Bratislava pork shoulder (shoulder) | Josef Holub
Вставка
- Опубліковано 2 бер 2023
- Bratislava pork shoulder (shoulder): pork shoulder 750g, onion 100g, carrot, celery, canned pickles, peas, tomato puree 30g, lemon, butter 80g, bone broth, milk 250g, cream 250g, all-purpose flour 50g, salt, pepper, wild herbs, and sugar 20g.
#bratislavaporkshoulder #bratislavashoulder #bratislavaporkshoulderrecipe #josefholub #josef_holub #chefjosefholub #czechcuisine - Навчання та стиль
Pan holub je nejlepší kuchař české kuchyně je úžasný ❤
Děkuji.
Jsem od přírody omáčkový typ. A tohle se mnou zase vyvádělo děsné věci. Je to nádhera, jen trochu nebezpečné sledovat to s prázdným žaludkem. 😀
nejlepší videa o vaření. Pan Holkub předává informace jednoduše, polopate:-), jeho komentář je velmi příjemný, ráda sleduji
Shlédnul jsem, uvařil, ochutnal a smekám. Díky pane dědo.
Bratislavská Hamburská a svíčková to jsou královny smetanových omáček..Dobrá práce mistře
Jste opravdový pan kuchař👏!!Velký dík za Vaší,celoživotní náramnou práci🍀.
Opět krása mistře, radost Vás sledovat. 🤩😇😊
Je krásné Vás sledovat, úplný "koncert"!👍
Krásný kulinářský koncert, jste super mistr kuchařského řemesla.
A zase jsem dostala hlad 😄. Nádhera, děkuji za inspiraci.👍
Nebezpečné Vás sledovat na noční šichtě.🤤👍🏻 Vypadá to velmi chutně.
Opět super klasika, díky Josefe. Já jsem pamětník, za mého mládí jsme chodili do restaurace každý den aniž by nás to zruinovalo a smetanové omáčky jsme si dávali často. S kolegou jsme si dávali na oběd plíčka na smetaně nebo guláš za 4,50, večer biftek s vejcem nebo husí játříčka. Je mi líto dnešních mladých.😪
Zdravím pane kuchař.Toto jídlo bylo u nás uvařeno podle vašeho receptu a postupu.Muzeme říct že lepší Bratislavskou jsme ještě nejedli Děkujeme a buďte zdraví 😊
Týjóó, to vypadalo luxusně 🤤 A určitě to musí i luxusně chutnat 🤤
Poctivá, krásná, česká kuchyně v podání dědečka 👌👌👌 Úžasný 💙
Krásná a úžasná práce pane Mistr:-))) Hned bych se zakousla. A je výborná Bratislavská plec. Vše se musí dělat s láskou a je to hned vidět:-))))) Ať se vám moc daří a zdravím vaší ženu.
To je také velmi dobré jídlo které se již pomalu zapomělo. 👍
Vážený pane Holube, za tento recept velice děkuji, o víkendu vyzkouším, partner tuto omáčku zbožňuje a já ji neumím, ale dle Vás to půjde samo 👍🍀❤️
Skvělý recept. Ve Vašem podání je to koncert. Běžím pro vepřovou plec a musím to zkusit. Ať se daří.
Líbí se mi moc Vaše videa, pěkně je komentujete, krásně se na ně dívá a hlavně se mi sbíhají chutě ❤😊
Za mě je to super majda zbožňují.😁❤️💯
Náhodou jsem narazila na starý recept a už vím,co budu v sobotu vařit,Bratislavskou👍♥️👍
Precízna práca, výsledok musí byť veľmi chutný.
Pane Josefe, dokonalý kuchařský koncert 👏👏👏
Hltám Vaše každé video 😍😍😍
Jste Mistr 👏👏👏
Moc děkuji pane Holub. Zkusím uvařit. Bratislavskou a Hamburskou jsem nikdy nevařila.
Zdravím dědu Pepu.Tuto dobrotu nám dělal na vojně v
Kostelci prapora.kachlicka vlastním jménem pan Danielka
(nejlepší kuchař západního okruhu).Letos je to 52 let. Tu chuť mám stále na jazyku.Skusim to z králíka.Zdravim a přeji hodně zdraví z hor.
Profesionál 👍🏼
Pane Holub, dekuji za Vase recepty, je to nahled do gastronomie jak byla driv (mysleno v dobrem) =)
Ano toto nám chybělo, děkujeme ...
Krásné vaření, Pepíčku, radost Vás sledovat, děkujeme za Vaši práci
Dobrý den, pane Holube, je radost se na Vaši práci dívat a ještě větší radost si to podle Vašich receptů doma uvařit. Mám rád tuto klasiku, omáčky a šťávy. Už jsem zkusil mnohé z nich a vždy to byla jedna velká chuť. Navíc mám rád ty Vaše komentáře. Pak si je při vaření říkám: budeme čtyři, až se to vydusí na tuk, dáme čtyři lžičky mouky a jednu navíc, kdyby si chtěl někdo přidat. Nikdy nic nezbude. Ještě jednou děkuji. Marek.
