Espai Terra Dijous 14 de gener 2016

Anem Conca de Barberà i les Garrigues, per collir tòfones, el que s'ha anomenat el "diamant negre" de la cuina. Alguns boscos de la Conca han estat sempre bons per a la tòfona silvestre, però, d'uns anys ençà, també se'n cultiva

[@perelozano5055]

Collons quin tofonaire de de secá que collons tindra a veure la mida de la tófona em el graul de maduració! Collons quina Sabiesa tant ruca!