Розмір відео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показувати елементи керування програвачем
Автоматичне відтворення
Автоповтор
คุณป้าครับปลาร้าไม่ใช่มีแต่อีสานนะครับ กทม.ก็มีการทำปลาร้ามาแต่โบราณจะเป็นปลาช่อน ปลาตะเพียนตัวใหญ่ๆ เท่านั้นทางอีสานจะป็นปลากระดี่ปลาเล็กปลาน้อยกรรมวิธีการหมักก็ต่างกันตอนเด็กผมก็สงสัยเพราะที่บ้านทำเองว่าทำไมแม่เราทำหรือของ กทม. ไม่มีหนอนแต่ของอิสานเขาบอกต้องมีหนอน คิดถึงปลาดุกอุยในสวนครับ
ชอบมาก แม่บุญล้ำ ทำอะไรก็แซ่บบบ ยิ่ง การันตีโดยป้าป้อม ยิ่ง รับรองความอร่อยยย
อยู่ต่างประเทศเปิดลองทำตามเท่าที่จะสามารถหาวัตถุดิบได้คือฟินน้ำตาจะไหล ขอบคุณมากๆสำหรับรายการดีๆค่ะ เป็นช่องเดียวที่ทำตามแล้วคือกินได้จริง มีความรู้ด้วย
สวัสดีค่ะคุณพี่ป้อม ปลาร้าท่านเจ้าคุณน่าทานมากค่ะ คุณพี่สวยน่ารักสมวัยค่ะ เครื่องครัวดูสะอาดตามาก
น่าทานมากเลยค่ะขอบคุณค่ะเชฟป้อม
ปลาร้ายี่ห้อนี้อร่อยจริงๆค่ะ คอนเฟิร์มค่ะ ทั้งฝาเหลืองและฝาแดง
ขอบคุณนะคะ คุณป้อม ชอบดู และทำตามคุณป้อมเสมอค่ะ💐
อร่อยจริงๆคะฝาแดงตำส้มตำ ยำที่ใส่น้ำปลาร้า แซ่บ!เวอร์
ชอบคำว่ากลิ่นโหน่งมากๆ
อยู่ฮอลแลนด์ก็กินแต่ของแม่บุญล้ำครับหาชื้อง่าย อร่อยด้วย
ได่ความรู้ดีต่อใจคะ.
อยากเห็นป้าป้อมตำส้มตำแซ่บๆฮะ
น่าทานมาก ๆ จ้า ป้าป้อม 🤤👍🤤❤️
พึ่งเคยได้ยินค่ะ ปลาร้าเจ้าคุณ
ขอบคุณมากค่ะป้าป้อม
คลิปนี้ป้าป้อมพูด "ใครจะไปคิดล่ะคะ" ไปกี่รอบ😅😂
มะเขือผ่าแล้วต้องแช่น้ำ ไม่อย่างนั้นจะดำค่ะป้าป้อม
FC ป้าป้อมนะคะ หนูคนอิสานขอบคุณสำหรับเมนูอร่อยๆนะคะ
ยี่ห้อนี้ดีที่สุดในตลาดครับ ผมขายของใช้อยู่ คนไม่ทานผงชูรสก็ทานได้ ยี่ห้ออื่นคืแผงชูรสเยอะเกิน
ปลาร้าภาคกลางก็มีค่ะ เป็นปลาร้าปลาช่อน หรือปลาตะเพียน และปลาร้าทรงเครื่องนี้ก็เป็นเมนูภาคกลางนะคะ เช่นเดียวกับหลนปลาร้าค่ะ
ป้าป้อมค่ะ รบกวนขอเมนูแกงเทโพหมูได้ไหมค่ะ ชอบมาก ย่าทำให้ขอวันที่เริ่มงานหน่อยจ้าประจำ แต่คุณย่าเสียนานแล้ว ซื้อกินไม่ถูกปากเลยค่ะ ถือว่าทำทานให้เด็กตาดำๆนะคะ
ปกติไม่ค่อยชอบกลิ่นเท่าไหร่ แต่เมนูนี้น่าลองทำทานนะครับ
ป้าร้าแม่บุญล้ำนัวมาก555 ตำส้มตำเติมแค่น้ำตาล มะนาวก็อร่อยละ
