Besan : कहानी बेसन की, जिसके बिना गुजरातियों की ना तो सुबह होती है और ना रात ढलती है (BBC Hindi)
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- Опубліковано 4 гру 2022
- गुजरात की हवाओं में यूं तो इन दिनों चुनावी रंग घुले हुए हैं, लेकिन आज बात न तो सियासत की होगी और न ही वोट की. आज कहानी उस स्वाद, पहचान, और जायके की है, जिसके बिना यहां की सुबह भी अधूरी है और शाम भी. बेसन की कहानी.
वीडियो: अभिनव गोयल और शाहनवाज़ अहमद
#Besan #besanrecipes #gujarat
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![बिना एसी घर को ठंडा रखने के तरीके [Cooling down our homes sustainably]](http://i.ytimg.com/vi/dYsCEgJ-O00/mqdefault.jpg)
In India, every state has rich food culture. We love and respect our foods.
Tum mulle meat mutton hi khao
Yes
ISLIYE INKO BESAN BI KHA ZATA H😂😂😂
Food is love
I love indian food.❤❤
दिल्लीवालो की तरह मैदा खाने से अच्छा तो बेसन खाना ज्यादा हेल्दी है
मैदा is not tasty 😆
Ha
😂
बेसन खाने से मन में अच्छे विचार आते हैं
@@prayagkhandelwal302 😂
As a rajasthani - me kya kru gujrati besan khate he to
As a indian - what a great food culture 😇😋
Tum gutte me bahut khate ho besan
गुजरात में गधे बहुत मिलते हैं! गधों को बैसन पसंद होता होगा 😂😂
@Abhishek Bais or meethe
Dhokhla fafda jindabad makkar modi jindabad
@Abhishek Bais jaise tum to bhohat smarte ho
भुना चना तो ठीक ही, पर बेसन की तली आइटम दिल की दुश्मन है
गुजराती दिल के दुश्मन को भी गले लगाकर खा लेते है हमारी सुबह और शाम बेसन की अलग अलग वेराईटी बनाकर खाते है।
sahi hai.
AARE BHAAI, DUNIYA ME AAYE HAY TO DUNIYAA CHORKE ,JUDA KARKE, TA-TA BI-BI, BOLTE BOLTE BIDA KARNEKE LIYE. JITNA DIN SAB KA SAATH RAHEGA, ADHARMA CHORKE SAHI SALAMAT, ACHAR-BIHAR KE SAATH, AACHCHA KHAN-PAAN KI SAATH, BESAN KI KHUSBU LETE HUYE JIYEGA JI. MAI BANGALI HU.MERA PARIWAR SAB BESAN KI FAN HAI.
H@@brahmanandamoni7329🥀🥀🌹🙏🙏Respected / Sir, बहोत सुंदर विचार है आपके.. 🌷🌷 जीवन के बारे मे, मेरे विचार भी बिल्कुल आप के जैसे ही है...!!! मै आप के सुंदर विचारो का रिस्पेक्ट करता हू....!!!!🌹🌹🌷🌷🙏🙏
I love FAFDA, Gathiya, khaman all besan items of gujarat. I am Gujju ❤
As a Punjabi we also love Besan items like.all types of Pakora's ,Missi roti..Cheela , Besan kadi..namkeen..Bread pakora.Besan Parantha's..
Same punjabi here
I Love Gujrati Dish .I am proud of my Indian food culture as every state is known for its unique taste & nowhere in the world one can find such innumerable different tastes .
