@@Valtanol В принципе, я не глупый, два высших всё-таки за плечами, но не разобрался сходу в меню как "мой кофе" запрограммировать. Ты ответил на вопрос тут. Спасибки. В принципе всё остальное можно было бы и удалять, там интуитивно всё понятно. Хотя..., наверное есть и более недогадливые люди, которым надо всё разжевать и в рот положить. ))) Так что всё нормально, всё хорошо, и не затянуто. ))) Удачи. Я сам знаю как сложно снимать и сразу наговаривать без сценария.
Добрый день, у нас такая же машинка для кофе. Вопрос следующий.Мы заносим свои настройки для приготовления например на ПОЛЬЗОВАТЕЛЬ 1.Мы их сохранили.Нажали 2 раза ОК.А как потом нажав на ПОЛЬЗОВАТЕЛЬ 1 запустить процесс приготовлен6и кофе с сохраненными этими настройками? На какую кнопку надо нажать.
Доброго времени суток. Если к примеру вы на пользователе 1 редактируете напиток ( это как пример) капучино +. То вы ждёте пока наберётся определённое количество молока ( под вашу кружку) это может быть меньше или больше заданной установки ( смотря на какой цифре взбивания молока в молочнике вы это делаете, я к примеру почти всегда на 2) после этого жмёте ОК и начинается помол кофе. Опять же вы выбираете под свою кружку и вкус больше или меньше вам нужно кофе для данного напитка. Опять жмёте ОК. Вам напишет что параметры напитка сохранены. Я понимаю что вы всё это сделали уже. Описываю процесс, как пример. Всё. Теперь в режиме пользователя 1 напиток капучино + ( в Вашем случае тот напиток который вы редактировали) будет готовится с параметрами который вы задали. Т.е на моём примере это капучино+. Просто стандартно выбираете этот напиток ( в Вашем случае ваш отредактированный напиток), в кофемашине. Учтите, что если будет выбран прльзователь 2 или 3 то приготовится стандартный напиток по рецепту и с параметрами заданными производителем. Я к примеру все отредактированные напитки делаю только на пользователь 3. Там у меня и капучино свой и эспрессо, капучино + преобразован в раф но там своя специфика приготовления в принципе и т.д. Пользователь1 что бы не путаться полностью класические напитки, как это видит изготовитель. Пользователь 2 исключительно для жены. Больше молока, не очень крепкий кофе и пр. Это уже немного больше чем вы спросили, но решил поделится, как это организованно у нас. Вкусного Вам кофе, хорошего настроения. Будут вопросы спрашивайте. Если смогу помогу. Удачи
Спасибо! Вы не можете подсказать? Вам какой экран и меню больше нравится сенсорный у 650 модели или такой? Мне кажется, что сенсорный экран у 650 может раньше выйти из строя. Сравнивал по роликам модель DeLonghi ECAM 550.85 с Nivona CafeRomatica NICR 799 . У 799 при выборе показывает объем в милиграммах сразу. Но там кольцо и кнопка, но меню понравилось А здесь нужно знать сколько делений какой объем!? И если сравнивать две эти машины то в какой машине кофемолка и заварочный узел более надежный и проще в эксплуатации???
Уважаемый Олег, а где стандартно можно потом в меню выбрать отредактированный напиток.Я нажимаю на ПОЛЬЗОВАТЕЛЬ 1.А куда дальше идти.В какое меню.Если иду дальше, то тоже самое продолжается.Жду пока молоко сколько надо нальется, потом кофе сколько надо.Потом ОК, потом ОК.И снова так до бесконечности.
Вот смотрите, что бы записать свой напиток Вы идёте в меню где нарисована шестерёнка с чашкой. Проделываете все операции. Напиток сохраняется. Всё. После этого выходите из этого меню ( или просто выключите и включите машинку) пользователь один стоит по умолчанию. Выбираете любой ( или Ваш) напиток и машинка сама его будет готовить. В 2 этапа. Сначала молоко потом кофе. Там уже ничего не надо нажимать. У вас будет справа снизу гореть только надпись стоп. На случай если Вы захотите завершить процесс полностью.
Олег а подскажите пожалуйста какой помол у вас стоит цифрой на ручке, а то с завода какая цифра стояла не помню, сбила ручку супруга когда эксперементировала а терерь немогу подобрать помол, то горчит кофе, то наоборот, не как не пойму какой лучше поставить????
Заводская настройка кофемолки стояла на 5. Для супруги напитки получались чуть терпкие. Поставил на 4.5 большой разницы не ощутили, хотя стало чуть лучше. В итоге поставили помол на 4. Теперь всех устраивает вкус кофе. Спасибо за комментарий.
