الله يسلم قلبك ويعطيك العافيه انت افضل طباخ ما تعلمت الطبخ الا من عندك ايام برنامج سفرتنا يا ليت ياشيف تنزل لنا حلقات البرنامج لانها تعتبر افضل مرجع للطبخ يتعلم منه الكبار والصغار وجزاك الله كل خير سالتك مره قلت موجوده الحلقات باليوتيوب بس ليس كل الحلقات للاسف
@@ChefSami أنا حاليا بفرنسا وعندي كل البهارات الكويتية وأطبخ أكل كويتي بكل أنواعه ماعدا المموش لأن ماعندي ماش وكذلك ربيان يابس ما حصلته فإن شاء الله لي رجعنا الكويت أسوي هذي الطبخة وأعلمك نتيجتها
@@ChefSami ما في محلات هندية قريبة احنا في الجنوب وعلى فكرة طبخت طبختين من طبخاتك وهم غير عن طريقتي بس طلعوا روعة وقررت اتبع طريقتك والطبختين هم مرق اللحم بدون بصل والمربين
يسمونه مهموج مو مهموز مهموج يعني لين والكمون غلط ينحط مع أي طبخ بحري الكمون للبقوليات المصاروه يحطون كمون مع السمج والكشري أهل الكويت مايحطون كمون الكمون قوي يخرب طعم السمج او الربيان دوى الطبخ البحري الكزبره
@@ChefSami والله يا استاذ سامي احس نكهة الكمون تطغى على كل البهارات الكمون قوي سبحان الله طعمه يطغى لي صار بالاكل نجرب نحط شويه مو غلط انت مدرسه كبيره نتعلم منها
عمري ماحبيت المموش ربيان اليابس ويوم قررت اطبخ لامي وسويت هالطريقة قمت اتشفق واتنطع فيها والوالده تقولي سويلي مموش شريدة 😊 من لذاذتها واتقانها ماعمرنا ذقنا مثلها
انا من السعوديه واحب الطبخ الكويتي مره يعطيكم العافيه ❤️🇸🇦
سويت نفس طريقتك اخذت الايفون معاي للمطبخ خطوه بخطوه والنتيجه ابتلشت بالربع كل اسبوع يتجمعون يبون نفس الطبخه الله يبيض وجهك بصراحه مبدع
يالله ما عليه، تحمل ربعك، يحبون المموش على اصوله
عوافي عليكم جميعًا
😊😊
بصررراحه افضل طريقه جربتها طلعت لذيذة وناطعه ونفس مانحب ❤
طبخ اجاويد ع قولتنا مشكور ماقصرت 🌹
طبقته ما خذا مني وقت يجنن شكل وطعم
اهم شي الطعم و بدون تعقيدات 👌
الله يسلم قلبك ويعطيك العافيه انت افضل طباخ ما تعلمت الطبخ الا من عندك ايام برنامج سفرتنا يا ليت ياشيف تنزل لنا حلقات البرنامج لانها تعتبر افضل مرجع للطبخ يتعلم منه الكبار والصغار وجزاك الله كل خير سالتك مره قلت موجوده الحلقات باليوتيوب بس ليس كل الحلقات للاسف
الف شكررر على الوصفه الرائعه والله يرحم الوالده وتدوم المائده الكويتيه اللذيذه
هذي الطريقة الأصيلة الي أنا منتظرها من الشيف سامي 🦐شكرا للشيف الرائع سامي 💐
اليوم 7.11.الجو مغيم وبسوي اموش تحياتي ام يوسف من البحرين
تسلم اييدك روعه
احلى مموش ذقته 👍🌹 تسلم ايدك
استاذ👍🏼
الله يعطيك العافيه🌷
هذا تاريخ يكفي الشرح. مهكر رطب
خفة دمك عساك ماتفقدها ربي يزيدك صحه وعافيه وتتحفنا بما تحب
روعه كثير يسلمو بس انا عندي روبيان صغير مره هل ينفع
يعطيك العافيه خوش طريقة
هكذا وجدنا آباءنا
اشتهيته بروح أسويه 😂😂
فعلا
شيف كبير كبير كبير
جدا
سهل مرتب
ابو حامد
ما شاء الله شي من الاخر عجييييييب سؤال اخوي كم ياخذ الماش ننقعه بالماي
الماش يحتاج اقل شي ٢٠ دقيقة و يكون الماء دافئ
تم الحفظ والله يعطيك العافية خوش طبخة
Rakan Rakan و طبقوها بأقرب فرصة و احب اعرف نتائج التطبيقات
@@ChefSami أنا حاليا بفرنسا وعندي كل البهارات الكويتية وأطبخ أكل كويتي بكل أنواعه ماعدا المموش لأن ماعندي ماش وكذلك ربيان يابس ما حصلته فإن شاء الله لي رجعنا الكويت أسوي هذي الطبخة وأعلمك نتيجتها
Rakan Rakan روح السوق الهندي تلاقي كل شي
@@ChefSami ما في محلات هندية قريبة احنا في الجنوب وعلى فكرة طبخت طبختين من طبخاتك وهم غير عن طريقتي بس طلعوا روعة وقررت اتبع طريقتك والطبختين هم مرق اللحم بدون بصل والمربين
Rakan Rakan حسبالي في باريس، انا ادل اللي في باريس و أمجل منهم
شغل مرتب ونظيف وسهل وااايد مافيه لوية شغل كويتي اصيل
نزل كتيب وصفات أول. وانا أول نسخه 🌹👍
تسلم إيدك يالغالي مبدع والله👌👌
لازم تجربونها سهلة و لذيذة و تحياتي للمتابعين الجدد
شيف سامي الربيان اليابس فيه قشر ينطبخ بقشره ولا شلون الطريقه لان صعب ازالة القشر
عاشتإيدك...
