Повар швейцарского ресторана о семейном бизнесе, пандемии и готовке
Вставка
- Опубліковано 30 чер 2020
- Всем привет! Мы Ульяна и София, добро пожаловать на наш канал :)
В этом видео мы готовим картошечку по-швейцарски - рёшти с поваром традиционного швейцарского ресторана. А также расспрашиваем его о том, как устроен ресторан в швейцарской деревне.
Благодарим за съемку ресторан Post и замечательного повара Штефана
Адрес: 9612 Dreien SG
Монтаж и съёмки:
Ульяна uliana_switzerl...
София sofi__kudryasho... - Розваги
Расскажите, что вам было бы интересно узнать о Швейцарии? :)
Было бы очень интересно узнать из первых уст историю, мифы..... Идея очень хорошая с интервью)))) Разные люди, разные увлечения. Подобных каналов много, нужна ваша персональная "Изюминка")))) Очень интересно девчат!!! Сидим весь вечер с женой, дискутируем по поводу Швейцарии.
@@user-xv8bx6kw7f спасибо, рады, что про Швейцарию вам тоже интересно! Идей таких проектов много, но к ним нужна большая подготовка, работаем над этим)
Историю
Всё!!! Ничего кроме банков, часов и Альп не знаю.
Как швейцарцы проводят уикенд?
Спасибо всей команде канала за позитивное видео.
Спасибо :)
Процветания бизнесу Штефана!
Классное видео получилось, очень интересно 👍🏻 Штефан такой дружелюбный и милый
Спасибо! Штефану передадим 😊
Штефан немножко застеснялся... 🤗
Мило....
Желаю подписчиков 1млн и больше!
@@user-dc7co1mg2b да, первый раз в таком участвовал :)
Спасибо, надеемся))
Спасибо, девчонки, это было очень мило и познавательно. Всегда интересно узнавать о жизни других стран через маленькие истории жителей. Все очень здорово, вы молодцы. После просмотров долго остаётся хорошее настроение. С вами тепло. Желаю вам успехов!
Спасибо вам большое за такой теплый комментарий! Нам очень-очень приятно 😊 и рады, что смогли поднять этим видео настроение, для этого и снимаем :)
Существовании человек. "Жизнь других стран"? ))))))))))))
Класс!больше видео с шеф-поварами!лайк!подписка!👍👍👍
Спасибо, здорово, что вам понравилось! :)
Какой душевный выпуск! Интересно было послушать хозяина ресторана и историю семейного заведения. Сейчас всем непросто с этим карантином. Удачи! 🤗
Спасибо, нам особенно приятно, что вам понравился этот выпуск :) про карантин, это точно, к сожалению
Молодцы, хороший выпуск получился! Повар так душевно всё рассказал и приготовил, что захотелось тоже побывать в колоритной деревушке и попробовать местную кухню! Как вы вообще нашли его и договорились с ним о выпуске? Он сразу согласился или нет?))
Мне кажется, вам надо продолжать пробовать разные форматы, такие как этот и новые. Не останавливайтесь на "швейцарцы пробуют / угадывают", больше креатива, у вас всё получится! :)
Ой спасибо за такой теплый отзыв, нам очень приятно! :)
У одного из авторов канала там была свадьба 😅 Штефан быстро согласился на эту авантюру, хотя раньше ни в чем таком не участвовал и сначала немного стеснялся) желаем вам обязательно побывать в таком ресторанчике, а еще лучше после хорошего хайкинга по горам!
Да, нам самим интересны разные форматы, идей много, но съемка вне "студии" требует определенной техники и знаний. Но мы будем пробовать и надеемся порадуем интересными видео :)
Да, хороший формат и интересный. Обычно в поездках ты просто заходишь перекусить, а тут небольшое интервью и так тепло по-домашнему. Захотелось тоже побывать в таком месте, поесть решти.
@@olgarodin желаем вам побывать в таком ресторанчике и попробовать решти :)
@@ulisofi6008 спасибо 🤗
Я живу один. Я готовлю себе такое через день. Правда не додумался варёную картошку тереть на тёрке. Так нарезаю. Я крестьянин из Швейцарии)). А так он правду говорит, сосиски, помидорки, рыбка . . . Что есть, к такой картоне отлично пойдет.
