চট্টগ্রামের ঐতিহ্যবাহী বাকরখানি ঘরেই বানিয়ে নিন বেকারীর মত | Perfect Bangladeshi Bakarkhani Recipe
Вставка
- Опубліковано 28 тра 2024
- Welcome to @ifoodchannel
TODAY'S RECIPE IS PERFECT BANGLADESHI BAKARKHANI | চট্টগ্রামের ঐতিহ্যবাহী বাকরখানি হুবহু বেকারীর রেসিপিতে | CRISPY FLAKY FLATBREAD | MUGHLAI FOOD | SNACKS
Bakarkhani or bakar khani roti is and unleavened Bangladeshi flatbread.
Made with wheat flour, slightly sweetened with sugar. It does not have any leavening agents like yeast or baking powder. The flakiness relies on layering the dough with oil or ghee. There are other recipes using molasses for sweetening and seeds for topping, but for this one I kept it simple. Of course, you can customize yours as you like.
This is commonly eaten as a breakfast snack with sweet tea. But you could certainly serve it alongside a substantial meal too.
Traditionally baked on the walls of a tandoor, which is a clay oven with hot coals inside it. The baker would brush the surface of the roti with a little bit of water to make them stick to the oven. Placing dozens of them at a time and just a couple of minutes later collecting them and peeling them off the oven walls.
A high temperature is necessary for a quick bake. I imagine most of you do not have a tandoor and neither do I. So, I would suggest using a thick metal tray to bake them on. Or use a baking stone if you have one. But do not get discouraged if you do not have either. Simply bake them on a parchment paper lined baking sheet and they should be fine.
INGREDIENTS:
5 cups flour
2 cups water (approximately)
1 tbsp salt
1 tbsp sugar
2 tbsp milk powder
Dalda or margarine as required
1/4 cup sugar
2 tbsp water
Enjoy!
F A C E B O O K : / eshykas-ifood-channel-...
F B - G R O U P : / 1831067453989208
I N S T A G R A M : ifood.channel?i...
Thanks for watching!
Please leave a LIKE (👍), COMMENT (💬) and SHARE (➦) this video.
"SUBSCRIBE" my UA-cam Channel for more videos and clicked the bell (🔔) so you will not miss any of my videos.
I would be very glad if you SUBSCRIBE and turn on the notification bell!
Thanks again!
❌ There are too many people copying my recipes on UA-cam and Facebook. Please refrain.
• Recipes and videos are protected by copyright, so unauthorized use is prohibited 🚫
#bakarkhani #food #ifoodchannel #foodie #flatbread #sweet #chatgaiya #chottogram #bangladeshifood #easyrecipe #eidspecialrecipe #snacks #crispy #sweetparatha #paratha
Assalamualaikum. Apu apnar ei recipe ta follow kore ekhon baniye kheyechi. Alhamdulillah ekdom perfect ctg er bakorkhani hoyeche. Zajakillahu khairon.
