LIDAH KUCING KEJU LUMER - TINTIN RAYNER RECIPE | KUE KERING
Вставка
- Опубліковано 15 жов 2024
- Halo penikmat UA-cam , di video kali ini saya akan membagikan Resep dan Cara membuat Lidah Kucing Keju Lumer.
Resep Tintin Rayner ( / tintinrayner .
Bahan :
80gr butter
40gr margarin
70gr gula halus
38gr putih telur
105gr tepung terigu protein rendah
7gr susu bubuk full cream
30gr maizena
75gr keju cheddar parut
Taburan :
keju cheddar parut
Cara membuat :
1. Panaskan oven 160c
2. Kocok butter, margarin,gula halus dengan mixer kecepatan tinggi sekitar 10 menit sampai mengembang pucat.
3. Masukkan putih telur, kocok lagi sekitar 5 menit.
4. Turunkan speed ke terendah, masukkan tepung terigu, susu bubuk, maizena yang sudah diayak, kocok rata. Matikan mixer.
5. Tambahkan keju parut, aduk rata memakai spatula. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga / piping bag.
6. Semprot adonan di loyang yang sudah diolesi mentega. Masukkan dalam oven, panggang selama 30 menit sampai kuning keemasan dan renyah.
TIPS :
1. Keju cheddar boleh dicampur dengan keju parmesan supaya makin harum.
2. Pastikan uap sudah benar-benar hilang saat menyimpan cookies dalam stoples supaya tidak melempem.
Thank You for watching , semoga bermanfaat. Jangan lupa Like, Share & Subscribe.
** My Sosial Media **
Facebook : / hendraacenkitchen
Instagram : / hendraacen
Subscribe UA-cam : goo.gl/hdEdB2
** Video saya yang lain **
Puding Busa Oreo Coklat
• PUDING BUSA OREO COKLA...
Putri Salju Ekonomis
• RESEP KUE PUTRI SALJU ...
Puding Mango Cream Cheese
• RESEP PUDING MANGGA TA...
Strawberry Thumbprint Cookies
• RESEP DAN CARA MEMBUAT...
Cake Potong Coklat
• CAKE POTONG COKLAT LEM...
Puding Avoreo
• PUDING AVOREO | PUDING...
Chewy & Soft Chocochips cookies
• BONGKAR RESEP CHOCOCHI...
Susu Kental Manis Pound Cake Cocopandan
• POUND CAKE SKM COCOPAN...
Coffee Mocca Ogura Cake
• OGURA CAKE COFFEE MOCC...
Chiffon Taro Zebra
• BIKIN CHIFFON RASA TAR...
#lidahkucing #kuekering #Lidahkucingkeju
Asliii resep ini enakkk bgtt.. Renyahhh polll.. Saran saya plek ketiplek ikuti resep aslinya.. Trs waktu semprot adonan ke loyang lubangnya jgn kekecilan.. Biar dia melebar saat dipanggang.
Musiknya mengingatkanku pada waktu kecil,,,nonton ibu sisca soewitomo masak
Sy baru mau semprot lidahnkucing rrsep. Dr. Mba ni.. Doakaj berhasil ya.
🙏🙏 gmn hasil ny?
Asli ini Resep nya enak banget tks
Sudah dicoba memang menjadi dan hasilnya cantik, rasanya mantul 🥰👍👍
Saya udah punya bukunyaaa...
Di tambah liat video ini jadi ada gambaraaan gimana bisa sukses bikin kue kue nyaaa.... Thank yaaa sudah berbagiii....
hsu willy 🙏🙏
Mksh resepnya ya mba. Nanti ak mau cb bnyak putel. Dkulkas ni
🙏🙏
Tks bikin lidah.kucing.berbeda dr yg lain .👍🙏
Barusan udah nyoba...beneran jd nya enak bgt...thx ya resepnya🙏
Sudah dicoba resepnya, gapake keju, pakai oven tangkring dan berhasil, cuma kurang manis sedikit hihi.
Terimakasih kak
nabila yuarizki mantap 🙏👍
@@nabilayuarizki9063 kalau pake oven tangkring, suhunya sm jg gk?
Makasih bunda resepnya..
