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끝순 줄기잎붙어있는그대로살짝삶아 집간장 조금 참기름깨소금넣고 뭍혀먹어면 엄청 부드럽고맛있습니다 내일 저도 소쿠리들고 고구마밭가서 따와야겠네요
비도 안오는데 올또 뭐하세요 ㅎㅎ 잼 있어요 식물박사님💕💕💕
안녕 하세요 반갑습니다 말씀 하실때 사투리가 행복 해지네요 특기한 정보들 잘보고있습니다 감사 합니다 ❤
고구마잎된장국 제대로 배웠네요 감사합니다 ^^
정말로 맛있겠네요저도 비슷하게는했지만 새로운법을배웠네요골다공증에도 좋을듯하고 요즘엔 잎파리도 많이먹던데어리시절 비가많이와서 채소가 귀할때 고구마줄기를 돌확독에생고추갈아서 엄마가해주던 오리지널김치가가 생각나네요텃밭에가서 머리순따서 저도해봐야겠네요
ㅋㅋ 정말 어렸을적 추억이 생각나게 하시네요.저도 국민학교 때 엄마대신 보리밥 많이했네요..^^
겉보리쌀 삶아서 소쿠리에 건져 놨다가.다시 삶은보리 넣고 위에 쌀 한줌 얹어 밥짖던 엄마가 생각나서 눈물이 났습니다.ㅜㅜ장선생님은 토종 요리 전문가 이상 입니다! 항상 감사 드립니다!👍😀🌴
ㅋㅋㅋㅋㅋ 보리밥설명 입안에 침이고이게 맛나게설명하시네요 . 고구마순겉절이해서 비벼 먹어봐야겠어요
고구마끝순잎은 버리는줄 알았는데 국도 끓이네요.영양덩어리라니 도전해봐야겠습니다.
맛있어 보이네요.저도 개인적으로 고구마줄기 김치를 좋아해서 해마다해 먹곤합니다.좋은정보 감사해요
어렸을때부터 많이먹엇네요 끝순 새콤하게 무쳐먹어도 맛나요~
늘~~ 감사드립니다~^^
"이런거니까 알려주지 다른거면 안 알려줍니다"밀당 잘하시는 장돌뱅이님
어제 고구마 캤는데 꿀팁 감사해요~^^
정말 잘 배웠습니다. 이렇게 하는거군요. 느낌이 딱 오는데요~
맛있게 드시고 건강하세요
저도 한 달 전에 파머스마켓에서 고구마 줄기 팔기에 미국에서 고구마 줄기 파는 것도 신기해서두 단 사서 김치 담으려다줄기 벗기는 것이 귀찮아서잎까지 다 삶아서 우거지처럼 장돌님처럼 똑같이 해서 먹었는데 넘 맛있더라고요 일단 갱년기 골다공증에 좋고칼슘많고 당뇨에 좋다고 하니쭉 ~~~
미국에서도 고구마 줄기를 파는군요 사랑하고 축복ㅎ합니다고구마 줄기 껍질 벗기지 마시고 그냥 사용해도 됩니다- -- 그래도 부드러워요 ~
너무 솔직하고 재밌어서 웃으면서 봤습니다
새순은 약간 미끈미끈해서 된장에 무쳐 먹기만 했었는데 국을 끓여 먹는건 처음이네요~^^저도 둥이손녀들과 언니네서 고구마순 껍질벗겨서 왔는데...새순도 조금 삶아왔는데...해먹어 봐야겠으요~^^
영상보고 바로 밭에가서 고구마순 따왓네요 고구마줄기 김치 볶음만 해먹었는데 까기가 너무 어려웠는데 절여서까는법도 배웠네요 오늘은 순으로 요리해봐야겠네요 감사합니다
영상 감사히 잘 보았습니다.그런데 고구마순을 데칠때 왜 소금을 안넣고 멸치젓을 사용하는지 엄청 궁금합니다.감사합니다
요즘 고구마 캘 시기에 해서 먹으면 좋을것 같습니다~소금에 살짝 절인 고구마순 어쩜 그리 잘 벗겨지는지~저도 꼭 해보겠습니다^^
학독 ㅋㅋ 오래간만에 들어보네요 ㅎㅎ돌절구를 학독이라했어요
새순 잎을 데처말려서 묶 나물로 해 먹으면됩니다 부드럽고맛잇습니다
너무 친근해요 예전부터 아는분같이요
저희껀 소금에 절이지 않아도 쭉쭉 잘 벗겨지더라고여 ㅎㅎ 대신 삶을때 소금 살짝 넣고 데쳐요
감사합니다
좋은꿀팁 감사합니다
맛있게 보이네요
와 진짜 맛있겠네요~~
👍 ᆢ첨으로 알았어요 ᆢ
맛있겠다 먹고싶어요
몇시간이나 끓여야 국한그릇 먹나요^^ㅎㅎ
들깻가루 넣어서 먹으면 어떨까요
들깨가루 넣으면 맛있어요 ^^
장돌님 마눌님은 힘?들겠지만 듣는 저는 은근 계속 보게 되네요...ㅎㅎㅎ
넘 좋아요 몰랐어요
저는 한번도 안해봤는데 고구마 줄기랑 잎이랑 같이 고구마줄기김치하는것 같던데 아닌가요?ㅎㅎ
어린잎은 찌개 끓여 먹고 줄기는 김치 담는 겁니다
@@jangdolbaengi 아~어린잎으로 하는거였군요ㅎ저는 그냥 일반적으로 시장에서 파는거로 김치 담그는줄 알았어요!감사합니다!
물기를 빼고 냉동실에 넣나요?보통 물에 담가 냉동하는데...
