Tout savoir sur le couteau à cran forcé, plat ou carré 🔪
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- Опубліковано 27 тра 2024
- Couteaux Jack Wolf Knives: www.coutellerie-tourangelle.c...
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Merci à tous pour votre soutien...
Fan de couteaux, une chaîne qui a du cran 😁🫣
et sans... cran-d 'arrêt toujours intéressante !
Avec des présentations pertinentes et parfois tranchantes 😉
Et sans forcer en plus !
Une chaîne qui n'a pas peur de trancher dans le vif du sujet
D'aucuns diraient que ses réflexions se font parfois sur le fil du rasoir, ou encore que FDC coupe les cheveux en quatre... mais on l'aime bien quand même 😄
J'ai toujours aimé les crans forcés. Probablement la nostalgie de mon petit canif Pradel de mon enfance. Perso je ne me suis jamais coupé avec ce style de couteau.
Félicitations à toi et longue vie à ta chaine.
Ce mister bull c'est quelque chose ! Il est vraiment magnifique. Merci pour cette vidéo instructive et bravo pour tous tes projets qui avancent !
Par contre le personnage c'est une horreur, le marseillais dans ce qu'il y a de pire.
Merci, très constructif , j’ai bien kiffer les petits croquis ✍🏻 explicatifs 👌🏻
Je suis un grand fan des couteaux à l'ancienne , j'avais un massu parapluie à l'épreuve manche genévrier ( une merveille ce couteau) mais j'ai découvert les nouveaux aciers et les clips de poche !
🎉 💯mille 🎉 Félicitations.
Je suis pressé de voir ton fixe par FDC: Super projet.
Bonne continuation.
Excellente présentation ! Très joli cette série de couteaux "à l'ancienne"...effectivement ça reste des valeurs sûres.
Super ta chaîne et tes vidéos sont aussi variées qu'interessantes. Ça fait plusieurs années que je te suis et je ne suis jamais déçu.
J'ai d'ailleurs bcp agrandit ma collection grâce à tes vidéos.
Tu materialises vraiment la passion du couteau.
Félicitations.
Un grand merci 🙏
quand je regarde cette vidéo je revois mon grand-père avec son petit Pradel plié qu'il sortait de sa poche quand on passait a table je ne sais pas si mon affection pour les couteaux vient là mais j'avoue que j'en ai eu quelques uns toujours dans la poche plié ou a coté de l'assiette (sauf quand je suis invité bien sur) j'attends la suite 👍👍👍félicitation pour les 100000
kénavo
✌️
Ahhhh curieux de voir ce que tu vas nous présenter comme création! LE Couteau parfait, ENFIN 😜
Il n’existe pas 😜
@@fandecouteaux mais si mais si! On compte sur toi! Tu vas y remédier j'en suis certain! 😅 Ahhh qui sait? Je craquerai certainement!
Ah! C'est bien des couteaux Français !.🇨🇵. Beau reportage.
Merci 🙏
Salut Fdc , merci pour cette présentation et félicitations pour les 100k de la chaîne. Moi aussi je reviens de plus en plus sur ces couteaux traditionnels à cran forcé où plat , en fait mes premiers couteaux quand j’étais tout jeune, 63y maintenant. Amicalement Daniel
Salut FDC, super cette vidéo, ça remet les choses à leur place. J'adore le bull ! Pour ma part j'ai toujours 2 couteaux sur moi, un moderne qui s'ouvre à une main et dont la lame se bloque une fois ouverte, clipé à ma poche droite, et un gentleman folder comme tu dis, que je sors pour le casse-croûte. 2 utilisations différentes, je n'ai jamais trouvé un couteau assez polyvalent pour être bon pour bricoler et pour sortir à table chez les amis.
Félicitations pour les 100000 et hâte de voir le couteau FDC !
Longue vie à toi !