Добрый день,Олег. Подскажите,пожалуйста. 1)Как долго Вы уже пользуетесь данной кофемашиной? 2)Какой должен быть уход за данной машиной? Заварочный блок чистить нужно регулярно? И как часто? 3)Правда ли,что у машин данного производителя (и конкретно этой),сильно большой "расход" кофе. Много кофе,просто,просыпается мимо во время помола и заваривания? 4)Были ли УЖЕ какие-то ремонты машины по гарантии? 5)Купили бы Вы эту машину сейчас,после того,как она была у Вас в использовании? Спасибо.
Добрый день. Отвечу тоже по пунктам. 1) Пользуемся кофемашиной без малого 4 года. 2) Уход достаточно простой. Достаточно делать чистку от накипи тогда когда машинка этого попросит (это зависит от того как часто и много Вы будете пользоваться машинкой, к слову машинка остаётся в рабочем состоянии, только всё время выскакивает напоминание, я стараюсь не затягивать с чисткой от накипи и признаюсь не пользуюсь фирменным средством). А так же где то раз в месяц промываю под проточной водой зааварочный блок (можно и наверное нужно это делать чаще, но как правило (когда вспоминаешь) получается раз в 4- 5 недель. 3) Расход кофе зависит от нескольких факторов. Степени помола кофе и крепости приготавливаемого напитка. По умолчаню стоит на средних настройках и устроит 90%. Можно всегда настроить под себя. Не заметил какого то повышенного расхода кофе, но мне и сравнивать не с чем. До этого у меня были только рожковые кофемашины. Что касается потерь кофе, то да они есть но на мой взгляд они очень незначительные. Ну к примеру на 10 - 15 чашек кофе потери составят около +/- 8-10г помолотого кофе. Много это или мало решайте для себя сами. 4) С машинкой за всё время использования не случилось абсолютным счётом ничего. Никаких гарантийных или послегарантийных обращений не было. Но нужно учитывать, что машинка используется в быту (не в офисе) дома. Единственный нюанс это уход за молочником, его и трубку нужно держать в чистоте и не давать молоку скисать. Если молоко подкисло, обязательно хорошо вымыть и просушить. Иначе испортите вкус кофе. 5)На сегодняшний день могу с уверенностью сказать, что да я бы купил эту машинку ещё раз. P.S. К слову могу сказать, что самый вкусный кофе получается из зёрен 3 степени прожарки, 4 тоже хорошо но тут уже личные предпочтения. 1 и 2 как по мне кофе -лайт. Лично мне не очень понравилась 5, появляется лёгкая кислинка и горчинка. Ну как говориться на вкус и цвет....
@@Valtanol Подскажите,пожалуйста. У меня новая такая же машина. Как добиться,чтобы машина варила правильный кофе? Сейчас он кислит. Помол у меня на 4,кофе обжарки 3. Вкус 3. Что влияет на кислоту кофе?
@@bs318 у меня помол стоит на 5 или 7 сейчас на работе точно не подскажу в данный момент. кофе покупаем в основном немецкий и как прааило 3 но с пометкой crema. вкус мягкий и без горчинки. Ещё играет роль крепость самого напитка. т.е. соотношение кофе с водой и молока, или просто кофе. всё это настраивается. каждый рецепт можно отредактировать. но если разово то справа внизу пиктограмм с чашечками попробуйте сделать напиток менее насыщенным например 2 или 3 чашечки на пиктограмме. P.S. Естественно это не относится к expresso он по умолчанию крепкий и с небольшой горчинкой
сегодня дома посмотрел. в настройках помола кофе стоит 4 но вспомнил что какое то время пользовался 3. Теперь про само кофе. В 90% сценартев это кофе с молоком, чёрный у нас в семье пью только я. Если чёрный кофе в приоритете то рекомендую помол поставить на 3, если и то и другое оставляйте на 4 или даже 5. При покупке кофе смотрите не только степень обжарки, но состав и кислотность (многие производители указывают на пачках) я себе методом проб подобрал несколько вариантов и в зависимости от наличия в магазинах покупаю тот или иной. Как правило российские и белоруские производители (это лично моё субъективное инение) в основном или с горчинкой или с кислинкой. Но когда готовишь рецепты с молоком это ощущается в меньшей степени.
