أكله غنية جداً بالفيتامينات وتحتوى على كمية كبيرة من البروتين، ونسبة ضعيفة من الدهون، بالإضافة إلى الكثير من العناصر مثل الحديد، البوتاسيوم، الصوديوم، والمنجنيز، والنحاس، والزنك، وفيتامين ب12، فيتامين ب2، فيتامين ب6، فيتامين أ، وحمض الفوليك يعني بجد أبدعتي حبيبتي بأختيارك لهالوصفه👍🌹
يعطيكي لعافيه ام فارس حبيت اعطيكي معلومه ولا عليك معلم لفشه الها طريقه تغلي مي وتفوريها لانها مصفاه الجسم مثل مابحكو جربيها وبعدين بتنزليها فوق لحليات ودهنتها يعطيكي الف عافيه مبدعه بكل شيئ
اروع طريقة شفتها ،،، و فعلا كل قطعة من المعلاق ماخذة السوا الممتااااز ،،، الكل شكرني على هالاكلة ،، كل عام وانتي بالف خير 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 ننتظر المزيد من الابداع
الله يعافيكي 🌹 .. المعلاق بنغسله بس بمي باردة .. و لازم يكون طازج و طريقة الطبخ هي اللي بتخلي اله زنخة او لا .... يعني اذا خليتيه ع نار هادية و طلعت ميته بزنخ
اعمليها بهاي الطريقة و ان شاء الله رح تعجبك ... نضيحة مهمة للمعلاق او الفشة بشكل خاص لا تخلي النار هادية ... لازم نار وسط الى عالية حتى ما تنزل مية الفشة و تنشف و تصير قاسية
احنه نحمسه مع البصل وتوابل الى ان يستوي ولكن بدون الرئتين وبالنسبه للطبخ ماله علاقه بالثقافات تره هم مثقفين وانما لازم تكولين الاكل والطبخ اذواق احترامي الحضرتك
الله يعافي قلبك 💕 .. الكبدة اه ع النار دقيقتين و بتطفي النار لانه الي قبلها اصلا كثير حامي رح تسحب كمان من حرارتهم .. و فوقها كمان دقيقتين حتى تحطي ع السفرة هيك تمام التمام لانه الكبدة اذا زدنا سواها بتنشف 👍 و الغسل طبعا قبل التقطيع انا بغسلها كثير مليح ... و عند التقطيع بس بنشف الدم تنشبف لانه ما بدي يدخل مي على الكبدة و تطول ع النار 🥰 و شكرا ع تعليقك نورتي 💕
@@ولاءظاهر-ن8ط 🤷♀️🤷♀️🤷♀️🤷♀️ رايك على عيني و راسي ... الاكل اذواق و كل منطقة الها طريقتها و كل واحد حسب ما تعلم من بيئته و بلده و المكان اللي تعلم فيه
@@EatFull والله إني تعلمت في أحسن بيئة في العالم وأحسن بلد في العالم وأحسن مكان في العالم ..كلي أدب وذوق وأخلاق الله يسعدني ما أحلاني والله يرفع قدري في الدنيا والآخرة✨❤️
@@ولاءظاهر-ن8ط اللهم امين يارب 🌹🌹 احسن ناس 💕 .. بس مش قصدي اشي بكلامي .. انا قصدي الاكل مختلف تفاصيله بكل بيئة يعني بكل بلد او منطقة .. مرات نفس الاكلة و نفس المنطقة كل بيت بيعملها بطريقته 🤗 تحياتي
الفشه مراح تستوي اللا اذا انسلقت مسبقا لذا تسلق اول فورة ونستبدله ماءها ثم نتركها مع ماء جديد لتغلي وتستوي ونصفيها ثم نقوم بباقي الخطوات نفسها والكلاوي بعد التقطيع يجب ان تنقع بماء وملح لمده ربع ساعه على الاقل للتخلص من اي رواسب ومن ثم استخدامها .. تلك خطوتين مهمتين للصحة
