독일에서 공부하고 있는 학생입니다. 이 영상 보고 마트에 가서 파르미지아노 레자노 치즈 사려고 했는데 품절되고 없어서 대신 그라나파다노 사서 스파게티에 넣어 먹었는데 진짜 신세계였어요. 너무 맛있더라고요... 알베르토님 영상 보면서 이탈리아 문화 하나씩 배워가고 있습니다. 너무 맛있고 아름답고 좋네요ㅠㅠ 다른 영상에서 보여주신 음식들도 다 해보려고요! 좋은 영상들 올려주셔서 감사합니다!!!
사먹는 김치와 집에서 담아 먹는 김치 찰떡비유네요. 이탈리아 거주중인데 나폴리 출신 친구가 집에서 만든 모짜렐라 한덩이 스티로폼 박스에 포장해가지고 1년에 한번씩 꼭 갖다주는데 진짜 너무너무너무 맛있어요. 사먹는거랑 차원이 달라요. 코로나 때문에 작년에는 못 얻어먹었는데ㅠㅠ아...생각나니까 먹고싶네요
와! 정말 도움이 되는 영상이었어요 치즈 종류가 너무 많아서 현지 여행 갔을 때 가게에서 만들어 파는 치즈에 도전 못해본 게 아쉽네요 평소에 파르미지아노 레지아노와 그라나파다노의 차이가 궁금했는데 확실히 배웠네요 파르미지아노는 마법의 가루가 맞는 거 같아요 갈아넣으면 풍미가 확 살아나서.... 지역과 환경에 따라 어떤 치즈가 만들어질수밖에 없었는지도 배웠고 요리에 관심있는 주부로서 오늘 많은 도움 받았습니다 고맙습니다
음식은 먹는것도 즐겁지만 그 음식의 본고장인 나라의 기후, 문화, 지형 등과 엮어서 보면 참 재미 있어요. 대학교 다닐때 교수님이 모짜렐라 같은건 집에서 만들어 주신적도 있었는데 엄청 맛있어서 놀랐었던 기억이 있습니다. 교수님이 독일, 프랑스, 이탈리아에서 오래 사셨고 철학 전공이셨는데 와인, 맥주, 치즈, 버터, 빵, 소시지 등등 음식에 대해 그 나라의 문화나 역사를 같이 엮어서 강의 하셨는데 정말 재미있었던 기억이 납니다.
정말 유익한 영상입니다.비정상회담때부터 다니엘 형님과 알베 형님을 좋아했습니다.제가 요리도 좋아하고 치즈도 좋아하지만 종류가 많아봐야 얼마나 많겠나했는데 제 생각이상으로 종류가 많네요.코로나 사태가 종결되고 언젠가 기회가 된다면 알베형님이 추천해주신 치즈를 먹으러 이탈리아로 가봐야겠네요. 알베형님을 보면 이탈리아는 축구와 요리,패션을 빼고 말할 수 없다는 말이 와닿습니다.다음에도 더 좋은 영상 기대하겠습니다. 그리고 혹시 기회가 된다면 이탈리아 패션에 대해서 영상을 제작해주실수있나요? 어디선가 정장스타일도 영국의 정장 스타일과 이탈리아의 정장스타일의 차이에 대해 본적이 있어서 되게 흥미롭게 본 기억이 있었거든요 어떻게 밀라노가 패션의 도시가 됐는지나 이탈리아 패션의 특징에 대해서 궁금한점이 많습니다~
@@albe_84 와❣❣❣알베님 답글이라니..기뻐요! 사실 '카초 에 페페' 만드시는 영상을 다시보니 그라나파다노치즈 넣어도 된다고 하셨더라구요 그래서 댓 수정하러 들어왔는데ㅎㅎ 저는 파스타요리 신생아니까 그라나파다노 팍팍 넣고 내일 한번 도전해볼게요😆 사실..비마트에서 부라타치즈랑 방울토마토, 프로슈토는 없어서 하몽도 샀어요 어쩌다보니 내일 아점으로 '알베 정식' 됐어요🤭 쉽고 맛있어보이는 레시피 덕분이에요!
설명을 재밌고 쉽게 잘 해주셔서 영상 너무 재밌게 잘봤습니다.!! 현지인이 아니면 알수 없는 얘기들이 많아서 흥미로웠어요. 특히 파르미지아노와 그라나파다노가 엄청 비슷한데 뭐가 다를까 궁금했는데 덕분에 속시원해졌어요 ㅎㅎ 묵직하고 다양한 맛을 내고 싶을때는 파르미지아노를, 가볍고 부드러운 맛을 낼때는 그라나파다노를 사용하면 되겠군요. 몰랐으면 비슷한데 싸다고 그라나파다노만 사용했을 것 같아요 ㅋㅋㅋ
코티지 치즈랑 리코타 치즈 차이도 궁금해요. 유청을 제거하고 커드로 만드는게 코티지, 유청을 다시 응고시켜 만드는게 리코타로 알고있는데...제가 잘 못 알고 있는건지... 한국에서는 거의 동일한 치즈인데 이름이 둘다 쓰이는것처럼 되어 있어서... 코티지 치즈, 리코타 치즈 차이가 뭘까요. 아...그리고, 하드치즈에 잡균 들어가지 말라고 코팅한 부분...이탈리아에선 먹나요? 아니면 잘라내버리는게 맞는지..
