Studi Kasus Rancangan Acak Lengkap Faktorial (RAL Faktorial) bidang Teknologi Pangan

Pertemuan 12 mata kuliah Rancangan Percobaan prodi Teknologi Pangan ITERA, tentang studi kasus Rancangan Acak Lengkap Faktorial, meliputi perhitungan manual (belum termasuk uji lanjut). File asli (PDF) tersedia di bit.ly/RALFakto...
Tabel F (ANOVA) untuk probabilitas/taraf signifikansi 0.05 silahkan di-browsing sendiri ya.
Ralat: Rancangan acak lengkap FAKTORIAL adalah bagian dari rancangan perlakuan (bukan lingkungan, red.)

[@rarasvr]

SANGAT MEMBANTU ,terima kasih:)

[@052_rizkyayusabilla7]

Setujuuu

[@msyitakoloid3462]

Ibu untuk contoh yang ibu berikan jelaskan dan kerjakan ini contoh untuk ranjangan Faktorial apa RAL atau RAK?

[@nurulfadilah3259]

mohon maaf buk🙏 kenapa untuk uji menggunakan excel berbeda nilainya ?

[@rahayusrikandi3407]

Ibu saya mau bertanya boleh yaaa...ibu masih aktifkan ?

[@ferdilimahelu673]

Terima kasih telah mengulas RAK dan RAL Faktorial. Kenalkan saya Ferdi dari Kupang, NTT. Saya ingin bertanya, penelitian saya menggunakan 3 faktor (suhu, pH, dan Konsentrasi Inokolum) dengan 3 taraf tiap faktor dan 2 kali pengulangan sehingga jumlah rancob saya menjadi 54 percobaan. Tiap 18 unit percobaan akan saya tempatkan di inkubtor dengan suhu yang berbeda, misalnya 18 unit pertama di suhu 30 dst. Apakah rancob saya ini harus di analisis dengan RAK faktorial atau RAL faktorial Bu? Mohon penjelasannya. Terima kasih.

[@hestia.pangastuti783]

ini masnya sudah melakukan penelitian atau masih proposal? nampaknya terlalu rumit mas, khawatir nanti menjelaskannya untuk bab Pembahasan jadi terlalu berat dan kurang deep. Maksudnya bagaimana ya, suhu dalam penelitian mas sebagai faktor kah?

[@ferdilimahelu673]

@@hestia.pangastuti783 masih dalam proposal mbak. Saya tapi sambil penelitian mbak. Iya mbak, suhu juga sebagai salah satu faktor selain pH dan konsentrasi

[@fitrotulkamila4770]

Terimakasih ibu atas videonya sangat emembantu sekali sekali 🙏🏽🙏🏽
Ibu izin bertanya, jika dalam penelitian menggunakan 2 faktorila dan hasilnya salah satunya beda nyata dan satunya tidak beda nyata apakah perlu juga di uji lanjut bu ???
Terimakasih 🙏🏽

[@nadchwan]

Makasih banyak buuuuu😭🙏

[@rahmaniarniar6640]

Terima kasih videonya bu.Sangat bermanfaat. Bu, saya ingin tanya. Bagaimana jika data ulangan dari penelitian di beberapa perlakuan tidak seragam. Telah ulang-ulang namun tetap menghasilkan data yang tidak seragam pada ulangannya. Apakah tetap bisa melakukan pengolahan data dengan uji RAL Faktorial ?

[@hestia.pangastuti783]

datanya harus homogen mbak, karena di RAL faktorial diujinya menggunakan ANOVA. Syarat utama dari ANOVA: data independen, homogen, dan berdistribusi normal.

[@rahmaniarniar6640]

@@hestia.pangastuti783 terima kasih penjelasannya bu. Data saya sudah diuji. Hasilnya independen dan normal, tapi ketika uji leneve's sig nya

[@hestia.pangastuti783]

@@rahmaniarniar6640 tidak bisa dilakukan uji ANOVA mbak jika datanya tidak berdistribusi normal. Mungkin bisa dicek datanya apakah ada data outlier atau tidak (datanya dikeluarkan dulu), atau bisa pula menggunakan transformasi data. Coba digoogle saja ya maksudnya.

[@rahmaniarniar6640]

Baik bu. Terima kasih bnyak atas penjelasannya bu 🙏

[@muhammadannumanussyafran8948]

Mohon maaf bu, jika judulnya pembuatan es krim sari kedelai subtitusi tepung uwi penambahan sari jahe.
mohon bantuannya bu 🙏

[@hestia.pangastuti783]

Maksudnya bagaimana ya, mas?

[@winiapriliani3084]

Ibu mau tanya boleh?

[@winiapriliani3084]

Ibu saya pakai metode RAL dengan 3 unit coba, 2 kali ulangan dan 4 formulasi untuk produk nugget saya bu, kan nanti di uji sifat fisik dan uji kadar Proksimat . Saya bingung untuk pengambilan sampel untuk uji kadar Proksimat itu bagaimana ya bu jika sampel yg dibutuhkan lab adalah 50gr ?