J’avoues que depuis que je possède le troll pliant de chez WS j’ai retrouvé goût à ce type de pliant
Félicitations pour les 100K
Bonjour
Félicitations pour les 100k 👏👍
Merci pour cette vidéo très intéressante et instructive
Et j'aime beaucoup ce retour en arrière 😊
Bonne fin de journée à bientôt
Merci à toi 🙏
@@fandecouteaux Avec grand plaisir 😃
Déjà hâte de voir cette beauté !!!! Europe 😊 ça va sentir l Italie magniago ou république tchèque cela sera top qualité !! Bravo pour les 100k
Je suis pas un grand fan de ce type de couteau mais il faut avouer que les jack Wolf sont très sympa!! Merci pour la vidéo 😉
Super cette série de vidéo sur les caractéristiques. Un vrai plaisir.
Merci
Enfin un retour aux couteaux plus traditionnels, plus softs, plus simples, plus Vintage ou à l'ancienne.
Je t'avoue que je ne suis pas du tout attiré par les pliants tactiques, défense, ouverture rapide, designs futuristes etc....
Ça change et j'aime beaucoup, bon par contre il en faut pour tous les goûts, donc je comprends que ça ne peut pas plaire à tout le monde.
Interessé par le fixe outdoor que tu nous prépares.
Si je peux me permettre : si possible j'espère un joli couteau 🔪 qui ne coûte pas une blinde (l'acier de l'espace je m'en fous royalement), et livré dans un joli étui en cuir 😁.
Merci pour cette présentation une fois de plus, celle là je l'apprécie particulièrement de par la nature de ces couteaux, et un grand bravo pour les 100 000 abonnés 👍.
J'aime énormément les couteaux traditionnels, notamment les crans forcés ! J'ai vu cette vidéo lors de sa sortie mais je n'avais pas le temps d'écrire un commentaire. Aujourd'hui en France on ne peut plus qu'espérer la bonté et la compréhension du policier qui vous contrôle avec un couteau dans la poche. Oubliés toutes formes de cran d'arrêt, mes goûts personnels allaient vers les pompes arrières (Herbertz, Buck), aujourd'hui ils dorment tous au fond d'un tiroir ! Je ne porte plus que des crans forcés, espérant qu'en cas de contrôle ça passe à l'as ... Donc outre mon fidèle Laguiole il m'arrive de ressortir et de porter des Pradel et des Coursolle qui ont environ 40 ans et que j'avais achetés quand j'étais jeune mais qui coupent encore comme des rasoirs sur de la viande au resto ou sur n'importe quoi dans la vie de tous les jours. Finalement aujourd'hui, vu la loi, on n'a plus honte de ressortir ses vieux couteaux qu'on pensaient enfouis au fond du tiroir à jamais ! Cela fait environ une décennie que j'aime à nouveau les couteaux qui s'ouvrent à 2 mains, tranquillement sans faire peur à personne, comme portaient nos grands-pères.
Merci beaucoup pour ce commentaire éclairé 🔪
C'est bien cool de consacrer une vidéo à ce type de couteaux. À titre personnel ce sont ceux que j'utilise le plus, des modèles assez tradi' comme le Queue de Poisson, un Pallares en forme feuille de sauge, ou un Due Buoi venu de Maniago. Lame en acier carbone, car j'apprécie la patine qui marque le couteau à l'utilisation : j'ai l'impression que la lame porte son histoire. Bien évidemment s'il s'agit d'avoir un système de verrouillage alors c'est la pompe arrière qui me plaît le plus (Buck 110, J&V Bushcraft, etc). Finalement tout ce qui est liner-lock, frame-lock, ou axis-lock a fini en cadeau ou reste le plus souvent dans une boite.
mes couteaux préférés, simples d'utilisation, souvent plus fins
Bravo pour les 💯 mille ! Amplement mérité après tant d'années sans interruption.
Sinon hâte d'en savoir plus sur la lame fixe car je serais forcément intéressé, étant moi même cuisiner et collectionneur de couteaux et de "cailloux".
J'ai déjà 2-3 idées en tête pour le lieu de fabrication, mais je n'en dirais pas plus.
Cordialement.