ยอมใจ ป้าป้อมดมปลาร้าจากขวดจริงๆ เสียงซืด จนน้ำปลาร้าจะออกจากขวด คงต้องซื้อแล้วแหล่ะ ขายของแรงมาก 🤣😂🤤
เห็นการจัดวัตถุดิบพวกสมุนไพรแล้ว นึกถึงที่บ้านเลยครับ การหั่นบางเพื่อให้เราสามารถเคี้ยวได้ พอต้องมาทำงานต่างจังหวัด เจอแต่ตะไคร้เป็นแท่ง ขิงข้าแว่นหนาๆ ใบมะกรูดก้านที่ไม่เด็ดออก 555
❤❤❤
ปรุงแค่น้ำปลาร้าหรอคะ มีเครื่องปรุงอื่นอีกไหมคะ
ไม่มีเครื่องปรุงอื่นหรอกค่ะ แค่กะทิกับปลาร้า และใส่ผัก สมุนไพรต่างๆ และปลาดุก ก็ชิมแล้วทานได้เลย ปรุงอย่าให้เค็มเกินไปเท่านั้นละค่ะ
ทำปลาดุกอย่างไงไม่ให้คาวคะ
ตอนล้างให้เอาเกลือถูจนหมดเมือกแล้วจะคาวน้อยลง เวลาทำก็ใส่ตอนไฟแรงน้ำเดือดแบบในคลิปป้าป้อมจะไม่คาวค่ะ สุกแล้วค่อยคนทีเดียวนะคะ
แม่ครัวสูตร Midnight แปลว่าอะไรหรอครับ
Midnight แปลว่า เที่ยงคืนค่ะส่วนแม่ครัวmidnight คือป้าป้อมแกเคยเล่าให้ฟังว่าเมื่อก่อนตอนเด็กๆแม่ครัวประจำบ้านหรือที่เรียกว่าวังของป้าป้อม แกจะทำอาหารเฉพาะตอนเที่ยงคืนเท่านั้นเพราะแกหวงสูตรค่ะไม่อยากให้คนอื่นเห็นค่ะ ถ้าทำตอนเช้าคนอื่นจะเห็นได้ค่ะ
ถ้าใช้กะทิสดน่าจะอร่อยกว่านี้
ป้าใช้กะทิสดนะคะ
ไม่แน่ใจว่าคลิปอื่นมีไหม แต่คลิปนี้เสียงวี้จากไมค์ชัดมากเลยครับ ทำให้รู้สึกหงุดหงิดนิดหน่อย 😅
เสียงปรกติดีนะ
ไม่ได้ยินนะ ปกติดี
ได้ยินเหมือนกัน น่าจะเสียงไมค์ค่ะ
ผมคิดว่าน่าจะเสียงตู้เย็นครับ
เราก็ได้ยินค่ะ
ขอบพระคุณมากค่ะ🙏จะลองซื้อมาทำทานค่ะ ❤️❤️❤️🙏
ไม่ได้ปรุงรสอะไรเลยหรอครับ
แอบสงสัยครับป้าป้อมว่าหอมแดงไทยสามารถใส่ได้ไหมครับ
ผมเดาว่า มันจะกลายเป็นหลนปลาร้าแทนอ่ะครับ
เมนต์สอง
เมนต์สามมมมม
เมนต์แรก
บ้านหนูเรียกมันว่า หลนปลาดุก เป็นเมนูโปรดของหนูเลยค่ะ
ปลาร้าแม่บุญลํ้าเสียอย่างเดียวที่มีในอียู วัน เดือน ปี ที่ผลิตไม่เคลียแน่ชัดดูไม่ออกว่าอันไหนวันผลิตอันไหนวันหมดอายุวางขายแปปๆโดนเก็บออกแผง ชึ่งตามกฎหมายอียูจะไม่อนุญาตให้วางขาย ถ้าวันเดือนปีไม่แน่ชัด
ป้าป้อมเอาน้ำปลาร้ามาจากสตูมาสเตอร์เชฟแน่เลย 5555555555
แม่บุญล้ำนอกจากอร่อยแล้วยังราคาถูกด้วยค่ะ
ขอบพระคุณหม่อมมากคะหนูเป็นคนอีสานดีใจมากคะจะไปทำทานคะ
ป้าป้อมคะสอนต้มเล้งด้วยหม้อปรงดันหน่อยนะคะ
