Bro Mike, I agreed with you. Iba yon dating bibingka noon. Na miss ko ang Pilipinas Lalo pag pasko. Salamat and ingat. More content idol drummer boy. 🙏🇵🇭🇰🇼❤️🥁🍲
Wala na ngayon nagtitinda ng Classic Bibingka Pasko, iyon din ang hanap ko, iba ang texture ng Bibingka noon araw na bata pa ako na binibili ng lola ko kapag simbang gabi, alas tres ng madaling araw gumagayak na kami para magsimba at makabili ng Bibingka at Puto Bumbong may kasama Tsa.
Sobrang salamat sa video na ito, Mike. Pareho tayo. Di ko na mahanap yung klase ng bibingka na kinalakihan ko. Yung bibingka na may grit and natural sweetness from giniling na bigas. Bibingka nowadays feels and tastes ready-made. I'm glad nakahanap ka nung hinahanap mo. Now I know where to go. Happy New Year to you and your family!
Hello Sir Mike! Napag usapan namin yan sa isang food forum. Napansin din namin na ang mga traditional food dati inaaangkop na nila sa trend ngayon. Gaya ng puto bumbong, iba ang classic na margarine, niyog at asukal ang at talagang may grit. Ngayon kasi ang dami ng toppings, may leche flan o ung iba nilalagyan ng condensed milk. Sana meron parin talaga yung traditional lang na purong galapong na bibingka.
Next Christmas season sir mike,if nagtitinda pa Sila Ng bibingka ha. Filinvest 2 mismong simbahan. Tingin ko Yun bibingka dun Yun texture na hinahanap mo. tagal project 6 Ako,dumadayo pa ko Ng simbang Gabi sa bahay Ng Tito ko sa filinvest 2 para lang Dyan sa bibingka.
Yung puro na bibingkang galapong sir, yung may galas. Wala na talaga rin ako makita dito sa Baliuag. Nung bata ako, ganun nga ang texture nun. Siguro binago na nila para less process at cost. Para sakin sa ngayon, mas ok yung bibingka sa Via Mare.
meron na kasing commercial grinder ngayon para mas mabilis and hassle free yung pag giling ng bigas. so yung hinahanap mo na rough texture, sir, punta ka dun sa hindi pwesto ang tindahan
@@MikeDizon sa Maypajo, Caloocan kami nakatira mid 1960's.. may isang nagtitinda ng bbngka/puto bumbong malapit sa church na pinipilahan.. regular & special version.. pag special, nilalagyan ng fresh egg yun mixture (single-served) plus itlog na maalat as toppings in addition to kesong puti.. ang tanda ko, yun mixture is not pure galapong malagkit.. it was a combination of malagkit & regular rice.. btw, hindi pa uso butter noon.. star margarine ang pinapahid pagka-luto.. ang gilingan noon ay yari sa bato..
Yan ang hinahanap ko na bibingka..yun legit na maalsa, galapong na giniling sa bato. Dati dito sa simbahan ni San Jose sa Las Piñas, magaspang ang bibingka at puto bumbong, at may ganit. Tunay na tradisyonal. Ang makabago kasi bugbog sa rekado, pang socmed ang habol.
@MikeDizon sa may St. Joseph's Parish, Las Piñas Bayan. Yun buong parking area, bibingkahan yan, Mike, tuwing Ber months. Nun 80s hanggang 90s, legit na legit diyan. May ngata ang lagkit.
Nung bata pa tayo, early 1970s, sa harap mismo ng bahay ni tita Celia, nandun ang nagluluto ng isa sa pinaka masarap na bibingka. Araw-araw yun nagluluto from 7pm till around 10pm. Baka hindi mo na maalala dahil batang paslit ka pa lang nun.
Ang royal bobingka ginagawa namin sa Ilocos, yung galapong na malagkit ginagamit ko., iyan din ginagawa ko sa stares, ayaw ng mga apo at asawa ko ng may pangpaalsa
Ang tradisyunal na partner drink ng puto bumbong na nakasanayan ko ay salabat (minsan may kahalo pa na gatas ng kalabaw). Dahil siguro sa mahal ang luya at mas nakakatipid sila sa dahon ng avocado at pandan kaya sila nagbago ng free drinks.
@@titodeguzman9537 Kung tapat lang ng simbahan madali lang yan iwaze/google maps. i-pin nyo lang yung st. Elizabeth of hungary parish sa malolos. Makikita nyo na agad. Not sure lang if all-year round sila open or during -ber months lang. Sa baliwag kasi na nasa unang part ng vid. Tuwing -ber months lang talaga. Pag pasok ng january wala na.
