Mes COURGETTES FARCIES à l'ancienne - Un pur délice ! - Mère Mitraille sur Gourmandises TV

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  • Опубліковано 30 чер 2024
  • RECETTE : L'été, c'est la pleine saison des courgettes, de juin à septembre. Voici ma recette de courgettes farcies, selon la recette à l'ancienne de la Mère Mitraille. La courgette est très abordable, facile à cuisiner !. Quelques touches de Provence et c'est un régal avec un bon verre de rosé frais (à consommer avec modération). La liste des ingrédients figure dans la vidéo. Bel été et bon régal !. Christophe.
    RECIPE: Summer is peak zucchini season, from June to September. Here is my recipe for stuffed zucchini, according to the old-fashioned recipe of Mother Mitraille. Zucchini is very affordable, easy to cook!. A few touches of Provence and it's a delight with a good glass of chilled rosé (to be consumed in moderation). The ingredient list is in the video. Beautiful summer and good treat!. Christopher.
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  • Навчання та стиль

КОМЕНТАРІ • 139

  • @danielleromano2015
    @danielleromano2015 10 місяців тому +5

    Bonjour, j’ai fait vos courgettes farcies, un délice. J’adore vous écouter commenter les recettes. Tout est précis. Merci beaucoup. A bientôt de vous lire pour une prochaine recette. Je vous suit très régulièrement. 😊

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  10 місяців тому +1

      Avec plaisir Danielle. Merci et bon régal !😋😊

    • @jeanmarcVelicitat-rn8px
      @jeanmarcVelicitat-rn8px Місяць тому

      De retour merci Christophe 😊 superbe recette miam-miam amitiés à vous et à la mère Mitraille merci Jean Marc 😊

  • @victorinecasenove3364
    @victorinecasenove3364 Рік тому +4

    Ah ! Très contente de vous retrouver !! Merci beaucoup à vous pour tout! 🙏🙏

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Рік тому +1

      Merci à vous Victorine, bel été et bon régal 😊

  • @GourmandisesTV
    @GourmandisesTV  Рік тому +6

    🍅 Rendez-vous ce vendredi 7 juillet 2023 dès 18h00 pour la première des recettes de l'été 2023 sur Gourmandises TV. Bon régal !.🍅

  • @jeanlaroche1960
    @jeanlaroche1960 Рік тому +5

    Excellent Christophe, j'y rajoute un peu de chapelure sur le dessus, le temps de gratiner juste après le pastis en modération

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Рік тому

      Merci Jean. Très bonne idée pour la fin de cuisson. A la bonne vôtre !. Bon régal !.

  • @marie-christinelange131
    @marie-christinelange131 Рік тому +3

    Merci, Christophe ! A demain 😊

  • @karinegirardet7440
    @karinegirardet7440 Рік тому +3

    Heureuse de vous revoir.
    Merci pour cette recette comme d'habitude qui met l'eau à la bouche.
    😋

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Рік тому

      Merci beaucoup Karine, c'est un délice vous verrez !😋. Bel été et bon régal !

  • @reginedemont-galliez3425
    @reginedemont-galliez3425 Місяць тому +1

    Bonjour Christophe. On vient de manger vos courgettes farcies, un vrai régale comme d'habitude.

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Місяць тому

      Merci Régine de votre retour Gourmand. Bon weekend et bon régal !

  • @patrickgraux2788
    @patrickgraux2788 Рік тому +4

    Bonsoir Christophe, je vais faire cette recette la semaine et faire une surprise à mon épouse. Ca semble très odorant. Bonjour à la Mère Mitraille et une caresse au canasson.

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Рік тому

      Merci à vous Patrick, vous verrez c'est extra ! Passez un bel été et bon régal !

  • @marie-christinelange131
    @marie-christinelange131 Рік тому +3

    Je l'ai écoutée et enregistrée pour la faire dès que j'ai de belles grosses courgettes ! Merci beaucoup, Christophe et à bientôt

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Рік тому

      Merci Marie Christine, bel été et bon régal !