치즈 진짜 좋아해서 간식으로 파마쟈노 잘라서 먹고 브리 잘라서 먹는 사람이에요ㅋㅋ 독일에 살고 있는데 독일, 네덜란드 치즈 보단 이탈리아나 프랑스 치즈가 맛있어서 주로 먹어요. 말씀하신 치즈들 거의 다 먹어보고 좋아하는데 스카모르짜 같은 건 아직 안 먹어봐서 꼭 찾아서 먹어봐야겠어요! :D
![🇮🇹알베르토와 알아보는 [이탈리아] 도시별 특징과 오해 - 2편](/img/n.gif)
한국에서 이탈리아 이미지 좋아지게 하는데는 알베르토 지분이 90은 됨. 이탈리아 외교부에서 상줘야 하는거아님? ㅎ
훈장 받은걸로 알고 있습니다
ㅇㅈ.. 개인적으로 나한텐 알베 이전에 이탈리아는 그냥 피자나라였음...
@@eun25183 아 파스탄데..
알베르토는 이탈리아 정부에서 이미 기사작위를 받은걸로 알고있습니다.
인정
이런저런 이야기 가만히 듣다보면
역사와 문화도 중요하지만 기초 산업 자체가 튼튼해서 자랑스러운 나라가 되는거 같다. 근본있는 자부심이 느껴짐
한국도 좀 배워야함
우리는 식민지때문에 문화가 싹둑 끊겨서ㅜㅜ 특히 집집 동네마다 있던 김치, 술, 사라져서 너무아쉬워요
와아 ..이탈리아 사람은 누구나 저렇게 치즈 설명 잘 하나요? 저는 김치 물어보면 어...종류만 좀 알고 만드는 방법은 잘모르는데 ㅠㅜ 알베가 조금은 공부를 한거겠죠? ㅎㅎ 치즈는 사랑, 잘 몰라도 넘 맛있어!
아니요. 당연히 이태리사람들 모두 알베르토 같지 않죠..ㅎㅎ
이탈리아의 초로컬한 정통 정보를 한국어로 한국 사람의 시선으로 재미있게 얘기하여 주는 알베르토 몬디가 있어서 이탈리아가 친숙해지고 호감도 상승합니다. 나중에 양국 교류사에 한 장을 차지할 의미가 있습니다. 고맙습니다!❤
알베르토님은 지식의 깊이는 물론, 진지하고 적극적인 태도가 보기에 너무 좋습니다. 돈 주고 배우기도 힘든 내용을 친절하게 설명해주셔서 감사합니다~!
우와! 진짜 유익한 15분이네요! 15분 만에 이탈리아 치즈 종류 대강 알게 돼서 백화점 식품매장 치즈코너 가서 헤매지 않을 자신감 뿜뿜한다
오오 이탈리아 치즈에 대한 콘텐츠 유익합니다 ㅎㅎ 책에서 그냥 읽는것보다 알베님이 설명해주시니까 귀에 쏙쏙 들어와요!! 이탈리아 와인도 같이 추천해주는 내용도 나올까요?
치즈 이름이 어렵긴하지만 지형 기후 특징과 설명해주시니 넘 재밌고 유익해용❤️
이탈리아 요리, 문화에 관심있다면 이 채널은 진짜 유익하다 단순히 소개같은게 아니라 내 견문이 넓어지는 거 같음
근데 아무리 이탈리아인이라고 해도 이 많은 종류를 다 알긴 어려울텐데 알베르토도 공부를 많이 한듯. 유래나 역사 종류 등
ㅇㅈ.. 우리나라 사람도 김치 종류를 전부 알지못하는데..
알베르토도 진짜 박학다식하다. 저거 이탈리아 사람이라고 다 아는거 아닐텐데...
독일에서 공부하고 있는 학생입니다. 이 영상 보고 마트에 가서 파르미지아노 레자노 치즈 사려고 했는데 품절되고 없어서 대신 그라나파다노 사서 스파게티에 넣어 먹었는데 진짜 신세계였어요. 너무 맛있더라고요... 알베르토님 영상 보면서 이탈리아 문화 하나씩 배워가고 있습니다. 너무 맛있고 아름답고 좋네요ㅠㅠ 다른 영상에서 보여주신 음식들도 다 해보려고요! 좋은 영상들 올려주셔서 감사합니다!!!