Sdh di coba, enak bangett
Saya udah coba resep lidah kucing coklat sm lidah kucing keju, berhasil, enak,garing.. Makasih kak.....🙏🙏
besok liburan mau bikin ahhh
Terima kasih utk resepnya ya Chef.
🙏🙏
Ga sabar mau cobain🥰
Terima kasih resepnya,kl tidak pk keju apa terigu ditambah sejumlah keju nya,apa ga usah?🙏👍👍
Sofia Suharja gk usah d tmbh .
Apa bisa pake putih telur yg sdh dismpan di kulkas? Krn kl buat cake putih telurnya lgs simpan kulkas
Bsa . D keluarkan dl smpai room temp .
Klo cm pake blueband bisa g?
Pakai oven apa? Beli loyang yg besar dimana?
Kak perlu hidupin kipas oven ? Sama kue ny harus d putar piring ny ?
Nyalain boleh biar merata panggang ny
makasi sudah kasih tau
Kalo pakai oven listrik, set api atas bawah selam 30 menit temp 160 ?
Sesuai resep aja . Kl sblm waktu ny ud mateng boleh d angkat . Oven berbeda" soal ny
Ini panggang 30 menit brp dgn suhu brp? Pakai api atas bwh atau bwh saja ? Klu dgn oven listrik ditaruh dirak yg plg bwh atau tengah? Tksh utk jwbn nya y🙏🏻
Estimasi / patokan aja itu waktu ny . Tergntung oven masing" . Kmu yg tau karakter oven kmu sndr . Saya pakai api atas bawah . Suhu nya ad d deskripsi smua
kalo nggak pake tepung maizena gmn? apa bisa tdk renyah ya kak?
angelia listyo seperti ny . Saya ikutin resep nya aja .
Sore...mau tanya saat manggang Pakai api atas bawah ya?
Halo. Api atas bawah ya
Berhasillllll 👌👌
Saya bikin pas keluar dari oven renyah garing. Setelah sejam melempem kayak masuk angin gt lembek. Gimana sarannya?
@trisia shinwi tgg sampai dingin bru msukin toples
Kira² tahan berapa lama kak ? Kalau bikin terus dikirim ke luar pulau bisa ga 7a
Seminggu mungkin . Tergantung bagaimana simpen nya kak . Kalau d tmpt kedap dan suhu ruang dan tidak lembap akan lbh lama
Cheff
1. Aku buat kok keju nya malah mengeras, bergerindil gt ya? Jd makannya kyk atos gt kl kena keju nya.. Gara" kepanasan ovennya atau gimana ya?
2. Kll skip keju bs ta? Bahan lain tetap sama ya kl skip keju
Iy oven trll panas . Bsa d skip kejunya . Resep sama
@@Hendraacen aduh tx ya sdh dibalas..
Td buat td malah kok keras ya.. Malah gk bs melebar (melebarmya dikit banget). weleh.. Apa salah yg sama, kepanasan oven lg ya?
@@leonsaveroprayitno7625 gunting plastik ny jgn trll lebar . Kl dia trll lebar gk bsa melebar pas d bake
Ko..klu GK di campur keju..ukuran tepung sm juga ya? Trm ksh🙏
Chintya Wijaya iy sama 🙏
Xie Xie ya ko..
Ka Klo putih telur yg sudah d masukan ke kulkas gpp??
Regin a gpp . Cm jgn trll lama smpe berhari" . Lbh baik yg msh fresh
Saya udh coba resepnya 2x hsilnya ga mlebar pdhl rsnya enk dan crunchy, kira2 penyebab ga melebar apa ya?pdhl udh sesusi resep wkt pengocokan dan saat cetak ke loyang ukurannya udh pas,apa pengaruh krn sya pke full margarin??
Oven nya kurang panas
Aku klu buat suka nempel,gimana biar ga nempel dah mudah di keluarkan dr loyang
Carolina Setiawati oles margarine loyang nya
Ini jd berapa toples kalo ukuran toplesnya 500gr?
Gk da butter pa bsa pkai blue band cke n cookies n ukrnnya brp gr
Yusup Adi Susanto di coba aja . Ikutin takaran butter nya
Ok mksh bnyk infonya
Bang smpn bli bkunya tintin reyner tu pa dlmnya lngkp.n isi hlmnnya smp brp. Soalnya istri sya bli yg 1nya slh isinya bnyk yg double rspnya n yg 1nya gk lngkp
Yusup Adi Susanto masa? Lengkap kok . Normal isi nya . 183 halaman total .