Здравствуйте, купила себе эту машинку, пользуюсь третий день, два вида зёрен 100 процентная арабика, слабой и средней, что с теми и другими зернами, капучино горчит, капучино делаю стандартное,которое уже выставлено, теперь переживаю, почему горчит, может с кофeмашинкой проблемы?
Здравствуйте. Скорее всего дело именно в кофе. То что зёрна 100% арабика ещё не говорит о том что оно не будет горчить. Каким брендом кофе пользуетесь? Я например в этом году решил поэкспериментировать с кофе. Покупал разный кофе средней прожарки итальянских и немецких брендов, и вы знаете на 3 месяца остался без нормального кофе. В итоге для себя вывел формулу: хочешь вкусный кофе сэкономить на зёрнах не очень получится. Для себя Подбираю кофе средней обжарки (3) иногда тёмной (4). Открыл для себя что для капучино подойдёт темная обжарка (4) итальянский Poly (90%арабаика /10 робуста). В основном покупаем последнее время lavazo crema и Jacobs barista crema получается достаточно насыщенный но мягкий вкус, без горечи. Так что с машинкой наверняка всё в порядке. Попробуйте поменять производителя кофе. Лёгкую обжарку для капучино и вообще кофейных напитков с молоком даже не смотрите.
Да это чуть более крутая модель. Но в основном отличия в чуть более премиальных материалах, имеется в виду нержавейка в тех местах где в 550.55 просто пластик. В 550.75 больше пользовательских программ чем в 550.55 (у нс их 3, нужно ли больше?), имеется подсветка чашек и больше уже готовых рецептов (на 2) хотя по описанию кажется что на больше. В остальном это идентичные кофемашины. Я вот не нашёл информацию может ли модель 550.75 готовить холодный кофе, летом актуально для кофейных коктейлей. Если да и Вам это важно, можно переплатить. Если нет то 550.55 закрывает все потребности. Поверьте Вы найдёте для себя (или настроите) 2-3 рецепта, а остальные напитки будете делать уже просто попробовать или для гостей. Ну как то так. Удачного выбора. При любом исходе Вы останетесь довольны. P.S. Рекомендую использовать молоко с количеством белка не менее 3.0. Если любите более насыщенный (сливочный) вкус в напитках с молоком берите более жирное, хотя рекомендуют 1.5. В будущем рекомендую попробовать добавлять сироп (для кофе) или специальные приправы в напитки с молоком. Этим Вы значительно разнообразите свои напитки. Но это только в том случае если Вам это нужно. P.S2 Спасибо за комментарий.
Здравствуйте, купил данную машину, но чё то пена совсем слабая( что второй режим , что третий одинаково ) может в молоке дело? Или все же с капучинатором что-то
Возможно проблема и в молоке. Есть несколько моментов которые нужно учитывать. молоко всегда должно быть холодным из холодильника (иначе плотная пенка не взбивается), второй момент при покупке мне рекомендовали использовать не жирное молоко 1.5%, в итоге использую разную жирность, с одним НО содержание белка должно быть не мене 3.0, чем выше значение тем лучше. часто использую молоко именно для кофемашин типа Late Barista (это пример, у Вас может быть любое другое) и очень понравился кофе и пенка при использовании безлактозного молока. P S. Попробуйте сменить молоко (производителя), у меня с некоторыми производителями тоже пенка была не очень. P.S2 Второй и третий режим вообще мало отличаються на самом деле. Поэтому изначально использовал 3. Теперь использую в основном 2 P.S3 у меня на канале есть видео "кофе как на картинке" ua-cam.com/video/C0ZQk2rbJvI/v-deo.html реально такой кофе у меня получается всегда.
Мы пользуемся без фильтра с момента покупки. Воду в таком случае желательно заливать бутилированную или отфильтрованную бытовым (домашним) фильтром для воды. Естественно в обязательном порядке призводим очиску от накипи, когда машинка этого попросит. Спасибо за комментарий.
Добрый вечер! Если это какао порошок то его нужно варить и приготовить его с помощью кофе машины не получится. Но если это растворимый какао типа "несквик" и пр. то очень просто. Насыпаем какао в чашку столько сколько нам нужно (но не меньше двух чайных ложек). В молочник наливаем молоко (не жирное 1.5% или 2.5%, колическво белков в молоке не меньше 3, можно больше). Включаем на кофемашине режим молоко, выставляем пенку (мне больше понравилось на 2) и наливаем в наш стакан с какао. Размешиваем ложечкой и вуаля наш какао готов. Получается очень вкусно и сладко. Спасибо за комментарий.