이탈리아 기후에 따른 지역의 특성에 따른 가축과 치즈의 종류 구분이 도움이 많니 되네요.
파르미자노 치즈에 꿀 찍어 먹으면서 와인 한 잔하면 진짜 좋더라고요.
다시봐도 넘 유용하고 재밌다. 껍데기(린드) 두꺼운 치즈가 고소한데 종류가 어떻게되나 냄새는 낯설지않을까 궁금하던 찰나에 알베 덕분에 배워가요. 먹는얘기 제일 신남. ㅎ 고맙습니다~!
이탈리아 음식 중에서 치즈를 궁금해하시는 분들 많았을 거 같아요.
참 유용한 영상 감사합니다. 새해 복많이 받으세요. ^^
김장한 김치와 포장된 김치..! 비유가 너무 찰떡이네요. 고르곤졸라의 유래도 재미있어요. 오늘은 페코리노로 카르보나라 만들기 시도해봐야겠네요! 늘 좋은 영상 감사합니다. :)
완전 비유갑ㅎㅎ
자신의 나라에 대한 해박함과 자부심이 참으로 보기 좋습니다
물론 '그' 나라는 빼고요
홈파티할때 어떤치즈가 어떤와인이나 과일과 잘 어울리는지 데코나 그런것도 설명해주시면 너무 좋을거같아요! 미국인데 말씀하신것처럼 치즈섹션에서 치즈파는데 종류가 너무많아서 뭐부터 어떻게 사야되는지 전혀모르겠어요 ㅎㅎ 두분 좋은 설명감사드립니다!!
알베르또님 정말 똑똑하신 것 같아요. (아들이 괜히 영재가 아닌 것 같다는) 저보고 한국음식 저렇게 설명하라면 못할텐데 대단 👍
사먹는 김치와 집에서 담아 먹는 김치 찰떡비유네요. 이탈리아 거주중인데 나폴리 출신 친구가 집에서 만든 모짜렐라 한덩이 스티로폼 박스에 포장해가지고 1년에 한번씩 꼭 갖다주는데 진짜 너무너무너무 맛있어요. 사먹는거랑 차원이 달라요. 코로나 때문에 작년에는 못 얻어먹었는데ㅠㅠ아...생각나니까 먹고싶네요
치즈나 피자등 이탈리아 요리 꼭 볼때 이분 영상 꼭 구독합니다
날로 번창하세요 🙂
와! 정말 도움이 되는 영상이었어요
치즈 종류가 너무 많아서 현지 여행 갔을 때 가게에서 만들어 파는 치즈에 도전 못해본 게 아쉽네요
평소에 파르미지아노 레지아노와 그라나파다노의 차이가 궁금했는데 확실히 배웠네요 파르미지아노는 마법의 가루가 맞는 거 같아요 갈아넣으면 풍미가 확 살아나서....
지역과 환경에 따라 어떤 치즈가 만들어질수밖에 없었는지도 배웠고 요리에 관심있는 주부로서 오늘 많은 도움 받았습니다 고맙습니다
치즈 설명 영상중 제일 좋아요
음식은 먹는것도 즐겁지만 그 음식의 본고장인 나라의 기후, 문화, 지형 등과 엮어서 보면 참 재미 있어요. 대학교 다닐때 교수님이 모짜렐라 같은건 집에서 만들어 주신적도 있었는데 엄청 맛있어서 놀랐었던 기억이 있습니다. 교수님이 독일, 프랑스, 이탈리아에서 오래 사셨고 철학 전공이셨는데 와인, 맥주, 치즈, 버터, 빵, 소시지 등등 음식에 대해 그 나라의 문화나 역사를 같이 엮어서 강의 하셨는데 정말 재미있었던 기억이 납니다.
너무 유익한시간이네요ㆍ뉴질랜드남편이 한국와서 뉴질치즈를 너무그리워해서 뉴질랜드 빈티지를 구매하는시간동안 파르미지아노구해서 먹었는데 전 너무 맛있었는데 남편은 끝까지 맛있다는말 안함ㅋ 애국심
양젖으로 만든 로마노 치즈는 파스타에 뿌려먹어도 진짜 맛있답니다!!
알베, 대충 알고 먹었던 이탈리아 치즈들의 유래와 정확한 설명 고마워요! 반대로 제가 외국가서 김치나 된장의 유래, 지역별로 어떻게 다른지 설명하기 어려울것 같은데 넘 대단 !
치즈 2편도 기대 할게요 !!