  • @mariejeanneguaini5401
    @mariejeanneguaini5401 Рік тому +4

    Très appétissant comme d'habitude merci

  • @elianerodriguez4229
    @elianerodriguez4229 Місяць тому +1

    Bonjour . Aujourd'hui vos courgettes farcies. A tomber. Trop bon. Merci. A la prochaine recette.bisous

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Місяць тому +1

      Merci à vous 😊 pour ce retour gourmand 👍. Passez un bon weekend et bon régal 😋👍

  • @didierlegouguec2687
    @didierlegouguec2687 2 місяці тому +2

    Quelle gourmandise cette recette , je me suis régalé hier midi ! une fois de plus grace à Christophe ,et à la mère Mitraille . Didier .

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  2 місяці тому +1

      Avec plaisir Didier. Merci pour votre fidélité à Gourmandises TV et bon régal 😋👍

  • @noereneaux2176
    @noereneaux2176 5 місяців тому +2

    Bonjour Christophe Je n attendrai pas l été pour faire cette recette...Miam-miam

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  5 місяців тому +1

      A la saison les courgettes sont meilleures et moins chères... Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 👍

  • @BeatriceDeserable
    @BeatriceDeserable 9 місяців тому +3

    Waouh que àa doit être bon!!!!!!!!!!!!!!!!! . Merci à la mère mitraille pour toutes ces délicieuses recettes 😊

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  9 місяців тому +1

      Avec plaisir 😊Merci à vous et bon régal !😊

  • @elisabethsaut2133
    @elisabethsaut2133 Місяць тому +1

    Excellente recette appétissante à faire ❤❤à la prochaine

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Місяць тому +1

      Merci beaucoup. Vous verrez c'est extra 😋. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 😋👍

  • @koishi6979
    @koishi6979 Місяць тому

    Merci pour ce rappel d'une recette simple et délicieuse. Dans quelques semaines, les courgettes pleine terre des petits producteurs locaux vont arriver sur nos marchés, ça va être un régal ! J'ai hâte !

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Місяць тому

      Avec plaisir 😊... Un délice 😋. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 😋👍

  • @VASSILEVValery
    @VASSILEVValery Рік тому +3

    Merci pour cette nouvelle video que j attends avec impatience !!😀😀

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Рік тому

      A ce soir. Merci de suivre Gourmandises TV. Bon régal !.

  • @domherbin8562
    @domherbin8562 Рік тому +2

    Appétissante cette farce 😋
    J’adore les légumes farcis :tomates courgettes aubergines
    👍

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Рік тому

      Merci beaucoup. Une bonne recette à faire donc 😋. Bon régal 👍

  • @olivdunord582
    @olivdunord582 11 місяців тому +3

    Le "bon gout" me manquait ! encore une belle recette ! on a commencé tard le jardin, vivement (la fin des escargots et limaces, même si j'adore les animaux) de bonnes recettes avec une base du jardin !

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  11 місяців тому +1

      Bonsoir Olivier. C'était excellent 😋. De bonnes courgettes et en avant. (Remplacer le râpé par du Maroilles 👍😅) Extra 👍. Bonne soirée 👍

    • @olivdunord582
      @olivdunord582 11 місяців тому +1

      @@GourmandisesTV A râper ... pas facile

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  11 місяців тому

      @@olivdunord582 😅 En morceaux bien sur...🤣

    • @olivdunord582
      @olivdunord582 11 місяців тому

      @@GourmandisesTV tu crois ? 🤣

  • @pantxika3078
    @pantxika3078 Рік тому +2

    Une belle idée pour préparer les courgettes ! Je sais que je vais copier votre recette avec plaisir....merci

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Рік тому

      Vous verrez c'est extra !. Bon régal et bel été à vous !

    • @pantxika3078
      @pantxika3078 Рік тому

      Vous aussi Christophe ,passez un bel été !

  • @chantalsib5538
    @chantalsib5538 11 місяців тому +2

    Bonjour Christophe. Votre recette est délicieuse, ce midi à table, même les enfants ont aimé !. Avec deux belles courgettes du jardin en plus. Merci pour ce plat d'été que je recommande. Merci Mère Mitraille !!!!!

