LECHE ASADA en Vaso Descartable
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- Опубліковано 25 сер 2024
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INGREDIENTES
Leche fresca 500 ml
Leche evaporada 500 ml
Huevos 8 unid
Azúcar 250 gr
Esencia de vainilla 3 gr
PREPARACIÓN
1.Mezclar los huevos,el azúcar y la esencia de vainilla hasta obtener una crema homogénea.
2.Para conseguir el aspecto dorado en la superficie del vaso,separar una cuarta parte de la mezcla y batir hasta que espume.
3.Cernir la mezcla de los huevos y mezclar con las leches.
4.Vaciar a los vasos descartables.
5.Hornear a 180° a baño maria por alrededor de 60 minutos o hasta que la superficie del vaso haya formado una base dorada.
Madre mía!!! Acabo de hacerlo y que rico que salió 😋 solo que a mi me salieron 10 vasos... Para 90' ya me valía llenar el horno de vasitos 😂 😂 😂 esta muy rico, por si a alguien le gusta más dulces, pueden ponerle 50 gr de azúcar... No hice la parte batida que dijo, pero igual quedaron arriba un moreno caramelo.. Pero que rico que están!! Muchísimas gracias por compartir tu receta 🙏🏻 Dios te bendiga.
Gracias a ti !!!!😍por probar la receta
Puedo hacerlo solo con leche evaporada???
@@sandrayngrid1606 claro que puedes.
Gracias por tu receta muy buena , Bendiciones para ti.
🤗🤗
acabo de conocer tu canal . y me ha gustado la leche asada un dia lo subire a mi canal
GRACIAS Y ME SUSCRIBO PARA VERTE Y SEGUIR TUS RECETAS
Genial
Saludos😉
BUENA RECETA
Me encanta super fácil lo haré esta vez👋👋
Excelente
Gracias, saludos
Q rico
Muchas gracias me sirvio
muy bien explicado
gracias,saludos y no olvides de prepararlo en casa
Q buen secreto para q dore la proxima lo are asi
Genial
No es necesario el espumado, la costra dorada se hace solo, lo hice en diferentes tipos de horno, y salen muy dorados
MUY BIEN ahora voy a prepararlo
saludos ,no olvides de prepararlo en casa.
Gracias
Viviana
Gracias excelente me salio muy rica nose como subir la foto 🤳 gx
Gracias a ti!!!!!por compartir tu experiencia
Hola buen dia, dime se puede hacer con un microondas y a cuanta temperatura se deja y por cuanto tiempo, te agradeceria por tu ayuda...
que rico
no olvides de prepararlo en casa
Una vez en el horno, con calor arriba y abajo ó solo con calor abajo??? 🤔
Una vez leí que el descartable va dentro de un tarro como de leche o otro. Lo puedo poner de frente dl vaso descartable o en microonda
Personas viendo este video para vender y yo solo queriendo hacer esta receta para impresionar a mi familia :V
😂😂
Yo igual que tú jajaja impresionar y darle el gustito a mi esposo ;)
Yo las conozco como jericallas me encantan que me puedo comer 4 en un santiamén! Son mis favoritas
Los postres spn ricos lo bueno que en la sartén se puede hacer gracias señoras ppr Compartir con las amas de casa
Genial😍 en mi querido Perú 🇵🇪 le decimos Leche Asada
Saludos👏
Sii en jalisco les dicen jericallas deliciosas!
4:30 Truco del agua para que los Vasos resistan al calor....el agua es hasta la mezcla ó te refieres hasta donde es el borde del vaso?? GRACIAS ;)
La idea es llenar el agua hasta cubrir el volumen de la mezcla!!!!
buena receta
Va al horno esto
Se puede cosinar en microonda y cuanto tiempo
genial
gracias,no olvides de prepararlo en casa
Lo hice y se me quema el vasito en el borde porque es eso ?? Le estoy echando agua hasta nivel del líquido del vasito
Mucha temperatura en el horno
Puedo hacerlo en el microondas?
Salió pálido
Hola ...me encanta quiero hacerlo mñn mismo ....pero quisiera que me ayudes ...puedo hacerlo con leche en bolsa ejem: leche entera gloria
claro que si!!!!!!
Hola una pregunta, la última parte que separaste osea la cuarta parte se puede batir con una batidora eléctrica o necesariamente tiene que ser a mano?
Hola!!
No hay problema puedes usar la batidora electrica 👍
Que tiempo es en el microondas?
hola se salto la ultima parte como hace para que quede dorado encima
saludos fred
gracias,No olvides de prepararlo en casa
Disculpe de puede hacer solo con leche evaporado
Claro si no consigues puedes usar solo un tipo de leche el que tengas en casa!!!
Su receta muy buena pero la música es muy fuerte
Hola ayer yo lo hice tal como dices en un molde igual y le agregue agua hasta la mitad del molde. Pero cuando ya estubo lo saque deje enfriar. Y cuando fuimos a comerlo tenía agua cuando comía se sentía agua en la mezcla. Y terminando de comer quedo agua en el fondo del vaso? Por favor dime en que falle donde lo hice mal. Yo he comido leche asada pero no se sentía como la que Yo hice. Te agradecería me respondas. Gracias
Hola Doris !!!!