اللهم صل على محمد وعلى ال محمد
عليه الصلاة و السلام 💕
يعطيك العافيه بشهي وانا زيك القلب الجزء المفضل عندي
ماااشاء الله ... روعة 👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼
تسلم الأيادي كتير طيب كل المعلاق طيب
💕💐💐💐
الله يسلم أيدكي يارب
أنا بضيف ثوم كزبره عصير ليمون
بطلع راااائع
صحة و الف عافية .. بيطلع بيشهي ...عملت هالوصفة ع القناة بالثوم و الليمون و عملناها ساندوبش كبدة كثيير طيبة 😋👍
أكله غنية جداً بالفيتامينات وتحتوى على كمية كبيرة من البروتين، ونسبة ضعيفة من الدهون، بالإضافة إلى الكثير من العناصر مثل الحديد، البوتاسيوم، الصوديوم، والمنجنيز، والنحاس، والزنك، وفيتامين ب12، فيتامين ب2، فيتامين ب6، فيتامين أ، وحمض الفوليك يعني بجد أبدعتي حبيبتي بأختيارك لهالوصفه👍🌹
انتي ابدعتي بهالمعلومات ... يسلموووووو💕💕💕💕💕💕💕💕
يعطيكي لعافيه ام فارس حبيت اعطيكي معلومه ولا عليك معلم لفشه الها طريقه تغلي مي وتفوريها لانها مصفاه الجسم مثل مابحكو جربيها وبعدين بتنزليها فوق لحليات ودهنتها يعطيكي الف عافيه مبدعه بكل شيئ
ماشاء الله اجمل وأفضل طريقه شفتها على اليوتيوب لحد الان ...تحية من سوريه مغتربه
ربي يسعدك .. وياهلا فيكي 🥰💕💕💕
بشهيييي بجد 😋😋😋😋😋 احسنتي
راح اجربها على طريقتج اليوم 💚
بالهنا يارب 💕
الف عافية مأجورين
عاشت الايادي احسنتم
رمضان كريم
عاشت الأيادي روعة
❤❤❤
رمضان مبارك
ابداع يعطيك العافيه
💕💕
ماشاءالله عليك طريقتك كويسه
بحب المعلاق كله ما عدا الفشه ، تسلم ايدك ست الكل
و ايدك يارب 🥰 تسلمي 💕💕
الفشه ازكى اشي في المعلاق.اذا بتسلق الفشه وبتشيل الزفره وبتكب ميتها وبعدها بتقليها بالزيت لحد ما تتحمر اول اشي وبعدين بتحط باقي المعلاق رح تحبها.جرب الطريقه وادعيلي
اروع طريقة شفتها ،،، و فعلا كل قطعة من المعلاق ماخذة السوا الممتااااز ،،، الكل شكرني على هالاكلة ،، كل عام وانتي بالف خير 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 ننتظر المزيد من الابداع
💞💞💞💞
الله يعطيك العافية، وتسلم ايدك ،
ربي يعافيكي 💕
ابدعت تسلم ايدك👍🌹
و ايدك يارب 💕
يا أُخيتي أنا بطني كبير بحب كل المعلاق 😂
@@mahamdhsin2295 😅 صحة و هنا يارب
اووووه اشي فاخر يا سلاااام يعطيكي العافيه يارب🥰🤩
يعافي قلبك 💕
مبدعة ما شاء الله استمري ❤
اشكرك 💕💕
@@EatFull حبيبتي والله فنانة ما شاء الله💜🌈
بحبوكل🤭
وانا كمان بس بحب القلب اكثر اشي 😋
☺
والله عجبني 😋
بس مشكلتي ما بحب المعلاق 🤥
ع الرغم طريقتك بتشهي وغورتني
تسلميلي 💞💞💞
جنج اني عبالك جاي اكل طين ابدماحب معلاك
منظره كتير بيشهي وانا متلك بحب القلب كتير وبحب الكلاوي واللحمة تبعه ❤️❤️ يعطيكِ العافية
