캐슈넛쿠키와 에멘탈치즈쿠키

[@esojucafe]

역시 맛난 제과는 힘든 공정 과정이 있어야 되는군요
영상들을 보면 제빵,제과 반죽과정이 비슷해 보이기도 하네요
여러가지 견과류를 넣어도 좋을 것 같기도 하고요
차와 쿠키의 여유있는 디저트타임을 생각 해 봅니다😙

[@CHIF79]

특히나 제과는 주재료의 종류에 따라 수십가지의 제품으로도 만들수 있어요.^^
힘든 과정 다 끝내고
오븐속에서 익어가는 쿠키들을 보고 있으면 미소가 절로 지어진답니다.
즐거운 저녁시간되세요. 새강자님.😀

[@술국-n8y]

진짜 웬만한 끈기와 힘이 아니면
반죽하기 쉽지않겠어요
쿠키는 당연 납작하게 밀어서
굽는줄알았는데 동글하게 빚어서
굽는게 신기하네요
시중에서 파는 치즈쿠키는
치즈향이 한개도 안나던데ㅋ
요 에멘탈치즈쿠키는 비쥬얼만
봐도 그향과 식감을 상상할 수 있어요!

[@CHIF79]

반죽의 막바지에 이르면 정말 팔이 떨어질것 같은 느낌이 들어요. 그래서 보통 전기휘퍼를 많이 사용해요.ㅎ 술국님 말씀처럼 눌러서 빚기도 하고 둥글게 빚기도 하고 또 반죽을 얼려서 칼로 썰어서 굽기도 하고..쿠키 빚는 방법은 다양합니다.^^
오..제 영상만으로 향과 식감을 상상하시다니 가까이 계시면 배달이라도 해드리고 싶은 마음이네요.
행복한 하루 되세요. 술국님.😀

[@sonhuengmin1]

생강가루 넣은 쿠키 종류도 있지요?

[@CHIF79]

진저쿠키에는 생강가루가 들어갑니다. 생강 좋아하시는분들은 생강쿠키 좋을것 같아요.
저도 먹어보고싶네요.^^
즐거운 저녁 되세요. 손흥민님.😀