खाना तो बस ,
दाल बाटी चूरमा
हम भारत के सुरमा , एक बार पधारो म्हारो देश , आपको रूपालो राजस्थान
Rangilo rajsthan
I love Rajasthani food❤
आप की दाल बाटी
आमची वरण बट्टी
यही तो है विविधता मे एकता
वंदेमातरम
जय श्रीराम
@@priyankarawal4318 bunde aur Kacore he ka Priyanka sa 😅😂
3:11 😅😅
I love Gujarati Food any time. Muh mei paani aagaya. 😋😋
Remembered Jethalal. 🥰
Am a pure vegetarian too. But add Onion and Garlic when and where required. 👍👍
Then how do u became vegetarian?? Vegterian means no onion garlic, those food increase tamsik nature. So they are non veg. Lol
@@batuk1992that means everyis non vegetarian
એક પ્રવાસી તરીકે મેં ભારતના ઘણા રાજ્યોમાં પ્રવાસ કર્યો છે અને ત્યાંના ભોજનનો સ્વાદ ચાખ્યો છે પરંતુ ગુજરાતી food ની સરખામણી કંઈ જ કરી શકાતી નથી.😊
હા 😀
@@Ghanshyam0127એ તો દરેકને એવું જ લાગે છે. એક રાજસ્થાની કહેશે. રાજસ્થાન જેવું ફૂડ ક્યાંય ના મળે. બંગાળી કહેશે. બંગાળ જેવું ફૂડ ક્યાંય ના મળે. મરાઠી, તામિલ, મલયાલી, પંજાબી બધા એવું જ કહેશે. ખરેખર તો આ ભારતીય ભોજનની વિશિષ્ટતા કહેવાય કે આટલી વેરાયટી આપણે ત્યાં છે.
मराठी खाद्यपदार्थाचा पण आस्वाद घ्या कधी
संविधान निर्माता बाबा साहब डॉ भीमराव अंबेडकर जी के महापरिनिर्वाण दिवस पर उन्हें कोटि कोटि नमन वा भावपूर्वक श्रद्धांजलि अर्पित करता हूं💐💐💐
जय भीम 🙏🙏🙏
Ab desh ko naya संविधान बनाना चाहिए
जय भीम जय भीम 🩵🩵🩵
Gay Mim
Gay Bhim .😊
बेसन की तो क्या ही बात वहां का बेसन वहां की चाय वहां का चायवाला सबकुछ अद्भुत है.
Smj rha hu bhai me😂
Good one 😂
Btw chai is not Indian 🗣️😅
@Kumar Raj tere maa baap terko khilatey hai iska matlab ye nahi ki puri duniya wo he khati hai😂😂
🤣
सबसे हेल्दी नाश्ता हमारे बिहार का होता है आओ कभी यहाँ का लिट्टी चोखा का स्वाद लो
गुटखा खैनी??😅😅😅
ASHLIL DANCE ? GUTAKA VIMAL KHAINI ? 😅 GAALI GALOCH AND NOW LITTI CHOKA 😅😂
Litti chokha nashta hai? Kya chacha.
😅😅
@ma😅😅yankraj3494
झूठी रिपोर्ट है। मे गुजराती हूँ। हमारे घरो मे मुश्किल से पुरे महीने मे एक किलो से भी कम बेसन यूज़ होता है। सिर्फ त्योहारों मे हीं बेसन का प्रयोग होता है। हा, ये बात जरूर है की बाजारों मे बेसन की तली चीजे ज्यादा मिलती है। घरो मे कम हीं लोग खाते है।
તને ચોદ્યા કશી ખબર નથી
I am from Delhi.
Gujarat is my favourite state in India.
People are nationalist and devout Hindu.
Isme khane ki baat hui hai na ki dharam ki
Yes nirav modi , mehul choksi ye sab bohot nationalist the
अंड भक्त spotted....😂
Military me sabse kam
Gujarat k log hi nationalist hn? Wah re murkh. Ya 2rs per comment wale ho?
Being a vegetarian I like gujarathi dishes a lot bit only problem is it is tooooo sweet
Pura gujrat mitha mitha khana nahi khata. Pata nahi gujarat bahar pure india me sab ko lagta he ki every gujrati dish is sweet. I am gujarati where i stay yaha sari dishes sweet nahi hoti he.
@@nehemica dusri ek misunderstanding ye hai kee saare gujarati vegiterian hote hai.........actualy aisa nahi nahi sirf kuchh financialy successful class ke log vegiterian hai...........
Not everyone eats very sweet. I used to cook spicy
@@sadanandd6662 yes, not all gujarati are vegetarian but it’s is not related to financial, it’s choice and culture, south gujarati likely to eat nonveg (bharuch and down ) from vadodara and rest of Gujarat part people are less non vegetarian , yes major muslims majority places eat nonveg.