Halo mau tanya, bedanya putih telur dikocok pisah sama langsung dikocok sm butter bedanya apa yaa?
Ayu Nasiha kl d kocok lgsg sama butter dia akan pecah . Dan msukin putih telur nya jga hrus pelan" . Kl lgsg msukin smua nnt dia bsa pecah .
Maaf kl blh tny, itu brrt adonan nya pas ditaruh dicetakan cm garis gt y? Tdk full
sherly rosalina iy . Krena dia akan melebar nnt
Boleh tau ngga butternya mrk apa biar gak gagal bikinnya
Merk anchor
Barusan bikin ko g meleber ya, trus kayaknya adonanku g encer kayak d video, kira2 kenapa ya? Padahal sudah sesuai resep,
Samaa mba saya juga
Mixer ud sesuai waktu nya blm? Timbangan ud sesuai? Kl ud semua biasa potong plastik segitiga nya trll besar . Jdi adonan nya gk melebar .
@@Hendraacen sudah semua kak, sama seperti di video kak
Ngaduk butternya kurang lama 😊 saat putih telur dah masuk kocok sampe bener2 pucat 😊
@@helfiilynn1978 sudah juga kak😆 gapapa lah rasanya enakkk kok
Ko mau tny dong gula galus nya merek apa, sm ya sm gula kastor?
yuyu lim gk ad merk . Beli yg kiloan . Beda sama gula kastor . Gula halus = icing sugar . Ud kek tepung bntuk nya. Kl gula kastor lbh kasar . Stngh nya gula biasa
Kalo keju sm maizena nya di skip bisa gak kak ?
Ikutin sesuai resep aja kak 🙏
Mau tanya... itu pake api atas bawah kan ya , nyalain kipas gak ya?
Pakai api atas bawah . Oven ak gk ad kipas nya . Kl ada kipas nya d nyalain aja biar rata .
hai kak.. aku bikin kok adonannya jdi terlalu kering yah? kue nya jdi ga melebar dn bentuknya sama sama waktu di pipe.
Innasa Reydiya kmu pipe nya jgn trll tipis . Ak baked sll melebar kok . Mixer sesuai waktu nya .
kalo ga pakek cetakan bisa ga ya
Klo oven listrik pake api atas bawah ato bawah aja?
erlina sutanto api atas bawah . Cm d sesuaikan aja sama oven nya . Tiap oven beda" soal nya
kak pke butternya merk apa
Anchor
Kak, aku bikin tp gk bs garing ya? Bawahnya udah coklat, atasnya msh putih gt.. Trus tengahnya jg msh lembek.. Knp ya kak?
APi atas bawah?
@@Hendraacen aku pake oven tangkring kak.. Trus adonan aku ketebalan.. Itu knp ya?
@@BS-1314 mungkin krena itu . Oven tangkring gk ad api atas kan . Adonan ny melebar gk pas d panggang? Yg bener itu nnt adonan nya melebar. Coba d perhatikan lg cara membuat nya 🙏
@@Hendraacen adonannya melebar kak pas sm cetakan loyangnya, tp tebal gt adonannya..itu krn apa kalo boleh tahu?
@@BS-1314 kmu gunting plastik segitiga nya kebesaran.
Kalau pakai bakermix bisa ngga ya
Kalau pk oven listrik brp menit? D suhu brp ka?
Sama aja sesuai resep
klo pake telur dh bbrp hari d kulkas hasilnya apa beda?
Di keluarin smpe suhu ruangan baru d pakai . Lebih baik tp pakai yg msh fresh
Hallo mbak..mau tanya nih..klu dua butir putih telor kira2 berapa gram? Trm ksh.
Sekitar 30-40 seperti ny
Terima ksh mbak..akan saya coba resep dari mbak..semoga saya berhasil.🙏😀
Butter ny pake merek apa ya ?
Anchor
@@Hendraacen saya pake wisjman dan pas d panggang gk bisa meleber ke samping posisiny tetap. Ada pengaruh ny gk ya krn wisjamn ?
