You will make the original restaurant burger at home, after the video this is the restaurant burger
Вставка
- Опубліковано 30 вер 2024
- You will make the original restaurant burger at home after this video
Burger restaurants
Ingredients:
Half a kilo minced fat 25% fat
2 tablespoons of Westchester sauce or soy sauce
2 tablespoons of ketchup
2 tablespoons recovered
Salt and black pepper
Onion and garlic powder (optional)
Onion - tomato - lettuce - pickled cucumber
Yellow cheese for the burger
Butter and oil
Burger restaurants
Burger brioche bread
• خبز البرجر(البريوش) وس...
Burger sauce:
2 tablespoons of ketchup
2 tablespoons of mayonnaise
1 spoonful (or 2 drops of vinegar)
Follow me on Facebook👇
www.facebook.c...
Instagram
www.instagram....
عملته والأولاد عجبهم جدا جدا جدا 😋 قالوا أحلى برجر ذاقوه😋 تسلم إيديكي يا أحلى نادية 😘😘 متابعتك من اليمن 🌹🌹
حبيت الطريقة ورايح اجربها ، بس حسب علمي انو البرغر الامريكي الاصلي ما يحطو عليه توابل وبهارات ، فقط لحمة عالية الدهن و قبل القلي ينرش عليها ملح وفلفل اسود فقط ، اما صوص الويستشر فيستعمل على البصل بعد ما يتكرمل او مع المشروم لعمل صلصة المشروم اند سويس المشهورة بيها مطاعم هارديز .
قال تعالى في سورة الأحزاب
بسم الله الرحمن الرحيم
إن الله وملائكته يصلون على النبي يا أيها الذين آمنوا صلوا عليه وسلموا تسليما
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
اللهم صلي وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
عليه افضل الصلاه والسلام
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم عدد خلقه ورضا نفسه وزنه عرشه ومداد كلماته ❤️❤️❤️❤️
سبحان الله والحمد لله ولا إله إلا الله والله أكبر ولا حول ولا قوة إلا بالله العلي العظيم سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم عدد خلقه ورضا نفسه وزنه عرشه ومداد كلماته ❤️❤️❤️❤️
اللهم صلى على سيدنا محمد وعلى آل سيدنا محمد كما صليت على سيدنا إبراهيم وعلى آل سيدنا إبراهيم فى العالمين إنك حميد مجيد وبارك على سيدنا محمد وعلى آل سيدنا محمد كما باركت على سيدنا إبراهيم وعلى آل سيدنا إبراهيم فى العالمين إنك حميد مجيد
اللهم صلي وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى اصحاب وسلم تسليما كثيرا
جربته وبجد طلع رهيب شبه بتاع المطاعم واحلى تسلم ايدك يا شيف نادية ❤❤
بقولك اي ي شيف ي اجمل الشيفات معندكيش محل اجي اتعلم منك او بصي افتحي مدرسه تعليم الاكل وانا أول مشترك يعني مثلاً افتحي شقه اعملي كورسات اكل وكده بجد نفسي أما اتجوز أبقا زيك كده
عايشة فى أمريكا
طيب امال الفيديوهات دى لازمتها اى
ايوه تنفع جبنه شيدر بس بتبقى تحفه
ماشاء الله اليوم ٨ رمضان وكنت حابه اعمل شندويشةهمبرجر،للسحور صدفه شفت الفيديو
يلى رح جربها مبينه طيبه
رمضان كريم عليكي وعلجميع
٩ رمضان داخلة لنفس السبب 😂😂😂😂
10رمضان دخله لنفس السبب وكل عام وأنتم بخير
29رمضان كل سنه وانتو طيبين
للسحور ازاي ؟ 🤔 تقيل أوي
2024 @@lolyita.O
البرجر اتحرق يا مدام 😂
😂😂😂😂