Walaikum assalam… Onek dhonnobad review share korar jonno… Jajazakallah Khairan 💖
অনেক সুন্দর হয়েছে ধন্যবাদ।❤
অসাধারণ হয়েছে আপু ফুল ভিডিও দেখে নিলাম খুব ভাল লাগল।
ধন্যবাদ আপু, আমাদের চট্টগ্রামের ঐতিহ্যবাহি এই বাকরখানি রেসিপিটি আপনার চ্যানেলে শেয়ার করার জন্য।
💖
ধন্যবাদ আপু রেসিপি শেয়ার করার জন্য আমাদের চট্টগ্রামের বিখ্যাত এই বাখরখানি
💖
মাশাআল্লাহ অনেক সুন্দর হয়েছে🎉🎉অনেক ভালো লাগে গরুর কলিজা ভুনা দিয়ে
মাশাল্লাহ 😋😋
মাশাল্লাহ। খুব লোভনিও বাকর খানি।শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ। ❤❤
খুব সুন্দর হয়েছে রেসিপিটা শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ
Wow apu ekdom different easy ekti bakorkhani rcp
এই রেসিপি দিয়েছেন সেজন্য ধন্যবাদ ❤
Dekte onk lubonio hoice..kheteo onk moja hobe dekhe buja jacce.subo kamona roilo apu apnr jonno.amr cotto akta chanel plz gure asar amonton roilo 🎉🎉🎉
Sister Masha Allah, amazing video. Love and Respect Sister❤❤❤❤❤🙏🙏🙏🙏🙏
খুব ভালো লাগলো 👌👌👌❤️
Looking too tempting ❤❤just loved your content keep...keep sharing 👍🔔🎁💐🇸🇦
অসাধারণ হয়েছে রেসিপিটা ❤লাইক কমেন্ট সাবস্ক্রাইব করে দিলাম ❤পুরো ভিডিওটা দেখে নিলাম দারুন লেগেছে ❤নতুন বন্ধু হয়ে গেলাম ❤❤❤
❤❤❤❤
খুব সুন্দর হয়েছে ভিডিওটি দিদি
Well prepared and presented.
খুব সুন্দর হয়েছে
আচ্ছালামু আলাইকুম আপু কেমন আছেন মাশাল্লাহ বেশ সুন্দর হয়েছে আমাদের অঞ্চলের ঐতিহ্য বাহী খাবারের রেসিপি শেয়ার করার জন্য আপু আপনার কোন ব্রান্ডের ও কত লিটার জানালে খুশি হব
খুব সুন্দর হয়েছে।
দারুণ
Wa alaikumussalam wa rahmatullahi wa barakatuh
💖
❤❤❤ osadharon recipe apu…ami soon try korbo
খুব সুন্দর
Great 😊
khub valo hoyeche ❤❤❤
Ashadharon laglo bonu❤
❤❤❤❤❤❤
Ami bakorkhani onk like kori. Akhn thke ammu ke bolbo basai baniye khawte
আপু কম তেলে কিছু নাস্তা আইটেম দেখাবেন আশা করি
Darun laglo ❤ ami chatgaiyya tai ami blte pari rcp ta perfect hoise
Dhonnobad
Apu Sylhet er Mishti bakhorkani recipi diben plz
Amaizing
Eta bakorkhani na mota porota
Nice😅😊
আমি সিলেটি বাকরখানির রেসিপি চাই।
Mam ৫cup moida gm hisabe katota nebo?
Apu plz gas er chulai Kore dekhale Valo hoi
Apnar ei recipe try Kore dekhte chai tai plz gas er chulai Kore dekhale Valo hoi
আসসালামু আলাইকুম। আজকে সেইম ওয়েতে আমি বানাইছিলাম, আপু অন্নেক বেশি শক্ত হয়ে গেছিলো।বুঝলাম না কেন এরকম হলো??জানাবেন প্লিজ। ডো টা কি ঠান্ডা পানি নাকি গরম পানি দিয়ে করেছেন?টিপস দিন,কিভাবে সফট হয়?আবার বানাবো
নরমাল রুম তাপমাত্রার পানি দিয়ে ডো বানাতে হবে। ডো অনেক সময় নিয়ে হাত দিয়ে জোড়ে ময়ান করে নিতে হবে যেমন ভিডিওতে দেখানো হয়েছে আর খুব নরম ডো তৈরি করতে হবে তাহলেই সফ্ট হবে।
ঠান্ডা না গরম পানি দিয়ে ডো টা করতে হবে??/
নরমাল রুম তাপমাত্রার পানি দিয়ে ডো বানাতে হবে
অনেক বেশি শক্ত হয়ে গিয়েছিলো,এমনটা কেন হলো?
ডো অনেক সময় নিয়ে হাত দিয়ে জোড়ে ময়ান করে নিতে হবে আর খুব নরম ডো তৈরি করতে হবে।
আপু প্যাটিস এর রেসিপি দিয়েন চুলায় তৈরির প্রক্রিয়া সহ
দারুণ