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  11 місяців тому +1

      Merci beaucoup de votre retour gourmand Chantal et de suivre Gourmandises TV. Bel été 🏖️☀️ bon régal 😋 👍

  • @marcgire8062
    @marcgire8062 14 днів тому +1

    Sacrée recette !! Merci ❤❤

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  14 днів тому +1

      Avec plaisir. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 😋👍

  • @myriamelbaz5591
    @myriamelbaz5591 Рік тому +4

    Bonsoir à vous toutes et tous

  • @moniquebock3195
    @moniquebock3195 Рік тому +3

    🙋‍♀️🙋‍♀️ merci Christophe je serais au rdv 😏😏

  • @bernadettecardinal3964
    @bernadettecardinal3964 4 місяці тому +2

    Grand merci je me prépare à cuisiner votre merveilleuse recette 👍 me suis abonnée avec plaisir et gourmandise 🤗
    À très vite pour d 'autres trésors 💕

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  4 місяці тому

      Avec plaisir, bien que ce ne soit pas la saison des courgettes françaises... Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 👍

  • @annaimpedovo1553
    @annaimpedovo1553 4 місяці тому +2

    C est 1 grande recette...merci

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  4 місяці тому +1

      Merci à vous 😊 de suivre Gourmandises TV et bon régal 😋👍

  • @chantalsib5538
    @chantalsib5538 Рік тому +2

    Bonsoir Christophe. Et bien voilà !, excellente recette de l'été, je vais la faire pour Dimanche, j'en ai l'eau à la bouche. J'espère que la Mère Mitraille à bien "garé" son cheval et que la cloche du portail est réparé !😅🤣🤣

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Рік тому

      Merci Chantal, vous verrez c'est extra, avec une bonne salade de roquette, parfait !. Bel été et bon régal !

  • @nadineevrard2805
    @nadineevrard2805 11 місяців тому +3

    Ccou Christophe et mère mitraille pour cette délicieuse recette de courgettes farcies un plat complet c’est vrai qu’on en a plein le jardin merci beaucoup pour le partage de ta recette gros bisous 💋👍

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  11 місяців тому +1

      Bonjour Nadine. Froide en salade ou en plat chaud, les courgettes sont délicieuses (surtout du jardin !). Vous verrez, cette recette est extra. Bel été et bon régal !

    • @nadineevrard2805
      @nadineevrard2805 11 місяців тому

      @@GourmandisesTV eh bien du coup je la fais pour ce soir merci beaucoup Christophe sans oublier notre mère Mitraille lol 💋👍😛

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  11 місяців тому +1

      @@nadineevrard2805 Bon régal !

  • @Mychanel1984
    @Mychanel1984 11 місяців тому +3

    Quel plaisir de vous retrouver avec cette super recette que je vais m'empresser d'essayer. Merci pour ce partage

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  11 місяців тому +1

      Merci à vous 😊 et bon régal 👍

  • @patriciadecou5953
    @patriciadecou5953 11 місяців тому +2

    Ça à l'air très bon. J'ai déjà fait des courgettes farcies mais avec de la dinde. A la place de l'œuf, je mets du fromage blanc, tomates, oignon rouge, chapelure, c'est très bon aussi.😊

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  11 місяців тому +2

      Très bonne idée Patricia. Bon régal !

  • @lilou0000able
    @lilou0000able 11 місяців тому +1

    Ho la la... Rien qu'en commentant, vous en avez plein les papilles Christophe... 😋 et nous derrière l'écran plein les pupilles ! 😍😛 J'ai hâte d'essayer. Merci 👌🥒🫑🍅

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  11 місяців тому +1

      Vous verrez c'est délicieux et simple à faire 😋. Bel été et bon régal 👍

  • @tinoutina3384
    @tinoutina3384 Рік тому +2

    Bonsoir , merci pour cette belle recette que je vais réaliser deès que mes courgettes du jardin ont la bonne taille . Bon weekend.

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Рік тому

      Merci à vous 😊 bel été et weekend. Merci de suivre Gourmandises TV 👍

  • @gerardpradal1037
    @gerardpradal1037 11 місяців тому +2

    Super je vais la réaliser rapidement

  • @ericleblanc8643
    @ericleblanc8643 10 місяців тому +1

    Je vous regarde du Québec ✌️ , merci pour vos bonnes recettes!👍👋

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  10 місяців тому

      Avec plaisir Eric et merci de suivre Gourmandises TV depuis le Québec 😊 !. Bon régal !

