Отличная тема! Поддерживаю лозунг"Хлеб: ешь и не бойся".Речь идёт о пшеничном хлебе""Вкус" из муки в. с(1с) с низким гликемическим индексом. Новая разработка, клиническими испытаниями установлено снижение холестерина, сахара в крови и веса при употреблении этого хлеба. Рекомендовано при диабете и ожирении. Готовы предоставить технологию. Качество отменное, хранится долго!
кто работал на производстве тот видел всю реальность , например , оказывается существует промышленный маргарин, который из цеха ,где пекут булочки и торты не убирается в холодильную камеру даже в жару,... и он не тает...
Я в пищевке более 20 лет. Когда меня спрашивают, а что же покупать, всегда говорю выращивайте сами. Всегда радуюсь, что работал в «белой» компании и не участвовал в этих схематозах. А по соблюдению ГОСТов есть интересная статистика, на 1 онкобольного в СССР приходится 100 больных в России и это не все из-за отсутствия диагностики, тогда компенсировалось базой, квалификацией, профилактикой и принципами. Нагло врет Ольга, вот мое заключение. Видимо химии переела крепко)) Тупо книжонки попиарить пришла, денег хочется - а последствия какие??!!! Преступная наглость
Я работал на колбасном производстве и эта замечательная девушка мало понимает о том ,что происходит на самом деле,рецептуры искажаются ,анти санитария,брак идёт в переработку ,все добавки служат для обмана вкуса и продление сроков хранения ,про другие производства не скажу ,но когда к нам приезжала программа контрольная закупка ,готовили паштет чуть ли не повара ...
Так не везде. Мы были на мясокомбинате, антисанитария, ужасное производство. Вскоре его закрыли. Работала на кондитерской фабрике (разных), там директор в маске ходил, потому что у него борода)) все в костюмах, шапочках.. Работала на хлебозаводе, там все было в пределах разумного, были проблемы конечно их решали, комбинат развивается, меняется оборудование. Действительно не стоит демонизировать прям все пищевые предприятия.
@@КристинаМисакян-н2ев стране где вешают замки на мусорные контейнеры у вас радужное восприятие действительности ,у нас тоже шапочки носили и маски ,но когда мясо протухало по чьей то вине ,а такое случается его вымачивали с уксусом и бон аппетит. Я работал на 2 крупнейших предприятиях в стране ,где камеры и пропуска , работали не легалы ,а медкнижки делают без отрыва от производства .
Делать вывод по одному-двум производителям не совсем корректно. Понятно, что продукты малоизвестных производителей брать более рискованно, (и я их не беру) чем у крупных производителей с хорошей репутацией (они и дороже, но и оно понятно). Но и надо понимать, что на рынке у бабушек продукт скорее относится к таким "малоизвестным" брэндам и уж лучше взять что-то в магазине.
ваше мнение не убедительно вы не профессор и не кандидат наук которые имеют доказательную базу Вместо того чтоб улучшать пишевую промышленность и этим улучшать здоровье лбдей вы болтаете без доказательств Если по незнанию то ладно Но скорее по требованию рекламы
@@vatelmarketing ответственным отношением к покупателю, без двойных стандартов, главная задача всех производителей- здоровая нация. Сейчас сплошной геноцид и гонка за бабками
Половину прослушал и выключил ,ничего не говорит дельного,просто рассуждения без всего .кому тут верить вы кто?,какие исследования вы представите ,, чтобы что -то утверждать? Страшная болтовня .это не касается задающего вопросы,у него правильные вопросы да не туда пришёл за ответами. От таких технологов в пищевой промышленности все все проблемы.
@@vatelmarketing да народ просто болеет и дохнет от пищевиков с такими взглядами . Не нодо народу всякие смеси ,загустители красители ,разрыхлители добавлять . Дайте всё простое и натуральное ,пусть жаже не вкусно ,но чтобы не вредило никому
@@vatelmarketing с возрастом на своей шкуре узнаешь.. Если хлеб не сохнет и не плесневеет по 10 дней, то он и у тебя в жкт будет колом стоять.. Думаешь о твоей усвояемости кто-то из них думает? Нафиг ты ему нужен, деньги заплати и жри.
в своём блоге на последнем слайде у неё всегда есть список источников и в тексте ссылки цифры на них. как можно запомнить сайты в голове и их проговаривать?
