Está perfecto que hayan explicado el correcto acomodo de la muestra, ya que muchas veces los usuarios tienen variaciones significativas por ese simple hecho y también el detalle de permitir que la temperatura del equipo descienda antes de abrirlo es vital ya que muchos usuarios tienden a no hacerlo y pueden dañar su lámpara
Buen día Carlos, gracias por escribirnos. La determinación de la humedad es importante en muchas áreas entre ellas son: harinas, polvos, plásticos, pigmentos, alimentos, resinas, entre otros.
Buen día Dulce, gracias por escribirnos, la volatilidad de un compuesto se puede definir cómo la tendencia de una sustancia a evaporarse y se encuentra directamente relacionada con la presión de vapor de la misma. La densidad, por su parte es una medida utilizada por la física y la química para determinar la cantidad de masa contenida en un determinado volumen. Saludos.
Buenos días quisiera una consulta me podrían ayudar con una termobalanza para ver a qué temperatura debo colocar para ver la humedad en harina y frijol
Buen día José, gracias por escribirnos, para algunos productos como la harina y el frijol ya hay normas que te indican las condiciones para realizar tu secado... en México existe la NOM-116-SSA1-1994 donde se describe como realizar determinaciones de humedad en alimentos por tratamiento térmico, también se encuentran algunas recomendaciones en los manuales de las termobalanzas; en el minuto 5:49 se puede observar el ejemplo de esto. te invitamos a que nos escribas a info@comintec.com.mx para darte una asesoría más personalizada.
Tengo una duda, y si quiero medir la humedad de un producto elaborado deshidratado. Cómo realizo los parametros de temperatura para conocer la humedad?
¡Hola!, gracias por comunicarte con nosotros. Como se comenta en el video puede que ya exista algún método de medición para su muestra, ya sea en fichas técnicas del material o en alguna documentación de su industria. Si no es el caso es recomendable, para muestras con valores desconocidos, empezar con temperaturas bajas, 60 °C por ejemplo y con un método de parado automático, A30 por ejemplo, esto debido a que puede que no se pierda mucha humedad presente en la muestra, y si los valores no son representativos se puede aumentar la temperatura gradualmente y/o el tiempo de parado programado. De cualquier forma se deberán hacer ensayos internos para poder llegar a un método estable y repetible. En caso de cualquier duda en cuanto a la aplicación, tipos de métodos, recomendaciones particulares y demás no dude en mandarnos un correo a info@comintec.com.mx y con gusto le atenderemos. Saludos. 🤗
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Está perfecto que hayan explicado el correcto acomodo de la muestra, ya que muchas veces los usuarios tienen variaciones significativas por ese simple hecho y también el detalle de permitir que la temperatura del equipo descienda antes de abrirlo es vital ya que muchos usuarios tienden a no hacerlo y pueden dañar su lámpara
Excelente explicación, muy buen video
Un buen avance en ka tecnología y resultados más veraces
Cuáles son sus usos específicos? Bueno más bien en qué áreas de trabajo son útiles?
Buen día Carlos, gracias por escribirnos. La determinación de la humedad es importante en muchas áreas entre ellas son: harinas, polvos, plásticos, pigmentos, alimentos, resinas, entre otros.
👏 excelente
Excelente
Tengo duda, cómo tiene que ver la volatilidad con la densidad? Es decir qué relación tienen
Buen día Dulce, gracias por escribirnos, la volatilidad de un compuesto se puede definir cómo la tendencia de una sustancia a evaporarse y se encuentra directamente relacionada con la presión de vapor de la misma. La densidad, por su parte es una medida utilizada por la física y la química para determinar la cantidad de masa contenida en un determinado volumen. Saludos.
Buenos días quisiera una consulta me podrían ayudar con una termobalanza para ver a qué temperatura debo colocar para ver la humedad en harina y frijol
Buen día José, gracias por escribirnos, para algunos productos como la harina y el frijol ya hay normas que te indican las condiciones para realizar tu secado... en México existe la NOM-116-SSA1-1994 donde se describe como realizar determinaciones de humedad en alimentos por tratamiento térmico, también se encuentran algunas recomendaciones en los manuales de las termobalanzas; en el minuto 5:49 se puede observar el ejemplo de esto. te invitamos a que nos escribas a info@comintec.com.mx para darte una asesoría más personalizada.
Como se llama el método? Está en AOAC?
Tengo una duda, y si quiero medir la humedad de un producto elaborado deshidratado. Cómo realizo los parametros de temperatura para conocer la humedad?
¡Hola!, gracias por comunicarte con nosotros. Como se comenta en el video puede que ya exista algún método de medición para su muestra, ya sea en fichas técnicas del material o en alguna documentación de su industria. Si no es el caso es recomendable, para muestras con valores desconocidos, empezar con temperaturas bajas, 60 °C por ejemplo y con un método de parado automático, A30 por ejemplo, esto debido a que puede que no se pierda mucha humedad presente en la muestra, y si los valores no son representativos se puede aumentar la temperatura gradualmente y/o el tiempo de parado programado. De cualquier forma se deberán hacer ensayos internos para poder llegar a un método estable y repetible. En caso de cualquier duda en cuanto a la aplicación, tipos de métodos, recomendaciones particulares y demás no dude en mandarnos un correo a info@comintec.com.mx y con gusto le atenderemos.
Saludos. 🤗
MC Informativo
SEM-HUM-OMAR ZAMORA PROCESADORADEALIMENTOSINTEGRALES
SEM-HUM-GERARDO HUITRON-MISTER ALIMENTOS