@ oo Mike magtanong ka sa kaibigan mong brgy chairman sa binondo….lalo na ngayon palapit na ang Chinese new year..kahit na yon sıkat na bakery sa ongping di na rin Tunay kung hindi gawgaw na rin..subukan mo pag pinirito mo halos matunaw…pero kapa Tunay na galapon retain nya yon hugis nya at masarap siya…😋👍
![Unang Balita sa Unang Hirit: JANUARY 7, 2025 [HD]](http://i.ytimg.com/vi/bT_0NWHRx1U/mqdefault.jpg)
Kapeng barako n lng kulang😋☕️thank u kuya manny s pananatili ng traditional n bibingka s galapong😋puto bungbong😋
iba talaga ang traditional..sana e hindi nila bitawan.. Good feature MD!
Bro Mike, I agreed with you. Iba yon dating bibingka noon. Na miss ko ang Pilipinas Lalo pag pasko. Salamat and ingat. More content idol drummer boy. 🙏🇵🇭🇰🇼❤️🥁🍲
Wala na ngayon nagtitinda ng Classic Bibingka Pasko, iyon din ang hanap ko, iba ang texture ng Bibingka noon araw na bata pa ako na binibili ng lola ko kapag simbang gabi, alas tres ng madaling araw gumagayak na kami para magsimba at makabili ng Bibingka at Puto Bumbong may kasama Tsa.
Sobrang salamat sa video na ito, Mike. Pareho tayo. Di ko na mahanap yung klase ng bibingka na kinalakihan ko. Yung bibingka na may grit and natural sweetness from giniling na bigas. Bibingka nowadays feels and tastes ready-made. I'm glad nakahanap ka nung hinahanap mo. Now I know where to go. Happy New Year to you and your family!
Happy New Year! Napakiharap na nga hanapin yung lumang style ng pagluto ng bibingka
Dito sa Paete Laguna, galapong pa rin ang gamit na bibingka.
Mike sa sampaloc lake pag umaga galapong talaga ang halo saka sa alaminos ung mga umaakyat sa bus classic bibingka
Natikman ko nga yan sa Sampaloc lake oks din
Nakakamis yan. Bumibili Ako ng bibingka lagi nung Anjan pa Ako bulacan. Dito sa bicol walang ganyan.
Gaboom sa effort Mike👍👏!
Hello Sir Mike! Napag usapan namin yan sa isang food forum. Napansin din namin na ang mga traditional food dati inaaangkop na nila sa trend ngayon. Gaya ng puto bumbong, iba ang classic na margarine, niyog at asukal ang at talagang may grit. Ngayon kasi ang dami ng toppings, may leche flan o ung iba nilalagyan ng condensed milk. Sana meron parin talaga yung traditional lang na purong galapong na bibingka.
Meron pa rin! Hahanapin na nga lang or sasadyain mo lang talaga puntahan
Next Christmas season sir mike,if nagtitinda pa Sila Ng bibingka ha. Filinvest 2 mismong simbahan. Tingin ko Yun bibingka dun Yun texture na hinahanap mo. tagal project 6 Ako,dumadayo pa ko Ng simbang Gabi sa bahay Ng Tito ko sa filinvest 2 para lang Dyan sa bibingka.
Salamat Ilista ko rin to
Sana nag try ka sana sa Hulo Malabon sa may Balut ewan ko lang kung meron pa ngayon saka hapon nag start
May pinalabas sa Lipa, old school pa din sila, hinigiling sa Bato. Dami sumasagot, 35 pesos lang.
Yung puro na bibingkang galapong sir, yung may galas. Wala na talaga rin ako makita dito sa Baliuag. Nung bata ako, ganun nga ang texture nun. Siguro binago na nila para less process at cost. Para sakin sa ngayon, mas ok yung bibingka sa Via Mare.
meron na kasing commercial grinder ngayon para mas mabilis and hassle free yung pag giling ng bigas. so yung hinahanap mo na rough texture, sir, punta ka dun sa hindi pwesto ang tindahan
Alam ko yung texture na hinahanap nyo, yung magaspang ng kaunti. Dito sa cabanatuan ay medyo ganun pa. Saka nung araw eh Star Margarine ang gamit
Pwede namin dayuhin next year. Basta pa north nga medyo orig pa pag luto
Happy New Year Boss Mike.GABOOOM !
Happy new year!