Да, если задача сдохнуть от СД и ССС, то да - жри хлеб и как можно больше. Я отказался от хлеба с февраля 2021. Перешёл на интервальное LCHF + БАД. Куда только исчезли все проблемы с ЖКТ и скелетом? С того времени болел 1 единственный раз, ковидом. И только потому, что не следил за уровнем витамина Д3 в крови. Сейчас поддерживаю его в диапазоне 70-100 нг/дл и вообще проблем не имею. В пшенице есть глютен. Это белок, который организм человека способен переварить не более чем на 30%. А остальное вредит. Белок начинает гниение, а не брожение. Плюс он блокирует каналы, через которые аминокислоты проникают через стенку кишечника. Это уже научный факт. Мы не жвачные, у нас отсутствуют ферменты и микробиом, способные полностью переработать лектины(а глютен один из них). Так что если есть желание иметь хронические заболевания ЖКТ и ССС - приятного употреблния хлебо-булочных изделий. Пысы : есть понятие "французский парадокс". Французы в ЕС употребляют наибольшее количество глютенсодержащих продуктов(вместе с итальянцами), но они среди мировых лидеров по отсутствию проблем с сердцем и продолжительности жизни. Объясняют его так : вся французская мука высокоочищенная и максимально механически раздроблена. Потому процесс ферментации и разщепления белка идёт более глубокий. Плюс у них в пище ежедневно оливковое масло, в котором большое количество полифенолов. Это вещества, которые снижают перекисное окисление жирных кислот(холестерина в частности). Плюс у французов в рационе много морепродуктов, а значит Омега3 ПНЖК и микроэлементов. Ну и последнее - сухое вино. Там содержится ресвератрол - один из самых сильных антиоксидантов. Так что думайте и оценивайте научные исследования и знания, прежде чем "на веру" воспринимать таких "лекторов", как на видео...
Почему "на веру"? У лектора на странице в Инстаграме предоставлены ссылки на источники с исследованиями. И не на первую попавшуюся статью в Гугле)))) если людям инстересно, они перейдут и проверят
Скиньте пожалуйста ссылку на "Это уже научный факт". Я ем всё, и хлеб любой и булочки и шоколадки, всего в меру. Отличные анализы крови. Прекрасное самочувствие. Кето - боже мой, какое это издевательство над организмом. Достаточно почитать не околонаучную литературу , а например, "Частна биохимия" учебное пособие Покровского или "Биохимия человека. Обмен углеводов. Учебное пособие. И, после того, когда станет понятна механика этого всего, вы перестанете вводить людей в заблуждение вместе с остальными нутрициологами, бергами, белыми и кто там еще пудрит людям мозги. Главное правило - всё в меру. Всё остальное - крайности.
@@yuriyl1747 Спасибо, тоже ем почти все (за исключением сырой рыбы- "селёдки" и бобовых - арахиса) пью молоко(ужас!) и сладости: шоколад, и выпечку. *Все полезно в меру- золотые слова* !
Ох, как мне нравится Ольга!)... Отличный технолог для людей.
Спасибо. Очень приятная беседа
Отличная тема! Поддерживаю лозунг"Хлеб: ешь и не бойся".Речь идёт о пшеничном хлебе""Вкус" из муки в. с(1с) с низким гликемическим индексом. Новая разработка, клиническими испытаниями установлено снижение холестерина, сахара в крови и веса при употреблении этого хлеба. Рекомендовано при диабете и ожирении. Готовы предоставить технологию. Качество отменное, хранится долго!
О-оо...у меня сестра Всю жизнь-- технолог хлебо- булочных, потом молочной прод....-- Спасибо ей (сестре) за информацию.
Спасибо Вам большое! Очень актуальная тема!🤗👍
нужно пригласить на баттл нитрициолога и пищевого технолога
Нужно вашу лекцию прослушать Максу Погорелову.
"Для человека,который не знает химию и физику мир полон магии "😂
Хлеб ешь и Бойся! Белая мука это клейковина ! И термофильные дрожжи - химия!!!
Без клейковины не сделать макароны. *Хлеб всему голова* .
А сколько помады съедается, а краска через волосы мозг травит А-а-а-а😂
Термофильных дрожжей не бывает. Дрожжи - это микроорганизм. Бактерия.
ГОСТподи помилуй 😏
Как вы относитесь к хлебу на закваски
Если вы спрашиваете меня, то хорошо)
На закваскЕ!