Американо это порция эспрессо + горячая вода отдельно,а Лонг это тот же режим Кофе , только за счет проливания большего количества воды через кофейную таблетку . Не вводите людей в заблуждение, данная машина не делает Американо, только если в два этапа, сначала эспрессо, потом добавляем горячую воду. Для домашнего использования большой бункер для зерен не требуется, также как и большой объем воды. Насыпали немного зерен, грамм 50, налили воды, скажем литр и погнали. Кофе надо пить свежим без потери аромата . По поводу капучино Вы вообще меня убили наповал. Капучино это не 90% молока и 10% кофе, у капучино 1/3 кофе , 1/3 молочной пены и 1/3 молока. При этом бариста сначала наливает вам кофе, а потом из питчера выливает молоко и сверху выкладывает пенку молочную. Напитков не 12,а 14) 6+4+4 = 14 В любом случае за обзор спасибо)
Александр Максимов В случае напитка лонг, кофе готовится в 2 этапа. Делается 2 таблетки и проливается 2 раза. Поэтому встаки американо. Про капучино вы правы это 1/3 но я говорил не про количество частей а про визуальную составляющую. Когда много пены кажется что кофе выливается ну совсем чуть, чуть. Хотя это и не правда. Ну и вы не правы про большой бункер для воды. При каждом включении и выключени + при каждом отключении молочника и в идеале между каждой чашкой кофе машинка все это проливает водой (это кстати про кофе без примесей, который Вы упомянули) и вот тут расход воды чуть ли не больше чем для приготовления кофе. И если у Вас остаётся немного воды машинка просто требует ее долить. При вашем сценарии использования вы будете это делать 2-3 раз для приготовления 2 чашек, что в быту совсем неудобно. Ну и конечно бариста в кофейне наливает молоко и пену в кофе, тут вы правы на все 100. Но в этой машинке есть один рецепт и я его упоминал, который делает напиток так же. Хотя он и не получается так как это сделает бариста. Да пена не такая густая какая взбивается в профессиональных кофемашинах вручную, а более лёгкая и воздушная. Но нам так тоже нравится. Спасибо за комментарий.
@@Valtanol спасибо за развернутый комментарий. Лишь одна поправка по поводу американо, это исторический напиток , который придумали итальянцы для американцев во время войны. Американцы не могли пить крепкий эспрессо с большим содержанием кофейных масел, поэтому чтобы разбавить классический эспрессо, бралась тара побольше, наливался эспрессо и дальше добавлялся кипяток или порция горячей воды) Поэтому Лонг нельзя назвать американо. Гляньте как готовит американо тот же Филипс или топовые машинки от саеко, там классический американо ( ни в коем случае не реклама, просто углубился в процесс).
@@Juventus1897spb топовые машинки многие делают классический американо. Оч странно что в этой его нет. Эспрессо, Американо, Капучино, Маккиато, Молоко, Кипяток. Больше и не надо. Эти основные должны быть с 1 нажатия.Вот тоже подбираю для себя машинку, хочу саеко, но в бюджете до 60.000 р прихожу к выводу что 550 , 55 Делонги лучше. У саеко носик откуда молоко льет, находится высоко. Брызгает во все стороны. Это оч большой минус.
Насчёт количества напитков частично соглашусь с Вами т.к. количество напитков вариативно особенно если учитывать приготовление напитков с какао и не учитывать отдельно молоко и горячую воду (читайте приготовление чайных напитков). А вот количество запрограмированных пользователей у нас в кофемашине именно 3. НО... так и да присутствует ещё режим "гость" и поэтому общее количество пользователей 4. Спасибо за комментарий.
Спасибо за комментарий. Уважаю Ваше мнение, но на мой субъективный взгляд если просто пролистать настройки и параметры, которых не мало, будет быстро но не информативно.
Очень хороший обзор!Спасибо большое,всё чётко,ясно и понятно!
Спасибо за комментарий.
Спасибо, очень помогли.
Рад, что моё видео помогло Вам. Спасибо за комментарий.
спасибо, обзор отличный
Приятно, что Вам понравилось. Спасибо за комментарий.
@@Valtanol В принципе, я не глупый, два высших всё-таки за плечами, но не разобрался сходу в меню как "мой кофе" запрограммировать. Ты ответил на вопрос тут. Спасибки. В принципе всё остальное можно было бы и удалять, там интуитивно всё понятно. Хотя..., наверное есть и более недогадливые люди, которым надо всё разжевать и в рот положить. ))) Так что всё нормально, всё хорошо, и не затянуто. ))) Удачи. Я сам знаю как сложно снимать и сразу наговаривать без сценария.