แค่เห็นคุณหั่นเครื่องก็กินขาดแล้วค่ะเล็กละเอียดสมคำชาววังเลยค่ะ
คุณป้าครับปลาร้าไม่ใช่มีแต่อีสานนะครับ กทม.ก็มีการทำปลาร้ามาแต่โบราณจะเป็นปลาช่อน ปลาตะเพียนตัวใหญ่ๆ เท่านั้นทางอีสานจะป็นปลากระดี่ปลาเล็กปลาน้อยกรรมวิธีการหมักก็ต่างกันตอนเด็กผมก็สงสัยเพราะที่บ้านทำเองว่าทำไมแม่เราทำหรือของ กทม. ไม่มีหนอนแต่ของอิสานเขาบอกต้องมีหนอน คิดถึงปลาดุกอุยในสวนครับ
ชอบมาก แม่บุญล้ำ ทำอะไรก็แซ่บบบ ยิ่ง การันตีโดยป้าป้อม ยิ่ง รับรองความอร่อยยย
อยู่ต่างประเทศเปิดลองทำตามเท่าที่จะสามารถหาวัตถุดิบได้คือฟินน้ำตาจะไหล ขอบคุณมากๆสำหรับรายการดีๆค่ะ เป็นช่องเดียวที่ทำตามแล้วคือกินได้จริง มีความรู้ด้วย
สวัสดีค่ะคุณพี่ป้อม ปลาร้าท่านเจ้าคุณน่าทานมากค่ะ คุณพี่สวยน่ารักสมวัยค่ะ เครื่องครัวดูสะอาดตามาก
น่าทานมากเลยค่ะขอบคุณค่ะเชฟป้อม
ปลาร้ายี่ห้อนี้อร่อยจริงๆค่ะ คอนเฟิร์มค่ะ ทั้งฝาเหลืองและฝาแดง
ขอบคุณนะคะ คุณป้อม ชอบดู และทำตามคุณป้อมเสมอค่ะ💐
อร่อยจริงๆคะฝาแดงตำส้มตำ ยำที่ใส่น้ำปลาร้า แซ่บ!เวอร์
ชอบคำว่ากลิ่นโหน่งมากๆ
อยู่ฮอลแลนด์ก็กินแต่ของแม่บุญล้ำครับหาชื้อง่าย อร่อยด้วย
ได่ความรู้ดีต่อใจคะ.
อยากเห็นป้าป้อมตำส้มตำแซ่บๆฮะ
น่าทานมาก ๆ จ้า ป้าป้อม 🤤👍🤤❤️
พึ่งเคยได้ยินค่ะ ปลาร้าเจ้าคุณ
ขอบคุณมากค่ะป้าป้อม
คลิปนี้ป้าป้อมพูด "ใครจะไปคิดล่ะคะ" ไปกี่รอบ😅😂
มะเขือผ่าแล้วต้องแช่น้ำ ไม่อย่างนั้นจะดำค่ะป้าป้อม
FC ป้าป้อมนะคะ หนูคนอิสานขอบคุณสำหรับเมนูอร่อยๆนะคะ
ยี่ห้อนี้ดีที่สุดในตลาดครับ ผมขายของใช้อยู่ คนไม่ทานผงชูรสก็ทานได้ ยี่ห้ออื่นคืแผงชูรสเยอะเกิน
ปลาร้าภาคกลางก็มีค่ะ เป็นปลาร้าปลาช่อน หรือปลาตะเพียน และปลาร้าทรงเครื่องนี้ก็เป็นเมนูภาคกลางนะคะ เช่นเดียวกับหลนปลาร้าค่ะ
ป้าป้อมค่ะ รบกวนขอเมนูแกงเทโพหมูได้ไหมค่ะ ชอบมาก ย่าทำให้ขอวันที่เริ่มงานหน่อยจ้าประจำ แต่คุณย่าเสียนานแล้ว ซื้อกินไม่ถูกปากเลยค่ะ ถือว่าทำทานให้เด็กตาดำๆนะคะ
ปกติไม่ค่อยชอบกลิ่นเท่าไหร่ แต่เมนูนี้น่าลองทำทานนะครับ
ป้าร้าแม่บุญล้ำนัวมาก555 ตำส้มตำเติมแค่น้ำตาล มะนาวก็อร่อยละ
ยอมใจ ป้าป้อมดมปลาร้าจากขวดจริงๆ เสียงซืด จนน้ำปลาร้าจะออกจากขวด คงต้องซื้อแล้วแหล่ะ ขายของแรงมาก 🤣😂🤤