لاااا هيك معناها مش لازم نجتمع على معلاق واحد انا وانتي وامك 😏
@@EatFull هههههه بدنا كل وحدة قلب 🥰
احب القلب💖
طريقة جميله وبتشهي الله يعطيك العافية
اكيد مع فلفل حار بتطلع اطيب واطيب 👍🏻
اكيد طبعا 👍👍👍 و شكرا جزيلا 🥰
لو سمحتي ما غسلتيهم كيف طريقه غسيل ماوبدي زفر يسعدك ربي ويجزيكي الف عافيه وخير يارب
الله يعافيكي 🌹 .. المعلاق بنغسله بس بمي باردة .. و لازم يكون طازج و طريقة الطبخ هي اللي بتخلي اله زنخة او لا .... يعني اذا خليتيه ع نار هادية و طلعت ميته بزنخ
👍👍👍👍💚💚💚💚
احب كل شيء ماعدا الغشة
يعطيكي العافيه يا أحلى مس ❤️❤️
انتي الاحلى 💞
❤
الفشه لسا ازكا من الكبدة انا بحبها اكتر اشي بس ما بتستوي معي الا ضل شوي قاسيه
اعمليها بهاي الطريقة و ان شاء الله رح تعجبك ... نضيحة مهمة للمعلاق او الفشة بشكل خاص لا تخلي النار هادية ... لازم نار وسط الى عالية حتى ما تنزل مية الفشة و تنشف و تصير قاسية
ما فرجينيا الفشه بتحطي عليها ميه لانها بتاخد وقت اكثر
لا ابدا ما بنحط مي ابدا
@@EatFull مستحيل يستوي انا بضيف ميه شوي شوي
طريقتك زاكيه وشكلو بشهي بس الفشه الا ما ضيفي ميه بتنشف ميتها وبتاخد وقت
بتوقع الفشة والقلب وقطع اللحم الملتصقة بالمعلاق هدول بدهم طبخ لوحدهم والكبدة لوحدها لانه وقت الاستواء مو نفسه
صح و انا هيك عملت اذا انتبهتي ... الكبدة اخر شي ما بتتحمل وقت ع النار بتنشف ... شكرا لمرورك 🥰🥰🥰
الفشه لازم تسلق قبل مرحلة الحسم ولذلك لضمان استوائها لأنها قويه
واذا كان في قطع هبرة قطع لحمة بقصد عادية متى بحطا
اذا الحمة من اللي بتكون حوالين المعلاق بنحطها مع الفشة
اما اذا كانت لحمة من اي قطعة من الذبيحة بلاش مع المعلاق ... بنسويها لحالها لانه بتوخذ وقت اطول
يسلم ايديكي بس مستحيل الفشه تستوي مع الكبده بتاخد وقت أطول للطبخ
عشان هيك نزلناها قبل الكبدة 😉
@@EatFull طيب اعملولنا فيديو على الفشه كيف بتعملوها
ميصيرتخلين الفشه يعني الرئتين معاهم لان متستوي مثل المعلاك
عشان هيك خليتها قبلهم حتى توخذ استوى مناسب .. هيك تعلمت و هيك اهلي بيسووها ... و فيه ناس بطبخوها لوحدها و الكبدة لوحدها 😊
احنه نحمسه مع البصل وتوابل الى ان يستوي ولكن بدون الرئتين وبالنسبه
للطبخ ماله علاقه بالثقافات تره هم مثقفين وانما لازم تكولين الاكل والطبخ اذواق احترامي الحضرتك
@@شموزيدي طبعا طبعا ... انا ما كان قصدي انه مثقفين او لا 😅 قصدي ثقافة اكل المنطقة يعني طريقتهم الخاصة ( هاذ قصدي ) 🙋♀️ ع راسي الجميع والله
يعطيكي العافية بس معقول الكبدة إستوت ب2دقيقتين ..وكمان ما شفتك غسلتيهم بعد التقطيع أنت غسلتيهم قبل ما تقطعيهم؟ ..ومشكورة عالفيديو الجميل..