@@bunnylov9215 coba pakai butter . Pas cetak ke loyang agak besar potong plastik segitiga nya
@Hendraacen wisjman termasuk butter kan?
Beda seperti ny
K 38 grm putih telur brp butir telur y putihnya k
Ida Syarief 1-2 trgntung telurnya besar ap kecil . Saya pakai timbangan
putih telurnya berarti berapa butir ya mba?
2-3
eh maaf ko mba ya..heee coco semalam sy langsung praktek. enak banget gurih kata mama mertua mirip Mo*de butter cookies..tp aga coklat ya dgn suhu sgitu. sy pakai oven listrik
Di sesuaikan aja sama oven nya . Krena oven beda" . Syukur deh mama mertua suka 🙏🙏
Maaf tips biar kue gak nempel di loyang gimana ya padahal udah saya oles margarin, mohon di jawab
Pipit David saya jga cm oles margarine
Mixnya kurang lma kak
Alasi loyang dg baking paper atau kertas minyak lbh praktis.
Ko...klu 2resp 4 putih telur ya
Akan saya coba deh...klu kluarin gk lengket ya mbk....🙏🙏🙏...soalnya saya buat kok lengket gtu....ini mau coba dlu .makasih mbk 🙏🙏🙏
Loyang d oles mentega tipis biar gmpng lepas dr loyang nya 🙏
@@Hendraacen ok .tq🙏
@@Hendraacen makasih mbk uda berhasil wenak tenannn...langsung lepas.....👍👍👍🙏🙏🙏
Coba loyang nya di oles pake Carlo khusus untuk olesan loyang
tips nya donk biar keju yg d parutan kedalam adonan tidak gorong
Gosong ? Keju yg d dalam adonan seperti nya tidak akan gosong . Api nya di sesuaikan sesuai resep aja . Dan sesuaikan oven masing" wktu bake ny
Aq udah coba berkali kali rasa nya juara tpi knp gak bisa mleber ya.
Hi kak . Lobang pas semprot nya jgn trll kecil 🙏 semoga membantu
Kalo mau buat adonan lebih banyak.. Takaran resep nya berapa banyak ya
Di kali 2/3 resep aja 🙏
Hallo..mau tanya saya pny oven kecil, kalo satu adonan itu kan ga bisa masuk semua nah sisa adonan ny di biarin di luar gpp? Kalo emg gpp kuat brp jam di luar?
Trus kalo misalkan masuk ny langsung 2 loyang apa hasil ny mau bagus? Oven yg sy pny oven tangkring. Tolong di jawab yah.. makasih
Itu d cetak kan pke plastik segitiga . Jd dia gk bakal kering pas nunggu yg lg d panggang . Oven saya bkn oven tangkring jdi saya kurang tau. 🙏
@@Hendraacen oke makasih.
Hallo, sy udah praktek dan rasa nya enak dan renyah tapi kenapa ya pas pada saat di gigit d dlm ny berasa ngaret?
Pke keju? Mungkin krena keju nya
@@Hendraacen pake keju cheddar kfat..
Kenapa dia tidak melebar ya ka di saya?
38gram putih telur itu dr berapa telur ka??
Bantu jawab, 1 1/2 putih telur
Putih telurnya dr berapa butir telur?
2/3 tergntung besar telur ny
Saya bikin kok lembek dan gak rapuh y 😞
Biasa saya bikin metode puntel di kocok dulu dan itu rapuh bgt
Dgn metode dan resep ini knp bs lembek dan gak rapuh y ☹️ malah saya bikin 2 resep dan pakek wijsman pula, syg bgt wijsman nyan
mixernya samlpai lama dan pucat yaaa ko????
Ny Lilis iya
Ini jadi berapa stoples ya kakak?
Loyang sya knpa lengket yaa pdhal udh sya olesin margarin
Wah , kurang tau kl itu 🙏
Bisa jadi karena cetakan bunda sudah tergores jadi lengket
Loyangnya di oles margarin dan ditaburi tepung .
Ngolesin margarin nya agak Rebel bund
Kak kalo boleh tau pake oven apa?
furqon oficial kl untuk baked ini saya pke oven gas yg manual . Sama saya ad oven listrik merk oxone .
@@Hendraacen kalo oven tangkring suhunya hrs sama gak kak?