เห็นการจัดวัตถุดิบพวกสมุนไพรแล้ว นึกถึงที่บ้านเลยครับ การหั่นบางเพื่อให้เราสามารถเคี้ยวได้ พอต้องมาทำงานต่างจังหวัด เจอแต่ตะไคร้เป็นแท่ง ขิงข้าแว่นหนาๆ ใบมะกรูดก้านที่ไม่เด็ดออก 555
❤❤❤
ปรุงแค่น้ำปลาร้าหรอคะ มีเครื่องปรุงอื่นอีกไหมคะ
ไม่มีเครื่องปรุงอื่นหรอกค่ะ แค่กะทิกับปลาร้า และใส่ผัก สมุนไพรต่างๆ และปลาดุก ก็ชิมแล้วทานได้เลย ปรุงอย่าให้เค็มเกินไปเท่านั้นละค่ะ
ทำปลาดุกอย่างไงไม่ให้คาวคะ
ตอนล้างให้เอาเกลือถูจนหมดเมือกแล้วจะคาวน้อยลง เวลาทำก็ใส่ตอนไฟแรงน้ำเดือดแบบในคลิปป้าป้อมจะไม่คาวค่ะ สุกแล้วค่อยคนทีเดียวนะคะ
แม่ครัวสูตร Midnight แปลว่าอะไรหรอครับ
Midnight แปลว่า เที่ยงคืนค่ะ
ส่วนแม่ครัวmidnight คือป้าป้อมแกเคยเล่าให้ฟังว่าเมื่อก่อนตอนเด็กๆแม่ครัวประจำบ้านหรือที่เรียกว่าวังของป้าป้อม แกจะทำอาหารเฉพาะตอนเที่ยงคืนเท่านั้นเพราะแกหวงสูตรค่ะไม่อยากให้คนอื่นเห็นค่ะ ถ้าทำตอนเช้าคนอื่นจะเห็นได้ค่ะ
ถ้าใช้กะทิสดน่าจะอร่อยกว่านี้
ป้าใช้กะทิสดนะคะ
ไม่แน่ใจว่าคลิปอื่นมีไหม แต่คลิปนี้เสียงวี้จากไมค์ชัดมากเลยครับ ทำให้รู้สึกหงุดหงิดนิดหน่อย 😅
เสียงปรกติดีนะ
ไม่ได้ยินนะ ปกติดี
ได้ยินเหมือนกัน น่าจะเสียงไมค์ค่ะ
ผมคิดว่าน่าจะเสียงตู้เย็นครับ
เราก็ได้ยินค่ะ
ขอบพระคุณมากค่ะ🙏จะลองซื้อมาทำทานค่ะ ❤️❤️❤️🙏
ไม่ได้ปรุงรสอะไรเลยหรอครับ
แอบสงสัยครับป้าป้อมว่าหอมแดงไทยสามารถใส่ได้ไหมครับ
ผมเดาว่า มันจะกลายเป็นหลนปลาร้าแทนอ่ะครับ
เมนต์สอง
เมนต์สามมมมม
เมนต์แรก
บ้านหนูเรียกมันว่า หลนปลาดุก เป็นเมนูโปรดของหนูเลยค่ะ
ปลาร้าแม่บุญลํ้าเสียอย่างเดียวที่มีในอียู วัน เดือน ปี ที่ผลิตไม่เคลียแน่ชัดดูไม่ออกว่าอันไหนวันผลิตอันไหนวันหมดอายุวางขายแปปๆโดนเก็บออกแผง ชึ่งตามกฎหมายอียูจะไม่อนุญาตให้วางขาย ถ้าวันเดือนปีไม่แน่ชัด
ป้าป้อมเอาน้ำปลาร้ามาจากสตูมาสเตอร์เชฟแน่เลย 5555555555
แม่บุญล้ำนอกจากอร่อยแล้วยังราคาถูกด้วยค่ะ
ขอบพระคุณหม่อมมากคะหนูเป็นคนอีสานดีใจมากคะจะไปทำทานคะ
ป้าป้อมคะสอนต้มเล้งด้วยหม้อปรงดันหน่อยนะคะ
แค่เห็นคุณหั่นเครื่องก็กินขาดแล้วค่ะเล็กละเอียดสมคำชาววังเลยค่ะ