NIDIANA buenisimo intento, dime una cosa sncochaste los camotes(batatas) con el choclo (jojoto) juntos? si lo hiciste ese choclo te ha debido quedar sabiendo a tierra, el camote siempre se debe sancochar solo y le echas el jugo de un limon para que no se te empegoste la olla.,, como dijera mi abuela mijo ta bien culantro .. pero no taaaaantoo! un abrazo me gustan tus videos.
Perdón. Digiste que no hay el original claro que sí hay el original el único original que hay en el mundo es el ...estilo peruano los demás son copias mal echas y se ven como ensaladas poniéndoles tomate y palta o aguacate agg ese no es un ceviche. El original es el que acabas d presentar te felicito.
Amiga, solo tú nos podrías comentar si el cebiche te agradó., pero para que mejore te aconsejo que la cebolla sea picada más fina, y hacerla reposar un rato en agua con sal y lavarla bien estrujándola un poquito para sacarle el fuerte zumo que tiene. Antes de preparar el cebiche deberías tener el pescado cortado en cuadritos y con sal dentro de la nevera por un momento, o también se recomienda ponerle unos cubitos de hielo para que el pescado esté más consistente y permanezca en cuadrito (luego retirar el hielo). Luego continúas tu preparación agregando un poquito de pimienta, el limón, la cebolla lavada, un poco de caldo de pescado, y su ajicito. Dar vueltas con una cuchara de plástico o de palo para que se unan los sabores y servir. El cebiche sin ají no es cebiche, aunque sea un poquito picante, pero es necesario. Felicito tu voluntad y aptitud para preparar este plato que es un deleite al paladar. No olvides acompañar tu cebiche con una cerveza fría, y no con yogurt como lo hace tu compañero en el video. Suerte para la próxima, te quedara mejor.
ES MAS FINITA LA CEBOLLA, TE FALTO UN POQUITO NOMAS DE LECHE Y ANTES DE MESCLAR TODO EL PESCADO CON EL LIMON SE DEJA MASERANDO UNOS MINUTOS PARA QUE CON EL SUMO SE SANCOCHE
NO HAY UNA SOLA RECETA, HAY DIFERENTES MODALIDADES DE HACERLO, PARA MI GUSTO MUCHO CULANTRO LO ECHASTE, Y UNA TAZA DE ESE CALDO DE PESCADO LO HUBIERAS LICUADO CON UN TALLO DE APIO Y UN PEDAZO DE PESCADO CRUDO Y A MEZCLARLO . PERO PARA SER TI PRIMERA VEZ BIEN.
PRIMERO PONGA 2 cucharas de SAL ,LUEGO EL LIMON,(15 o 17 limones)PARA QUE COCINE Y AGARRE SABOR(nunca pongas el caldo de pescado primero y ponga ultimo y poquito como 3 cucharas de caldo de pescado; x k si no quita el gusto)la cebolla lavar para que se crocante,poco cilantro,pimienta,rocoto, y nunca se pone leche a un ceviche,te salio como una sopa se ve mal, pero te entiendo como extrangera...
Bien con eso de estar preparando comida peruana para tú family. Está en algodón tú Ceviche, debiste separarte sin ají y rocoto para tí, para la demostración debiste hacerlo completo. Salud... y muchos éxitos mas, muchas bendiciones para mi Sebastacho.
Amiga con una cebichera ( fuente para hacer cebiche ) has reposar la cebolla cortada en pluma en agua con sal para q le quites lo agrio por lo demás todo bien !! Éxitos
Falto ajinomoto, la mitad de lo que le echas de sal, una cucharita de ajo molido, y un poco de leche evaporada, riquisimo te lo aseguro
4 роки тому+1
Consejo: 1º haces la mezcla d aji molido, ajo, sal, pimienta, ajinomoto...2º sacas jugo a limones, picas cebolla tipo juliana y 3º picas chico el culantro y el pescado en cuadraditos y lo mantienes con cubos de hielo. Echa primero la mezcla del inicio sobre el pescado c cuchara de madera, sino destrozas el pescado...pescado bien mezclado y recien echas el jugo de limon, encima despues la cebolla picada, el culantro y rodajas de ají limo si quieres. Mueves de nuevo, esperas 5 minutos y el resto es adorno...lechuga, camote, choclo, etc
Nidiana como está el clima en Trujillo? acá en Lima hace mucho frío, personalmente me gusta comer mas el ceviche en verano, en invierno me comería un rico chupe, aunque se que hay gente que lo come todo el año! =)
4 роки тому
Ahorita estamos en 19 grados no es tanto frío como Lima me imagino
La youtuber mas linda de Peru tiene buena pinta ese ceviche se ve que te salio bien para ser la primera vez te recomiendo que prepares un lomo saltado saludos
HAS MAS VIDEO DE OTRAS COMIFA DE PERU NOS GUSTA MUCHO
NIDIANA buenisimo intento, dime una cosa sncochaste los camotes(batatas) con el choclo (jojoto) juntos? si lo hiciste ese choclo te ha debido quedar sabiendo a tierra, el camote siempre se debe sancochar solo y le echas el jugo de un limon para que no se te empegoste la olla.,, como dijera mi abuela mijo ta bien culantro .. pero no taaaaantoo! un abrazo me gustan tus videos.
