Tangerine muk recipe.
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- Опубліковано 27 сер 2024
- 🔔 Tangerine muk. (1T = rice spoon)
Tangerine 1.2kg (tangerine juice 900ml), sweet potato starch 100g, corn starch 50g, sugar 1T (15g), coarse salt 1/2T (4g), lemon juice 1/2T (3g)
✨ Tangerine muk.
1. Remove the tangerine peel.
2. Grind in a mixer and strain through a sieve.
3. Add 200ml of tangerine juice, 100g of sweet potato starch, and 50g of corn starch and mix.
4. Put 700ml of tangerine juice in a pot and boil over medium-high heat.
5. When it boils, lower the heat to low, add 1T (15g) sugar, 1/2T (4g) coarse salt, and 1/2T (3g) lemon juice and mix.
+ Boil for 30 seconds and skim off the foam.
6. Turn on medium heat and slowly add starch-free tangerine juice.
+ Continue to stir while adding.
7. Stir and boil for 1 minute, then lower the heat to low and stir for another 1 minute.
8. Close the lid and let it sit for 1 minute.
9. Stir evenly after 1 minute.
10. Close the lid and let it sit for 1 minute.
11. Stir evenly and transfer to a bowl.
12. Harden at room temperature.
13. Cut the hardened tangerine muk.
#Tangerine #Tangerine dish #dessert
신박하고창의적인레시피알려주셔서감사합니다~~~❤
요리 천재 셰프님으로 인정합니다 ^^
다음에 또 만나요 ~~~~^^
지금 당장 하고 싶은 마음이 듭니다.
주말에 꼭 해봐야 겠어요.
감사합니다.
오 저는 한 자리서 귤 한박스를 그냥 먹어버리는데 이 레시피대로 한 번 만들어달라고 해야겠네유 맛있어 보여유
요리 천재!!이십니다.😍👍👍👍 요며칠 어르신들께도 선물하기 좋은 레시피들이여서 너무 좋아요.^^ 귤먹으면 한 두개가 정량이라 봉지로 구입해도 꼭 상해서 버리는 아이들이 나오는데 요거 만들기 위해서라도 ㅎㅎ 박스채 구입이 시급하네요!! 너무 감사드립니다.😁👏👏👏
새콤달콩 맛있겠어요. 전분 있는분들 시도해볼만요~~👍
엄마가 만들어 주신 고구마전분이 많은데 해봐야겠어요. 좋은정보 감사합니다.
맛없는 귤 굴러다닐때 요렇게 하면 좋겠어요
너무너무좋아요
설전에 봤으면
손자들 왔을때 최고의
간식이 되었을것 같은데요
안타깝습니다
다음에 오면 해주고
우리부부 먼저 만들어
시식하고 아래층 선생님
드리고ㅎ
널리 널리 퍼뜨려야겠습니다
감사합니다
아주 좋은 메뉴 잘 배웠습니다
꼭 해봐야겟습니다
아이디어가 좋아요 당장 해먹어야겠어요
와..이런 레시피 좋아용~~
감솨감솨~ 헷
색갈도 이쁘고 식감도 부드러워서 어른이나 아이들도 좋아하겠어요 👌
혹시 귤쨈은 안하시나요 ?
집에 귤이 많은데 소비하고 싶네요 😁
@@user-re9pt7yz1p
그래요
너무 감사해요
그렇게 만들어볼께요 💕🍀
대단하시네요
잘보았습니다
핑크색 원피스인줄 알았어요ㅎㅎ아이디어 짱이네요....고구마전분은 없지만...군침 흘리고가욤
이런 놀라운일이 귤에는 영양분도 많구 뼈에도 좋다는데~~~ 감사합니다^^
감사함니다빨리만들어먹어야겠어요
신박하네요
새해 복 많이 받으시고 채널이 번창하시길 기원합니다
진아님 안녕하세요.
새해복 많이 받으시고 언제나 행복하세요. 🥰
정말조은거배웠어요
감사합니다
귤흔할때꼭 해볼래요.
와우 감사합니다. 귤 활용할수 있어 넘 좋아요. 요리천재 팔숙님.
귤이 박스채 연달아 생기다보니 결국 버리게 되는것들이 있었는데,,조금만 일찍 이 요리법을 알았더라면~!!^^; 감사합니다
예술입니다명작품요
잘배었어요
꼭만들어볼게요♡♡♡
헉.귤욱.혀볼께요🫠🫠🫠
한천가루 넣고 해도 참 좋아요
고마와요
감사 합니다 새해 복많이 받으세요~^
영이 김 님 안녕하세요.
새해 복 많이 받으세요~🥰
구독합니당👍👍👍
귤묵이라?,!
생소하고 호기심!, 한번실행?ㅋㄲ
식사중에 먹어도 될까요? 아버지 생신때 해보면 좋을듯요ㅡ뭐 뿌려 먹으면 맛있을지ㅡ많이 단가요?
Excelente gracias
팔숙씨 건행 하십시요 요리 잘보고 있어요 ~ ^ ^
믹서기 어디거에요?
옥수수전분으로만 해도 될까요?
커스타드 같아보이네요 ㅎ
감자전분도 되나요?
고구마 전분, 옥수수 전분으로만 섞어서 해야하나요?
안녕하세요.
고구마전분, 옥수수전분 사용해 주세요. 🥰
@@palsook ㅡ
꼭 고구마전분이어야 하나요?
전분가루 1가지만 사용하면 안되나요???
감자전분 1가지만 넣어도 잘 되구요 한천가루 넣어도 잘 됩니다
전분 한가지만
넣면 안돼나요?
꼭 두번 나눠 끓이나요
귤 젤리 같대요. 한번 해보고 싶어요 감자 전분 넣으면 안될까요
안녕하세요.
고구마전분을 감자전분으로 바꾸셔도 되지만 고구마전분으로 만들었을 때 맛이 더 좋습니다. 🥰
디저트인데 궂이 묵이라 하나요? 그걍 귤젤리라 하면 안되는지요?
안녕하세요.
젤리와 식감이 다릅니다. 🥰
선생님 감자전분은 안되나요 ?
안녕하세요.
고구마전분을 감자전분으로 바꾸셔도 되지만 고구마전분으로 만들었을 때 맛이 더 좋습니다. 🥰
빠른 답변 감사합니다
새해 복 많이 받으십시오 ~~^^
뚜껑닫고 뜸들일때 불끄고 뜸들이나요?
안녕하세요.
약불로 계속 뜸 들이면 됩니다. 🥰
감사합니다. 명절 잘보내세요.
아이고야~😵
진작알았으면안버려졌을귤들ㅡㅡ
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