Si encontraste agua dentro del vaso lo unico que puedo pensar es que le cayo agua al momento de agregar al molde porque no hay otra manera de haya agua dentro de la leche asada
Hola hubiese pasado con todos los vasos. Puede ser que cuando está en el horno al hervir el agua puede salpicar y caer dentro de los vasos. Voy a volver hacerlo para el viernes. Y te diré como me sale. Gracias
@@dorismanriqueli6594 es cierto a mi tambien me paso lo mismo.. le entro agua a la leche asada cuando lo saque la leche dentro del vaso tenia agua x dentro eso sucede xq el agua hierbe dentro del horno y cuando hierbe es logico se sube el vapor como burbuja y salpica..como se soluciona eso por favor alguna respuesta!
Se lpodría utilizar leche condesada por el azúcar pienso q el sabor sera mejor q con azúcar ?
Claro
Tambien es un endulzante!!!
Perdonen nunca e probado la leche asada, es sólida como un flan o líquida ??gracias
Hola !!!! Es solida mas que el flan y super deliciosa
Es tipo quesillo pero claro mejor es el quesillo
Yo me quedó con el flan
Póngale ganas,,,,,, hable con entusiasmo
😂😂 es uno de mis primeros videos no sabia como hablarle al microfono
No somos profesinales y no sabemos hablar con microfono esta haciendolo de forma desinteresada puestos a criticar nos olvidamos del por favor y muchas gracias eso hace que no tenga ganas de colgar ningun video la mayoria de las personas buenas tardes
Buenas y si no tengo horno de cocina , se puede en él microondas?, gracias
Se puede en mi cronds
Y si nontengo horno en donde podria dejar reposar en la refri??
No tengo horno
No tengo balanza
Super dale like si siempre ves y no lohaces
Hola q tiempo de deja en el horno a baño amarimla
Hola aprox.90 minutos dependiendo del horno puede duras hasta 2 horas
Hola Gracias x compartir tus Recetas disculpa donde puedo comprar Los vasos
Hola los venden en todos los mercados o supermercados en la sección de bolsas y descartables lo pides como vasos descartables N°6 vienen en paquetes de 50 Unidades Que tengas buen Dia😉
K x favor el agua q se echa al molde es fría o caliente ? Gracias
Hola!!ambos funcionan
Solo que al agregar agua caliente ayudar al proceso de cocción es decir estara listo en menos tiempo !!
Jajaja igual es . Si se va a calentar
Se puede hacer en horno electrico?
Si
Solo que tienes que hornear con el quemador solo de abajo
Que leche es ?? Leche de vaca?? Se hierve o se combina asi sin hervir?
Una es leche fresca(tetrapack) y la otra leche evaporada(tarro)
la leche es hervida fria porfavor decirme
Hola
No es hervida !!!
Holaaa esta riquisimo solo me falta la leche evaporada xd una pregunta? Lo puedo poner en un vasito de vidrio y al microondas? Espero me respondas :3 una pregunta me aceptarias ser mi amigo de yt :'3? Grax espera la respuesta bye uwu
Hola buen dia claro que si!!!
Lo cocinas entre 8 a 10 minutos en potencia maxima.
Retirar con cuidado y dejar enfriar y lo puedes reservar en la nevera hasta el dia siguiente y listo
Desmoldas y a disfrutar😋😋
Ohhh gracias uwu y Xd yo también ago postres en mi casa yo algo flan gelatina pie de limón etc :3 eres el mejor en cocinar jsjs
Y no se si querrás ser mi amiguito :3?
@@pastrychefs2020 f xjxjdidd7dsi
Que bien..!! Gracias 😋..disculpe podria decirme si los vasitos son los grandes o los medianos?? Porfiiis.. espero su respuesta
Hola !!!!!
Son los medianos eso que se usan para tomar las bebidas como gasesosas
Número 6 dijo am principio del video
@@adrysocc8697 claro son numero 6 hay personas que se guian por tamaño y por numero
Si uso leche de vaca pasara algo o normal se puede hacer con este tipo de leche?
No pasa nada!!!!
Solo usa un poco mas de esencia para neutralizar un poco el sabor
@@pastrychefs2020 Muchas gracias
Y para unos 3,4 o 5 vason cual seria la cantidad de ingredientes ....ose dice 500 ml de leche (creo) y para como unos 4 vasos cual seria ......asi de todos lo ingredientes
La receta te alcanza para 12 vasos
Puedes hacer media receta para 6 vasos
@@pastrychefs2020 gracia
Un pregunta tambien funciona con azucar rubia? Gracias
Cambiaria ligeramente el color pero si funciona👍
Oh gracias por tu respuesta lo intentaré..
