粤点粤菜粤精彩,麻皮乳猪的两种吃法,片皮和斩件,绝迹江湖的传统粤菜,荔蓉香酥鸭,金钱蟹盒,广州海韵烧鹅海鲜酒家,粤语中字幕

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 28 сер 2022
  • 粤点粤菜粤精彩,麻皮乳猪的两种吃法,片皮和斩件,绝迹江湖的传统粤菜,荔蓉香酥鸭,金钱蟹盒,广州海韵烧鹅海鲜酒家,粤语中字幕

КОМЕНТАРІ • 68

  • @luyichen5628
    @luyichen5628 Рік тому +6

    流口水👍👍👍

  • @lunauwai5488
    @lunauwai5488 Рік тому +7

    有雞還有鴨? 有海珊骨還有羊腿? 兼有兩隻乳豬? 我是食肉獸,也覺肉太多了! 還有,那隻雞似乎貴了點兒,近四百港元一隻。那個香酥鴨在香港很少吃到 (偶爾在齋店吃到的是假香酥鴨),我上次吃已是八十年代了,太花時間、工序,無人肯做。食在廣州,果然冇錯👍。

    • @amyamychenseveryday2501
      @amyamychenseveryday2501  Рік тому +1

      我也是第一次吃

    • @sandylee2979
      @sandylee2979 Рік тому

      國內靓鮮活毛鷄恐怕要二百元 , 市內有名氣酒家當然要此价位 。香港可能在六七十年代才有茘容香酥鴨食 , 香港大丸百貨結業后新大丸舊址有一家叫百德越南菜舘 , 推出過茘容香茅豬排 , 好好味 , 茘茸即是竽角皮做法 , 有空可挑戰做一下。

  • @juneleong303
    @juneleong303 Рік тому +6

    多謝推荐全是一流美食,給主厨点讚,讚,讚!

  • @yindu_Weige8888
    @yindu_Weige8888 Рік тому +4

    谢谢分享美食🙏

  • @raymondso3759
    @raymondso3759 Рік тому +3

    Amy 小姐 非常之好 非常榮幸看到你的廣州美食 這一個特別嘅好嘅👏👏👏👍👌🌷☀️😇

  • @UnazukinPloy8888-1
    @UnazukinPloy8888-1 Рік тому +6

    早晨。
    多謝🙏AMY!
    傳統的粵菜真的好。
    支持。
    下集見!

  • @parlakng7235
    @parlakng7235 Рік тому +5

    謝謝分享。

  • @michaellow4368
    @michaellow4368 Рік тому +10

    Amy姐認真好介紹
    呢間餐廳正式供應Fine Dinning
    今次Amy姐又俾燒臘大師傅 "潤".

  • @raymondleehawaii
    @raymondleehawaii Рік тому +5

    又係一顿超级美食,好一个迎中秋,贺国庆,人生🉐意须尽欢,加埋D好酒,不枉此生呵,👍🏻 !
    我哋D旦家鸡,惟有狂吞口水咯!

  • @shihyingwu5664
    @shihyingwu5664 Рік тому +6

    讚!傳統粵菜一定要傳承下去。偷工減料都無法做出道地的粵菜。

  • @nyuncle8439
    @nyuncle8439 Рік тому +3

    支持

  • @haoxianye2846
    @haoxianye2846 Рік тому +3

    感觉音效 5是好理想 可以借鉴有啖好食

  • @user-sk5sv2ky1k
    @user-sk5sv2ky1k Рік тому +3

    豉油王鹅肠,我的至爱😍 上个世纪八十年代在多仑多食过荔芋鸭

    • @tonywong6822
      @tonywong6822 Рік тому

      心静如莲就应该素食啦! 还吃这些东西? 🙄🤔

  • @piusleung9390
    @piusleung9390 Рік тому +4

    餐價不太貴,乳豬看來烧得很好味,多菜小肉較為健康。

  • @leechufnb
    @leechufnb Рік тому +1

    呢間酒家嗰啲鵝腸好正㗎

  • @Victoria-mv5mq
    @Victoria-mv5mq Рік тому +3

    冇野挑剔.真係正👍香港冇乜酒樓做到

    • @amyamychenseveryday2501
      @amyamychenseveryday2501  Рік тому

      谢谢😀

    • @jackywong2893
      @jackywong2893 Рік тому

      香酥茘芋鴨,金錢蟹棗盒在香港近乎絕跡,現時祇有1,2間老牌酒家老主顧訂單才會接單

  • @samchan4703
    @samchan4703 Рік тому +5

    從過去 時至今 非虛傳 品粵菜 食在廣州 當之無愧! 收看Amy姐 每輯視頻關於食高質素 也豐富了對食物制作過程的認知 如上烹飪教學課堂 太好呀 讚!

