Tangerine muk recipe.

🔔 Tangerine muk. (1T = rice spoon)
Tangerine 1.2kg (tangerine juice 900ml), sweet potato starch 100g, corn starch 50g, sugar 1T (15g), coarse salt 1/2T (4g), lemon juice 1/2T (3g)
✨ Tangerine muk.
1. Remove the tangerine peel.
2. Grind in a mixer and strain through a sieve.
3. Add 200ml of tangerine juice, 100g of sweet potato starch, and 50g of corn starch and mix.
4. Put 700ml of tangerine juice in a pot and boil over medium-high heat.
5. When it boils, lower the heat to low, add 1T (15g) sugar, 1/2T (4g) coarse salt, and 1/2T (3g) lemon juice and mix.
+ Boil for 30 seconds and skim off the foam.
6. Turn on medium heat and slowly add starch-free tangerine juice.
+ Continue to stir while adding.
7. Stir and boil for 1 minute, then lower the heat to low and stir for another 1 minute.
8. Close the lid and let it sit for 1 minute.
9. Stir evenly after 1 minute.
10. Close the lid and let it sit for 1 minute.
11. Stir evenly and transfer to a bowl.
12. Harden at room temperature.
13. Cut the hardened tangerine muk.
#Tangerine #Tangerine dish #dessert

[@user-zx8jk7qs7s]

신박하고창의적인레시피알려주셔서감사합니다~~~❤

[@user-em9st6mv6w]

요리 천재 셰프님으로 인정합니다 ^^
다음에 또 만나요 ~~~~^^

[@user-ks5gp9wh3c]

지금 당장 하고 싶은 마음이 듭니다.
주말에 꼭 해봐야 겠어요.
감사합니다.

[@user-ex8kp4su6d]

오 저는 한 자리서 귤 한박스를 그냥 먹어버리는데 이 레시피대로 한 번 만들어달라고 해야겠네유 맛있어 보여유

[@user-vd7qv9ny9i]

요리 천재!!이십니다.😍👍👍👍 요며칠 어르신들께도 선물하기 좋은 레시피들이여서 너무 좋아요.^^ 귤먹으면 한 두개가 정량이라 봉지로 구입해도 꼭 상해서 버리는 아이들이 나오는데 요거 만들기 위해서라도 ㅎㅎ 박스채 구입이 시급하네요!! 너무 감사드립니다.😁👏👏👏

[@user-fx8ps2fp9z]

새콤달콩 맛있겠어요. 전분 있는분들 시도해볼만요~~👍

[@user-gk3jm9mq9c]

엄마가 만들어 주신 고구마전분이 많은데 해봐야겠어요. 좋은정보 감사합니다.

[@user-wv1fn3br7p]

맛없는 귤 굴러다닐때 요렇게 하면 좋겠어요
너무너무좋아요

[@user-om8hh1wz7q]

설전에 봤으면
손자들 왔을때 최고의
간식이 되었을것 같은데요
안타깝습니다
다음에 오면 해주고
우리부부 먼저 만들어
시식하고 아래층 선생님
드리고ㅎ
널리 널리 퍼뜨려야겠습니다
감사합니다

[@user-oy3hv3tr1s]

아주 좋은 메뉴 잘 배웠습니다
꼭 해봐야겟습니다

[@user-wt3ft7cd9e]

아이디어가 좋아요 당장 해먹어야겠어요

[@Jenny-zs2tg]

와..이런 레시피 좋아용~~
감솨감솨~ 헷

[@user-ev6uo2sy4m]

색갈도 이쁘고 식감도 부드러워서 어른이나 아이들도 좋아하겠어요 👌
혹시 귤쨈은 안하시나요 ?
집에 귤이 많은데 소비하고 싶네요 😁

[@user-ev6uo2sy4m]

@@user-re9pt7yz1p
그래요
너무 감사해요
그렇게 만들어볼께요 💕🍀

[@user-jn8jv9nw2n]

대단하시네요
잘보았습니다

[@wooj_in]

핑크색 원피스인줄 알았어요ㅎㅎ아이디어 짱이네요....고구마전분은 없지만...군침 흘리고가욤

[@user-lm3cd1rc8s]

이런 놀라운일이 귤에는 영양분도 많구 뼈에도 좋다는데~~~ 감사합니다^^

[@user-ve1rk5uf6c]

감사함니다빨리만들어먹어야겠어요

[@jh87252]

신박하네요

[@user-wo9rn7mm5t]

새해 복 많이 받으시고 채널이 번창하시길 기원합니다

[@palsook]

진아님 안녕하세요.
새해복 많이 받으시고 언제나 행복하세요. 🥰

[@user-lr4he2zm5d]

정말조은거배웠어요
감사합니다

[@user-xp5pk8sb3w]

귤흔할때꼭 해볼래요.