진짜 유럽 여행가면 진짜 좋은 게 조식으로 다양한 치즈를 매일 먹었던 것. 거기에 커피 후루룩 한 잔 하면. . . 이탈리아를 비롯해서 유럽 치즈 정말 맛있습니다. 알베르토씨 설명 잘 들었습니다. 먹고싶습니다.
호주에서_이탈리안(시칠리안) 레스토랑에서 요리를 시작했는데 치즈 찾아봐도 너무 헷갈렸는데 알베르토 몬디 설명 너무 감사해요 완전유용
이탈리아 문화 배우는거 너무 재밌어요
파르미자노와 그라나파다노 차이 궁금했는데 풀렸어요 고맙습니다
정말 유익한 영상입니다.비정상회담때부터 다니엘 형님과 알베 형님을 좋아했습니다.제가 요리도 좋아하고 치즈도 좋아하지만 종류가 많아봐야 얼마나 많겠나했는데 제 생각이상으로 종류가 많네요.코로나 사태가 종결되고 언젠가 기회가 된다면 알베형님이 추천해주신 치즈를 먹으러 이탈리아로 가봐야겠네요.
알베형님을 보면 이탈리아는 축구와 요리,패션을 빼고 말할 수 없다는 말이 와닿습니다.다음에도 더 좋은 영상 기대하겠습니다.
그리고 혹시 기회가 된다면 이탈리아 패션에 대해서 영상을 제작해주실수있나요?
어디선가 정장스타일도 영국의 정장 스타일과 이탈리아의 정장스타일의 차이에 대해 본적이 있어서 되게 흥미롭게 본 기억이 있었거든요
어떻게 밀라노가 패션의 도시가 됐는지나 이탈리아 패션의 특징에 대해서 궁금한점이 많습니다~
개인적으로 치즈 되게 좋아하는데 이런 영상 만들어 주셔서 감사합니다
부라타치즈!!진짜 좋아하는 치즌데 설명두 들으니 좋네요. 그냥 맛있어서 먹었는데!!! 프로슈토랑 부라타 함께 먹음 진짜 맛있어요.
최고예요. 치즈에 대해ㅜ궁금하던 것을 쉽게 잘 설명하셔서
도움 많이 받았습니다.
우리집에 있는~치즈,파스타. 포도씨유, 올리브유등등 모두 이탈리아 제품 영상보면서 확인해 봤어요~😉
내가 산 치즈가 보이네요
아~ 저는 스위스 🇨🇭 사는데요 ~ 아직 치즈를 구분 못했어요 ~ (매일 먹기만...) 그런데 이렇게 좋은 정보를 접하게 되어, 장님 신세 면했네요 ~
고마워요!!!! 새해 복 🧧 많이 받으세요 ~
파르미지아노 레지아노
그냥 뭣 모르고 사 먹었다가 그 감칠맛이 너무 좋아서 계속 먹고 있는데 만들 때 손이 많이 가는 치즈였군요!
리코타 치즈 만드는게 요새 좀 유행했는데 이탈리아에서 하는 방식이 유행한거네요!! 와 신기해라 고르곤졸라 치즈 진짜 좋아하는데 가나슈처럼 저렇게 실수로 나오는 음식들이 레전드로 유명해지는게 참 재밌어요 얼른 2탄 나왔음 좋겠어요!!!!!!!!
치즈 항상 무슨 종류로 사야될지 몰랐는데!!! 좋은 정보 주셔서 감사합니다~~
치즈마다 숙성기간 특징 이런거를, 지리적 특성으로 설명해주니 뭐 외울 것도 없이. 머리에 쏙쏙 들어오네요~
알베르토 감사해요~~~
13:24 그라나파다노 치즈! 이영상으로 처음 들어보고, 오늘 배민 비마트 보다가 어디서 본 긴 이름 치즈 있길래! 반가워서 샀어요! 아직 그라나파다노 치즈 요리법은 없던데 언젠가 영상에서 나오길 기다릴게요~~ 그전까지 바질넣고 올리브오일넣고 숏파스타 넣고 그냥 갈아서 먹어보려구요(내맘대로 ㅎㅎ)
아기들이 처음 파스타 먹을 때 시작하는 소스가 바로 그라다 파다노로 하는 거예요 라콩님처럼 삶은 파스타 건져서 올리브오일 그라나파다노 많이 갈아서 먹으면 됩니다😄
@@albe_84
와❣❣❣알베님 답글이라니..기뻐요! 사실 '카초 에 페페' 만드시는 영상을 다시보니 그라나파다노치즈 넣어도 된다고 하셨더라구요 그래서 댓 수정하러 들어왔는데ㅎㅎ
저는 파스타요리 신생아니까 그라나파다노 팍팍 넣고 내일 한번 도전해볼게요😆 사실..비마트에서 부라타치즈랑 방울토마토, 프로슈토는 없어서 하몽도 샀어요 어쩌다보니 내일 아점으로 '알베 정식' 됐어요🤭 쉽고 맛있어보이는 레시피 덕분이에요!