You must have tried only sweet dishes and gujarati thali from so called gujarati thali restaurants
I love Gujarati language & Gujarati people's👍👌🙏 💝💓💕💞💗💋🌹💥💥💥💥💋💋💋💋💋I am Marathi kolhapurkar 👍Also Namo Bhakta 🙏👍💕
Bapare 🤣🤣🤣🤣🤣
🤣🤣🤣🤣
Though I am from Bihar, I love foods of Gujarat. Besides that the way it is served added with deep affection enhances the taste of food. Indian diversity is great.
Kyu uncle bihar me khana nahi milta😎
@@AH-hk9kv Bihari Jo Kuchh khate Honge Lekin Aisa swadisht khana Nahin vah sirf janvaron Ki Tarah Kuchh aur ek Aate Hain Kyunki vahan per Kuchh hai hi Nahin
@@neharajputrajputana ese comments kyu karte ho?
Nagetive thinking spread kar raho ho
@@neharajputrajputana kya kehna chahti ho neha?
ye bihari !! choora dahi bhool gaya re.. bada aaya gujrati khna ka taareef karne
Very informative and interesting topic 👍🏻
वाह् गुजरात तो गुजरात है भाई I love you gujrat from rajsthan
I love dhokla ♥️
Dokhla Khamman kha kar geeli paad marnay ka majja he alag hai.
@Kumar Raj Dokhla Khamman kha kar geeli paad marnay ka majja he alag hai.
@@bhadwamodi8294 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Jethalal is brand ambassador of.. fafda jalebi
yes right bro 😂😂😂
Gujjus are strict vegetarians and to fulfill their protein needs they gorge on fafra and other besan items made from Gram flour rich in protein
Myth🤣🤣
Guju apne baap ko bhi kha jaaye..itne kanjoos hota hai😎
@@AH-hk9kv tu pakka landya hai mulla hai na tera sabhi comment mai gujrati ke bare mai bura bol raha hai
..
@@jigneshbhatt7812 tu baniya hai bhosdk...ya panduuu
ye comment padh ke mujhe thaska lag gaya😢😢
I am also gujarati. Par yeh aap puri gujarati community ke liye nahi bol sakte ke fafde ke bina din shuru nahi hota. Ha majority ki pasand ho sakti hai sabki nahi. Mein south gujarat mein jahan rehti hu wahan to fafde ki dukaan mushkil se milege. Yahan ka cuisine bilkul alag hai. Bahot varieties hai khane mein fafde ke alawa.
Bk main bhi aisa hi hain...👍👍
સાચી વાત
Bhai mene Gujarat me stay kiya 1.5 years.Being vegetarian I lost a lot of weight because there food is not healthy at all.They only live on taste buds
Food represents culture.
And that culture has evolved with some need.
Like in bihar , sattu is lot famous in summers to over come effects of loo and it also a good source of protein for highly poor class.
Litti chocka, dal pitha , malpua , kheer is our traditional cuisine in bihar.
Awadh has different cuisine.
We should respect all culture and tradition , even if that does not serms interesting to u.
United india with all its diversity is what should be strived for.
#BHARAT_JODO
जलेबी फाफडा 😍😍 lover
ज्येठ्या चंपकलाल गडा
🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
ठीक है अब गुजरात में आके हम भी चखेंगे इश्का स्वाद...😊🙂
Wellcome
Zaroor padharo mara gujrat ma.
@@garvpatel9586 अमी मराठी वडपाव 😋
काश मै भी गुजराती होता.मुझे गुजराती लोग बहुत पसंद आते है.
Acha desai bhai 😂😂
@@melonmusk11 😂😂😂 ha bhai barobar 😂
@@clylusarmy9818 😅😅
Haa ham hai gujarati...i love gujarati snacks too much...ahmedabad me to bahot mil jayenge acche snacks...aur pol ke area me nashta karne ka maja hi kuch or hai
Hi how r u
I love gujrati people. Straight forward, co-operative, conservative, traditional, progressive, business minded, hindutvawadi. Total bindass. 🚩🚩🚩
जिंदगी में खत्म होने
जैसा कुछ नहीं होता,
हमेशा एक नई शुरुआत
आपका इंतजार करती है।
🌲🌺🌲🌺🌲🌺🌲🌺🌲🌺🌲🌺🌲🌺
VERY NICE INFORMATION THANKS 😊 👍 🙏🏻 😀 👌 NAMASTE
प्रोटीन तो चाहिए न भाई 😂😂 और वेजिटेरियन लोगो के लिए बेसन प्रोटीन का अच्छा सोर्स है ।🙏🙏
😂
वेजिटेरियन लोग अच्छे होते हैं।❤️
@@kiranboparaidubai34 kisne kaha
@@RizwanKhan-qp7sp mene kaha
Kuch bhi 😂😂.