@@BS-1314 iy sama cm d perhatiin pas baked . Takut lbh cepet mateng ny
@@Hendraacen ok kak.. Makasih
Sy udh bikin bikin sesuai tutorial tapi saat dioven&matang, lidah kucing tdk bisa mbleber mengikuti cetakan...hasilnya langsing satu garis 😁mhn saran😁
Tasbih Aulia mixer ud sesuai waktu nya?
@@Hendraacen : iyaa
Tasbih Aulia hrus ny meleber sih . Ini lgsg dr tintin rayner jga resep nya
mungkin kecepatanya saat awal mixer itu tdk tinggi?
Sy juga hasilnya tidak bisa melebar. Malah satu garis juga.
Kak 380 itu dari berapa telur
Eka Dwi Fathoni 38gr . Sekitar 1-2 telur
Kenapa lidah kucinf saya ga bisa ngelebar selebar cetakan ya?
ria maniez urang lebar cetak nya?
Sesuai sih kak sy juga pake resep ci tintin
Kalo sesuai hrus nya melebar . Kl gk melebar krena kurang besar diameter pas cetak ny
Butternya pake apa ya
megumi yoshida anchor
Kalau Anchor diganti pake butter elle & vire yg spread n cook bisa ga
megumi yoshida bsa hrus nya
Saya sudah coba, tp kenapa lengket banget di loyangnya ya, diambil hancur. Padahal sudah ngikuti resep dg tertib..hiksss
Di oles margarine loyang ny
Sdh nyoba enaaaak bgt. Tp kok ga ngelebar bgt yaa...pdhl semua sdh sesuai takaran
Kmu gunting plastik segitiga nya trll lebar
Mau tanya, kalau pakai keju tua edam boleh nggak ya? Terima kasih🙏
Boleh kalau suka
Butuh takaran sendok nih, pengen nyoba tapi gak punya timbangan
dessy syahputri duh . Convert pakai google 🙏
Hai.. Bunda, salam kenal
Hi
Ko...aku bkin jg pke resep ci tintin..tp slalu gagal ga mau mlebar knp y? Pdhal mixernya sdh lama 10 menit jg..😭
Cetak ke loyang nya jgn tipis" .
Aku ud tebel2 tapi ga melebar jg, knp ya?
Waktu mixer ud sesuai? Bahan ud sesuai jga? Ak bikin berkali" sll melebar .
Saya sdh buat sesuai resep, tp lidah kucing punya saya keras sekali, seperti bantet gitu. Kenapa ya ?
myra karolien cookies bantet itu seperti apa? Mungkin over mix. Ikutin video aja . Pas msuk tepung . Cukup smpai rata aja .
Kalo dipanggang 30 menit, suhu oven nya berapa?
160c
Ini oven gas, api atas bawah ya?
Kak bisa ditulis komposisi bahanya
Saya barusan pake resep ini kok Sama Kaya Komen Komen Di atas saya.. gak melebar
Gunting plastik segitiga nya jgn trll kecil . Pas mixer putih telur nya pastikan ud mengembang dan sesuai waktu nya
aduh saya bikin kok g bisa meleber kenapa ya kak
Sama. Sy 2 x bikin ,lidah kucing nya kurang melebar
Kok punya aku jadi ngembang kayak ladyfingers ya, ga melebar😂
Sesuai resep? Putih telur nya d timbang pakai timbangan digital?
@@Hendraacen apa gara" saya pake tepung protein sedang ya
@@catherinechinthia9531 sesuai resep dl aja . Kl msal sudah berhasil bru d modif" 🙏
@@Hendraacen udah aku coba pake tepung protein rendah BERHASIL, enak renyahhhh😍
🙏
lidah kucingku ga melebar 😭😭 salah di mananya mom?
kemungkinan mixernya kurang lama bund. atau terlalu banyak kejunya. tapi memang lidah kucing keju tidak terlalu melebar seperti yg original. coba cek di channel ibu fatmah bahalwan, bund..
@@febriyaniratih9904 iya sepertinya kejunya pengaruh, soalnya langkahnya sy sdh sesuai dgn resepnya
kya tegang suara nya
jadi brp gram jika disimpan di toples utk 1 resep ini?
500gram seperti ny 500gram
@@Hendraacen sy bikin jadinya g sampai 500 gr. -+350 gram