비번감사합니다
😃👍👍
끝순 줄기잎붙어있는그대로
살짝삶아 집간장 조금 참기름깨소금넣고 뭍혀먹어면 엄청 부드럽고
맛있습니다
내일 저도 소쿠리들고
고구마밭가서 따와야겠네요
비도 안오는데 올또 뭐하세요 ㅎㅎ 잼 있어요 식물박사님💕💕💕
안녕 하세요 반갑습니다 말씀 하실때 사투리가 행복 해지네요 특기한 정보들 잘보고있습니다 감사 합니다 ❤
고구마잎된장국 제대로 배웠네요 감사합니다 ^^
정말로 맛있겠네요
저도 비슷하게는했지만 새로운법을배웠네요
골다공증에도 좋을듯하고 요즘엔 잎파리도 많이먹던데
어리시절 비가많이와서 채소가
귀할때 고구마줄기를 돌확독에
생고추갈아서 엄마가해주던 오리지널김치가가 생각나네요
텃밭에가서 머리순따서 저도해봐야겠네요
ㅋㅋ 정말 어렸을적 추억이 생각나게 하시네요.
저도 국민학교 때 엄마대신 보리밥 많이했네요..^^
겉보리쌀 삶아서 소쿠리에 건져 놨다가.다시 삶은보리 넣고 위에 쌀 한줌 얹어 밥짖던 엄마가 생각나서 눈물이 났습니다.ㅜㅜ장선생님은 토종 요리 전문가 이상 입니다! 항상 감사 드립니다!👍😀🌴
ㅋㅋㅋㅋㅋ 보리밥설명 입안에 침이고이게 맛나게설명하시네요 . 고구마순겉절이해서 비벼 먹어봐야겠어요
고구마끝순잎은 버리는줄 알았는데 국도 끓이네요.
영양덩어리라니 도전해봐야겠습니다.
맛있어 보이네요.저도 개인적으로 고구마줄기 김치를 좋아해서 해마다해 먹곤합니다.좋은정보 감사해요
어렸을때부터 많이먹엇네요 끝순 새콤하게 무쳐먹어도 맛나요~
늘~~ 감사드립니다~^^
"이런거니까 알려주지 다른거면 안 알려줍니다"
밀당 잘하시는 장돌뱅이님
어제 고구마 캤는데
꿀팁 감사해요~^^
정말 잘 배웠습니다. 이렇게 하는거군요. 느낌이 딱 오는데요~
맛있게 드시고 건강하세요
저도 한 달 전에 파머스마켓에서 고구마 줄기 팔기에 미국에서 고구마 줄기 파는 것도 신기해서
두 단 사서 김치 담으려다
줄기 벗기는 것이 귀찮아서
잎까지 다 삶아서 우거지처럼
장돌님처럼 똑같이 해서 먹었는데 넘 맛있더라고요
일단 갱년기 골다공증에 좋고
칼슘많고 당뇨에 좋다고 하니
쭉 ~~~
미국에서도 고구마 줄기를 파는군요 사랑하고 축복ㅎ합니다
고구마 줄기 껍질 벗기지 마시고 그냥 사용해도 됩니다- -- 그래도 부드러워요 ~
너무 솔직하고 재밌어서 웃으면서 봤습니다
새순은 약간 미끈미끈해서 된장에 무쳐 먹기만 했었는데 국을 끓여 먹는건 처음이네요~^^
저도 둥이손녀들과 언니네서 고구마순 껍질벗겨서 왔는데...
새순도 조금 삶아왔는데...
해먹어 봐야겠으요~^^
영상보고 바로 밭에가서 고구마순 따왓네요 고구마줄기 김치 볶음만 해먹었는데 까기가 너무 어려웠는데 절여서까는법도 배웠네요 오늘은 순으로 요리해봐야겠네요 감사합니다
영상 감사히 잘 보았습니다.
그런데 고구마순을 데칠때 왜 소금을 안넣고 멸치젓을 사용하는지 엄청 궁금합니다.감사합니다
요즘 고구마 캘 시기에 해서 먹으면 좋을것 같습니다~
소금에 살짝 절인 고구마순 어쩜 그리 잘 벗겨지는지~
저도 꼭 해보겠습니다^^
학독 ㅋㅋ 오래간만에 들어보네요 ㅎㅎ
돌절구를 학독이라했어요
새순 잎을 데처
말려서 묶 나물로 해 먹으면됩니다 부드럽고맛잇습니다
너무 친근해요 예전부터 아는분같이요
저희껀 소금에 절이지 않아도 쭉쭉 잘 벗겨지더라고여 ㅎㅎ 대신 삶을때 소금 살짝 넣고 데쳐요
감사합니다
좋은꿀팁 감사합니다
맛있게 보이네요
와 진짜 맛있겠네요~~
👍 ᆢ
첨으로 알았어요 ᆢ
맛있겠다 먹고싶어요
몇시간이나 끓여야 국한그릇 먹나요^^ㅎㅎ
들깻가루 넣어서 먹으면 어떨까요
들깨가루 넣으면 맛있어요 ^^
장돌님 마눌님은 힘?들겠지만 듣는 저는 은근 계속 보게 되네요...ㅎㅎㅎ
넘 좋아요 몰랐어요
저는 한번도 안해봤는데 고구마 줄기랑 잎이랑 같이 고구마줄기김치하는것 같던데 아닌가요?ㅎㅎ
어린잎은 찌개 끓여 먹고 줄기는 김치 담는 겁니다
@@jangdolbaengi 아~어린잎으로 하는거였군요ㅎ저는 그냥 일반적으로 시장에서 파는거로 김치 담그는줄 알았어요!감사합니다!
물기를 빼고 냉동실에 넣나요?
보통 물에 담가 냉동하는데...
비번감사합니다
😃👍👍