  • @ylho8661
    @ylho8661 28 днів тому

    ❤海韻燒鵝海鮮酒家

  • @tammyleung7897
    @tammyleung7897 Рік тому +4

    Like ❤️

  • @mrscheung2750
    @mrscheung2750 Рік тому +3

    多謝妳的分享介紹,得知現今廣州的生活水平。一開眼界(勿見笑)。疫情関係亦一解鄉情。題外話我非常害怕有些視頻開口我老婆話,閉口我老公,真的叫人想起帝女花的奄遇,房中叫家中叫。

  • @jihuasongjihua3593
    @jihuasongjihua3593 Рік тому +6

    开饭啦,开饭啦😋😋👍👍👍!多谢🙏分享美食。

  • @yanyanchu7840
    @yanyanchu7840 Рік тому +1

    我是在香港的.3年冇返過泥啦.廣州真多野食

  • @banng2683
    @banng2683 Рік тому +5

    看着你的片,手中的餅乾不香了 😭

  • @kenwong2307
    @kenwong2307 Рік тому +5

    日日食燒鵝,富婆真係要keep

  • @raymondyang4063
    @raymondyang4063 Рік тому +3

    清零…挡不住广州人的吃欲🤣🤣

  • @dicklam3324
    @dicklam3324 Рік тому +3

    😋😋😋😋😋👍👍👍👏👏

  • @byronho3650
    @byronho3650 Рік тому +4

    今餐肉多菜少😋😋 手背同绵羊腿擺埋一齊,一隻半斤,一隻八兩🤣🤣

    • @qinglin3677
      @qinglin3677 Рік тому

      兄弟午安,回马枪飞回里斯本了。

    • @byronho3650
      @byronho3650 Рік тому

      @@qinglin3677 馬不停蹄👍👍 好馬不吃回頭草,前面新草食唔到🤣🤣 兄弟晚安💤🌙

    • @qinglin3677
      @qinglin3677 Рік тому

      @@byronho3650 本来是飞波尔图的,但买错机票😇😇,明天搭火车去🤓

    • @byronho3650
      @byronho3650 Рік тому

      @@qinglin3677 咁都得🥲🥲

  • @yatwaling
    @yatwaling Рік тому +3

    咁多肉😂点写菜单㗎🤭

  • @suekingchen2367
    @suekingchen2367 Рік тому +2

    啲面皮应该再薄啲

  • @jianchengsu1717
    @jianchengsu1717 Рік тому +2

    师傅烧啲乳猪真係一流,Amy 姐我想学烧乳猪请问在广州去边度学最靠譜呢?

  • @DJ-pe9bc
    @DJ-pe9bc Рік тому +6

    餐飲業的師爺失傳了,師爺同廚師的工作息息相關,所以粵菜文化無法很好地去承傳而目前的只系大只講⋯⋯真的惋惜!
    粵菜文化與北方菜的文化混淆一體:烧乳猪当北京烤鸭的食法從而突出唔到燒乳豬的美味⋯⋯

    • @byronho3650
      @byronho3650 Рік тому

      生不逢時,無晒口福。

    • @qinglin3677
      @qinglin3677 Рік тому

      不南不北,不是......🤣🤣

  • @fans9257
    @fans9257 Рік тому +3

    若果我一朝發達 希望找你做導遊 答應嗎

  • @Alex-gl5md
    @Alex-gl5md Рік тому +2

    荔蓉香酥鸭係唔係粤菜呢?其实一直都有争论,该道菜宜家无人做除咗工艺繁琐外仲有至命的係隔夜入雪柜后荔蓉滋生细菌容易濑野,AMY姐识货389真係好嘢只不过制裁澳洲货后价钱狂升到9字头已经唔值了

  • @deepocean3465
    @deepocean3465 Рік тому +1

    中国人花不少时间在吃的东西。

  • @MnMLiuo
    @MnMLiuo Рік тому +3

    荔蓉香酥鸭,金钱蟹盒,唔好话食,静系个名都好耐无见过囖,好多优秀传统嘢就系咁慢慢失传,最痛心系被嘀流氓国家(泡菜国吖,萝百头吖等等)攞左去包装下就当成自己民族嘢,真系心痛郁闷。

  • @hotsang9935
    @hotsang9935 Рік тому +1

    講都講錯