Saludos
lo estaba haciendo en horno eléctrico a 180° y vasitos descartables pero se me estaba deshaciendo la parte superior de los vasitos.... xq? le eché agua hasta el borde 😪
Hola si tienes horno electrico tienes que apagar el quemador de arriba y solo usaras el quemador de abajo!!!
A mí no me cuajan los quesillos en vasito Porque será me quedan todos aguados algo está pasando
Hola tienes que poner la temperatura correcta y respetar el tiempo
perfecto
no olvides de prepararlo en casa y ,me cuentas como te fue
queue desanahoria
Leche fresca y leche evaporada , cual es la diferencia u.u
La leche fresca es obtenida directamente de la vaca, la cual se ha sometido a un proceso térmico suave de pasteurización
La leche evaporada, es privada de gran parte de su agua.
Se obtiene industrialmente mediante el proceso pasteurización-homogenización-evaporación a vacío.
Si no deseas combinar podrias usar solomente una!!!!!
Pastry Chefs sabe igual si solo uso una ?
@@BetsabeVB claro que si!!!
Le salieron 12 vasos de cuantos mililitros?
Que capacidad tiene el vasito?
Gracias!
Excelente técnica.
Saludos cordiales.
Hola!!!los vasos tienen la medida de 6.5
En que grado? El mío esta en C°
180° grados celsius
Muy bueno, solo una duda, ¿qué pasa si el molde es más bajo (en cuanto a altura) que los vasos?
El calor del horno podria deformar los vasos
@@pastrychefs2020 Entiendo. Muchas gracias (:
Queque. Económico
Hola puedo usar los envases de plástico de mantequilla ?
Hola !!!
Si puedes usarlo ya que ademas son mas resistentes
Explícame ollas leche evaporada y leche fresca...no entender😭
Fresca es la de bolsa???
Evaporada la de tarro por qué es más cremosa verdad???
Ayúdame porfia
Exacto la fresca es la de bolsa o caja grande .
Cuál es la leche evaporada
Hola todas las leches que generalmente vienen en tarros
Tengo que prender el horno 180? Y dejar prendido por 1h??
Hola
El tiempo dependera del tipo del horno que tengas
Te recomiendo calor solo abajo
Sirve con vasitos de acrílico?
Porsupuesto!!!!
Sólida
Ya esta 60min y aun no se sale quemadito la parte de encima porque?
Hola
Ponlo en la parte mas alta del horno
@@pastrychefs2020 lo dejo 15min mas en la parte arriba del horno a 180
La leche evaporada se combina con agua
No
El agua se pone como baño maría
Hola tengo una duda.... Los vasos resisten el calor del horno?
Hola buen dia
Para que resistan se les llena de agua hasta cubrir la mezcla y con calor del horno solo abajo!!
@@pastrychefs2020 muchas gracias! Lo voy hacer se ve delicioso!
Éxitos 💕
@@c4rimari.11 gracias
El agua se evapora en el horno tengo q aumentarle agua nuevamente!
Si
Para no dañar los vasos
Y el agua q se va aumentando en el horno debe ser fria o caliente
@@kathysanchezlopez2608 hola tiene que ser tibia
Mi horno está en números del 1 al 5, en que número le pondría 🤔🤔
4
Amiga cuando tengas q numero es el de 180 grados me puedes decir porfavor yo por aborazada nunca me fije en ese detalle de mi horno jjjj
solo 1 hora ? vi otro video que decia 3 horas, y me salio bonito pero salio liquido y no como pudin, porque psa eso
Hola!!!! El tiempo de cocción dependera del tipo de horno que tengas en casa.
Me comentas que salio liquido dale mas tiempo de cocción
La leche fresca tengo q hervirlo antes o no??.
No fresca me refiero al envase de litro hay varias marcas
A ya...muchas gracias...me gusto la receta...
Cuál es la diferencia entre leche evaporada y leche fresca?
La leche fresca es obtenida directamente de la vaca, la cual se ha sometido a un proceso térmico suave de pasteurización
Debido al leve tratamiento térmico, conserva intactas todas las características nutritivas de la leche fresca.
La leche evaporada, es privada de gran parte de su agua.
Se obtiene industrialmente mediante el proceso pasteurización-homogenización-evaporación a vacío.
Bueno yo lo ago diferente no le asen caramelo
Caramelo lleva la crema volteada
Hice todo y no cuajo
Hola tienes que darle el tiempo necesario
yo no creo lo del vaso plastico cocinando en horno !!
Podrías usar pirex
Se llaman Jericallas y son de Jalisco, México.
No, se llama leche asada porque van asadas al horno pues...
Parecen jericsllas o flan
Hola parecen Jericallas 😋
de hecho son jericallas
No te ofendas.. pero tu voz me dio flojera 😂😂
Son mis primeros videos asi se empieza 🤣😂
Excelente
Gracias, saludos
BUENA RECETA
prepáralo en casa y me cuentas como te fue
Y si lo puedo meter al microondas?
Si lo puedes hacer
Pero en pirex
@@pastrychefs2020 como
En cuánto tiempo en el microondas?