Jake daily need dekh fer soch bena dairy products kitna besan daily khana padega tere calcium need ko pura krne k liye.
Padme k machine zarur ban jate h daily besan k item consume krne wale. 🤣🤣
Jethalaal ki yaad diladhi 🤣🤣
Yes brother jethalal ko dekh k hi pta chla mujhe gujratiyo ko fafda boht pasand hai 😂🤣😂👍
महाराष्ट्र बेसन चिला, भजी इज मोस्ट फेवरेट
आँप को देख के हमारा दिल भि खुश होगये आँप भि और खुश रहिये
What about high salt ,costic soda, and palm oil ???
बच्चे को खिलौना ना दें तो कुछ देर रोयेगा,
मगर संस्कार ना दिए तो पूरे जीवन रोयेगा,
इसलिए बच्चों को संस्कार अवश्य दें..
💐🌿💐🌿💐🌿🌿💐🌿💐🌿💐🌿💐🌿
Excellent post 👌 namaste 🙏
ये बात तो सत्य है क्योंकि हम भी गुजरात में थे वहां पर बेसन की चीजे बहुत ही प्रसिद्ध है
बहुत ही सिंपल खाना खाते है गुजरात मे,
ना नमक, ना मिर्च, ना मसाले, लेकीन लोग बडे ही प्यारे हैं गुजराती , i love Gujrati people👍
Aap Gujarati hai
तो आप अभी दक्षिणी गुजरात का ही खाना खाये है 😄😄 उत्तर गुजरात यानि सौराष्ट्र का खाना आपने खाया ही नहीं है 😁😁 लाल सूखी पीसी हुई मिर्च डालते है खाने में वह भी ज्यादा मैं 27 साल से गुजरात में ही हुँ और गुजराती खाना भी कभी-कभी खाता हुँ
Afcurse hamare din ki shuruaat he khaman Or fafda se hoti he..i love my Gujarat 😘😘 kuch din to guzaro gujrat me 😉😉
Tum to muslim ho tum to sirf meat khate ho na
@@Swarajya123 no space for your cheap mentality 😌.......
Yes ofc ... we gujratis love fafda ❤️
@@mariazainub2011 isme cheap kya..muslim meat nahi khate kya 🤣
@@Swarajya123 ha khate he ham..to kya hindu nahi khate. Mere boss sindhi he vo bhi khate he. Or mere ek dost h jo brahman he vo bhi bahar hotel me khate he.. Esse kya sabit hota h..
Beings Marathi, i love the neighboring state, food & there culture
Love my india ❤️
BAAT to sahi hai
इंग्लिश मे स्मेल बदबू को बोलते है.
और फ्रेग्नेंस सुगंध को बोलते है. 🙏🙏🙏
ज्यादा बेसन खाने के साइड इफेक्ट 😜😜😜
Though I am from delhi🤩, I love foods of Gujarat. 😘😘😘😘
@Kumar Raj
U hide Nothing
Nice reporting
बहुत खुब👍🏼👍🏼⭐️⭐️⭐️⭐️
And then they need either "Hava Baan Harde" or "Kayam Churna" to get rid of the foul gases they produce.
Tum kiya jano R C babu Dokhla Khamman Fafda kha kar geeli paad marnay ka majja
Can't people like u stop spreading hate comments?
Who gave u right to comment on other's food and culture.
Stop spreading hate and work to unionise india.