Baka po may halo ng harina.
dito smen sa pangil laguna may halo bahaw na kanin sina sama sa pag giling at fermented ang galapong na bigas
kailangan matikman ko din yan
@@MikeDizon sa Maypajo, Caloocan kami nakatira mid 1960's.. may isang nagtitinda ng bbngka/puto bumbong malapit sa church na pinipilahan.. regular & special version.. pag special, nilalagyan ng fresh egg yun mixture (single-served) plus itlog na maalat as toppings in addition to kesong puti.. ang tanda ko, yun mixture is not pure galapong malagkit.. it was a combination of malagkit & regular rice.. btw, hindi pa uso butter noon.. star margarine ang pinapahid pagka-luto.. ang gilingan noon ay yari sa bato..
i presume kaya fermented parang yeast,,
Margarine yung natatantdaan ko nilalagay din nila.
Yan ang hinahanap ko na bibingka..yun legit na maalsa, galapong na giniling sa bato. Dati dito sa simbahan ni San Jose sa Las Piñas, magaspang ang bibingka at puto bumbong, at may ganit. Tunay na tradisyonal. Ang makabago kasi bugbog sa rekado, pang socmed ang habol.
Uy puntahan ko next Ber Months. San sa San Jose sa simbahan?
@MikeDizon sa may St. Joseph's Parish, Las Piñas Bayan. Yun buong parking area, bibingkahan yan, Mike, tuwing Ber months. Nun 80s hanggang 90s, legit na legit diyan. May ngata ang lagkit.
Nung bata pa tayo, early 1970s, sa harap mismo ng bahay ni tita Celia, nandun ang nagluluto ng isa sa pinaka masarap na bibingka. Araw-araw yun nagluluto from 7pm till around 10pm. Baka hindi mo na maalala dahil batang paslit ka pa lang nun.
Masing's Special Bibingka near San Felipe Neri Church Mandaluyong
Bibingka Galapong sa Malabon sa Hulo o Concepcion
Have you ever tried Ferino's bibingka??? For me its the best. Happy new year, i watch your vlogs!!!
Happy New Year! Fan din kame ng Ferino's
Ang royal bobingka ginagawa namin sa Ilocos, yung galapong na malagkit ginagamit ko., iyan din ginagawa ko sa stares, ayaw ng mga apo at asawa ko ng may pangpaalsa
👍👍👍
Ang tradisyunal na partner drink ng puto bumbong na nakasanayan ko ay salabat (minsan may kahalo pa na gatas ng kalabaw). Dahil siguro sa mahal ang luya at mas nakakatipid sila sa dahon ng avocado at pandan kaya sila nagbago ng free drinks.
Dati na po yang tsaang pinoy na yan sa Bulacan.. dahon ng avocado at pandan..minsan may halong anis.
Hindi ka nag iisa, yan din ang hanap ko.
Sa RV Manabat po , tunay na galapong..
Matitikman ko rin soon lapit lang sa amin
confirmed, galaboom!
All year round ba sila nagtitinda nito? Ang galing naman.....😊
Hindi naman ata buong taon pero ber months malamang
Sana sir @mike Dixon Nakuha mo complete address ni Mang Manny sa Malolos para mapuntahan din namin.
@@titodeguzman9537 Kung tapat lang ng simbahan madali lang yan iwaze/google maps. i-pin nyo lang yung st. Elizabeth of hungary parish sa malolos. Makikita nyo na agad. Not sure lang if all-year round sila open or during -ber months lang. Sa baliwag kasi na nasa unang part ng vid. Tuwing -ber months lang talaga. Pag pasok ng january wala na.
Hi Celia sa inyo yang masarap na bibingka kumusta ka na?
Hello Tessie, hindi sa amin ang bibingkahan. Nag-hunting lang ang pamangkin ko.
Mike di naiiba ito sa mga Chinese na tikoy…ang kinalakihan ko rin yon Tunay na galapon..ngayon puro gawgaw na rin ang mga tikoy ngayon…😩😢
Ganun din pala sa mga tikoy? Sana makahanap pa nung lumang style ng pag tikoy
@ oo Mike magtanong ka sa kaibigan mong brgy chairman sa binondo….lalo na ngayon palapit na ang Chinese new year..kahit na yon sıkat na bakery sa ongping di na rin Tunay kung hindi gawgaw na rin..subukan mo pag pinirito mo halos matunaw…pero kapa Tunay na galapon retain nya yon hugis nya at masarap siya…😋👍
Happy new year boss! More power!
Happy New Year!