👍🤣
Jste prostě pan kuchař ❤
Dobrý den. Dnes jsem si tuto omáčku podle vašeho receptu uvařil a musím říct, že to byla skvělá inspirace. Nemyslel jsem si, že by šel dohromady protlak a smetana a opravdu mi to moc chutná 👍
Moc děkuji za vaše skvělé recepty ❤
Nádhera, to je koncert....Už jsem taky založil podle Vašeho receptu, ale nemám vývar, snad nic nezkazím s vodou....Jinak super mistře, jako vždy!
Urobila som ju presne podľa vašho receptu .Celej rodine chutilo Dakujeme za fantasticky recept 🤩🖕🖕
Krásná práce pane Mistr
Výborně děláte mi chutě diky😂❤😮
Výborný tip na výborný oběd, který ocení všichni.Dekuji.
Josífku moc děkuji za parádní recept👍
Věřte,nevěřte,ale já jsem tuto omáčku ještě nikdy nevařila😕
Takže děkuji za inspiraci na neděli😁
Přeji krásný víkend s něčím mňam🌞
Vynikající práce, krásná prezentace, jak se chutě prolínají a ta barva omáčky krásně žlutá po citrónu to je ale dobrota 👍 ❤️🇨🇿🍝
I když jsem zrovna po obědě, tak i přesto bych ochutnala Vaše vaření! :D Moc pěkný kanál, takže budu sledovat! S pozdravem 🍀🌼🍀
Děkuji vám moc dobrý recept vyzkouším to👍
👏👏👏tak tuhle omajdu neznám, ale rozhodně vyzkouším, díky 👏👏👏
Přeji dobrý den. Dnes jsem podle Vás uvařil Bratislavskou plec. Luxusní ňamka. Děkuji za inspiraci. A jelikož se blíží 19,tak už Vám dopředu gratuluji k svátku.
Děkuji 👍😉
Bratislavskou miluju. Vařím prakticky totožně. Super recept. Ještě lepší za mě je hamburská kýta. Prošpikovaná párkem, slaninou a okurkou. Do vložky okurka a šunka.
Papiňák je rychlý ale já to mám rád na pomalu a ladit si chutě Bravo Mistře
👍Další mňamka; jak dítě jsem nejedla žádny maso, teď mi chutná, tak vyzkouším😉
zdravim vas nekutecny krasa vas sledovat poctiva vytecna kuchyne pozdravuji z australie
To vyzera fantasticky👍
Pane Holube mňami mňami👏👏
vypadato skvele
❤
Zase super recept , budu vařit podle Vás. Malý technický detail . Je tam střih jak vytahujete z kastrolku celou měkkou zeleninu ale nebyl ve videu okamžik vložení celé zeleniny do kastrolku 🥂🍀
9:14 z panve do hrnce 🤔👍
Pan majster
Mňam mňam mňam 👍
❤❤👌
👍👍👌👌
👌👍
❤️
😋
Super video planujete i online vařeni ??
Zkusil jsem, vsem chutnalo, nikdo se nepral, jen citron jsem nahradil kapkou octa.🙂
Se šesti knedlama prosim😂👍
Zdravím, stejně jako všichni ostatní - jsem nadšen, zítra toto vařím a vaše vaření si nechávám jako jedinou inspiraci, při vší úctě k ostatním kuchařům.. Možná jen drobnost, bylo by dobré v průběhu vaření udělat občas krátký záběr na varnou desku a stupeň, který v určité fázi používáte. I přes riziko mírné nadváhy je vaše činnost inspirativní a velké dobrodružství 😬😬
Kameramanka se polepší.
Asi jsem to zvorala - dala jsem tam lžičku cukru 😊❤🫢
len malá otázka, ten citrón potom vyberiete , alebo ho zmixujete ? ďakujem , idem to variť v nedeľu , podľa vás .. potom dá vedieť ako som dopadol :)
Citron zůstal v omáčce až do pasírování 👍 promiňte za pozdní odpověď, doufam že se povedla👍😉
Kde sa hrabú na Vás tí pneumatikami!
To mam nejradsi
množství mouky je na kávovou lžičku nebo polévkovou lžíci?
Kávovou lžičku 👍
😢
vyzerá to výborne. zaujímalo by ma aká dlhá je príprava
Tak 2.5 hodiny 👍
Ako sa v hrnci o 4:40 objavila zelenina? 😯
9:14 minuta👍
Mrkev je asi kouzelná, teleportační hack xd
Tam se nedává do restu mletá paprika??? To čumím, jak blázen. Nic ve zlém, já to jen nevím. Děkuju za odpověď.
Ne nedává 👍😉
Úplně si slintám na mobil 😂 , určitě uvařím
beztva práce ✌✌✌
Amatér pro amatéry.Krasne
To jste dost vedle. On je pan profesionál.
nechápu ty mlýnky na sůl a pepř? ... to máte všichni jako sponzoring? .... vy neumíte vzít do prstů špetku soli? Co to má bejt? proč se mrcasí každej s tím mlýnkem nad kastrolem? To jsme se nechali opravdu tak vymlet???
Např.pepř čerstvě namletý je lepší .