#BHARAT_JODO
@@homosapien6414 My response is a combination of knowledge of how a body of a Homo Sapien works and little bit of common sense. When I eat food made of gram flour on some day, I myself spread a lot foul smell. Where do you see hatred here ? It's a general and common knowledge
Exactly 💯 right hahaha 😆
😀😂🤣 गैस
लोग खानो को क्यों राज्य से जोड़ देते हैं ।
हम हरियाणा में रहते है यहां हर तरह का फूड मिलता है ।
हमे खुद भी नहीं पता है कोनसा हरियाणा का फूड है कोनसा दूसरे स्टेट का ।
सब मिला जुला कल्चर हैं।
haryana ka koi food hai hi nahi
Definately it's rich in nutrients. Being a Punjabi I like all over country's dishes wherever I visit.
Chawal, gehu
Jahar smaan
More carbs, low proteins
Cause various diseases
Bajra, jwar, makki, chana, daals, etc
More protein, better for health
gujrat,andhra,orrisa,south ki states se kabhi koi na hi wrestler delha na hi boxxer.aur na hi kabbadi champion.pehlwan aapko milenge haryana ,punjab,jammu kashmir,himachal se ktu ki yha ki diet bhut heavy hoti hai
👌 👌 👌 👌 👌 👌 👌 👌 👌सेना में काम करने वाले भी पंजाबी, मराठी आदि होते हैं।
गोपाळ गोपाल के भक्त भगत हैं गुजराती भाई..खाते पिते घरके ताकतवार दिखते...😀🦁🦁🇮🇳🚩🏹🔱🙏👍🏻🌹राधे🌹🌹🌹🌹राधे 🌺🚩जय श्री कृष्ण🌹 बोलते.है .कन्हैया मेहरबान दिखते हैं🌹🌹🌹 🏹🔱🚩🇮🇳🔱🔱🔱🔱👍🏻हर हर महादेव🌹🌺🌹🚩🌺
I love very much to Gujarati food, Gujarati language, Gujarati culture & Gujarati people. I love Gujarat very much.
Very good 😊😊
Hame besen suit nahi hota jabki chawal ke aate ka cheela chattishgarh main bahut khate hai. Fact ye hai ki jo bhi cheez bachpan se khate hai uski adat ho jati hai
Excellent post 👌
बेसन के अलावा गुड़ भी बहुत खाया जाता हैं
😅
Fafda, jalebi my favourite dish.
I always crave
👌❤️
आज तक फाफड़ा नही खाए 😔😔😀😀😀
😅😅
Wow i will surely go to gujrat and feel this delicious food
Your wellcome
Also benefit for skin
I also love much Besan.
स्वाद भी अलग हि होता हे कुरकुरा सोफ्ट हलका सा मीठा इंदौर मे ज्यादा बेसन नही खाता हूं पर गुजरात मे जाता हूं तो ज्यादा खाता हूं
Acidity ka kya karato ho bhai
Nice question 😂😂
nahi hoti hai, taste krke dekho
Yogi Ji be like :- aaj se gujrat ka nam besan pradesh 😂😂
As a bihari हम तोह लिट्टी चोखा मे ही ख़ुश है
The exact reason never came to fore..... Hope someone probes onto that
हमसे तो खाया नहीं जाता इतना बेसन ।
Ham rice bhi khate hai wheat & rice & little besan
Besan to thik hai par tala hua roj roj chalta hai .
we are indian
गुजराती कितना भी बेसन खाएं ये मामला अलग है, परन्तु बेसन का नाम सुनकर ओर उसके पकवानों का नाम सुनकर मुंह में पानी आने लगता है....
1:53 that rap
Besan has calcium and due to veg culture people in Gujarat suffer from lack of calcium in bones and besan is a rich source of calcium
After reading highly illiterate logic: Milk left the chat.
@@nitins3801 bhyahahahaha 🤣🤣🤣
@@nitins3801 you must be the most pathetic literate, toh kya gujrathi lok khana chod ke sirf doodh he peyenge kya?