치즈 재밌다 하나하나 다 먹어보고 맛을 음미헤 보고 싶어요~
치즈 너무 좋아하는데 오늘 영상 진짜 유익해요! 감사합니당 ㅎㅎㅎ
옆에 계신분이 몬디가 말하고 싶은걸 바로바로 파악하고 바로 얘기를 얹어주는게 진짜 경이롭네요
사람 공감기술이 이렇게 날카로운사람은 처음봤어요 ㅋㅋㅋ
치즈도 배우고 스킬도 배우는 유익한 영상입니다 허허
경청을 정말 정교하게 잘하시는것 같아요
피자 영상 보면서 치즈 정보도 있었으면 좋겠다 했는데 영상 올려주셔서 감사합니다~!! 마트에서 파르미자노레자노와 그라나파다노 차이가 궁금했는데 덕분에 해결됐어요~^^
빨간 터틀넥이 어쩜 너무 잘 어울려요~ 항상 멋있어요 알베!!
요즘 치즈에 관심이 있는데 이런 영상이 있어서 정보 많이 알아가요. 바로 다음영상도 봐야겠어여
정말 너무 유익한!!영상이예요!!
저번에보고 또보러왔어요ㅎ 한국의김치소개영상을 보면 이런느낌일까요? 종류도 많고 이름도 익숙하지않다보니 영상을 보고 마트갔는데도 이게이거였나 헷갈리더라고요ㅎ
외국인들도 배추김치,석박지,갓김치,열무김치,파김치 이런느낌이겠죠?ㅋㅋ
지역마다 치즈 종류가 다르다는 것 처음 알았어요. 제가 좋아하는 치즈 내용이라 열심히 봤네요. 알베 이탈리아와 한국 똑같이사랑하는 사람인듯. 앞으로도 재미난 컨텐츠 많이 만들어주세요~
너무 유용해요 부라타 치즈 먹으면서 이게 뭔지 궁금했는데 잘 알아가요
댓글읽다보니 알베씨가 많이 공부해서 영상찍으신다는걸 알겠네요 재미도있고 호기심도 생기고, 보다보면 다양성이 아름답고 중요함을 자연스레 느끼게됩니다 감사합니다
+ 현대한국문화의 발전을 보고있자니 우리도 식민지만 아니었으면 좀더 많은 문화가 남아있겠다는 생각이 들어 아쉽네요 이제부터 만들면 되겠져!
오늘 점심에 까르보나라 해먹는다고 이탈리아 치즈 사용했었는데 딱 추천 영상으로 떠서 봤네요! 요즘 밖에 못나가니까 집에서 새로운 요리 해먹는다고 이탈리아 식재료 몇 개 샀었는데 영상 완전 유용해요 감사합니다ㅎㅎ
각각의 치즈에 얽힌 역사적 이야기도 풍부하고 정말 문화유산이 따로 없네요 👍 이탈리아의 아시아고 치즈와 스페인 만체고 치즈 저의 최애 치즈에요 😊
이렇게 치즈종류가 많은지 몰랐습니다.
늘 먹던 치즈만 사먹었는데 오늘
영상보니 사고싶은 치즈가 많네요.~^^
치즈제조 과정과 문화까지 재미있게
잘 보았고 앞으로도 유익한정보 마~~니 부탁드립니다.~^^
설명을 잘해주셔서 너무좋아요~👍
설명을 재밌고 쉽게 잘 해주셔서 영상 너무 재밌게 잘봤습니다.!! 현지인이 아니면 알수 없는 얘기들이 많아서 흥미로웠어요. 특히 파르미지아노와 그라나파다노가 엄청 비슷한데 뭐가 다를까 궁금했는데 덕분에 속시원해졌어요 ㅎㅎ 묵직하고 다양한 맛을 내고 싶을때는 파르미지아노를, 가볍고 부드러운 맛을 낼때는 그라나파다노를 사용하면 되겠군요. 몰랐으면 비슷한데 싸다고 그라나파다노만 사용했을 것 같아요 ㅋㅋㅋ
치즈 설명 너무 재밌어요.
자주 먹으면서도 몰랐던 얘기들
😁😋
우연히 토스카나 여행 영상보고 지금 이탈리아 문화 역주행중이에요 ㅋㅋㅋ 마치 이탈리아 여행책 한권 보는 느낌!! 근데 여행책보다 훨씬 자세하고 쉽게 알려줘서 너무 재밌어요 두달뒤에 이탈리아 가는데 가서 꼭 먹어볼게요ㅋㅋㅋ 아는척하면서~
치즈이야기 넘 재미나요.