لو المطلوب برجر نحس فيه بطعم اللحمة و لا نشعر بطعم الاصافات، ليه تحطي توابل و صوص في عجينة البرجر؟
انا بعمل الهمبرجر لحم مفروم خالص بدون أي توابل و يكون ممتاز. بعد كده كل واحد يحط في السندوتش اللي هو عايزه
من فضلك بتعلي السندوتش قوي بالحشوات يعني كاتشب وطماطم وحلقات بصل وخيار وقطعه البرج ازاي احطه في بقي ده السؤال يعني اشيل حاجه حاجه احطها مستحيل حتى لو مهما كنا كبار نقدر نفتح بقنا وناخذ قطمه من دي كلها او نفدغه كده الحقيقه ان انا كنت فعلا عندي اطفال احفادك كنت اروح جايبه عيش فاضي واخفف المكونات دي لان ازاي هنقطع حته كبيره كده خمس مكونات فوق بعض بخلاف حته البرجر كتير خففي المكونات او ادي اختيارات اثنين من خمس اضافات
جميلة جدا جدا .من اجمل الطرق اللي عملت بيها الهامبورجر .عملته بكذا طريقة قبل كده .دي فعلا عجبت الولاد جدا ودي الي حعتمدها بعد كده علطول .😘😘😘
فعلا تحفة
ممكن اعرف الصوص الاولاني موجود فين
ماشاء الله عليكي❤️، فنااانة بس مظلومة بعدد المشتركين
فعلا والله تستاهل تصل فوق المليون
ايوة فعلا مظلومة لو قناة تافهة كانت عدت شعب تافه الا من رحم
ما شاء الله عالفيس عندها ملايين المتابعين بجد نادية من أفضل هواة الطهي
هي عشان مركزه عالفيس هي دلوقت نمبر ون
كلها مكونات خزعبليه
ياريت ي ناديه تقوليلي نوع الحلل أو الطاسات ربنا يكرمك يارب
اجمل واحلي واروع محتوي وعلشان كدا اختارت بكل حب وثقه فيكم وفي قنواتكم الانضمام ليس من اجل التبادل ولا نجاح قناتي حب في حضراتكم لان النجاح بأيدي ربنا🔔👍👉🏆❤️💓🔈🌴
بجد حاجه فخمه احلي برجر عملته واحلي برجر اكلته في حياتي تسلم ايدك
من فضلك الصوص اللى حطته دة موجود فى السوبر ماركت عادى يعنى متوفر ؟
ممكن طريقة الفادج كيك الاصلى
كل المكونات غاليه جدا كفايه نتفرج
جميل وطعمه حلو فعلا تسلم ايدك وحلوة طريقة تحميص العيش
بجد انا مجربه كل وصفاتك وفعلا طعمها جميل جدا بيبقي زي ما عملتي طلع معايا 😊
مبشنن ؟ هههههه انتي منين 🤣🤣
😂😂😂😂
عملتو امس ماشاءالله تبارك الله 😍 😍 😍
تحححححفه واحلى من المطاعم
عملت دبس رمان بدل الصلصه وطلع حلو
ينفع بالباربيكيو صوص؟؟
عندي سؤال بس يا شيف هو مش البرجر الأمريكي الأصلي بيتحط عليه بيض.؟؟
بعد اذنك حضرتك تحمير البريوش عادى يتاكل والبريوش مع التحمير اسود من الاطراف ميتشالش الحروقة دى للمعدة ولا
هو صوص الوسترشاير المتخمر ده حرام ولا لاء؟
متحطيش موسيقي علي الفيديوهات عشان الذنوب
مش ذنوب هي مش بتعمل اغاني او مهرجانات هي بتحط نغمات علشان صوت الكلام يكون احلي
راجعي حكم الدين في الموسيقى @@عبداللهشريف-ح5ث
صح. جزاكم الله خير الجزاء. بلاش صوت موسيقى من فضلك ياشيف. خليها صوت عصافير او من غير صوت خالص. صوتك الحلو كفاية.
م هى الموسيقى حرام @@عبداللهشريف-ح5ث
المعازف حرام بنص الحديث.. @@عبداللهشريف-ح5ث
جميل ماشاء الله عليكي انا بحب وصفاتك حدا علي فكرة هو ممكن احط بدل الصويا صوص دبس الرمان عشان الصويا صوص غلط علي ولادي
أنا أتابعك دائماً بلأنستا ماكنت أعرف أنوا عندك قناة ع اليوتيوب بجد أحب طريقتك في الطبخ وأتمنى أصير زيك
معلومه أيضا يمنع منعا باتا من الضغط علي البرجر أثناء التسويه لتسريع تسويتها لأن ذلك يخرج العصاره من داخل اللحم وينشف
انتى محطتيش.لا.بصل.ولا.توم.