الربيان هذا يبغالها وانت تصلح اغنية
قلت اوقوفي لي وارفعي البوشية 👍 والف رحمة تنزل عليهم وعلى موتى المسلمين.....
طباخ ماهر، شغل قبل 😊👆😊👍👌👋
مزاج 😍😍😍
ما شاء الله
Masaallah laded ❤️❤️💕
والله الذ شي اكلت
خووووش طبخه تسلم ايدك
عوافي
عاشوا عيال سلوى 😁
اخوي شنو نوع السمنه المستخدمه ويعطيك العافيه
السمنة حاليًا انا اسويها من الزبدة
اذا تكرمت طريقتك في عمل السمنة من الزبدة
حاضر
اشكثر اتنقع الربيان اليابس؟ ماء فاتر ولا حار ؟
النقع فقط ١٠ دقائق او ١٥ دقيقة
الماء يجب أن يكون بارد
عجيب
صح هذي طريقه الاصليه مافيها خضره ولا كزبره ولا اشبنت ولا حلبه وصباره مثل مايتفلسفون طباخات الشيفات اللي طالعين مسوين الموش برياني ماخلي شيء الا وحطوه
لذلك كتبت عليها انها وثيقة رسمية من المطبخ الكويتي، ابشرك اكو واحد مشهور جدا حاط فوق الحشو بطاط چبس
المموش چيلة ونص و العيش كم يكون ؟؟
صار لي جم يوم اطبخ على طريقتكم 👍 الطباخ تبارك الله روعه
بغض النظر عن هذه الحسبة كمية العيش لازم تكون ضعف الماش
@@ChefSami شكرااا لكم
و الربيان ؟ كثر الماش ؟
شكرا على الوصفه بس ليش الطماط🍅 قطع كبيره مالحكمه من ذلك 🤔
ماعليك أمر ياشيف سامي أبي طريقة الفلافل إذا سمحت👋🌹
قريبًا انزلها
صورتها
خوش طبخه ، لي يومين اتعشاها . كثروا شوي والظاهر بتصير كورس اسبوع.
Adel انتظر الجديد طال عمرك
@@ChefSami و عمرك
ماشالله
ما في دقوس صبار؟
sawsan al saffar دقوس الصبار موجود و فيديو آخر
عمي سؤال.. الربيان الطري نفس الطريقة لانه ماحصلت يابس
طبعا يختلف اختلاف كلي
يعطيك العافيه يصير سمنه نباتي
سمنة بقري
ممكن و لكن الطعم يختلف
طيب طيب
شنو نقدم بجانب المموش
نقدم بجانب المموش دقوس الصبار و الدقوس العادي
اااااه ياقلبي اااااه
إي والله ... يا إلاهي ياربي شنو هذا
اصلي مافي روح وتعال ، امس شفت لطباخه موش فوقه بيض 😒 والله قاعدين يدخلون شي مو لنا كلشششش ولا أهل الخليج سوها .بس الناس اذواق الله يهديهم.
و انا شفت واحد حط عليه بطاط تشبس 🤣🤣🤣🤣
اخلاق اخلاق
لوتكرمت بالنسبة للمبتدئين نبى نعرف الكميات بالوزن عيش ؟ وربيان ؟ والبصل كم حبة ؟ والماش قلت ميتين وخمسين جرام
الربيان كم مرة نغسلة وكم مدة النقع لانه مالح
بكره أجرّبها
@@LatifaLatifa-r1e و علميني بالنتيجة
@@ChefSami بادن الله
😍😍😍
يكفي ثلاث ايام اكل فيه
😘😘👌👌👌❤❤❤🙏
هذا تاريخ
نعم تأريخ
تستاهل الاشتراك وبوسه عالخشم والله 👍
هذا بالضضضضضبببببططط طريقة الموش الكويتي الاصلي مو خرابيط هاليومين يسوون الموش زرع من كثر الخضرة اللي يحطونها الشيف اسامة طباخ صجي
صرت انا أسامة؟ اسمي سامي و شكرًا على التأكيد، هذي وثيقة من المطبخ الكويتي
@@ChefSami لا السموحة والله ادري انك الشيف سامي والمعروف لايعرف وكنت من متابعين برنامج من ايام البوادي والشاهد لكن مادري اشلون كتبت اسامة ماعليك امر نبي انتشرف وانكون متابعينك بالسناب اذا ممكن
عندي حساب في السناب لكن انا مو نشيط بالسناب
@@ChefSami ياليت تكون متواجد بالسناب والسوشل ميديا ونستفيد من خبرتك اكثر 🌹
يسمونه مهموج مو مهموز مهموج يعني لين والكمون غلط ينحط مع أي طبخ بحري الكمون للبقوليات المصاروه يحطون كمون مع السمج والكشري أهل الكويت مايحطون كمون الكمون قوي يخرب طعم السمج او الربيان دوى الطبخ البحري الكزبره
وجهة نظر و احترمها، و اكيد تختلف اللهجات بين الكويتيين مهموز و مهموج و كلهم نفس المعنى حبيب قلبي ، لكن اختلف معاك بالكمون خو قلبي
@@ChefSami والله يا استاذ سامي احس نكهة الكمون تطغى على كل البهارات الكمون قوي سبحان الله طعمه يطغى لي صار بالاكل نجرب نحط شويه مو غلط انت مدرسه كبيره نتعلم منها
شنو هذا بو سعد.
mohammad almutairi بعد ما شفتوا شي
تسلم ايدك بس طريقة تنظيف الربيان اليابس شلون ؟ ظهره فيه الاسود مرات
شغلك عدل
الصوت وااايد ضعيف للاسف
السمنه لاعبة لعب