Хороший выпуск. В продолжение такого формата было бы интересно посмотреть выпуск из какой-нибудь маленькой сыроварни. Можно также сделать видео, посвящённый сырам. Ребята наверное легко отличат швейцарский сыр от российского и игра в угадайку будет слишком лёгкой, поэтому будет интересно посмотреть их реакции на наши сыры.
В Швейцарии, как и во многих других странах есть законы, которые для нас кажутся странными или нелепыми. Может быть эту тему можно будет затронуть в одном из выпусков.
Удачи вам в дальнейшем!
Спасибо большое, рады, что вам понравился выпуск о Швейцарии! У нас много идей для таких видео, но они требуют большой подготовки, поэтому будут появляться не так часто. А вот про сыроварню, если все получится, возможно скоро будет ;)
Познавательное ведео. Обычные россияне мало знают о швейцарской кухне.
*видео, конечно же. Поторопился, извините.
@@user-xs3qo7rl8b спасибо, рады, что вам понравилось видео такого формата! :) мы хотим не только нашим друзьям о России рассказывать, но и нашим зрителям о Швейцарии
@@ulisofi6008 Вы совершенно правильно поступаете. Только лишь "иностранцы пробуют" - достаточно заезженный формат, поэтому знакомство со Швейцарией, на мой взгляд, очень интересно. Швейцария находится на стыке нескольких государств и культур, в ваших видео я слышу немецкий язык да и кухня в данном видео, по моему скромному мнению, имеет немецкие нотки. Буду с нетерпением ждать ваши рассказы о других культурных традициях Швейцарии.
@@user-xs3qo7rl8b вы совершенно правы) в Швейцарии 4 официальных языка, один из них немецкий, но люди разговаривают на диалектах, мы для видео просим говорить на немецком, чтоб было понятнее. А кухня, действительно, смешанная, тк Швейцария граничит с Германией. Также как и у нас со странами соседями :)
Нам интересно снимать разные форматы видео, рады, что нашли поддержку :)
Хм, а не открыть ли швейцарский ресторанчик. Картошку с лучком жарить за цены в CHF.
Шучу, конечно. Интересное видео, спасибо. Глубокие семейные традиции всегда вызывают большое уважение. Швейцария вся в этом. В деревушке Lü в Граубюндене есть здание почты. На этом здании висит памятная табличка, как несколько поколений организовывали транспортные перевозки людей из долины внизу к зданию почты наверху - сначала один на своем транспорте, потом его сын организовал небольшую компанию, потом это передалось по наследству. И тогда я понял, почему швейцарский автобусный перевозчик называется PostAuto. Все так и было. Возили людей от почты к почте, из деревушки в деревушку, из поколения в поколение. Теперь ездят современные автобусы с wifi, но суть не изменилась.
Великолепная страна, всегда вызывающая восторг вот такими вещами. Люди, не утратившие вот эту часть жизни. В большинстве других стран этого уже нет. В Швейцарии всё остается как было, и я думаю, и через 200 лет беспилотные летающие такси PostShuttle будут доставлять жителей от здания почты к зданию почты.
Было бы супер гуд, если вы в свою очередь приготовили ему шашлык из свинины.
Забавный крой рубашки у Штефана - специально под пивное брюшко))
Молодцы!👍
Спасибо!)
Было бы неплохо сделать недольшой челлендж. Штефан, по любому, знает владельцев или шефов пары окрестных ресторанов. Челлендж заключается в приготовлении большой советской тройки: Борщ, Плов, Шашлык. Вы даёте поварам стандартные рецепты и оказываете помощь в переводе, если они найдут что-то сами. Оценка с вас + проба и реакция от ребят. Устраивать такое будет напряжно, но шефам будет интересно и весело точно.
Хорошая идея! :)
Спасибо Девушки ,хорошее доброе видео 👍.В каком это городе ? Удивился почему повар без поварской шапки и поварского костюма 😆.
Merci bien...