  • @reinebusson6538
    @reinebusson6538 Рік тому +2

    Bonjour Christophe
    Merci pour cette excellente recette
    Qui me donne faim 😊

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Рік тому +1

      Merci à vous ma chère Reine. C'est délicieux vous verrez 😊. Bel été et bon régal 👍

  • @Mimi-wq5cz
    @Mimi-wq5cz 8 місяців тому +2

    On est le 20 octobre , c'est le brouillard ,la grisaille ....mais j'avais trop envie de faire cette recette ! C'est au four ,allez ,dans 45 minutes ,c'est tout le soleil de l'été qui va se poser sur nos assiettes !!!!
    Merci merci 😊😊😊😊

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  8 місяців тому +1

      Avec plaisir 😊 un délice 👍. Merci de votre fidélité à Gourmandises TV et bon régal 👍

  • @Mamy-do
    @Mamy-do 10 місяців тому +3

    Bravo merci pour l'humour🤣

  • @jcdht5931
    @jcdht5931 Рік тому +2

    Très joli au regard, je n'ose imaginer le gout 😋

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Рік тому +1

      Merci beaucoup vous verrez c'est extra 😋

    • @jcdht5931
      @jcdht5931 11 місяців тому

      @@GourmandisesTV Testé ce jour, un véritable régal 😃

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  11 місяців тому +1

      Merci !

  • @reginebaratte5932
    @reginebaratte5932 8 місяців тому +2

    Ce doit être très bon

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  8 місяців тому +1

      Excellent !, bonne journée à vous et bon régal !

  • @reginebaratte5932
    @reginebaratte5932 10 місяців тому +3

    Ca doit être délicieux

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  10 місяців тому +1

      Excellent vous verrez, bon régal !

  • @Avanako34
    @Avanako34 11 місяців тому +1

    Merci la mère Mitraille 😄😄😄😍😍

  • @cyber-base9678
    @cyber-base9678 11 місяців тому +1

    La classe

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  11 місяців тому

      Avec plaisir 👍 merci de suivre Gourmandises TV 👍 bel été 🏖️☀️ bon régal 👍

  • @valerieabian3383
    @valerieabian3383 5 місяців тому +1

    Vous avez délicieuses recettes je m'abonne

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  5 місяців тому

      Merci et bienvenue Valérie 😊. Passez une bonne journée. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 👍

  • @emamelonnie
    @emamelonnie 11 місяців тому +2

    Bonjour merci beaucoup pour le partage de cette bonne recette top top top dans mon jardin j'ai des courgettes évidemment des tomates et de l'ail parfait nous allons nous régaler à bientôt avec grand plaisir bon weekend

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  11 місяців тому +1

      Merci à vous 😊 bel été et bon régal 👍

  • @lauraboulan3318
    @lauraboulan3318 10 місяців тому +3

    J ai fait cette recette hier un delice 😝

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  10 місяців тому +2

      Bravo, certainement un régal !😋. Merci de suivre Gourmandises TV !.

  • @ericaleix918
    @ericaleix918 11 місяців тому +2

    Félicitations pour vos recettes très appétissantes et toutes mes amitiés à la Mère Mitraille !

  • @pierrerollin505
    @pierrerollin505 11 місяців тому +3

    Merci chef pour cette sublime recette de courgettes farcies tres bien expliquee 👍🇫🇷✌

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  11 місяців тому +1

      Merci à vous 😊 bon régal 👍

  • @angedelumiere8327
    @angedelumiere8327 11 місяців тому +2

    Bonjour Christophe ho une tuerie cette recette je vais me régaler c’est sur merci👼🏻✨✨✨

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  11 місяців тому +2

      Vous verrez c'est extra 😋. Bon régal 👍

  • @nicolastondu140
    @nicolastondu140 11 місяців тому +2

    Pour moi ça part au four, 😊😊😊😊, hâte d’être dans 45 minutes 😋😋😋😋!
    Merci pour cette belle cuisine traditionnelle ❤

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  11 місяців тому +2

      Avec plaisir 😊 bon régal 👍

  • @isabellelarrieu2879
    @isabellelarrieu2879 10 місяців тому +2

    j'ai fait avec des courgettes rondes. J'ai juste trouvé que j'aurai pu saler légèrement le fond de la courgette, car la courgette était un peu fade. Sinon super recette. Et très bon

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  10 місяців тому +3

      Merci Isabelle de votre retour gourmand 👍. Pour ma part je préfère un plat légèrement salé quitte à ajouter dans l'assiette une pointe de fleur de sel, un régal 😋👍. Donc, bon régal 👍