кто работал на производстве тот видел всю реальность , например , оказывается существует промышленный маргарин, который из цеха ,где пекут булочки и торты не убирается в холодильную камеру даже в жару,... и он не тает...
А что- должен?
Я в пищевке более 20 лет.
Когда меня спрашивают, а что же покупать, всегда говорю выращивайте сами.
Всегда радуюсь, что работал в «белой» компании и не участвовал в этих схематозах.
А по соблюдению ГОСТов есть интересная статистика, на 1 онкобольного в СССР приходится 100 больных в России и это не все из-за отсутствия диагностики, тогда компенсировалось базой, квалификацией, профилактикой и принципами.
Нагло врет Ольга, вот мое заключение. Видимо химии переела крепко))
Тупо книжонки попиарить пришла, денег хочется - а последствия какие??!!!
Преступная наглость
Я работал на колбасном производстве и эта замечательная девушка мало понимает о том ,что происходит на самом деле,рецептуры искажаются ,анти санитария,брак идёт в переработку ,все добавки служат для обмана вкуса и продление сроков хранения ,про другие производства не скажу ,но когда к нам приезжала программа контрольная закупка ,готовили паштет чуть ли не повара ...
Так не везде. Мы были на мясокомбинате, антисанитария, ужасное производство. Вскоре его закрыли. Работала на кондитерской фабрике (разных), там директор в маске ходил, потому что у него борода)) все в костюмах, шапочках.. Работала на хлебозаводе, там все было в пределах разумного, были проблемы конечно их решали, комбинат развивается, меняется оборудование. Действительно не стоит демонизировать прям все пищевые предприятия.
@@КристинаМисакян-н2ев стране где вешают замки на мусорные контейнеры у вас радужное восприятие действительности ,у нас тоже шапочки носили и маски ,но когда мясо протухало по чьей то вине ,а такое случается его вымачивали с уксусом и бон аппетит. Я работал на 2 крупнейших предприятиях в стране ,где камеры и пропуска , работали не легалы ,а медкнижки делают без отрыва от производства .
Готовили паштет из повара...
Делать вывод по одному-двум производителям не совсем корректно. Понятно, что продукты малоизвестных производителей брать более рискованно, (и я их не беру) чем у крупных производителей с хорошей репутацией (они и дороже, но и оно понятно). Но и надо понимать, что на рынке у бабушек продукт скорее относится к таким "малоизвестным" брэндам и уж лучше взять что-то в магазине.
@@yuriyl1747 Черкизово и мироторг бонапетит
ваше мнение не убедительно вы не профессор и не кандидат наук которые имеют доказательную базу Вместо того чтоб улучшать пишевую промышленность и этим улучшать здоровье лбдей вы болтаете без доказательств Если по незнанию то ладно Но скорее по требованию рекламы
А как нужно улучшать пищевую промышленность?
@@vatelmarketing ответственным отношением к покупателю, без двойных стандартов, главная задача всех производителей- здоровая нация.
Сейчас сплошной геноцид и гонка за бабками
Фф -у- фло... Чистый намеренный ..п- дёж. Дешёвка.
Это обычная рекламная дезинформация Бездоказательно все
А ты докажи
Типичная Маркетолог...😊
Шапочка из фольги не жмёт?
Половину прослушал и выключил ,ничего не говорит дельного,просто рассуждения без всего .кому тут верить вы кто?,какие исследования вы представите ,, чтобы что -то утверждать?
Страшная болтовня .это не касается задающего вопросы,у него правильные вопросы да не туда пришёл за ответами. От таких технологов в пищевой промышленности все все проблемы.
Какие же проблемы от таких технологов?
@@vatelmarketing да народ просто болеет и дохнет от пищевиков с такими взглядами . Не нодо народу всякие смеси ,загустители красители ,разрыхлители добавлять . Дайте всё простое и натуральное ,пусть жаже не вкусно ,но чтобы не вредило никому
@@vatelmarketing с возрастом на своей шкуре узнаешь.. Если хлеб не сохнет и не плесневеет по 10 дней, то он и у тебя в жкт будет колом стоять.. Думаешь о твоей усвояемости кто-то из них думает? Нафиг ты ему нужен, деньги заплати и жри.
В рф-ии хлеб плесневеет и крошится( в провинции) на 3-4 день. Просто продают мелкую упаковку : 250-350г, чтобы съели за 2 дня, просто не "дожил"...
