ДОМАШНИЙ ВИСКИ ИЗ БОЧКИ! Дегустация виски из солодового концентрата через 8 месяцев в бочке
Вставка
- Опубліковано 15 вер 2024
- Открываю дубовую бочку с виски из солодового концентрата через 8 месяцев! Крутой домашний виски настроенный в дубовой бочке, удивил двумя вещами...
1. Крепость под 70% :))) И Я ЕГО ПОПРОБОВАЛ!
2. Всего 4 литра осталось из 5! Доля ангелов сработала по полной... 20%
Станьте спонсором канала САМОГОН ТВ, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее: / @samogontv
#виски #бочка #доляангелов
+++++++
Добро пожаловать на САМОГОН ТВ! Здесь мы вместе варим самогон, ром, чачу, делаем вкусные настойки в домашних условиях!
Меня зовут Алексей. Самогон - мое хобби. На канале САМОГОН ТВ я рассказываю, как выбрать / апгрейдить свой самогонный аппарат, сделать брагу, гнать и очищать самогон так, что друзья будут просить у вас "ещё бутылочку в подарок".
А еще у меня в гостях бывают матерые самогонщики и просто интересные люди. Поговорим о самогоне и не только.
Новички, любители и мастера жанра, подписываетесь! Здесь интересно!
Telegram-канал САМОГОН ТВ: t.me/MySamogonTV
Страница Facebook САМОГОН ТВ clck.ru/YhVbw
Ну и,наверное, надо заливать крепостью примерно 47-45 на 6 месяцев. И ангелы останутся ангелами и простым смертным спокойней..... Всех с Новым Годом!!!
@igor kulakov , согласен... буду исправляться :)
При хранении бочки в квартире, где низкая влажность, ангелы берут из бочки влагу, поэтому повышается спиртуозность, а при хранении в погребе или подвале, где высокая влажность, ангелы берут алкоголь. Вот почему при хранении в подземелье на производстве в бочки заливают повышенной крепости исходное сырьё.
@Вячеслав Кузьмин , спасибо, что делитесь опытом! Полезно.
Что делать в погребе понятно... А вот что в квартире? Обматывать бочку пищевой пленкой? Думаю так себе вариант...
@@samogontv На счёт плёнки думаю бесполезно. Я пробовал обмазывать бочку пчелиным воском разведённым на льняном масле. Эффект минимальный, тем более, что бочка должна дышать. Есть дельный совет промазывать торцы ламелей на бочке краской, потому что как раз там идёт большая потеря. Так делают на предприятиях. Сам ещё не пробовал, вот нагоню бурбона и залью в 20 или 50 литровую бочку, потому что в больших бочках доля ангела меньше. Я это слышал, но утверждать не берусь пока сам не попробую. Бочки беру фирмы ЛЕР
@Вячеслав Кузьмин , спасибо за советы, Ценно.
разве можно заливать в 10 литровую бочку 5 литров?
@Андрей Касперский , конечно нельзя... Замотался, на этикетку не пометил ни крепость, ни долить 5 л... В общем, маркировка - наше всё!
Походу ангелы нифига не ангелы.... Это босота какая то....
@igor kulakov , 20% потерь при половинной заливке бочки получилось. Повлияло (ка думаю): не полная бочка, высокая спиртуозность, сухой воздух в студии...
Виски в новую бочку, причём половину, на 8 месяцев..))
@Сибирский винокур , первый блин комом :)
@@samogontv Бочки малого объёма, особенно российского производства (из кавказского дуба) отличаются высокой экстракттвностью с повышенным содержанием дубильных веществ. Нуждаются в длительной подготовки: вымачивание, пропаривание.. Потом выдержкой дистиллята для снятия агрессии. Благородный висковый ньюмейк рекомендуется заливать только в 4-5 залив.
@@Alex-Bootlegger Бочка российская, 10 литров. Заливка третья на 4 месяца. Перед этим был самогон месяц, перегнал. Вторая заливка вино домашнее на 3 месяца крепленое чачей собственного производства. Так вот 3 заливка то же сахарный самогон с добавления варенья. Напиток получился шикарный. Просто шикарный.
Тогда все супер! )) Вкусных выдержаных напитков и развития канала!!!
@Сибирский винокур , спасибо за добрый слова! С наступающим Рождеством!
А что за концентрат был ?
@vsenetak100 , выложу видео сегодня в Телеграмм канале САМОГОН ТВ t.me/MySamogonTV