انا متابعة جديدة لقناتك من ألمانيا اتعرفت على قناتك مت خلال صاحبتي من مصر. اتمنى لحظرتك التوفيق واستمري. وتستاهلي بالحقيقة اكتر واكتر لايكات. شغلك حلو ومرتب
تسلم ايدك احلا برجر بالف هنا
هو آية الحب والكومنتات الحلوة عنك دي انا افتكرت أن انا وحدي اللي بحبك بس طلع كتير قوي بيحبوكي ويحبة وصفاتك ربنا ينعم عليكي بحبك الناس والتوفيق في كل عملك
تسلم ايدك عملته وطلع رهيب طري ومستوي والطعم رهييييب الخلطة خطيرة بجد
حبيبتي مش انتي محجبة ليه زراعك باين كده 💔
ربنا يسترنا واياك 💚
ماشاء الله عليكي حبيبتي تسلم ايدك تحفه طريقه البورجر جميله جدا صحتين وعافيه علي قلوبكم يارب بالتوفيق ان شاء الله 👍
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا ونبينا و حبيبنا وشفيعنا وتاج رؤسنا سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
مانحرمش منك ولا من كل حاجة حلووه بتعمليها لينا ..... ربنا يحسن مابين ايديك 😚😙😍💖💚🌷 سنة حلوووه عليك
وعليكي يا روح قلبي❤️
@@Nadiaelsayedممكن المقادير مكتوبه من فضلك وتسلم ايدك حبيبتى
تسلم ايدكي ياريت طريقة عمل الخيار المخلل ده شكله حلو جدا
حجم البرجر قد ايه الواحده .. ولو عاوزه أعينهم ف الفريزر ينفع اعمل اقراص وادخله الفريزر ويخرج متجمد ع السوا
تسلم ايدك شكله تحفه ما شاء الله
انتي بس لازم الكل يكتبلك ابداع ايسلم ايديكي يارب هالفيديو بوقته ❤️
هو انتي ازاي جميلة كده؟ ونس بتطلع قمر🥰
عملته بالصويا صوص وطلع زي ماكدونالز بالظبط👌 شكرا لحضرتك جدا💙💙💙💙💙
ينفع طيب بالباربيكيو صوص؟؟
@@noraali3637 مش عارفة بس انا مش بحب طعمه خالص
شكرا لحضرتك
@@noraali3637 الشكر لله♥️
فاتح ولاغامق
ليه بتنزل سوائل كتير وهي في الطاسة؟
اهم حاجة انه ميبشننش حاكم لو بشنن هيبقى فيه كلام تانى
😂😂😂😂
تسلم ايدك ياشيف ناديه بموت فيكي والله وفي وصفاتك ربنا يبارك فيكي ويحسن مابين ايدكي ياااارب💞💕💌💞🙈
ميرسي يا روحي❤️
@@Nadiaelsayed لو اللحمة متجمده تنفع عشان الفريش غير متوفرة عندي ردي من فضلك عشان عايزة اعملها
وصفاتك بصراحه تحفه ما شاء لله عليكى
كنت عاوزه وصفه برجر صيامي
عاشت الايادي كل وصفاتك روووعه💖
لو حطيتي بياض بيض ونشا مكنش هيكش معاكي
ماينفش بيضة كاملة واد اة نشا وشكرا اخت نانسي اختك ام محمد
لازم اللحمه تتعجن مع احترامى جربته واللحمه مكنتش ماسكه نفسها
يعني فكت طب الطعم كان اة لحسن مش مقتنعة ان مافيش توابلة خالص اختك ام محمد
تسلم يدك يا حبيبتي الف هناء كل حاجتك جميله ربنا يوفقك ويسعدك يارب بجد احسن شيف ربنا يبارك فيكي
كلها مكونات خزعبليه
قناتك ماشاء الله رااائعة ❤❤
انتي يا ناديه محطشيش ملح وفلفل ليه
ماشاء الله عليكي شو طالع بيشهي ❤
هل نضيف لية ضان علي اللحم الاحمر ام يجعلها تنكمش جدا؟
جربته و كان تحفه تسلم ايدك ♥️♥️
بجد تسلم ايدك عملت العيش الكايزر بطريقتك تبارك الله طلع روعه
