קיצוב של כתף בקר והסברים על סך החלקים שלה

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 26 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 4

  • @טלטל-צ3מ
    @טלטל-צ3מ 9 місяців тому +1

    זה בדיוק כמו פירוק שוק וירך לפרגית ,רק בגדול ,כל הכבוד על המיומנויות ישר כח

  • @יוסיד-צ7ע
    @יוסיד-צ7ע 11 місяців тому +1

    תוכל להסביר רק מה ההבדל בין כתף מרכזית לשאר החלקים של הכתף לטובת בישור ארוך? בסופר זה מחירים שונים..מה ההבדל? מה הכי מתאים לבישור קדירה

    • @crazymeatchef
      @crazymeatchef  11 місяців тому

      בגדול כל השרירים של הכתף מתאימים לבישול ארוך. אבל צלי כתף ופילה מדומה הם המתאימים ביותר מהבחינה שיש להם ג'לטין.
      אני אעשה על כך סרטון בהזדמנות.