Polo
Ah le couteau officiel de fdc, on a hâte de voir ça ! Moi aussi après avoir fait en amateur pas mal de manches et d'étuis je bosse sur une lame fixe en ce moment, quelle excitation ! Et c'est clair dans ma tête depuis longtemps, le jour où je ferai un pliant, ça sera un cran plat. Andrea Paravicini a fait des vidéos très complètes sur la fabrication et les réglages fins de ces systèmes, pour ceux qui voudraient approfondir le sujet.
J'adore ces couteaux à l'usage, mais surtout à l'entretien. C'est un peu brut mais j'aime beaucoup
Félicitations pour les 💯 milles, bien mérité.
🙏
😂😂😂la blagounette finale, merci 👏👏👏👏
Merci pour la vidéo. Et les dessins sont clairs 👌. Comptant me lancer sérieusement dans la fabrication très prochainement, toujours utile ce type de vidéo.
Je dois vieillir moi aussi😂, car à mon sens c'est la philosophie du couteau de l'ouvrir et le fermer avec les deux mains, avec ce type de cran.
Bien à toi et félicitations pour les 100k.
Bravo pour les 100k !
Ah, les slipjoints, mes couteaux préférés !
Même quand j'étais enfant, je ne me suis jamais replié la lame sur les doigts. Et quand je me coupe, c'est l'autre main par manque d'attention.
Félicitations ! Merci pour cette vidéo pédagogique. C'est clair, carré et ça passe sans forcer ;) J'aime aussi beaucoup les couteaux slip joint qui sont souvent de belles pièces.
Félicitations pour les 100k, c'est bien mérité !
Félicitations pour les 100k ! :)
Des années qu'on attend les 100k bien mérités bravo fdc
Merci 🔪
Je le veux ! Tu es un homme de goût...
je ne suis pas forcement un grand fan des cran forcé dans le principe, mais je suis un grand fan des Laguioles, j'en ai plusieurs, j'ai également celui que mon arrière-grand-père portait sur lui en permanence, et il faut dire que les lames de ces couteaux sont extrêmement plaisante à utiliser, surtout à table, la finesse de leurs lames est très appréciable je trouve.
Félicitations pour les 100k
Merci 🙏
Bonjour félicitations merci pour le partage bonne journée
Félicitations pour les 100k ! 🥳🥳
Vivement l'arrivée de cette lame.... Hâte de la découvrir... 😊 👍👍
Va falloir être patient… J’ai également hâte de l’avoir en main dans sa version définitive 🔪
Félicitation pour tes 100000 abonnés fdc, je dirais plutôt fan d'excellence. Encore une fois bravo 🎉 amicalement du Saguenay Québec 🇲🇶
Merci beaucoup, c’est super sympa 😊
Félicitations ! c'est plus que mérité !
Bonjour FDC.
Vous avez parfaitement résumé le sujet.😁
En revanche un peu d'histoire aurait apporté une petite touche encore plus "frenchie"
Parceque le couteau à cran a ete inventé par un français...😂
Pierre-Jean Calmels, coutelier. à 16 ans à peine, [ né en 1813] a créer ce couteau en 1829
D'autres parts , oublier le couteau ressort à palme et présenter un lock back de l'américain Spyderco à la place d'un Mongin, le couteau appelé "Coup de poing" par exemple [ il y en a d'autres chez ce coutelier] c'est un peu une hérésie.😂...bien que ce type de couteau soit d'utilité courante en Espagne, Italie, Sardaigne, métropole ( Nogent, Chatellerault , Agenais etc..) et Corse de plus historiquement parlant on en utilisait déjà au 18ème siècle...et d'autant plus que le couteau à palme est le premier couteau à cran d'arrêt...non automatique....et beaucoup plus sur que ses petits frères à crans forcés puisqu'on ne peut désengager la lame qu'en tirant sur l'anneau fixé sur la palme ...
Bonne journée...
merci pour le dessin :) et félicitation !
Félicitations pour les 100k !