Добрый день, у нас такая же машинка для кофе. Вопрос следующий.Мы заносим свои настройки для приготовления например на ПОЛЬЗОВАТЕЛЬ 1.Мы их сохранили.Нажали 2 раза ОК.А как потом нажав на ПОЛЬЗОВАТЕЛЬ 1 запустить процесс приготовлен6и кофе с сохраненными этими настройками? На какую кнопку надо нажать.
Доброго времени суток. Если к примеру вы на пользователе 1 редактируете напиток ( это как пример) капучино +. То вы ждёте пока наберётся определённое количество молока ( под вашу кружку) это может быть меньше или больше заданной установки ( смотря на какой цифре взбивания молока в молочнике вы это делаете, я к примеру почти всегда на 2) после этого жмёте ОК и начинается помол кофе. Опять же вы выбираете под свою кружку и вкус больше или меньше вам нужно кофе для данного напитка. Опять жмёте ОК. Вам напишет что параметры напитка сохранены. Я понимаю что вы всё это сделали уже. Описываю процесс, как пример. Всё. Теперь в режиме пользователя 1 напиток капучино + ( в Вашем случае тот напиток который вы редактировали) будет готовится с параметрами который вы задали. Т.е на моём примере это капучино+. Просто стандартно выбираете этот напиток ( в Вашем случае ваш отредактированный напиток), в кофемашине. Учтите, что если будет выбран прльзователь 2 или 3 то приготовится стандартный напиток по рецепту и с параметрами заданными производителем.
Я к примеру все отредактированные напитки делаю только на пользователь 3. Там у меня и капучино свой и эспрессо, капучино + преобразован в раф но там своя специфика приготовления в принципе и т.д. Пользователь1 что бы не путаться полностью класические напитки, как это видит изготовитель. Пользователь 2 исключительно для жены. Больше молока, не очень крепкий кофе и пр. Это уже немного больше чем вы спросили, но решил поделится, как это организованно у нас. Вкусного Вам кофе, хорошего настроения. Будут вопросы спрашивайте. Если смогу помогу. Удачи
Спасибо! Вы не можете подсказать? Вам какой экран и меню больше нравится сенсорный у 650 модели или такой? Мне кажется, что сенсорный экран у 650 может раньше выйти из строя. Сравнивал по роликам модель DeLonghi ECAM 550.85 с Nivona CafeRomatica NICR 799 . У 799 при выборе показывает объем в милиграммах сразу. Но там кольцо и кнопка, но меню понравилось А здесь нужно знать сколько делений какой объем!? И если сравнивать две эти машины то в какой машине кофемолка и заварочный узел более надежный и проще в эксплуатации???
Лучше в делоги , надёжнее и можно уменьшить помол, нивона не может такого, только молочка и шланг удобнее в нивоне, милли мелите
@@Alexandr-JZ Помол везде можно регулировать! Или вы что то другое имели ввиду!?
Уважаемый Олег, а где стандартно можно потом в меню выбрать отредактированный напиток.Я нажимаю на ПОЛЬЗОВАТЕЛЬ 1.А куда дальше идти.В какое меню.Если иду дальше, то тоже самое продолжается.Жду пока молоко сколько надо нальется, потом кофе сколько надо.Потом ОК, потом ОК.И снова так до бесконечности.
Вот смотрите, что бы записать свой напиток Вы идёте в меню где нарисована шестерёнка с чашкой. Проделываете все операции. Напиток сохраняется. Всё. После этого выходите из этого меню ( или просто выключите и включите машинку) пользователь один стоит по умолчанию. Выбираете любой ( или Ваш) напиток и машинка сама его будет готовить. В 2 этапа. Сначала молоко потом кофе. Там уже ничего не надо нажимать. У вас будет справа снизу гореть только надпись стоп. На случай если Вы захотите завершить процесс полностью.
Олег, большое спасибо. Разобрались
@@drivemusikНе за что. Обращайтесь.
Олег а подскажите пожалуйста какой помол у вас стоит цифрой на ручке, а то с завода какая цифра стояла не помню, сбила ручку супруга когда эксперементировала а терерь немогу подобрать помол, то горчит кофе, то наоборот, не как не пойму какой лучше поставить????
Заводская настройка кофемолки стояла на 5. Для супруги напитки получались чуть терпкие. Поставил на 4.5 большой разницы не ощутили, хотя стало чуть лучше. В итоге поставили помол на 4. Теперь всех устраивает вкус кофе. Спасибо за комментарий.
@@Valtanol
Спасибо большое!!!!
