготовительных процедур делаем ножом проколы в ноге барана и шпигуем их чесноком и морковью заранее нарезанных брусками
📌Наносим маринад и втираем его в ногу барана
📌 Ногу барана упаковываем в фольгу и даем промариноваться до разогрева тандыра или час два если готовим в духовке
📌 Опускаем в тандыр или духовку и печем 2 часа
📌У Вас получится сочная нога барана
Наливаем рюмочку и закусываем шедевром кулинарного иииииффффф какого искусства )))
♦️♦️♦️ ЕСЛИ ВАМ ПОНРАВИЛАСЬ МОЯ ПОДАЧА, ЖДУ в ДРУЗЬЯХ www.youtube.co...
☑️♦️✔️🔘🔴🔔📌📍‼️♨️💯 Подписывайтесь на мой канал www.youtube.co...
🔴 Давайте дружить
⚜️ Instagram ...
⚜️ Tik Tok vm.tiktok.com/...
⚜️ Facebook bit.ly/2K6HeIh
⚜️ VK. vkus_mito
⚜️ Odnoklassniki ok.ru/group/59...
🟥 Рекомендую к просмотру:
♨️ Шашлык из свинины • Неожиданно хрустящий Ш...
♨️ ХАЧАПУРИ на шампуре • ХАЧАПУРИ на шампуре с ...
♨️ ЛЮЛЯ КЕБАБ секреты • ЛЮЛЯ КЕБАБ Что делать ...
♨️ ЧАКАПУЛИ • ЧАКАПУЛИ, ჩაქაფული дра...
♨️ Шашлык на 3 м шампуре • ШАШЛЫК большими кускам...
♨️ Ребрышки на мангале • РЕБРЫШКИ на мангале в ...
♨️ Шкмерули • Шкмерули или курица Чк...
♨️ Перепелки • ПЕРЕПЕЛКИ копченые в г...
♨️ Манты • МАНТЫ из баранины, как...
#вкусмито #ногабарана #баранинавтандыре #втандыре #kebab #шашлык #сочныйшашлык #намангале #вказане #жариммясо #нашампуре #нагриле #мясо #науглях #втандыре #пальчикиоближешь #жаримстейк #мужскойканал #куриныекрылышки