Es mejor usar un pescado q no tenga tanta fibra hay otros mas carnosos prueba usando otro pescado y compara
Perdón. Digiste que no hay el original claro que sí hay el original el único original que hay en el mundo es el ...estilo peruano los demás son copias mal echas y se ven como ensaladas poniéndoles tomate y palta o aguacate agg ese no es un ceviche. El original es el que acabas d presentar te felicito.
Se ve bien.
ASUUUUU. QUE BIEN LO HAS HECHO QUE RICO, ASUUUUU. BIEN. RICOIOIOOOOO.
El culantro se hecha poquito
Viejita el ceviche pertenece a la familia de los piqueos
Mucho cilantro solo era un poquito pero después bien
Quería saber si haces delivery😀
Nidiana ya eres toda una peruana provecho preciosa saludos y bendiciones
Que rico!!! Me despertó el apetito, saludos
La verdadera receta del ceviche no necesita ni ajinomoto ni leche.
Te
.falto.la.canchita
El Ceviche hay que comerlo con cuchara para degustarlo íntegramente con la leche de tigre.
Hola prima cómo estas
Se.ve.muy.bueno
ESE PLATO DEBE LLAMARSE AHORA "CEBICHOLANA"
Leche te voy dar yo cuenta litro quieres
Lo importante es q te gustó lo que preparaste. Con la práctica iras mejorando.
k buena... exitos
Para ser primera vez, puede ser......consejos: primero la sal, menos cantidad de cilantro y otro consejo el pescado no utilices pescado congelado
Me caes bien te deseo suerte
Saludos,si lo hiciste bien,por ser tu primera vez.El picante es opcional,la leche tambien,y hasta los mariscos.
me enamoro de ti eh .... el culandro se pica poco practicamente es para adornar nada mas y se pica pequeñito
Tas loco el cilantro también le da un toque de sabor.... pero k vas a saber tu si sólo comes chocho
@@juliocabrera8127 tranquiilo pokemon se nota que comes cualquier cosa ni hacer arroz sabes tarantini
Anda come tu chocho y tu mazmorra de tocosh
@@juliocabrera8127 CHOCHO Y MAZMORRA ? JA JA JA APRENDE A ESCRIBIR ANTES QUE NADA JO JO JO
Bonita camiseta
Niña se te pasó la mano con el cilantro, pero te mereces un aplauso así se comienza. Te felicito por el esfuerzo. Saludos desde Lima.
Chama no se echa agua solo jugó de limón pero para ser tu primera vez está en algodón.
El jugo es puro limon sin caldo y la leche le hechas y le quita el picante si le has hechado bastante aji la leche le quita un montón el picante
Amiga, solo tú nos podrías comentar si el cebiche te agradó., pero para que mejore te aconsejo que la cebolla sea picada más fina, y hacerla reposar un rato en agua con sal y lavarla bien estrujándola un poquito para sacarle el fuerte zumo que tiene.
Antes de preparar el cebiche deberías tener el pescado cortado en cuadritos y con sal dentro de la nevera por un momento, o también se recomienda ponerle unos cubitos de hielo para que el pescado esté más consistente y permanezca en cuadrito (luego retirar el hielo).
Luego continúas tu preparación agregando un poquito de pimienta, el limón, la cebolla lavada, un poco de caldo de pescado, y su ajicito. Dar vueltas con una cuchara de plástico o de palo para que se unan los sabores y servir.
El cebiche sin ají no es cebiche, aunque sea un poquito picante, pero es necesario.
Felicito tu voluntad y aptitud para preparar este plato que es un deleite al paladar. No olvides acompañar tu cebiche con una cerveza fría, y no con yogurt como lo hace tu compañero en el video.
Suerte para la próxima, te quedara mejor.
Se me hizo agua a la boca
Dame un mamey
El ceviche no se prepara con tilapia, la tilapia es un pez de agua dulce y no es tan bueno.