Добрый день,Олег. Подскажите,пожалуйста.
1)Как долго Вы уже пользуетесь данной кофемашиной?
2)Какой должен быть уход за данной машиной?
Заварочный блок чистить нужно регулярно? И как часто?
3)Правда ли,что у машин данного производителя (и конкретно этой),сильно большой "расход" кофе. Много кофе,просто,просыпается мимо во время помола и заваривания?
4)Были ли УЖЕ какие-то ремонты машины по гарантии?
5)Купили бы Вы эту машину сейчас,после того,как она была у Вас в использовании?
Спасибо.
Добрый день. Отвечу тоже по пунктам.
1) Пользуемся кофемашиной без малого 4 года.
2) Уход достаточно простой. Достаточно делать чистку от накипи тогда когда машинка этого попросит (это зависит от того как часто и много Вы будете пользоваться машинкой, к слову машинка остаётся в рабочем состоянии, только всё время выскакивает напоминание, я стараюсь не затягивать с чисткой от накипи и признаюсь не пользуюсь фирменным средством). А так же где то раз в месяц промываю под проточной водой зааварочный блок (можно и наверное нужно это делать чаще, но как правило (когда вспоминаешь) получается раз в 4- 5 недель.
3) Расход кофе зависит от нескольких факторов. Степени помола кофе и крепости приготавливаемого напитка. По умолчаню стоит на средних настройках и устроит 90%. Можно всегда настроить под себя. Не заметил какого то повышенного расхода кофе, но мне и сравнивать не с чем. До этого у меня были только рожковые кофемашины. Что касается потерь кофе, то да они есть но на мой взгляд они очень незначительные. Ну к примеру на 10 - 15 чашек кофе потери составят около +/- 8-10г помолотого кофе. Много это или мало решайте для себя сами.
4) С машинкой за всё время использования не случилось абсолютным счётом ничего. Никаких гарантийных или послегарантийных обращений не было. Но нужно учитывать, что машинка используется в быту (не в офисе) дома. Единственный нюанс это уход за молочником, его и трубку нужно держать в чистоте и не давать молоку скисать. Если молоко подкисло, обязательно хорошо вымыть и просушить. Иначе испортите вкус кофе.
5)На сегодняшний день могу с уверенностью сказать, что да я бы купил эту машинку ещё раз.
P.S. К слову могу сказать, что самый вкусный кофе получается из зёрен 3 степени прожарки, 4 тоже хорошо но тут уже личные предпочтения. 1 и 2 как по мне кофе -лайт. Лично мне не очень понравилась 5, появляется лёгкая кислинка и горчинка. Ну как говориться на вкус и цвет....
@@Valtanol Спасибо огромное за полный ответ.
@@Valtanol Подскажите,пожалуйста.
У меня новая такая же машина. Как добиться,чтобы машина варила правильный кофе? Сейчас он кислит. Помол у меня на 4,кофе обжарки 3. Вкус 3. Что влияет на кислоту кофе?
@@bs318 у меня помол стоит на 5 или 7 сейчас на работе точно не подскажу в данный момент. кофе покупаем в основном немецкий и как прааило 3 но с пометкой crema. вкус мягкий и без горчинки. Ещё играет роль крепость самого напитка. т.е. соотношение кофе с водой и молока, или просто кофе. всё это настраивается. каждый рецепт можно отредактировать. но если разово то справа внизу пиктограмм с чашечками попробуйте сделать напиток менее насыщенным например 2 или 3 чашечки на пиктограмме.
P.S. Естественно это не относится к expresso он по умолчанию крепкий и с небольшой горчинкой
сегодня дома посмотрел. в настройках помола кофе стоит 4 но вспомнил что какое то время пользовался 3. Теперь про само кофе. В 90% сценартев это кофе с молоком, чёрный у нас в семье пью только я. Если чёрный кофе в приоритете то рекомендую помол поставить на 3, если и то и другое оставляйте на 4 или даже 5. При покупке кофе смотрите не только степень обжарки, но состав и кислотность (многие производители указывают на пачках) я себе методом проб подобрал несколько вариантов и в зависимости от наличия в магазинах покупаю тот или иной. Как правило российские и белоруские производители (это лично моё субъективное инение) в основном или с горчинкой или с кислинкой. Но когда готовишь рецепты с молоком это ощущается в меньшей степени.
Здравствуйте, купила себе эту машинку, пользуюсь третий день, два вида зёрен 100 процентная арабика, слабой и средней, что с теми и другими зернами, капучино горчит, капучино делаю стандартное,которое уже выставлено, теперь переживаю, почему горчит, может с кофeмашинкой проблемы?
