Cinnamon Chocolate Marble Pound Cake Recipe
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- Опубліковано 18 жов 2024
- 시나몬 초콜릿 마블 파운드케이크 만들기 : Cinnamon Chocolate Marble Pound Cake Recipe
시나몬 향이 솔솔 나는 맛있는 파운드케이크를 구웠어요~
크림치즈를 넣어 촉촉하고 두 가지 반죽을 넣어 구웠더니 재미있는 모양이 나오네요.
위에 고소한 시나몬 크럼블을 뿌렸는데 고소하고 시나몬 향이 나서 풍미가 좋더라구요~
틀에서 뺄 때 크럼블이 좀 떨어져서 안쪽에 테프론 시트나 유산지를 넣어서 굽고
꺼낼 때 그대로 들어서 빼는 방법이 더 좋을 것 같아요.
비닐 랩에 싸서 실온에서 숙성해서 먹으면 더 촉촉하고 풍미 깊게 먹을 수 있답니다^^
즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~
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*자막에 재료를 적어 두었습니다!
I wrote down the ingredients in the subtitles!
It's an automatic translation, so it might be a little wrong,
but I hope it helps a little bit.^^
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틀 사이즈 Mold size : 15.5cm x 7.8cm x 6.5cm
[재료 Ingredients]
| 크럼블
20g 아몬드가루
20g 박력분
1g 시나몬파우더
15g 설탕
15g 차가운 무염버터
| 파운드 케이크
90g 무염버터
70g 설탕
1g 소금
60g 크림치즈
3g 바닐라익스트랙
90g 달걀
105g 박력분
3g 베이킹파우더
7g 코코아파우더
15g 뜨거운 우유
15g 설탕 + 1g 시나몬파우더
녹인 밀크 초콜릿
| Crumble
20g Almond powder
20g Cake flour
1g Cinnamon powder
15g Sugar
15g Cold unsalted butter
| Pound cake
90g Unsalted butter
70g Sugar
1g Salt
60g Cream cheese
3g Vanilla extract
90g Egg
105g Cake flour
3g Baking powder
7g Cocoa powder
15g Hot milk
15g Sugar + 1g Cinnamon powder
Melted milk chocolate
[만드는 과정]
시나몬 크럼블 만들기
1. 볼에 아몬드 가루, 박력분, 시나몬 가루, 설탕을 넣고 섞어 주세요.
2. 차가운 상태의 버터를 넣고 손으로 으깨며 크럼블을 만들고 냉장실에 넣어 두세요.
케이크 반죽
3. 실온 상태의 버터를 부드럽게 휘핑하고 설탕과 소금을 넣어 주세요.
4. 색이 밝아지고 부피가 조금 늘어날 때까지 충분히 휘핑해 주세요.
5. 크림치즈와 바닐라 익스트랙을 넣고 휘핑하고 달걀을 6~7번에 나누어 넣고 충분히 휘핑해 주세요.
6. 밀가루와 베이킹 파우더를 체에 쳐서 넣고 1단에서 휘핑해 섞어 주세요.
7. 반죽을 210g 정도 덜고 코코아 파우더에 뜨거운 우유를 넣고 골고루 섞어 주세요.
8. 덜어낸 반죽을 약간 넣고 섞은 다음 반죽에 넣고 섞어 주세요.
9. 설탕에 시나몬 가루를 넣고 섞어 주세요.
10. 반죽을 교차로 짜고 시나몬 설탕을 뿌리고 다시 반죽을 교차로 짜주세요.
11. 탕탕 쳐서 반죽을 정리하고 윗면에 시나몬 크럼블을 올려 주세요.
12. 170도 오븐에서 40분 정도 굽고 틀에서 빼서 식혀 주세요.
*시청해주셔서 감사합니다.
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🤍자막에 재료를 적어 두었습니다!
I wrote down the ingredients in the subtitles!
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Lindo día ,me gusta mucho su trabajo y no sabe cómo agradezco que comparta , bendiciones
너무 맛있어보여요 🥺
Wow!! Looks amazing👍
Wow! It's so delicious!! 😊😊
너무 맛있어보여요 🥺
케이크 단면이 너무 사랑스러워요 🤎💛🤎💛
I LOVE cinnamon (I almost always add extra), so this is right up my alley! :D
감사합니다 ❤
Wow!! Looks amazing👍
Это стоит делать ! Вкусно ! Спасибо!👍😊
It's worth doing! Tasty ! Thank you!！👍😊
맛있게따
I made this a few days ago and it came out really well!! Everyone loved it :)
우와 시나몬 좋아하는데 꼭 만들어 볼께요 레시피랑 영상 항상 감사해요 🙇♀️☺️
Reminds me of Charlie Brown ❤
Amo suas receitas ❤❤❤
감사합니다.만들러고해요.ㅎㅎ^^
I made it and it was delicious. Thanks for the great recipe.❤
Very Very nice and very helpful
Can I have a slice? Looks absolutely amazing and sure it tastes even better 🍒💣
That looks fantastic!
wowwww
yummy
رائع جدا جدا
집에 다 있는 재료네요.박력분대신 t45가능할까요? ㅎ 꼭해볼께요!감사해요!😅😅
Wow Amazing 👏🏻🤩
I don't have almond powder/flour, can I only use normal flour for the crumbs on top?
Конечно,можете! Это будет классическая штрейзельная крошка. Есть три вида- классическая,миндальная и кокосовая. Спокойно готовьте просто на муке без миндаля❤
I was wiggling my toes during this one I can't even lie 🤤 lol
혹시 박력쌀가루로도 동량으로 만들 수 있을까요?
쌀가루로도 만들 수 있지만 가루에 따라 식감과 맛이 달라질 수 있을 것 같아요~
How small is the cake pan that you use? I made the recipe, and the cake came out as miniature 😅
틀에서 어떻게 꺼내나요~~??
크럼블 다 떨어질수 있을것 같은데요~~
Форму лучше проложить полосками пергамента и тогда легко сможете вытащить,взявшись за края бумаги
집에 시나몬 파우더는 없고 계피가루 있는데
계피가루 사용해도 되나요?
그게 계피예요
시나몬 파우더가 계피가루에 비해 더 단맛이 나고 향이 진해서 베이킹에는 시나몬을 많이 사용하는 것 같아요~
계피가루는 쓴맛이 더 강하다고 하더라구요~
Is there any substitute for cream cheese? Please reply
ㅠㅠ크림치즈가 없으면 안될까요 그거 빼곤 재료가 다잇는데 ㅜㅜㅜㅜ
크림치즈 대신에 약 30gr 버터랑 30ml 우유 사용하시면 될 거 같아요 아니면 1:1 요거트로 바꾸시면 됩니다
크림치즈맛이 안날 뿐 되긴 되죠 ㅋㅋ
Можно густую сметану,вместо сыра. Я так и сделаю