Besan me protin jyada he calcium nahi
😂😂
Gujarat most popular food bhajiya or ise bhajiya kahi milegaa bhi nahi
Sahi hai ❤
Mee too Maharashtra see hoo hamee Vada pav, pav bhaji, Misal pav kee binaa nahi chaltaa😁😃
Pan apan jast nahi khat he
मामलेदार मिसळ खाल्ली काय 😋
Yes i m from surat humari subah fafda,,jalebi,, khaman,, patudi,, patra,, khakhra,,, gathiya,,, sev,,locha, isi k saath shuru hoti he or raat me bhi kabhi kabhi khane ka man karta he...special 4 eid eid k din hum sabko subah me yahi nashta chaiye or saath me sevai. 😃😃
Morning Mei ye sb kahtey ho ? Hm morning Mei egg n parhata or fruits kahtey Hain but ye gahtiya , sev etc sham Mei tea time kahtey Hain
@@mixplate6645 sev khaman k upar daal k khaatey he😅
@@mixplate6645 humare gujrat me in sab cheezo ko halka phulka nashta kehte he... Aap egg paratha khaate ho to aap punjabi honge😄😄
@@Laali.595 Sahi bs hr jaga k apney kahno ki adat hojati hai
besan has high iron content. that's why gujratis are intelligent and witty .they rock in business n other fields in the world.proud to be Gujrati.
Intelligent and witty ? lol more like cunning and opportunistic .
So true
@@theoriginalrudeboy2916 These cunning n opportunist sitting in delhi,, 🤣. FEKU N TADIPAAR,👎
Not to mention self obsessed and narcissist
@@trojanhorse4ever these gujuus sheesh
Aaj Vijay Diwas ki sabhi ko dero subhakamnaye. Jai Shri Ram 🙏
👌👌👌
अर्ध सत्य है यह, रविवार और छुट्टियों के दिनों में खाते है । रोज बरोज नही ।
Proud of Gujarati food and culture ❤️
I love fafda gujrati testo nasta... I am South indian
i also love it.. bt my cholesterol is on the higher side..
Yes
Most of the gram(chana) grown in Rajasthan and MP because we are krishi Pradhan💪💪
And i am shock Gujarat only produce 6 lakh ton even it can't fullfill there own requirements
Climate not support
No production of gram increases drastically in Gujarat when there is shortage of rain. so the year when there is less rain people in Gujarat mainly saurashtra and kutch grow more grams as it requires less water to grow. i myself is from farming background.
Soil is not proper for chana n climate, in which school u were? ¿??
bhai oil poora black ho rakha hai...khaana hi hai to ghar pe hi banaa lo
अधिक मात्रा मे बेसन का सेवन से हमारे दिल ❤❤ राजा बीमार हो जाते हैं 🤣🤣
हम तो भारतीय ❤ गुजरात को पाकिस्तान की बड़ी चिंता है उदाहरण गुजरात की राजनीति
यह गुजराती व्यंजनों के नाम मिसाइल जैसे क्यू होते है!😅
Nahi shayad aap galat hai ...Gujarati vyanjno ke name misail jese nahi misail ke name gujarati o jese hai ..kyuki misaile gujaratione besan khake banai hai😀
Besan is very heavy to digest
सही है....
Besan is full of protein and it gives energy to all including labourers. It is similar to North Indians consuming lot of maida. There is some peculiarity of every region. Maharashtrians like batata wada and misal which also is full of besan.😂
❤
Ye khane ke naam hai ya missiles ke naam hai😂😂
😂
बेसन खाते है और दिन भर 'पाद' (fart) मारते रेहते है😂😂
Barobar😂
Are pehle esa insaan dekh jo jindgi fart mare bina kat raha he pure Maharashtra me sab ese hi he jo fart nai marte kya unki gaand pe sil mar diya he 😆
bilkul sahi kaha aapne 😂😂😂
@@jaiminprajapati6484 dhang ka khate hai hum log....
Sil to tere gaand pe Marni padegi jo din din bhar padti hai....
Tere ko bada sunghna padta hoyega. ( No offense) 😂
पहले हम BBC को बहुत पसंद करते थे व बड़े चाव से सुनते थे लेकिन अब सुनना तो दूर नाम सुनकर भी घिन आती है। बहुत से देशों में इसे बैन कर दिया है अब इसकी इज्जत गधे से ज्यादा नहीं है। एक आम यूट्यूबर जितनी दर्शक संख्या है पैड मिडिया बनकर रह गया है।
Whenever I heard about Gujrat+Besan,the only one pictures that comes to my mind is Jethalal+Jalebi Phaphra
Mujhe to Gujarati Hindi achhi lagti he ☺️
Gujrati 🤘
How r u
Good
VERI GOOD