How to make a special giant cream Bread! (hand kneading)
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- Опубліковано 12 кві 2024
- #Cream bread#Cream bread#Creamy bread#Creamy bread#Making bread#Whipping cream bread#Whipping cream bread#
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hello! Baking today too. 😊
A Korean company released a special bread to commemorate the 60th anniversary of cream bread, and today we are going to make that bread.
It was sold out a lot for a while and hard to find, but it doesn't seem to be hard to get it now.
The size is about 4 times the size of a traditional cream bread!
The huge cream buns sold at convenience stores contain butter cream, but I wanted to make it a little more delicious, so I added plenty of whipped cream.
I made a fluffy and moist bread with plenty of fresh cream, and I took a bite with some cool milk! And when I ate it, it was really, really delicious. 👍👍
If you want to make it in mini size, just divide the dough into 4 pieces. 😊
Well, I hope you have fun baking today too. ☺
* Products used * (As part of Coupang Partners activities, a certain amount of commission is provided accordingly.)
- Whipped cream: ( link.coupang.com/a/bxBW40 )
- dry yeast : (link.coupang.com/a/bxBXbC)
- bread flour : (link.coupang.com/a/bxBXeh)
- Unsalted butter: ( link.coupang.com/a/bxBXg1 )
◼ Giant cream bread ◼
▶ Ingredients ◀ Enough for 1 cream bread about 26cm in diameter
🔥Preheat at 338℉(170℃) for 15 minutes and bake at 330℉(165℃) for 13-14 minutes. (giant cream bread)
For mini size, preheat at 338℉(170℃) for 15 minutes and bake at 330℉(165℃) for 10-11 minutes.
✏ Bread dough
105g milk
30g eggs
35g sugar
4g salt
4g instant dry yeast
200g bread flour
25g unsalted butter
✏ Cream
300g whipping cream
30g sugar
◼ Storage method ◼
- After refrigerating, let it sit at room temperature for about 10 minutes before eating. You can consume it within 2 days.
♪ BGM: Today’s diary - • 하나, 둘, 찰칵! (Photograph...
저 초등학생인데 오늘 연유빵 만들었는데 너무 맛있게 잘 됐어요 !!😊
매번 맛있는 레시피 올려주셔서 감사합니다 ❤
와~대단하시다..직접 만들어 보시다니👍
크기만 클 뿐 크게 어렵지는 않더라구요 ㅎㅎ 시청해주셔서 감사합니다 😊
오늘도 베이킹님은 빵 회사 직원이신가요? 빵 영상이 트랜디해서요. 보통 빵 만드시는분들 몇몇은 고급 빵 학교 나오시거나 굉장히 제과 제빵에 도가 터서 응용을 잘하시는분들이 많은데. 오늘도 베이킹님 빵 회사 직원인가요?
헐 싱크로율 미쳐따
오베님의 베이킹은 늘 정성한가득이시죠👍
오늘도 추억소환해서 맛있는빵 눈에 가득담아봅니당~감사드려용❤
조만간 집난장부리며 왕크리미 시도해보지싶네요ㅋㅋ 한땀한땀 구멍열맞춰 열심히 임해보겠습니당😊
반죽 성형은 크게 어렵지 않은데 생각보다 저 구멍이 시간이 오래걸리긴 하더라구요 ㅎㅎㅎ 말씀하신것처럼 한땀한땀 집중해서 구멍을 낸 것 같아요 🤭 시청해주셔서 감사합니다 🫶
이 반죽으로 다른 활용가능한빵 있을까요?
(말 꺼낸김에...항상 잘시청하고 맛있게 만들어먹고 있어요. 어제는 코코넛스틱쿠키. 완전바삭고소달달하니 넘맛있었어요!)
Good
진짜 똑같아요. 이거 만드시는 분 없나 검색해봤는데 오늘도베이킹님이 드디어 만들어주셨네요^^ 최고♡
똑같다니 다행이예요 ㅎㅎ 저도 재미있게 만들었답니다 😊 시청해주셔서 감사합니다 🫶
Очень нежная булочка с кремом !!! Спасибо Шеф!!! 👍❤
とても柔らかいパンにクリームが入っています！ありがとう部長！！！👍👍
오베님 제과도 기다리고 있어요, 휘낭시에요! 오베님 휘낭시에 여러가지 만들었는데 다 맛있더라구요❤
휘낭시에 영상이 올라온지 오래됐지요^^ 새로운 휘낭시에도 만들어보도록 할게요 😊
버터크림으로 하고싶으면 어떻게 비율을 조정해야하나요.?😅😅 늘 좋은 레시피 감사해요❤
버터크림은 유튜브에 이탈리안 버터크림 검색하셔서 만드시면 될 것 같아요! 그게 제일 안느끼하고 사르르 녹는 가벼운 식감이라 이 빵이랑 잘 어울릴 것 같아요 ㅎㅎ 시청해주셔서 감사합니다 😊
너무 잘봤어요👍🏻
미니 사이즈로 만들면 몇개 분량이 나오나요??
4개 만들 수 있습니다^^
빵색깔이 참 고르게 잘나왔네요
오븐정보 알려주실수있나요?
스메그오븐 쓰시는거 같아요^^(지나다가..😊)
댓글 달아주신 것처럼 스메그오븐 사용하고 있습니다. 😊
이상하게 제빵만 하면 빵이 잘 안부풀고 떡지고 겉은 딱딱하게 나오네요🥹
휘낭시에는 항상 성공하는데...아쉬워요😭
저도요 저도 똑같이 따라했는데 떡지고 부풀지도 않았어요~한번도 이런적 없었는데 처음이에요~왜일까요???