تسلم ايدك
ممكن تعملي برجر بتاع هابي ميل للاطفال
تسلم ايدك طعمها تحففىىىى
جربتها هلأ وطلعت بتشهي خلص رح أعتمدها
حرام عرض فيديوهاتك وصورك أمام الرجال الغير محارم لك ازيلي محتوى القناة هداك الله
أو ارتدى قفازات
الموسيقي حرام ازيليها هداك الله
مش بنحط علي البرجر ملح او فلفل ؟؟
بتحطيهم مباشرة قبل ما تقليه
تسلم ايدك يا سكر💖عملتها وطلعت تحفة تحفاااا
أكلك تحفة بجد
انتي بتعملي اكل حلو اوووي بجد ومختلفه عن ناس كتير مشاء الله عليكي
تسلمي علي الوصفه
في الوصفه عده محاور يجب التحدث عنها وآخرها الجانب الشرعي
أولا البرجر الصح لازم يكون طعم اللحم ظاهر يعني التتبيله للبرجر فقط الملح والفل الإسود وجمال البرجر بيكون من خلال الصوصات والسلطات التي تكسب طعوم مختلفه جنبا إلي جنب
معني كده تشتري برجر مجمد أو ساندوتش طعم اللحم مش ظاهر فيه بطعمه المعتاد غالبا البرجر من مصنعات المكون الأساسي فيها ليس لحم أو لحم تالف معاد تصنيعه ويغطون علي فساد اللحوم بالتوابل والمواد الكيماويه الحافظه بل لجأ بعض معدومي الضمير بإضافه ورق السليلوز ( الكراتين المنقوعه في مواد كيماويه ولون بعد الفرم ) لزياده المنتج وأتحدي حد يعرف يفرق إلا بالتحليل ( لذلك برجر البيت هو شيء حتمي وليس رفاهيه
ثانيا نوع اللحمه المستخدمه كلما كانت من مرعي جيد كانت النتيجه أفضل وكلما كانت الدهون متغلغله في أنسجتها قبل الفرم تكون طعمها أفضل
ثالثا القطعه المستخدمه أشهر المركات العالميه تعمل مكس من اللحم المفروم بنسب لتحافظ علي جودتها فمثلا 75 % من الرقبه تعطي الطراوي تتميز بالدهن والطعم و25% تعطي الطعم وهذا ما يجعل بعض المطاعم ساندوتش البرجر ب 100 دولار وفي مطاعم أخري لا يزيد عن 5 دولار من نوعيه وصنف الحم المستخدم وطريقه التحضير
رابعا نوع الخبز يجب أن يكون هش والطبقه الملامسه للبرجر تكون مقرمشه من التحمير لتمنع شرب السوائل ويتفتت الخبز لذلك أغلب المطاعم المشهوره تدهن الخبز بالصوص ثم تغطيه بقطعه واحده من الخس
خامسا تشكيه الصوصات وتميزها وتنوعها هي من تميز المطعم المشهور ذو الخبره والمطاعم الإقتصاديه
سادسا ودي أهم نقطه ومثلا لو غسلنا الطعام بماء ملوث فالنتيجه للطعام أنه ملوثه وهذا مثال ولكن الهدف قولتي مستارد الداوجونز ولم تعرفي كيفيه تصنيعه وهو المكون من قطع كاملة من الخردل وسائل أصفر منالكركم والخردل وهذا النوع الغالي يتم تخميره كميه مطحونه وكمية سليمه في محلول النبيذ وجزء في محلول ملحي وتوابل ثم يتم خلطه بعد شهر تقريبا من النقع في ثوم وتوابل النتيجه المستارد الداوجونز بهذه الطريقه ( فما كثيره مسكر فقليله حرام ) فأرجو تحمل مسؤليه ذلك وتجنبه
ما شاء الله يسلم ءايديكي ،،،، professional هل ضروري ءاستعمال البيض ءاو قليل من البسطات ليمسك همبرغر ، ءاو لاحاجه ءارجو الافادة
من فضلك كيف اشوي اللحم هل بالزيت او بحاجة ثانية بالرغم ما احب الزيوت،، بس السؤال كيف اشوي اللحم ؟ شكرا لك
