RESEP MANGUT LELE TANPA SANTAN

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 16 жов 2024
  • #mangutleletanpasantan#
    Hari ini adalah hari yg sangat bahagia,karena saya baru dpt resep mangut lele dari penjualnya langsung,yaitu mbak dan mbokde saya.Lumayan buat obat kangen kampung,MANGUT LELE yg rasanya masih asli,masih orisinil karena resep langsung dr tukang masaknya.Sebelum lanjut boleh ya...DI SUBSCRIBE,LIKE,COMMENT and DI SHARE vidio saya,biar semakin semangat terus,TERIMAKASIHHH.....
    Ok langsung saja kita tulis dulu bahan serta bumbunya
    BHN
    Ikan lele 1kg
    rendam garam ( 1 sdm ) + air jrk nipis ( 1 bh )
    Tomat mrh 1/2 bh
    Tomat hijau kcl2 5bh
    Mlanding/Pete cina ( optional )
    Air bersih utk kuah mangut 700ml ( 100ml + 600 ml )
    M.grg utk menumis bumbu 2 sdk sayur kcl
    M.grg utk menggoreng lele secukupnya
    BUMBU LELE GORENG
    Bawang pth 5 siung
    Kunyit 1/2 ruas jari
    Jahe 1 ruas jari
    Garam 1sdm
    Ketumbar 1sdm
    BUMBU MANGUT
    Bumbu iris :
    Bamer 8 siung iris hls
    Bumbu halus :
    Baput 5 siung
    Kemiri 5 bh
    Kunyit 1 ruas jari
    Garam 1 sdm
    Cabe keriting merah 10 bj
    Bumbu cemplung :
    Jahe 2 ruas jari
    Laos 1 ruas jari
    Sereh 1 btg
    D.salam 3 lbr
    D.jeruk 5 lbr
    Cabe rawut merah utuh 10 bj
    Cabe rawit hijau utuh 10 bj
    Bumbu penyedap :
    Penyedap rasa 1/2 sdm
    Gulmer 50 gr
    Gulpas 1sdm

КОМЕНТАРІ • 146