Como hacer Bechamel en Mambo|RECETAS MAMBO CECOTEC
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- Опубліковано 21 жов 2024
- Hoy traemos al canal uno de esos básicos de cocina que nos sirve para un montón de platos, como pastas, lasañas, verduras gratinadas etc. Se trata de una salsa bechamel, que es muy fácil de hacer y queda muy buena.
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Ingredientes:
40g Mantequilla
40g Harina de trigo todo uso
500ml Leche entera
1 Cebolla pequeña o ½ grande
4 clavos en grano
Sal
Pimienta
Nuez moscada
❤❤❤❤❤
Se me ha pegado un poco en el fondo de la jarra y ha quedado muy espesa.
¿Que valores y/o tiempos debo modificar para que me quede bien?
Si es intolerància en lactosa.
Que ingredientes se ponent? Gràcies
Me ha salido muy bien, pero me ha sobrado mucha ¿la congelo?
Si, se puede congelar sin problemas, lo único que al descongelarla quedará un poco más líquida. Si puedes es recomendable que la congeles ya en un plato preparado, tipo lasaña, croquetas, etc. Un saludo!!
Se podría hacer en la jarra de cerámica con la cuchara?
Hola Lorena, disculpa por no haber contestado antes, es que acabo de ver tu comentario. Claro que sí, puedes hacerla en la jarra cerámica con la cuchara pero en lugar de poner velocidad 4 en la última programación pon velocidad 2 y si ves que va demasiado rápido bajala al 1. Espero que te quede genial! 😘😘❤️❤️
Cuando se añade la nuez moscada y la pimienta.? Y no lleva sal?
Hola, en el vídeo se ve cuando en que pasó le echamos la sal, la pimienta y la nuez moscada.
Que se puede hacer con la cebolla y el clavo, para no tirarla??? Gracias
Hola Consuelo! Pues la verdad es que siempre la hemos usado solo para infusionar la leche. No sé si quizás se podría usar para sofreirla y usarla para una boloñesa y hacer una lasaña de carne en la que poder usar la bechamel y la cebolla.... Lo vamos a probar la próxima vez y te digo sin funciona así 😘😘😘😘
Hola !! Se podría hacer doblando cantidades o es demasiado?
Hola Gema, yo creo que puedes hacerlo sin problema, lo único que puede que tengas que dejarlo unos minutos más al ser más cantidad. Quédate pendiente. 😊😊
Muchas gracias! Voy a ello a ver q tal ! Con las cantidades que tienes si queda siempre genial 👍🏻
Gracias a ti por seguirnos y comentar. 😘
Pues he de decir q queda igual de bien q con la mitad de ingredientes! ☺️
Que bien 👏👏👏
Necesito saber cómo hacer bechamel espesa?
Hola, pues para que te salga más espesa siemplemente tienes que poner un poco más de harina para la misma cantidad de leche y manteniendo las mismas programaciones. Espero que te sirva de ayuda!! 😘😘