А где ссылки на научно обоснованные исследования? Иначе это просто сотрясяние воздуха. Чем отличается ваш ролик от других инфоцыган?
в своём блоге на последнем слайде у неё всегда есть список источников и в тексте ссылки цифры на них. как можно запомнить сайты в голове и их проговаривать?
@@kristeenastep9205 ссылочку отправьте на исследование о безвредности глютена. Очень интересно
А вы прям будете эти исследования изучать?😂
@@veronikayakubiv2195 так вы вышлете?
Я тут)) какие ссылки предоставить?
Да, если задача сдохнуть от СД и ССС, то да - жри хлеб и как можно больше. Я отказался от хлеба с февраля 2021. Перешёл на интервальное LCHF + БАД. Куда только исчезли все проблемы с ЖКТ и скелетом? С того времени болел 1 единственный раз, ковидом. И только потому, что не следил за уровнем витамина Д3 в крови. Сейчас поддерживаю его в диапазоне 70-100 нг/дл и вообще проблем не имею. В пшенице есть глютен. Это белок, который организм человека способен переварить не более чем на 30%. А остальное вредит. Белок начинает гниение, а не брожение. Плюс он блокирует каналы, через которые аминокислоты проникают через стенку кишечника. Это уже научный факт. Мы не жвачные, у нас отсутствуют ферменты и микробиом, способные полностью переработать лектины(а глютен один из них). Так что если есть желание иметь хронические заболевания ЖКТ и ССС - приятного употреблния хлебо-булочных изделий.
Пысы : есть понятие "французский парадокс". Французы в ЕС употребляют наибольшее количество глютенсодержащих продуктов(вместе с итальянцами), но они среди мировых лидеров по отсутствию проблем с сердцем и продолжительности жизни. Объясняют его так : вся французская мука высокоочищенная и максимально механически раздроблена. Потому процесс ферментации и разщепления белка идёт более глубокий. Плюс у них в пище ежедневно оливковое масло, в котором большое количество полифенолов. Это вещества, которые снижают перекисное окисление жирных кислот(холестерина в частности). Плюс у французов в рационе много морепродуктов, а значит Омега3 ПНЖК и микроэлементов. Ну и последнее - сухое вино. Там содержится ресвератрол - один из самых сильных антиоксидантов. Так что думайте и оценивайте научные исследования и знания, прежде чем "на веру" воспринимать таких "лекторов", как на видео...
Почему "на веру"? У лектора на странице в Инстаграме предоставлены ссылки на источники с исследованиями. И не на первую попавшуюся статью в Гугле)))) если людям инстересно, они перейдут и проверят
Скиньте пожалуйста ссылку на "Это уже научный факт". Я ем всё, и хлеб любой и булочки и шоколадки, всего в меру. Отличные анализы крови. Прекрасное самочувствие. Кето - боже мой, какое это издевательство над организмом. Достаточно почитать не околонаучную литературу , а например, "Частна биохимия" учебное пособие Покровского или "Биохимия человека. Обмен углеводов. Учебное пособие. И, после того, когда станет понятна механика этого всего, вы перестанете вводить людей в заблуждение вместе с остальными нутрициологами, бергами, белыми и кто там еще пудрит людям мозги. Главное правило - всё в меру. Всё остальное - крайности.
Лечите головушку, батенька
😊су
@@yuriyl1747 Спасибо, тоже ем почти все
(за исключением сырой рыбы- "селёдки" и бобовых - арахиса) пью молоко(ужас!) и сладости: шоколад, и выпечку.
*Все полезно в меру- золотые слова* !
Живите без хлеба или пеките сам из ячменя! Иначебудете болеть от застоя крови!
В России никакие госты не работают и производители колбасы сыра и других продуктов кладут разную отраву для удешевления продукции.
Клевета!
Ложат? 😂😂😂😂 Вы то, видимо, сами там работаете. Кстати, сложа "ложат" нет в русском языке. Г-грамматика
@@ЖаннаПо-ь2д зато есть всякие сурогаты в сырах и колбасах
..."ложить" нет, а "положить" есть...
Правильно, заменить русских на порядочных немцев и японцев:)
От глютена не кишки склеиваются, а ворсинки. Зачем высокомерно передергивать?!
Ворсинки не в курсе, им и так- норм
Очень пустая «лекция»
Поздравляю сие недоразумение с открытием собственного кладбища