الله يعافي قلبك 💕 .. الكبدة اه ع النار دقيقتين و بتطفي النار لانه الي قبلها اصلا كثير حامي رح تسحب كمان من حرارتهم .. و فوقها كمان دقيقتين حتى تحطي ع السفرة هيك تمام التمام لانه الكبدة اذا زدنا سواها بتنشف 👍 و الغسل طبعا قبل التقطيع انا بغسلها كثير مليح ... و عند التقطيع بس بنشف الدم تنشبف لانه ما بدي يدخل مي على الكبدة و تطول ع النار 🥰 و شكرا ع تعليقك نورتي 💕
@@EatFull مشكورة حبيبتي على الرد والتوضيح..بس شو علاقة الماء اللي بيدخل على الكبده بإستواء الكبده..اللي بعرفه إنو ما إلو علاقة بإستواء الكبده وطول عمرنا بنقطعها وبنغسلها وبتستوي بسرعه..بشكل عادي جداً..بس نفسي أفهم من وين جبتي هالمعلومة الغريبة ..أنت غريبة وقناتك غريبة ومعلوماتك كلها غريبة..أنت دارسة بمعهد طبخ ولا من وين جبتي هالمعلومة الغريبة زيك .. لأنو المعلومة شوي غريبة ..بالعكس غريبة جداً ..المعلومة غريبة جداً زي قناتك الغريبة زيك ..أنت غريبة الأطوار..يا ريت تجاوبيني بصراحة ..هذا رأيي فيكي بصراحة وفي قناتك الغريبة زيك..أنت غريبة يبدوا أنك جاية من كوكب آخر غريب الأطوار..بصراحة كلك غرابة في غرابة ..الصراحة راحة ..وهذا رأيي فيكي من الآخر..
@@ولاءظاهر-ن8ط 🤷♀️🤷♀️🤷♀️🤷♀️ رايك على عيني و راسي ... الاكل اذواق و كل منطقة الها طريقتها و كل واحد حسب ما تعلم من بيئته و بلده و المكان اللي تعلم فيه
@@EatFull والله إني تعلمت في أحسن بيئة في العالم وأحسن بلد في العالم وأحسن مكان في العالم ..كلي أدب وذوق وأخلاق الله يسعدني ما أحلاني والله يرفع قدري في الدنيا والآخرة✨❤️
@@ولاءظاهر-ن8ط اللهم امين يارب 🌹🌹 احسن ناس 💕 .. بس مش قصدي اشي بكلامي .. انا قصدي الاكل مختلف تفاصيله بكل بيئة يعني بكل بلد او منطقة .. مرات نفس الاكلة و نفس المنطقة كل بيت بيعملها بطريقته 🤗 تحياتي
اشو لمن اندوس ليك ماياخذ السبب
🤷♀️
معلاق مطجن الشيف عمر😊
كل الي في الصحن فقط 🤑🤑🤑🤑🤑🤑🤑
👍👍👍👍👍
الفشه مضره بالصحه
ﻷنها تشفط السموم في داخل بطن الخروف
🤔 جد !!!!!!!
@@EatFull
مؤكد
ما شفنا الطحال
الطحال ما بيكون ضمن المعلاق ... بيجي لحال ... تحياتي 🙋♀️💕
وبعده ممستوي
ليش !!! بالعكس مستوي ممتاااز 👍 .. وطبعا الاكل اذواق و ثقافات .. و صحتين لقلوبكم باي طريقة تعملوه 🥰
الفشه مراح تستوي اللا اذا انسلقت مسبقا لذا تسلق اول فورة ونستبدله ماءها ثم نتركها مع ماء جديد لتغلي وتستوي ونصفيها ثم نقوم بباقي الخطوات نفسها والكلاوي بعد التقطيع يجب ان تنقع بماء وملح لمده ربع ساعه على الاقل للتخلص من اي رواسب ومن ثم استخدامها .. تلك خطوتين مهمتين للصحة
مش صحيحه الطريقه لانو بدها ماء وطبخ ساعه
🙄😮