[@user-oc3ge7kr2i]

와우 감사합니다. 귤 활용할수 있어 넘 좋아요. 요리천재 팔숙님.

[@user-pu2vc8ns8m]

귤이 박스채 연달아 생기다보니 결국 버리게 되는것들이 있었는데,,조금만 일찍 이 요리법을 알았더라면~!!^^; 감사합니다

[@user-cl8dl8nc4w]

예술입니다명작품요
잘배었어요
꼭만들어볼게요♡♡♡

[@user-zr2hc3cc7o]

헉.귤욱.혀볼께요🫠🫠🫠

[@user-qw2hb9kw9s]

한천가루 넣고 해도 참 좋아요

[@user-dw1so8lz8h]

고마와요

[@user-gf3vg7ej3b]

감사 합니다 새해 복많이 받으세요~^

[@palsook]

영이 김 님 안녕하세요.
새해 복 많이 받으세요~🥰

[@user-zr2hc3cc7o]

구독합니당👍👍👍

[@user-fb8rl9dc5h]

귤묵이라?,!
생소하고 호기심!, 한번실행?ㅋㄲ

[@user-dc2zw7kj8u]

식사중에 먹어도 될까요? 아버지 생신때 해보면 좋을듯요ㅡ뭐 뿌려 먹으면 맛있을지ㅡ많이 단가요?

[@cecisol1981]

Excelente gracias

[@user-db1dd5dw2d]

팔숙씨 건행 하십시요 요리 잘보고 있어요 ~ ^ ^

[@user-sm5st6qe1k]

믹서기 어디거에요?

[@Babebaba]

옥수수전분으로만 해도 될까요?
커스타드 같아보이네요 ㅎ

[@user-if1zu9gc4g]

감자전분도 되나요?

[@Aarom2]

고구마 전분, 옥수수 전분으로만 섞어서 해야하나요?

[@palsook]

안녕하세요.
고구마전분, 옥수수전분 사용해 주세요. 🥰

[@user-lz1fn5lp4h]

@@palsook ㅡ

[@sookkyungrhee2910]

꼭 고구마전분이어야 하나요?

[@hun595]

전분가루 1가지만 사용하면 안되나요???

[@user-qw2hb9kw9s]

감자전분 1가지만 넣어도 잘 되구요 한천가루 넣어도 잘 됩니다

[@user-zk8mp3uk9b]

전분 한가지만
넣면 안돼나요?
꼭 두번 나눠 끓이나요

[@user-lh4uz4ys6g]

귤 젤리 같대요. 한번 해보고 싶어요 감자 전분 넣으면 안될까요

[@palsook]

안녕하세요.
고구마전분을 감자전분으로 바꾸셔도 되지만 고구마전분으로 만들었을 때 맛이 더 좋습니다. 🥰

[@user-ot5yq6fj7f]

디저트인데 궂이 묵이라 하나요? 그걍 귤젤리라 하면 안되는지요?

[@palsook]

안녕하세요.
젤리와 식감이 다릅니다. 🥰

[@user-yx3sw6zr4y]

선생님 감자전분은 안되나요 ?

[@palsook]

안녕하세요.
고구마전분을 감자전분으로 바꾸셔도 되지만 고구마전분으로 만들었을 때 맛이 더 좋습니다. 🥰

[@user-yx3sw6zr4y]

빠른 답변 감사합니다
새해 복 많이 받으십시오 ~~^^

[@user-pz3ih2tj6b]

뚜껑닫고 뜸들일때 불끄고 뜸들이나요?

[@palsook]

안녕하세요.
약불로 계속 뜸 들이면 됩니다. 🥰

[@user-pz3ih2tj6b]

감사합니다. 명절 잘보내세요.

[@user-wr8eh8qj6c]

아이고야~😵

[@user-db5cu2di5n]

진작알았으면안버려졌을귤들ㅡㅡ

[@user-if5lx5xj9m]

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