지역별 치즈이야기 귀에 쏙쏙 들어왔습니다. 감사합니다
아.. 이탈리아 치즈 2가지 구매했는데 똑같은 파르마지아노인것 같았는데 뭐가 뭔지 몰라서 그냥쓰면 되겠지 싶었는데 꼭 필요한 영상이었어요 ㅎㅎㅎㅎ
감사합니다~
이렇게 이탈리아 요리나 재료같은거 소개하는 영상들 볼때마다 뭔가 설렘ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ넘좋다
지역특색과 치즈이야기 넘 재미있게 ~ 들었습니다!
이탈리아의 사생활!!
책도 잘 읽었습니다.
이탈리아가 더 매력있고 친근한 나라가 되었어요! 감사해요~~
와 생각보다 엄청 디테일하게 설명해주셔서 정말 정말 유익한 시간이었습니다 행님 ㅋㅋ
치즈에 대해서 다양하게 설명해 주시니 너무 좋았어요 감사합니다 ^^
저는 이탈리아 여행가서 모짜렐라 치즈 를 먹곤 깜짝 놀랐어요. 한국에서 먹던것과 너무 달라서.
치즈 진짜 좋아하는데 이런 영상 너무 좋아요!
먹는얘기 할때 제일 재밌고 신나요 감사합니다
치즈 너무 좋아하는데 이런 영상이!!!!🥳🤩 교수님과 알베 케미 넘 좋아요 두분 함께 하신 영상 다 꿀잼😆❤️❣️👍👍👍
너무 설명을 잘하고 재밋어요~
두분 케미도👍👍
이상하다고 생각할 수도 있지만
저는 개인적으로 계란후라이하면서 치즈넣어서 먹는거 좋아합니다 (고르곤졸라 넣어서 먹어요 좀 이상하려나? 전 좋아해요🙄)
물론 생으로도 좋아하구요!
여튼 즐겁게 봤어요!
궁금했던 치즈에 대해서 알기 쉽게 잘 설명해주셔서 감사합니다👍👏👏👏
코티지 치즈랑 리코타 치즈 차이도 궁금해요.
유청을 제거하고 커드로 만드는게 코티지, 유청을 다시 응고시켜 만드는게 리코타로 알고있는데...제가 잘 못 알고 있는건지...
한국에서는 거의 동일한 치즈인데 이름이 둘다 쓰이는것처럼 되어 있어서...
코티지 치즈, 리코타 치즈 차이가 뭘까요.
아...그리고, 하드치즈에 잡균 들어가지 말라고 코팅한 부분...이탈리아에선 먹나요? 아니면 잘라내버리는게 맞는지..
요리한다고 페코리노만 사용했는데 덕분에 다른 치즈도 먹어봐야겠어요. 이런 정보 너무 좋아요~ 😀
치즈가 많은줄 몰랐어요 엄청 많네요 코로나 끝나면 꼭 유럽 가고 싶네요
많이 배우고 가요 감사해요. 저는 미국에 사는데, 마켓에 갈때마다 parmesan-reggiano는 왜이렇게 비쌀까 궁금했었는데 (너무 맛있으니까 비싼가?), 손이 많이 가고 시간도 오래 걸리니 비싼게 이해가 되네요.
연말에 정말 도움되는 영상이에요! 비록 집에서 가족끼리만 소박하게 파티해야하지만😥알베트로 새해복많이받아요👋
역대급 유익하고 후련한 영상이에요 이제야 봤어요ㅠㅠ 고맙습니다!!
치즈 언제 한번 쫙 찾아보려고 했는데 현지인이 설명해줘서 너무 좋당 코로나 끝나면 이탈리아 가서 직접 사먹어야지..