  • @nouramazar3907
    @nouramazar3907 2 місяці тому +2

    Bonjour chef Christophe, c un délice votre recette comme d'habitude excellente bravo svp une question coment remplacer les lardons fumé ? Merciiiiiiii d'avance pour votre réponse et bonne continuation merciiiiiiiiiiiiiiiiiiii

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  2 місяці тому +2

      Les enlever. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 😋👍

  • @Svsvsv
    @Svsvsv 9 місяців тому +4

    ❤️🌹❤️❤️

  • @veroniquecharrier4642
    @veroniquecharrier4642 11 місяців тому +2

    Bonsoir Hô que ça à l'air très bon,et que ça doit sentir très bon a refaire très bonne soirée à vous Véro de Soulac sur Mer 😘

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  11 місяців тому +1

      Merci à vous de votre fidélité à Gourmandises TV 👍 bon régal

  • @marylenegand5893
    @marylenegand5893 11 місяців тому +1

    Bonjour et merci pour cette recette savoureuse. Je la réaliserai avec des aubergines car je déteste la courgette. A très vite pour une autre alléchante recette 👍😋

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  11 місяців тому

      Parfait aussi avec les aubergines 👍. Bon régal 👍

  • @gerardpradal1037
    @gerardpradal1037 11 місяців тому +2

    Merci

  • @reginebertrand2113
    @reginebertrand2113 11 місяців тому +1

    Bonjour Christophe,
    Merci pour toutes vos recettes, elles donnent envie de faire la popote !
    Je recherche la recette du sirop de groseilles à l ancienne, est elle sur votre chaîne ?
    Belle journée à vous 🌞

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  11 місяців тому

      Bonjour Régine. Non je n'ai pas cette recette. merci de suivre Gourmandises TV 👍 bel été 🏖️☀️ bon régal

  • @moniquerichier9212
    @moniquerichier9212 10 місяців тому +1

    😊😊

  • @christianebobadilla9757
    @christianebobadilla9757 9 місяців тому +2

    TOP!!! Merci+++++++ mais vous ne mettez pas du tout de chair à saucisse avec la viande hachée ?...

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  9 місяців тому +1

      Bonjour, comme vous le constatez dans ma recette non. La cuisine, c'est comme on le souhaite, la liberté du régal !. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal ! 😊

  • @mariecelinepoitevin4320
    @mariecelinepoitevin4320 9 місяців тому +3

    quelle sauce que vous avez faites pour mettre sur la courgette

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  9 місяців тому +1

      Aucune, le jus et sauce de cuisson suffit très bien... Bon régal !.

  • @annickortega4887
    @annickortega4887 11 місяців тому +3

    Bonne recette. Mais que faites-vous de la chair des courgettes que vous avez creusées ?

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  11 місяців тому +1

      Bonjour. Pour ma part, en salade composée, vous pouvez aussi la cuire avec le plat. Bon régal !.

  • @garciayaya3326
    @garciayaya3326 10 місяців тому +2

    bonjour, c'est deja en train de cuire, merci pour la recette.
    mais il me reste une petite curiosite, la petite sauce du final ? pourriez vous m'eclairer ?😜

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  10 місяців тому +2

      Bonjour. Pas de sauce. Le plat suffit à lui-même 👍. Bon régal 😋

  • @danielbessaignet6013
    @danielbessaignet6013 11 місяців тому +1

    Haaaaaaa !! C’est reparti !! Heureusement sinon ces vos suiveurs qui vous auraient farci !! 😄😉. Bonne idée pour l’été, un must les farcis !! 👍👌🤞

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  11 місяців тому

      😅 merci de suivre Gourmandises TV 👍 bel été et bon régal

  • @Lustucruization
    @Lustucruization 7 місяців тому +1

    A quel moment ajoutez voud la viande hachre ?

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  7 місяців тому

      Tout est indiqué dans la vidéo. Bon régal 👍

  • @n-fk
    @n-fk 11 місяців тому +3

    Moi, l'ail je le déshabille...je ne le mets pas "en chemise" 😂😂😂😂

  • @cristinavelasco9818
    @cristinavelasco9818 10 місяців тому +2

    👍🇪🇸💯❤️👏🌹‼️merci Chef🥰.Oui, 👍💯‼️

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  10 місяців тому +1

      Avec plaisir et surtout, bon régal !