Здравствуйте. Скорее всего дело именно в кофе. То что зёрна 100% арабика ещё не говорит о том что оно не будет горчить. Каким брендом кофе пользуетесь? Я например в этом году решил поэкспериментировать с кофе. Покупал разный кофе средней прожарки итальянских и немецких брендов, и вы знаете на 3 месяца остался без нормального кофе. В итоге для себя вывел формулу: хочешь вкусный кофе сэкономить на зёрнах не очень получится. Для себя Подбираю кофе средней обжарки (3) иногда тёмной (4). Открыл для себя что для капучино подойдёт темная обжарка (4) итальянский Poly (90%арабаика /10 робуста). В основном покупаем последнее время lavazo crema и Jacobs barista crema получается достаточно насыщенный но мягкий вкус, без горечи. Так что с машинкой наверняка всё в порядке. Попробуйте поменять производителя кофе. Лёгкую обжарку для капучино и вообще кофейных напитков с молоком даже не смотрите.
@@Valtanol Здравствуйте, Спасибо большое, я воспользуюсь Вашим советом по поводу зёрен, я тоже считаю, что с машинкой должно быть норм
Кофемашина DeLonghi ECAM550.75.MS
Олег эта лучше машина чем на этом видео? Загорелся ,завтра хочу брать.или не стоит переплачивать и взять эту ?
Да это чуть более крутая модель. Но в основном отличия в чуть более премиальных материалах, имеется в виду нержавейка в тех местах где в 550.55 просто пластик. В 550.75 больше пользовательских программ чем в 550.55 (у нс их 3, нужно ли больше?), имеется подсветка чашек и больше уже готовых рецептов (на 2) хотя по описанию кажется что на больше. В остальном это идентичные кофемашины. Я вот не нашёл информацию может ли модель 550.75 готовить холодный кофе, летом актуально для кофейных коктейлей. Если да и Вам это важно, можно переплатить. Если нет то 550.55 закрывает все потребности. Поверьте Вы найдёте для себя (или настроите) 2-3 рецепта, а остальные напитки будете делать уже просто попробовать или для гостей. Ну как то так. Удачного выбора. При любом исходе Вы останетесь довольны.
P.S. Рекомендую использовать молоко с количеством белка не менее 3.0. Если любите более насыщенный (сливочный) вкус в напитках с молоком берите более жирное, хотя рекомендуют 1.5. В будущем рекомендую попробовать добавлять сироп (для кофе) или специальные приправы в напитки с молоком. Этим Вы значительно разнообразите свои напитки. Но это только в том случае если Вам это нужно.
P.S2 Спасибо за комментарий.
Здравствуйте, купил данную машину, но чё то пена совсем слабая( что второй режим , что третий одинаково ) может в молоке дело? Или все же с капучинатором что-то
Возможно проблема и в молоке. Есть несколько моментов которые нужно учитывать. молоко всегда должно быть холодным из холодильника (иначе плотная пенка не взбивается), второй момент при покупке мне рекомендовали использовать не жирное молоко 1.5%, в итоге использую разную жирность, с одним НО содержание белка должно быть не мене 3.0, чем выше значение тем лучше. часто использую молоко именно для кофемашин типа Late Barista (это пример, у Вас может быть любое другое) и очень понравился кофе и пенка при использовании безлактозного молока.
P S. Попробуйте сменить молоко (производителя), у меня с некоторыми производителями тоже пенка была не очень.
P.S2 Второй и третий режим вообще мало отличаються на самом деле. Поэтому изначально использовал 3. Теперь использую в основном 2
P.S3 у меня на канале есть видео "кофе как на картинке" ua-cam.com/video/C0ZQk2rbJvI/v-deo.html
реально такой кофе у меня получается всегда.
Ею можно и без фильтра пользоваться?
Мы пользуемся без фильтра с момента покупки. Воду в таком случае желательно заливать бутилированную или отфильтрованную бытовым (домашним) фильтром для воды. Естественно в обязательном порядке призводим очиску от накипи, когда машинка этого попросит. Спасибо за комментарий.
Добрый вечер! Как можно приготовить какао в ней?
Добрый вечер! Если это какао порошок то его нужно варить и приготовить его с помощью кофе машины не получится. Но если это растворимый какао типа "несквик" и пр. то очень просто. Насыпаем какао в чашку столько сколько нам нужно (но не меньше двух чайных ложек). В молочник наливаем молоко (не жирное 1.5% или 2.5%, колическво белков в молоке не меньше 3, можно больше). Включаем на кофемашине режим молоко, выставляем пенку (мне больше понравилось на 2) и наливаем в наш стакан с какао. Размешиваем ложечкой и вуаля наш какао готов. Получается очень вкусно и сладко.