Le truc qui me manque le plus avec beaucoup de crans forcés, c’est le clip poche. Mais qu’est-ce qu’ils ont à vouloir nous mettre une pochette en cuir pour que ce soit encore plus compliqué à ouvrir et plus chiant à porter ? Bon, cela dit j’attends avec impatience le jour où Jack Wolf nous sortira un Laguiole ! 😊
Peut être parce que les couteaux avec pochette en cuir ne sont pas faits pour être portés, mais pour etre rangé dans un sac ;-)
@@micado633Ça se défend ! Bon après, je ne saurais dire s’il y a plus de gens qui portent leur couteau ou qu’ils le mettent dans un sac. Perso je le porte et j’essaye qu’il soit le plus socialement acceptable possible. Le slip-joint rentre bien dans cette catégorie mais le port reste problématique pour pas mal d’entre eux.
J’adore cette vidéo et j’ai hâte de voir ton couteau.
Merci 🙏
Bravo pour les 100k et bravo d’avoir choisi l’Europe pour fabriquer ton couteau ( et félicitations!). Un peu moins de chinois dans les présentations et on sera sur une chaîne YT parfaite 🤓😉
Comme je vieillis aussi (avec une vraie avance sur toi d'ailleurs), alors que je n'aimais vraiment pas ça, je cède de plus en plus au charme old-school des slip joints 🙌
Bonjour je vous remercie pour votre partage pour votre travail pour votre courage en effet c est incroyable certains arrivent à réaliser de belles choses en buschcraft en survie les femmes ne sont pas en reste sincèrement à côté je suis cro magnon sincèrement encore merci pour votre travail de recherches de présentation etc
Ah j'ai hâte de voir ton couteau ça vas être cool
Bonjour fdc !! Franchement essayez le morta pompe ar! J’ai été surpris !!😉😉 merci pour ces si belles vidéos belle soirée !
C’est noté ! Merci 🙏
Encore une super vidéo
Et j’attends de voir "ton couteau "…. Que je serais prêt à acheter..😉👍🏻
Bravo pour cette belle présentation 🗡️🗡️ j'adore ce mister bull ❤ vraiment magnifique ❤ merci beaucoup fdc 🙏
Merci 🙏 On est d’accord, il est magnifique ce Mister Bull 🔪
Félicitations pour les 100k😉
Merci 🙏
Merci pour tout, je ne connaissais pas les différences entre tous ces crans !
Côté personnel et donc uniquement subjectif, je ne comprends pas l'amour Jack Wolf, je ne trouve pas ça esthétiquement beau, les manches sont exubérants et je suis rarement fan de la forme de lame.
Pourtant, j'aime les crans forcés, je n'apprécie pas les clip poche, et sur le crans forcé on n'en retrouve pas !
PS : hâte de voir ton couteau, he croise les doigts pour que le clip poche soit optionnel 🤞
Un bon douk-douk, c’est la vie !!
Beurk
Une vidéo bien sympa un poil rétro et nostalgique mais je comprends bien le neo rétro ! Merci
Félicitations pour les 100k,joli échantillon de (canifs ) salutations 🤓✌️🇨🇭🏁
Je l'ai pas vu venir le canif 😂😂😂 et bravo pour les 100 000 abonnés
🙏
felicitation a ton travail
Merci ! 👍👍
Bonjour et merci bien ! 🙌
Bonjour et félicitations pour les 100 000 abonnés. A quand les pré commandes ? Vraiment hâte de découvrir ça.
J'adore ton mister bull !
🤩
Bravo pour la qualité de tes videos . Juste une remarque, tu ne parles pas des couteaux Pradel ( les vrais ) évidemment qui claquaient et résonnaient, ce qui donnait le signal de la reprise du travail lorsque le repas était terminé. Couteaux Pradel à cran plat . Toute une époque.
🔪
Je suis a cran ! 🗡️
Féloch pour les 100000 ! je plaide coupable, pour la reflexion sur les crans plt (talon rond ou carrés :P) hate de voir ton couteau :)
et du coup merci pour la vidéo !
