Yo los preparo con harina pan blanca y le agrego polvo de hornear y hago bolitas... Buñuelitos y los, palitos de queso... Que rico...y el queso qué uso es costeño...
La historia del Dedito o palitos de queso Colombiano, proviene de una receta árabe, ya que en Colombia tenemos la población árabe mas grande de Latinoamérica, en Colombia se comenzó a preparar este amasijo desde los inicios de 1900 con la llegada de los árabes o migrantes del medio Oriente, la receta árabe se llama rqaqat jibneh el significado es rollitos o saquitos de pasta filo o masa filo (La masa filo o pasta filo, es una masa empleada en la gastronomía de Oriente Medio, el Magreb, Turquía, Armenia y los Balcanes) y se rellena de queso Feta y en Turquía Se conoce como sigara böreği (börek cigarrillo) o kalem böreği es de forma cilíndrica y se rellena con queso feta, papa, perejil y a veces con carne molida o salchicha. Esta información la conozco ya que soy costeña y mi abuela era Siria y Libanesa. Al igual que el arequipe o dulce de leche es de origen Árabe, el arroz con leche y la salsa de ajo y sésamo también así que los árabes o los países de medio Oriente aportaron mucho a nuestro mestizaje en costumbres, gastronomía y etc.
Gracias, tu explicas muy bien hasta para un niño de 12 que esta aprendiendo a cocinar, me sobro un poco de harina de un pequeño biscocho que hise, ademas el nombre del canal esta para mi jajaja
guau que receta creo que como es ahrina amarilla puedo hacerla con la reinarepa que viene en la caja esa harina no sirve pare arepas pero ya tengo mi receta mil gracias
Hola Kata, nunca lo he intentado pero podría intuir que si usas queso que se derrita lo mas probable es que se salga al freírlo porque a los deditos se le forman poros.
Hola. Una vez intente hacerla y me brinco mucho el aceite. Me queme. Que otro nombre tiene el queso.? O cual otro puedo usar ? Gracias por compartir. 🇲🇽😊
Hola Ligia, la verdad no se como le llamen a este tipo de queso en otros países. En colombia se le conoce como queso costeño, un queso fresco el cual es salado. También se puede usar queso cuajada que al igual que costeño es fresco pero no tiene sal.
Hola Valen, hasta donde tengo entendido la Polenta se hace con harina de Maiz cocida, lo que que significa que la harina de maiz es la base para la polenta. La harina que yo uso es harina de maiz precocido la marca mas famosa es Harina PAN o Doña Arepa en Colombia.
Muy buena receta, gracias señora, son deliciosos
❤❤
Muchas gracias por compartir su receta. Los hice y quedan deliciosos😘
Yo los preparo con harina pan blanca y le agrego polvo de hornear y hago bolitas... Buñuelitos y los, palitos de queso... Que rico...y el queso qué uso es costeño...
Muchas gracias por el dato.
iMuy buena idea!
Sabe muy muy ricoo🤤🤤
La historia del Dedito o palitos de queso Colombiano, proviene de una receta árabe, ya que en Colombia tenemos la población árabe mas grande de Latinoamérica, en Colombia se comenzó a preparar este amasijo desde los inicios de 1900 con la llegada de los árabes o migrantes del medio Oriente, la receta árabe se llama rqaqat jibneh el significado es rollitos o saquitos de pasta filo o masa filo (La masa filo o pasta filo, es una masa empleada en la gastronomía de Oriente Medio, el Magreb, Turquía, Armenia y los Balcanes) y se rellena de queso Feta y en Turquía Se conoce como sigara böreği (börek cigarrillo) o kalem böreği es de forma cilíndrica y se rellena con queso feta, papa, perejil y a veces con carne molida o salchicha.
Esta información la conozco ya que soy costeña y mi abuela era Siria y Libanesa. Al igual que el arequipe o dulce de leche es de origen Árabe, el arroz con leche y la salsa de ajo y sésamo también así que los árabes o los países de medio Oriente aportaron mucho a nuestro mestizaje en costumbres, gastronomía y etc.
Gracias, tu explicas muy bien hasta para un niño de 12 que esta aprendiendo a cocinar, me sobro un poco de harina de un pequeño biscocho que hise, ademas el nombre del canal esta para mi jajaja
oyeeeeee :'v me describes
Muy bien :D Yo también empecé a aprender a cocinar como desde los 12 u 11
Que delicia, muchas gracias por compartir 💕
Lo hacemos con todo el gusto!
no se la verdad yo lo ago por una tarea '_'
Lo are voy a ver si esta bien rico como se v :3
Muy bueno
Que fácil!! Gracias por compartir tus recetas 🙂
super facil gracias
Mardita tu si sabes
guau que receta creo que como es ahrina amarilla puedo hacerla con la reinarepa que viene en la caja esa harina no sirve pare arepas pero ya tengo mi receta mil gracias
Yo lo voy a hacer
Mil gracias!