Спасибо, рады, что вам понравилось! Это кантон Санкт-Галлен, местечко Dreien, маленькая деревня недалеко от гор. Повар еще специально для видео надел рубашку с национальным принтом :)
Ресторан принадлежит семье - 150 лет! Вот это традиции!
Вспомнилась цитата из книги Льва Тихомирова-русского революционера, жившего в 80-е годы 19 в. в Швейцарии:
«Перед нами открылось свободное пространство у подножия Салев, и мы узнали, что здесь проходит уже граница Франции. Это огромное количество труда меня поразило.
Смотришь деревенские дома. Каменные, многосотлетние.
Смотришь поля. Каждый клочок огорожен толстейшей, высокой стеной, склоны гор обделаны террасами, и вся страна разбита на клочки, обгорожена камнем...
Я сначала не понимал загадки, которую мне все это ставило, пока, наконец,
для меня не стало уясняться, что это собственность, это “капитал”, миллиарды миллиардов, в сравнении с которыми ничтожество наличный труд поколения.
Что такое у нас, в России, прошлый труд?
Дичь,
гладь, ничего нет, деревянная дрянь, никто не живет в доме деда, потому что он еще при самом деде два-три раза сгорел.
Что осталось от деда? Платье? Корова?
Да ведь и платье истрепалось давно, и корова издохла.
А здесь это прошлое охватывает всего человека. Куда ни повернись, везде прошлое, наследственное... И невольно назревала мысль: какая же революция сокрушит это каменное прошлое, всюду вросшее, в котором все живут, как моллюски в коралловом рифе?"
Спасибо за интересную цитату!
Здесь и правда очень чтут традиции и передают фермы, рестораны и др. из поколения в поколение. Нам кажется, это достойно уважения
Давайте уважать выбор любого народа. Хотят сохранить _ сохраняют. Не хотят - их право
Хороший мужик)
Спаржа и соевое мясо для вегетарианцев как заменитель мяса.
Такое тоже интересно!молодцы разнообразие это Гут
Спасибо, рады, что этот выпуск понравился!
Back in 1974, when I was still a wee lad living in the highlands of Delaware, I had the strangest experience of my life, one that, all this time later, I still haven't forgotten. It was a foggy night, the kind that hangs over your body like a heavy blanket and blocks out everything more than three feet ahead of you. Needless to say, I got lost in an instant; you can imagine this young, tired boy wandering through the fog as night begins to fall, trying to hold back the tears as he wonders of he's gonna make it back home. But just as I was beginning to panic, I was set right by something in the air, invisible, yet no less real. The warm, bristling aroma of pork sausages cut through the thick night air, leading me blindly through the unknown territory as I made my way to the source. When I arrived, I found a small farmhouse, a faint trail of smoke just barely visible, trailing out from the chimney. I hurried over to a window, through which I could see the candlelit figures of the farmer and his wife, sitting down to eat their nightly meal of freshly grilled sausages. In spite of myself, I came closer and pressed myself against the glass, fogging up the cool glass with my breath until the farmer turned my way and locked eyes with me. He looked at me, then back down at the plate of sausages before him, then turned back to me before saying "get the hell out of here! My God, it's the third time this week, I thought you would have learned by now."
I'll never such kind words from a gracious stranger to a lost boy.
😅😅
Lucas, and now this in german ;)
@@ulisofi6008 I mean I basically write something like this every time we have a test
@@lucassennhauser our teachers always have fun, I believe 😅
Мне так кажется или они этого мужика просто околдовали?
Hoi Stefan wersch no berüemd 😉
Жареный сардельмон с картошкой это блюдо не для кабака.
посмотрел все ваши видео, интересно, но какие же вы страшилки
Эх сочувствуем вам, не легко, наверное, было смотреть 💁♀️
@@ulisofi6008 девочки ,а вы забанить не хотите это существо.Нельзя с таким церемониться.
@@user-dp3lj8jm8u он пока больше нигде не писал, мы баним очень редко, если совсем оскорбления или неадекват, вам спасибо за поддержку) к сожалению, у многих людей абсолютно отсутствует культура поведения в интернете