3:39 진짜 알베님 장점 너무 양국 문화를 잘 이해하고 있음 ㅋㅋㅋㅋ 예시 찰떡콩떡
너무너무 유익하고 재미있는 콘텐츠 좋아요!!!!! 계속 만들어주세옹
모짜렐라치즈.잘라네다.교수님.알베르토 오님.은. 레오.아드님.자상.한. 아버지.이시며. 에.부넙고. 자상한 .아버지.남편.에 . 교수님.은. 얼굴도. 귀엽습니다. 왜. 남아4살.어린.아이.같습니다.왜. 부족할게. 모.잇.나요. 아직까지. 일jod.하시다.보니.에 인연,이란. 에 .절.만낫다. 유리의 장인 서울역에.예뻐요 행복한 주말.보내세요 그럼.보아요 우리 같이 살고 싶어요.아하.놀.랍다.저.와.와우.얼굴이.보이시나.보다.완전.모델.이곳에서 우리 이곳..어디에 써요 진짜 모습이 너무너무 예뻐요 어쩌면 좋을까요 보고싶다 말로만 해도 난 왜 이렇게 빨리 가서 보고 싶어요.언제여 할 수 있을까 싶다 만나요 날짜가 오늘 있어요 오늘 언제 한번 갑자기.날짜가. 교수님.김지훈.님.석사.박사. 아이구.노랍다.그넌분.이. 유리장.인.이유.만으로.모델.같아요.오늘.한국인도. 만나요 는.1 분도.없지만. 이탈리아.분들.다시. 저.에게.오심.생파스타.어르시네.삐ㅓ고.위의.피자.장 인,까지. 오늘이.좋다구요 예뻐요 어쩌면 좋을까요 보고싶다 전화번호.010 5533-3615 ,입니다. 이 전화번호.아무.친구.도 .않걸어.겠어요 조영희.만나요 혼인신고 할 때 꼭 한번 만들어 볼까요 몰라요 넘조아. 미투죠. 이 말투.교수님. 너무너무 고마워요 저도 모델이고 이어서.저도.구지훈.교수님.그 영상.웃음.꽃.꼭. 말슴. 많으셔. 행복. 웃음꽃.말이. 터진*¥£€$◇□왜. 돈과.같이
살아야죠 너무.좋아해용.표정. 말슴. 많으셔. 너무.행복.과. 좋아요.good.happy.교수님.구지훈.처음.영상. 방 영.엔. 조용.웃음도.없음.반면에. 지금. Nowing.활짝. 남아4살.아이.처럼.귀엽습니다. 구지훈.교수님의. 또한. 말슴도. 절.너무너무.좋아한.나머지. 너무사랑해내가아니라너무나나.저와. 짝사랑.아닙니다.저도. 아하. 짝사랑.이다. 둘이. 만나요. ㆍ짝사랑. 풀자. .저도.교수님.구지훈.너무너무.좋아합니다. 그 실지.얼굴은. 만나요.보고싶다. 조영희에게가장좋은우리가서한번꼭.날짜가너무난.미투죠.좋아.사랑.조영희는.구지훈.교수님.를.여lovelove.네요.potro.되고.싶습니다나난.돈이라도나.꼼짝도.못한.느낌이. 보고ㅡ.그꼼작한.모습. 그 남자의. 커피.엑스포. 겸.빵들.너무.먹.고. 페롤.로. 빵.장인. 푹신. 유자,바닐라. 참.강조다. . 몬애기야.면. . 식사와. 차. 다과상. 나눔.에 .만나요want to.나.조영희. 보아요제가가장제일내가제입니다.웃음꽃.먼저.일까. 교수님. 이땐.눈물이. 먼저. 일까요. 알아.마쳐.보세요. 웃기죠. 야칸.의 꼬믹...만나요그럼내가너무사랑합니다.미투죠.구지훈교수님. . 만나요.날짜가너무꼭같이하면난꼭. 했으면.좋겟.어요.어멍. 울지. 마셔요. 울며. 병.생겨요. 제가. 감기도. 지금.now.간호도. ㅈ않되.잖아요. . 그대. 모습. 귀엽다.에. 교수님. ㄱ.다른분들도.친구로. 오섯.겟죠.그.음식점.에. 저와. 함케. 헉으며. 행복.하겟다. 환승차.교수님.구지훈.님과.지금.nowingㄷㅐ화 .이닌깐. 우린. 말.뿐.인가. 진짜. 만날 수. 유리장인. 서울역에 . 모델이에요. . 만나줄. 함께여.주세요. 만나야지. 이것.이. 중요inpotrto. 영어. 가방근이. 저.에게.조영희.교수님.선생님이. 되. 줄 수가.잇을까하는.생신축하드립니다. 메시지.는. 짝이.*되. 딴따다단.weding mma ching, 영어. 너무.사랑때문에너무내가너무.좋아나도요.수갑을.이건.몸니까. 갑자기.삼천포. 제가. 혼인신고.되.다고요. 교수님의. 저의.등본. 보여요. 정답이고 거너방. 늘. 사움.욕설도. 인생.1번.기회가.chang하자. 교수님.구지훈. 해. 주*얻.으면! 너무너무.유리장인의 .만나요토요일만나요조영희. 만나요진짜.우리*we 너무사랑해내가너무내가왜.저두요진짜너무진짜. 마음.에 .들어요조영희만나요. 토요일.. 장소는 정말 감사하겠습니다.교수님.구지훈 님. 장소가.어디에. 서.서울역에사는. 만나요.토요일.숙대입구6번출구.오늘이. 금요일이죠.교수님.저의.설렘*느껴집니다.저요나제. 약속이. 숙대입구.토요일.내일여. 6번출구로3시에. 마
만나요. 출구.위. 계단.위.의. .kfc빵집.앞.에서. 만나. 식사.강ᆢㄷ. 고맙습니다토요일전제정말너무너무너무진짜.옷과전..그림.의떡. 알고있었다근데오심.은.모로.증 명.이. 않.나오섯다. 혹시. 이건가요.교수님.너무좋아요.그넘.오심.모로. 확증.나타나는없지만.않.나온다. 약속*♡.♡.장소에. 조영희가자신의관계를위해도함께다시먼저제가정말제난.약속이. 길다 만나요.그 숙대입구6번출구로.3시즘.이제는내가. 이만.오늘은. ㆍ숙대입구.토요일.도착하자마자.내용.참.이.없으시고요. 조영희만나요.이만 약속이. 만나요날짜가아니라저는정말너무.만나요.ㅇ이서야. 연결이.되죠. 만나요. 교수님.구지훈님. 긴딘. 이만. ㅇ
저녁에.뵈요. 고맙습니다토요일만나요. 만나요숙대입구.는. 않.나오시네오. 숙대입구6번출구로.3시즘.토요일. 긴거. 싫어요. 이만 .시. 현실화. 조영희.만나요 혼인신고 할 때 꼭 한번 만들어 볼까요 몰라요 넘조아.