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Se puede con maíz blanco?
Hola, con harina de maíz blanco siii
Tengo arina fe maiz tostado funciona igual?
No creo. Debe ser harina de maiz precocido como Harina PAN o doña arepa.
Se pueden rellenar aparte del queso de otra cosa como bocadillo ?
La verdad nunca lo he intentado, pero debes tener cuidado que al freírse se hacer fisuras por donde se podría salir lo que pongas de relleno.
Como Harina P.A.N. de arepas ?
Se la puede hacer también al horno. .??
nunca lo he intentado
se puede poner leche tibia???
Tu le pones lo que tu quieras, nosotros nunca lo hacemos con leche,pero, no te de miedo probar y nos cuentas como te va. De eos se trata la cocina.
En P.R. se llaman surullos y la masa se cocina queda mejor manejable ..
Hola. Tengo harina paraguaya, puedo igual? Y si el queso lo paso x harina común quizá no se abra, no?
@Boquisabrosos
Hola, la harina paraguaya cual es la base para su elaboración? Y que tipo de queso?
Holaa, podría ponerle el queso en medio y no asi revuelto?? Gracias
Hola Kata, nunca lo he intentado pero podría intuir que si usas queso que se derrita lo mas probable es que se salga al freírlo porque a los deditos se le forman poros.
@@Boquisabrosos justo en este momento estoy haciendo la masa, lo intentaré y comentaré que tal. Gracias por tu respuesta 🌙❤
Hola.
Una vez intente hacerla y me brinco mucho el aceite. Me queme.
Que otro nombre tiene el queso.? O cual otro puedo usar ?
Gracias por compartir.
🇲🇽😊
Hola Ligia, la verdad no se como le llamen a este tipo de queso en otros países. En colombia se le conoce como queso costeño, un queso fresco el cual es salado. También se puede usar queso cuajada que al igual que costeño es fresco pero no tiene sal.
@@Boquisabrosos
Gracias.
@@Boquisabrosos
Me gusta tu receta voy a probar.
Gusto en conocerte.
Cuidate mucho
Besos.
Dios te bendiga😃😀
Hola Ligia, el queso costeño es igual al queso cotija en Mexico. Espero que esta información te sirva.
@@maryr5800 GRACIAS 🤗🤗🤗
La harina de maiz extruido se puede utilizar para esto? Porque esa harina no sirve para arepas
Hola Cesia, no ese tipo de harina no te sirve, debe ser con la que se hace arepas.
@@Boquisabrosos ok gracias ☺️ se ve deliciosooo
Es harina o maseca?..no le hechas soda o levadura?
Es Harina de Maiz precocida, algunas de las marcas conocidas de este tipo de harina son : harina PAN
No lleva ni soda ni levadura, solo lo que ves en el video, la harina de maíz, queso....
Se puede con maseca 😕?
No te sabría decir, en Colombia normalmente utilizamos harina de maíz precocido, donde la marca mas conocida es PAN
Como Arena Pan ?
???
@@Boquisabrosos la misma harina P.A.N. de arepas ?
Si esa misma, Harina PAN o cualquier similar a esa
Y el queso no le pone a dentro
Es obligatorio hacerlo de harina? No sería mejor hacerlo con masa de maíz Natural?
Hola, Si tienes la masa de maíz natural puedes probarlo y nos comentas como te va. La idea es que es una receta rápida por eso se hizo con harina.
Si lo
Eso explota así que cuidado 😂
Jajaja como así? Te salpico?
😐
Me salió deforme mis deditos u'":
Jajajaa después que sepan ricos esos es lo de menos.
Tanto protocolo pa amasar una harina de maíz, aburre.
Te odii
??
Puede ser con queso fresco?
Nosotros prefirimos queso costeño, pero también lo puedes hacer con queso fresco
La harina de maíz es polenta?
Hola Valen, hasta donde tengo entendido la Polenta se hace con harina de Maiz cocida, lo que que significa que la harina de maiz es la base para la polenta. La harina que yo uso es harina de maiz precocido la marca mas famosa es Harina PAN o Doña Arepa en Colombia.