SE ME HACE AGUA LA BOCA, BUENAZOIOOOOOO' SOY DE PERU / BUENAZOOOOOOOO LO HAS HECHOOOOOOOOO
ES MAS FINITA LA CEBOLLA, TE FALTO UN POQUITO NOMAS DE LECHE Y ANTES DE MESCLAR TODO EL PESCADO CON EL LIMON SE DEJA MASERANDO UNOS MINUTOS PARA QUE CON EL SUMO SE SANCOCHE
NO HAY UNA SOLA RECETA, HAY DIFERENTES MODALIDADES DE HACERLO, PARA MI GUSTO MUCHO CULANTRO LO ECHASTE, Y UNA TAZA DE ESE CALDO DE PESCADO LO HUBIERAS LICUADO CON UN TALLO DE APIO Y UN PEDAZO DE PESCADO CRUDO Y A MEZCLARLO . PERO PARA SER TI PRIMERA VEZ BIEN.
SI HAY UNA RECETA ORIGINAL Y ES ÑA RECETA DEL CEVICHE DE LIMA EL UNICO Y ORIGINAL CEVICHE DEL MUNDO.
PRIMERO PONGA 2 cucharas de SAL ,LUEGO EL LIMON,(15 o 17 limones)PARA QUE COCINE Y AGARRE SABOR(nunca pongas el caldo de pescado primero y ponga ultimo y poquito como 3 cucharas de caldo de pescado; x k si no quita el gusto)la cebolla lavar para que se crocante,poco cilantro,pimienta,rocoto, y nunca se pone leche a un ceviche,te salio como una sopa se ve mal, pero te entiendo como extrangera...
Bien con eso de estar preparando comida peruana para tú family. Está en algodón tú Ceviche, debiste separarte sin ají y rocoto para tí, para la demostración debiste hacerlo completo. Salud... y muchos éxitos mas, muchas bendiciones para mi Sebastacho.
Amiga con una cebichera ( fuente para hacer cebiche ) has reposar la cebolla cortada en pluma en agua con sal para q le quites lo agrio por lo demás todo bien !! Éxitos
"FELICIDADES Y EXITOS!!".
🥰❤🌿🌷
Falto ajinomoto, la mitad de lo que le echas de sal, una cucharita de ajo molido, y un poco de leche evaporada, riquisimo te lo aseguro
Consejo: 1º haces la mezcla d aji molido, ajo, sal, pimienta, ajinomoto...2º sacas jugo a limones, picas cebolla tipo juliana y 3º picas chico el culantro y el pescado en cuadraditos y lo mantienes con cubos de hielo. Echa primero la mezcla del inicio sobre el pescado c cuchara de madera, sino destrozas el pescado...pescado bien mezclado y recien echas el jugo de limon, encima despues la cebolla picada, el culantro y rodajas de ají limo si quieres. Mueves de nuevo, esperas 5 minutos y el resto es adorno...lechuga, camote, choclo, etc
Chamita en trujillo tambien le ponemos mococho al ceviche y el aji o rocoto picadito ,,,,,,, Saludos
Si te salió bien..excelente.Aver para la proxima una causa.
😎👍
Hola nidiana yame habriste el apetito mañana tengo que comerme un cevichon
Se bien 👍 saludos desde Otuzco trujillo 👍
Yo lavo la cebolla con agua con sal para sacarle amargo varias veces no solo en cebichecsino para la ensalada de palta y otras recetas q usa cebolla
Ceviche que no pica no es ceviche.....ahh todo ceviche va a compañada de su Inca Kola o sino de su Pilsen Callao.
La próxima vez ESCABECHE DE PESCADO
Hola ....si se ve q está muy sabroso tu ceviche
Me dio hambre jeje. Éxitos
Tiene buena pinta, provecho.
Una leche de tigre y un lomo saltado
Nidiana como está el clima en Trujillo? acá en Lima hace mucho frío, personalmente me gusta comer mas el ceviche en verano, en invierno me comería un rico chupe, aunque se que hay gente que lo come todo el año! =)
Ahorita estamos en 19 grados no es tanto frío como Lima me imagino
Parece que se ve bien, pero tengo que probarlo
La youtuber mas linda de Peru tiene buena pinta ese ceviche se ve que te salio bien para ser la primera vez te recomiendo que prepares un lomo saltado saludos
Ceviche que no tiene ají no es un buen ceviche
Me encanto es a tu estilo pero te quedo muy bien. ❤😊
Hermosa
🤗🤗🤗🌷🌷
saludosss
me encNTO