Спасибо за комментарий.
так , а где Руссиано? xDDD за обзор спасибо! буду покупать!
Руссиано ... да точно .... 😉👈 Я думаю Вы останетесь довольны покупкой.
Почему машина может делать очень жидкое кофе ? Даже эспрессо
старый кофе, крупный помол маленькая доза
Американо это порция эспрессо + горячая вода отдельно,а Лонг это тот же режим Кофе , только за счет проливания большего количества воды через кофейную таблетку . Не вводите людей в заблуждение, данная машина не делает Американо, только если в два этапа, сначала эспрессо, потом добавляем горячую воду. Для домашнего использования большой бункер для зерен не требуется, также как и большой объем воды. Насыпали немного зерен, грамм 50, налили воды, скажем литр и погнали. Кофе надо пить свежим без потери аромата . По поводу капучино Вы вообще меня убили наповал. Капучино это не 90% молока и 10% кофе, у капучино 1/3 кофе , 1/3 молочной пены и 1/3 молока. При этом бариста сначала наливает вам кофе, а потом из питчера выливает молоко и сверху выкладывает пенку молочную. Напитков не 12,а 14) 6+4+4 = 14
В любом случае за обзор спасибо)
Александр Максимов В случае напитка лонг, кофе готовится в 2 этапа. Делается 2 таблетки и проливается 2 раза. Поэтому встаки американо. Про капучино вы правы это 1/3 но я говорил не про количество частей а про визуальную составляющую. Когда много пены кажется что кофе выливается ну совсем чуть, чуть. Хотя это и не правда. Ну и вы не правы про большой бункер для воды. При каждом включении и выключени + при каждом отключении молочника и в идеале между каждой чашкой кофе машинка все это проливает водой (это кстати про кофе без примесей, который Вы упомянули) и вот тут расход воды чуть ли не больше чем для приготовления кофе. И если у Вас остаётся немного воды машинка просто требует ее долить. При вашем сценарии использования вы будете это делать 2-3 раз для приготовления 2 чашек, что в быту совсем неудобно. Ну и конечно бариста в кофейне наливает молоко и пену в кофе, тут вы правы на все 100. Но в этой машинке есть один рецепт и я его упоминал, который делает напиток так же. Хотя он и не получается так как это сделает бариста. Да пена не такая густая какая взбивается в профессиональных кофемашинах вручную, а более лёгкая и воздушная. Но нам так тоже нравится. Спасибо за комментарий.
@@Valtanol спасибо за развернутый комментарий. Лишь одна поправка по поводу американо, это исторический напиток , который придумали итальянцы для американцев во время войны. Американцы не могли пить крепкий эспрессо с большим содержанием кофейных масел, поэтому чтобы разбавить классический эспрессо, бралась тара побольше, наливался эспрессо и дальше добавлялся кипяток или порция горячей воды)
Поэтому Лонг нельзя назвать американо. Гляньте как готовит американо тот же Филипс или топовые машинки от саеко, там классический американо ( ни в коем случае не реклама, просто углубился в процесс).
Александр Максимов спасибо за комментарий.
@@Juventus1897spb топовые машинки многие делают классический американо. Оч странно что в этой его нет. Эспрессо, Американо, Капучино, Маккиато, Молоко, Кипяток. Больше и не надо. Эти основные должны быть с 1 нажатия.Вот тоже подбираю для себя машинку, хочу саеко, но в бюджете до 60.000 р прихожу к выводу что 550 , 55 Делонги лучше. У саеко носик откуда молоко льет, находится высоко. Брызгает во все стороны. Это оч большой минус.
14напитков а не 12. 4 пользователя а не 3
Насчёт количества напитков частично соглашусь с Вами т.к. количество напитков вариативно особенно если учитывать приготовление напитков с какао и не учитывать отдельно молоко и горячую воду (читайте приготовление чайных напитков). А вот количество запрограмированных пользователей у нас в кофемашине именно 3. НО... так и да присутствует ещё режим "гость" и поэтому общее количество пользователей 4. Спасибо за комментарий.
Нудно и долго, воды много
Спасибо за комментарий. Уважаю Ваше мнение, но на мой субъективный взгляд если просто пролистать настройки и параметры, которых не мало, будет быстро но не информативно.