온 세상이 꽁꽁 얼어붙은 겨울에도 부지런히 생명을 피워내는 '여자만 밥상', 굴, 꼬막, 낙지, Korean Food｜최불암의 한국인의밥상🍚 KBS 20170112
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- Опубліковано 7 вер 2024
- [KBS가 검증한 한국 맛집💜]
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[ 한국인의 밥상 ]｜KBS 20170112 방송
■자연산 참꼬막, 석화 잡이 하시는 분
전라남도 고흥군 과역면 외백마을
010-9887-3311
■새꼬막 선별하시는 분
전라남도 고흥군 월정리 왕주마을
010-3611-7623
■낙지 잡이 하시는 분
전라남도 여수시 화양면 여자도
010-8646-4344
■파래김치, 숭어미역국, 장어탕 요리해주신 분
전라남도 여수시 화정면 백야도
010-5121-7277
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※방송날짜를 확인해주세요!
방문하실 분들은 가게 문의 후 방문하시길 추천드립니다.
(출처 : 프로그램 홈페이지)
![[한국인의밥상★풀버전] 청정 해역 여자만, 풍성한 겨울 갯벌이 들려주는 맛있는 이야기 “좋은 갯벌은 여전히 좋다, 여자만의 겨울” (KBS 20170112 방송)](http://i.ytimg.com/vi/nvB9iFxKuy4/mqdefault.jpg)
고향이 보성이여서 어렸을땐 저 참꼬막 흔히 접하고 손과 입주변이 가려울정도로 정말 많이 먹었는데... ㅜㅜ
우리 어머니들
수고많으십니다👍
6:15 참꼬막
10:12 석화
16:55 낙지
22:36 새꼬막
33:30 갯장어
34:30 참숭어
레시피도 나왔음좋겠어여 ㅠ
이런 요리법은 꼭 기억되었으면 좋겠습니다
참꼬막 오랫만에 봅니다
짭조름한 꼬막에 소주한잔
캐다가화장실갈때는어떠케요 슬마옷채로
낙지호롱 맛있겠당
참기름 들기름 타면 발암물질 나온데요
굴을 그물 망 채 삶으면 어떻게 하나요? ㅠㅠㅠㅠ
저거 그시기 저기 저짝은 구정물 안넣고 삶은면 다행이지라
참꼬막 저만큼이면 30만원넘겠네요..
8:35 시선강탈 고냥이 ㅋㅋㅋ
그물망채로 삶으면 어떡해요
전라도 스타일잉께 이해 허씨오 ㅋ
아내옥순님 순간 남자인지 알았어용.. ㅋ
파래 먹으면 모에 독소제거 되나네요
3:3 헌터 여자만
근데 굴을 손질도 않고 나이론 그물망채 끓여 익히고 그물을 국물로 쓰다니 더러워 녹색 망탱이 때국물 까지 먹다니. 전통도 현대적으로 위생에 신경 쓰며 살때아닌가
꼬막 해감도 없음 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
옆에선 그 해감없이 삶은 꼬막속 국물이 진짜래 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
청녹색 페인트 그물을 통째로 끓는물에 굴이랑 같이 삶아서 그 궁물로 요리를 하지 않나 진짜ㅋㅋㅋ
최불암 선생님도 그냥 알면서도 그냥 넘어가는게 보인다
하여간 시골들 진짜 농어촌어업지도청같은데선 뭐하냐
농어촌 진짜 많이 바껴야된다
깔끔한척은 다하네 ㅋㅋㅋ
1. 해감이 꼭 해야되는 필수과정은아님
2. 그물째로 익힌다고 태클거는데 평소 빨래 과자 음료등에서나오는 미세플라스틱이 더심각함. 저정도온도에서 그물 유해성분 빠져나오지 않을뿐더러 그런식이면 어폐류 자체가 매우 더러운데 평소 조개껍질째 삶는 조개탕 된장찌개 해물탕 모든 해산물음식이 더럽지 ㅋㅋ
@@ejdockrnncc7174 무식한건 사실이지
저들도 티비를 안보는건 아닐거고 저런게 잘못된걸 알텐데 귀찮은거지
마을회관에서라도 교육 좀 시켜야 어촌이 더 발전 할텐데
@@user-ze7el6ht8s 별로 너처럼 아는거 없으면서 아는척 하는게 제일 헛똑똑이야
@@ejdockrnncc7174 뭐래는거야?
가장 기본적인건데 아는척이라니?
너는 음식할때 손도 안씻냐?
평생 저리 드신분들 지적질해봣자~~
아이고 저노인네들 백종원이한테 혼날라고 .. 망테기통으로 뜨건물에 ㅋ
저런데서는 해물 흔하게 먹겠지?
최불암씨는 정치쪽에 기웃거려서 배신감이 심한분 그전엔 참으로 존경하고 팬이였는데 왜 그지지분한 정치쪽에 발을디뎌서 에휴~
전라도
최불암씨,,,,
대단히 죄송합니다만,,,,,그래서,,,,,,,평생...그것으로,,
얻은것이 뭡니까?
여자만엔 여자들만 사는가??