بالرغم من ان وصفاتك عارفة طريقتها من قبل او شفتلها فيديوهات قبل كدة بس طريقتك في التقديم و شرح التفاصيل مميزة جدا و بتقولي tip زيادة غيرك ممكن ميكونش قالها
ميرسي خالص لذوقك❤️
نانا يانانا تسلم ايدك حبيبتي 😋❤
طب انا لو فرمت اللحمه وكل حاجه وعايزه اشيلو ف الفريزر لما احتاج اعمل عادي احط التتبيله والصوصات دي وبعدين اشكلها عادي واشيل البرجر ف اكياس
احنا بنعمل البرجر بثومه مهروسة وبقسماط وبابريكا فلفل ملح
ليا سؤال استاذة نادية ممكن استخدم باربيكيو صوص في البرجر بدل الوينسشر صوص ضروري تجوبيني معلش علشان عايزة اعمله حالا؟؟
اتمنى تشوفي الكومنت دة أنا حرفيا بقالي 3ايام من بعد صلاه الفجر مش بعمل حاجه غير اني بتفرج ع فيديوهاتك بجد انتي جميله اوي
ممكن طلب لو سمحت تعملي تورته الجمبري لو سمحت
اللهم صل وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه وسلم
8 ii didu ii yeyrrif❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
الله عليكي يافنانه تسلم ايديكي❤️❤️
الحفره في البرجر مش عشان يكش فقط ولكن عشان لما يستوي يفضل علي شكل مستوي ولا يتقوص من الأطراف
تسلم الايادي بانودي الفنانه
معلومه سريعه وريشتر شاير صوص مكوناته الأساسيه والتي لا يعلمها الكثير من التمر الهندي المنقوع مع العسل الأسود مع قطع الأنشوجه المفرومه في توابل و صويا صوص وتشكيله توابل
انا في 2024 وعملت عيش البريوش بتاعك امبارح وحقيقي طلع تحفهههه دعيتلك والله ❤
تسلم ايدك ياشيف تحفه وجوسي جدا بس نصيحه هو من غير الجبنه مش زي بتاع برا لازم جبنه وخس وجربوا بجد تحفه ❤❤❤❤
ماشاء الله راااائعة
حبيبتى الموسيقى حرام حتى لو يسيرة
وحتى لاتاخذى وزر من يسمعها
تسلم إيدك يا نادية 💯❤️❤️
لو سمحت ضروري تكون اللحمه طازه مينفعش تكون ف الفريزر
تسلم ايديك يا جميل ❤️
تسلم ايدك جربته جميل جداااا ❤️❤️
بالهنا والشفا
النص كيلو كم حبة برغر عملت معاكي؟
ليه لما بعمل برجر بيتى بيكش ويصغر منى حتى لو حطيت بيكنج بودر
بحبك قوي انت اجمل واحلى شيف علي الميديا في الشرح والصوت الجميل الهادي وبنستفيد منك قوي ربنا يجعلة في ميزان حسناتك عنا وامريكا منورة بيكي أمتي ترجعلنا يا قمر ربنا يباركلك ويبارك فيكي🎉
صحتين وهنا
بسم الله ماشاء الله تبارك الرحمن ربنا يحفظك ويسعدك ويوفقك يارب العالمين ❤❤❤
بلاش مسترده ديجون فيها Win
بجد انت رائعة وراقية ❤️
تسلم ايديك 😘😘
ممكن مقادير بالجرام بظبط لصوص ورشستر..وكاتشب ..ومسترده
برجر المطاعم فعلا ♥♥♥♥♥♥
لوسمحتى هو ممكن اعملة واحطة فى الفريزر
ولله بنتي صرلا مشتهيتا شي سنه ونص الله يرزقني واقدر اجبلها اخوكم من سو. ريا المنكوبه
احنا كنا محتاجين حاجه زي كده فعلا🧡
احلى قصص وحكايات عربيه جميله جدا
انا عملته كان تحفه ❤
كل وصفاتك احلي من بعض
ينفع بالباربيكيو صوص؟؟