와 ~~ 대박 !!!
지금 구독 했어요 ... 왜 난 몰랐을까 ... ㅎ
알베~^^ 너무 좋아요 !!! ❤️
치즈 종류도 엄청나네요 ~ 👍🏻👍🏻👍🏻
많이 배웁니다 , 최고예요 !
알베르토님 우리말 정말 잘 하시네요. 인정.
또 해주세요!! 이런 컨텐츠
남은 치즈 보관법도 알려주실 수 있나요~? 그냥 비닐로 둥둥 감아서 냉장고에 뒀는데... 사용하고 남은 치즈도 비닐에 표기된 유통기한까지 써도 되는지 궁금해요!
원래 포장지에 감싸거나 호일 비닐 등에 싸서 밀폐용기에 넣어 냉장보관하시면 됩니다. 곰팡이가 핀 경우 그 부분만 잘라내거나 긁어내고 드세요😄
@@albe_84 Grazie mille🙇♀️ 올 한해 마무리 잘 하시고 앞으로의 활동도 응원할게요👏👏👏
영상 보고 나니 이탈리아에 한 5년 살다 온 기분이네요. 치즈 관련 유래나 배경 이야기가 너무 재미있고 덕분에 이탈리아에 대해 좀 더 많이 알게 된 것 같아요~ 앞으로도 재미있는 이야기 많이 들려 주세요~~ 구독, 좋아요 누르고 갑니다~~ :)
치즈 진짜 좋아해서 간식으로 파마쟈노 잘라서 먹고 브리 잘라서 먹는 사람이에요ㅋㅋ 독일에 살고 있는데 독일, 네덜란드 치즈 보단 이탈리아나 프랑스 치즈가 맛있어서 주로 먹어요. 말씀하신 치즈들 거의 다 먹어보고 좋아하는데 스카모르짜 같은 건 아직 안 먹어봐서 꼭 찾아서 먹어봐야겠어요! :D
알베님 영상 시간 날 때마다 정주행 하고 있어요
설명 너무 재밌고 잘 하시는 것 같아요
알베💕
와 너무 재미있고 유익하네요~ 영상 두 개 봤는데 구독합니다
피아베 너무 좋아요♡
채널을 오늘 발견해서 영상 하나하나 다 보고 있어요! 재미와 정보전달을 둘 다 챙기셨네요!!bb
이런 컨텐츠 너무 좋아용>
다양한 치즈 이용한 요리영상 꼭~부탁드립니다!!
하나씩 맛보면서 맛설명도 곁들였으면 더 좋았을거 같아요.
그래도 자세한 설명 좋아요.
알베씨. 이탈리아에 대해서 천천히 많이 알려 주세요. 나중에 기회되면 한국사람이 좋아 할만한, 이탈리아를 알리는 관광상품 기획도 해 보세요.
ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ너무좋아요 이탈리아 느낌가득🙃 그리고 알베 한국어 비정상회담할때보다 훨씬 잘하는거 같아요! 공부 많이하신듯!! 멋져용
와우~~치즈에대해 몰랐던게 너무많았는던 유익정보~하나씩 먹어보곤 싶네여~~~납냡냡~ㅎㅎ
알베르토님 너무 유익해요
감사합니다
영상이 유익하고 재미있으니까 15분짜리 영상도 짧게 느껴지네요 정말 잘 보고 갑니다 ^^
넘재밌어요 설명이 쏙쏙 들어오네유
순삭이네요...넘재밌어요~~ 국내들어온 이탈리아치즈. 관심있게 보구 맛봐야겠어요~~^^