Avec plaisir… merci pour ton commentaire fort utile 😉
@@fandecouteaux 🥰
Fdc petite question peut on dire que les victorinox sont des cran forcer?
félicitations
✌️
Rassure-moi, tu possèdes un Nontron, j'espère ? 🤔😜
Je comprends parfaitement ton ressenti, l'évolution des goûts.
On est tous comme ça j'imagine. Avec le temps, nos goûts évoluent.
À plus tard ! Il me tarde de voir ton couteau, mais patience.
donc le Kiana de Florinox est un pompe arrière ou lock back? merci pour ces explications, en fait la majorité de mes couteaux (hors Opinel) fonctionnent comme ça, 14:02 je trouve aussi
Oui kiana = pompe arrière
💯 ❤
Top les 100k
Salut merci pour vos vidéo cependant concernant les « crans » j’étais resté sur pas de cran : piémontais par ex ; cran forcé : les crans présentés sauf le back lock puisque le ressort est derrière le levier et que c’est un lock 😬 et les crans d’arrêt : back lock, liner lock etc… en tout cas merci pour vos vidéo et articles dans la presse
Bonjour à tous, personnellement j'ai beaucoup de mal avec le cran forcé surtout pour des couteaux haut de gamme comme les Jack., j'ai juste un Victorinox pour le jardin que j'adore mais à 20 euros.
Un couteau FDC hâte de voir.... 😮
Et bravo pour les 100k...et allez encore 😊
👍
Après, en néo-rétro sans renoncer à une lame verrouillée, il y a Le Français de Perceval que j’aime bien.
🎉🎉🎉🎉
Bravo et respect ! Ce n'est que mérité ces 100000 !👏
Salut @fandecouteaux
est-ce que tu pourrais conseiller une entreprise qui découpe, fait les émoutures et la trempe , en mini séries ?
Merci
Le problème, c’est la mini série !!! Tu peux toujours regarder du côté de la Générale de Découpage 🔪
@@fandecouteaux merci. Par mini série, je parle de 300 lames environ
Pour moi C’est le couteau pour de casse croûte , le couteau de table 👍
Alors ça,ça s'arrose 🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Superbe vidéo même si je n aime pas les crans forcés suite à une mauvaise expérience. A combien le couteau fdc ???
Je ne peux pas trop en dire… pour le moment 🔪
À suivre…
Bravo pour ton succès, tu le mérites largement. Etant fan de lames et dans la cuisine professionelle, j'ai toujours apprécié tes analyses claires, rapides et précises. Et tes vidéos ont comblés certaines lacunes que j'avais sur l'aiguisage.
Un grand merci 🙏
J adore la blague 😂
bon ben j'espère que tu feras un couteau pliant une fois
Un couteau FDC
Donc fixe (logique)
Typé outdoor avec un penchant cuisine (évident)
Fabriquer en Europe (sûrement les Suédois) mais je pourrais être surpris
Sa sonne bien
À suivre… 🔪
@@fandecouteaux je suis sur qu'il sera proche de la perfection étant donné l'expérience de sont concepteur
J'ai hâte de le voir (je spécule pas mal sur l'acier certains pense 1095 mais moi je pencherai plus sur un inox ou semi)
Avoue, galopin, qu'il est certains crans qu'il agréable de forcer et sans risquer de se couper😁
Salut FDC.Bravo pour les 💯 K.C’est normal avec un bon présentateur bien dynamique et de bon contenus
Félicitations pour les 100k, perso je reste dans les couteaux traditionnels, pas besoin de plus pour couper son sauciflar
like
Cran plat talon carré 😉
1 canif c'est un p'tit chien et , quand y'en à 2 c'est un op'tit chien ! Je sors aussi 😅
Tjs vavec mon cran plat !
Je met une pièce sur bps.
🤔
Fan de lock back sans avoir un couteau en disposant, inconditionnel que je suis des coteaux à frame locks. 100k... À quand le M???
C'est la même voie que les publicités pour action mdr
T'as les crans forcés et crans plats :)